Κυριακή, 31 Μαρτίου 2013

50 τρόποι να ακονίσετε το μυαλό σας

 του Γιώργου Κόκουβα

Για να προστατεύσετε την καρδιά σας, τρώτε υγιεινά και ασκείστε. Για να προστατεύσετε το συκώτι σας, πίνετε με μέτρο. Για να μην καταστρέψετε τα πνευμόνια σας, κόβετε μαχαίρι το κάπνισμα. Αυτές τις οδηγίες θα σας δώσουν οι ειδικοί για τα βασικότερα όργανα του σώματός σας. Πώς θα διατηρήσετε, όμως, υγιές και… ντούρο το βασικότερο των βασικών οργάνων; Πώς θα κρατήσετε το μυαλό σας σε εγρήγορση και σωστή λειτουργία;

Οι επιστήμονες διστάζουν να αποδεχθούν επίσημα πως ο εγκέφαλός μας επιδέχεται εκγύμνασης, αντίστοιχης με αυτή των μυών του σώματός μας, αλλά οι έρευνες που δημοσιεύονται η μία μετά την άλλη δείχνουν τον δρόμο: Υπάρχουν ορισμένες δραστηριότητες που ωφελούν το μνημονικό μας. Συνήθειες που ενεργοποιούν τον μετωπιαίο λοβό, ήτοι το μέρος του εγκεφάλου που ξεχωρίζει το καλό από το κακό, διακρίνει ομοιότητες και διαφορές, διατηρεί μνήμες και ελέγχει την προσήλωσή μας και την ικανότητά μας να προγραμματίζουμε. Πνευματικές «ασκήσεις» που προλαμβάνουν ασθένειες όπως το Alzheimer’s και την άνοια, και καθημερινά μικροπράγματα που αυξάνουν την παραγωγή νευροτροφινών, πρωτεϊνών που είναι απαραίτητες για τον εγκέφαλό μας.

Τέτοιες δραστηριότητες, ασκήσεις, γρίφους, πνευματικές προκλήσεις που «γυμνάζουν» τον εγκέφαλό μας συγκεντρώνουμε παρακάτω. Τα καλά νέα είναι πως δεν πρόκειται για σκληρή σωματική άσκηση, ροκανίσματα και βάρη στο γυμναστήριο, τα οποία αποφεύγετε όπως ο διάβολος το λιβάνι, αλλά για ενδιαφέρουσες συνήθειες, τόσο απλές όσο ένα σταυρόλεξο. Τι έχετε να χάσετε;

*Brain training
-Αντανακλαστικά: Ξεκινάμε με μια πολύ απλή, αλλά τελικά δύσκολη, άσκηση που τεστάρει και βελτιώνει τα βασικά αντανακλαστικά του μυαλού μας. Μπείτε εδώ και πατήστε start. Μόλις το τετραγωνάκι αλλάξει χρώμα, πρέπει να κάνετε κλικ πάνω του. Αλλά να το κάνετε μέσα σε 0,20 δευτερόλεπτα. Για να σας δούμε…

Σάββατο, 30 Μαρτίου 2013

Καταρρίπτονται οι μύθοι που έχουμε δημιουργήσει για πολλά ζώα

Στα ποντίκια δεν αρέσει το τυρί, έδειξε μια νέα έρευνα. Άραγε, το υπόλοιπο ζωικό βασίλειο ανταποκρίνεται στους μύθους που έχουμε δημιουργήσει γι' αυτό; Αυτοί που έφτιαξαν τους Τομ και Τζέρι δεν το κατάλαβαν σωστά, στα ποντίκια δεν αρέσει το τυρί. Σύμφωνα με ερευνητές από το Metropolitan University του Μάντσεστερ, τα τρωκτικά προτιμούν τροφές με πολλή ζάχαρη, για παράδειγμα τη σοκολάτα. Η φυσική δίαιτα ενός ποντικού αποτελείται πρωταρχικά από σπόρους δημητριακών και φρούτα που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Ο δρ. Ντέιβιντ Χολμς, ψυχολόγος στο πανεπιστήμιο, δήλωσε: «Τα ποντίκια ανταποκρίνονται στη μυρωδιά, στην υφή και τη γεύση της τροφής. Το τυρί δεν είναι διαθέσιμο στο φυσικό περιβάλλον τους και γι' αυτό δεν είναι κάτι στο οποίο θα ανταποκριθούν».

---Οι καρχαρίες δεν κοιμούνται ποτέ---
* ΚΑΠΟΤΕ ΠΟΛΛΟΙ ΠΙΣΤΕΥΑΝ ότι οι καρχαρίες δεν κοιμούνται ποτέ. Ωστόσο, σύμφωνα με το Μουσείο Φυσικής Ιστορίας της Φλόριντας, διάφορα είδη καρχαριών, όπως ο τίγρης και ο μεγάλος λευκός, κοιμούνται την ημέρα και κυνηγούν τη νύχτα. Άλλα είδη, όπως ο καρχαρίας «γκρίζα τροφός», φέρουν ανοίγματα που ωθούν το νερό να περάσει από τα βράγχια τους, με αποτέλεσμα να έχουν σταθερή ροή νερού πλούσιου σε οξυγόνο που τους επιτρέπει να αναπνέουν όταν είναι ακίνητοι. Οι καρχαρίες φέρουν το όργανο που τους κάνει να κολυμπούν στη σπονδυλική στήλη, γεγονός που τους επιτρέπει να κολυμπούν ασυνείδητα. Αλλά καθώς τα ψάρια δεν έχουν βλέφαρα, το να πει κάποιος αν κοιμούνται ή όχι είναι δύσκολο.

---Τα δελφίνια είναι έξυπνα --- 
* ΤΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ του Βιτβάτερσραντ στο Γιοχάνεσμπουργκ διαπίστωσε ότι ο μεγάλος εγκέφαλος των δελφινιών αποτελείται κυρίως από νευρογλοία ή από υποστηρικτικά κύτταρα μάλλον, παρά από νευρώνες ο αριθμός των οποίων συνδέεται άμεσα με την ευφυΐα. Η νευρογλοία ρυθμίζει τη θερμοκρασία του εγκεφάλου των δελφινιών στις ψυχρές θάλασσες.

Παρασκευή, 29 Μαρτίου 2013

Υγιή δόντια για υγιή καρδιά

Η περιοδοντική νόσος, η οποία είναι η κυριότερη αιτία απώλειας δοντιών στους ενήλικες, πλήττει το μισό του γενικού πληθυσμού. Τελευταία οι επιστήμονες υποστηρίζουν ότι η νόσος σχετίζεται με τις καρδιαγγειακές παθήσεις καθώς προάγει και τροποποιεί την αθηροσκλήρωση. Τα αποτελέσματα μελετών έδειξαν την παρουσία παθογόνων βακτηρίων, που προκαλούν την περιοδοντίτιδα, στην αθηρωματική πλάκα, εύρημα το οποίο ενισχύει τη συσχέτιση της περιοδοντίτιδας με τα καρδιαγγειακά.

    Σύμφωνα με επιδημιολογικές μελέτες στο 44%-57% του συνολικού πληθυσμού εμφανίζει μέτριας βαρύτητας περιοδοντική νόσο ενώ περίπου το 10% παρουσιάζει τις βαρύτερες μορφές της. Πρόκειται για μία φλεγμονώδη κατάσταση η οποία οδηγεί στην καταστροφή των στηρικτικών ιστών του δοντιού.

    «Η περιοδοντίτιδα είναι πολυπαραγοντική νόσος με αιφνίδια έναρξη, η οποία στα αρχικά στάδια είναι ύπουλη και ίσως δεν χαρακτηρίζεται από συμπτώματα. Ο περιοδοντικός ασθενής προσέρχεται στο οδοντιατρείο παραπονούμενος για αιμορραγία κατά το βούρτσισμα ή σε προχωρημένες μορφές της νόσου για κινητικότητα των δοντιών του. Υπάρχουν ενδείξεις για τη σύνδεσή της με καρδιαγγειακά νοσήματα και έτσι ενισχύεται ο ρόλος της στοματικής υγείας στη γενικότερη συστηματική υγεία» εξηγεί ο οδοντίατρος -περιοδοντολόγος Νίκος Ευθυμιάδης με αφορμή ομιλία του με θέμα την υγιεινή του στόματος και την επίδρασή της στην καρδιά, που πραγματοποιήθηκε στις 12 Φεβρουαρίου 2012 στην Εδεσσα στο πλαίσιο ενημερωτικής ημερίδας που διοργανώνει η Εταιρεία Αθηροσκλήρωσης Βορείου Ελλάδος.

    Τα υγιή ούλα έχουν ρόδινο χρώμα ενώ σε περίπτωση φλεγμονής γίνονται κόκκινα, ευαίσθητα και αιμορραγούν.

Πέμπτη, 28 Μαρτίου 2013

Λυκοπένιο και υγεία

Το λυκοπένιο είναι η χρωστική ουσία που δίνει το κόκκινο χρώμα στις ντομάτες, στο καρπούζι, στην παπάγια και στα ροζ γκρέιπφρουτ. Ανήκει στην οικογένεια των καροτενοειδών, είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό και εξουδετερώνει αποτελεσματικά τις ελεύθερες ρίζες οξυγόνου που δημιουργούνται στον οργανισμό. Διατροφικά, βρίσκεται πλούσιο στις ντομάτες και ειδικότερα στον τοματοχυμό.
 
Έχουν πραγματοποιηθεί πολλές έρευνες σχετικά με το λυκοπένιο, που έχουν αποδείξει ότι εμποδίζει την οξείδωση της LDL χοληστερόλης εμποδίζοντας τη δημιουργία αθηρωματικής πλάκας. Λήψη 7mg ημερησίως για 8 συνεχόμενες εβδομάδες μείωσαν έως και 60% την κακή χοληστερόλη. Επίσης μειώνει την C-αντιδρώσα πρωτεΐνη που είναι συνδεδεμένη με την καρδιαγγειακή νόσο. Προσφέρει μεγαλύτερη προστασία κατά του καρκίνου από ότι η β-καροτίνη ενώ η πρόσληψη μεγαλύτερης ποσότητας λυκοπενίου φαίνεται να μειώνει τον συνολικό κίνδυνο καρκίνου κατά 40%. Για παράδειγμα, οι καπνιστές με χαμηλά επίπεδα λυκοπενίου, έχουν ποσοστά καρκίνου τέσσερις φορές μεγαλύτερα από όσους προσλαμβάνουν περισσότερο λυκοπένιο.

Τετάρτη, 27 Μαρτίου 2013

Τι είναι συγκοπή;

Πρόκειται για παροδική απώλεια της συνείδησης από εγκεφαλική ισχαιμία. Η ισχαιμία προκαλείται λόγω αιφνίδιας διακοπής της εγκεφαλικής κυκλοφορίας από καρδιακά ή εξωκαρδιακά αίτια.

 Όταν λέμε συγκοπή ή συγκοπτικό επεισόδιο, εννοούμε την αιφνίδια απώλεια της συνείδησης (των αισθήσεων) η οποία οφείλεται σε ανεπαρκή αιμάτωση του εγκεφάλου. Οι λόγοι που μπορεί να οδηγήσουν σε ένα τέτοιο επεισόδιο είναι πολλοί. Και διαφορετικά πράγματα θα σκεφτούμε ανάλογα μα την ηλικία και το ιστορικό του ατόμου που χάνει τις αισθήσεις του. Όλες σχεδόν οι καρδιακές νόσοι μπορούν να εκδηλωθούν με συγκοπτικό επεισόδιο. Η στεφανιαία νόσος, βαλβιδοπάθειες, μυοκαρδιοπάθειες, συγγενείς καρδιοπάθειες, αρρυθμίες τόσο του τύπου της βραδυκαρδίας όσο και ταχυκαρδίες. Και εκτός από αμιγείς καρδιοπάθειες, προβλήματα στα αγγεία του τραχήλου (καρωτίδες) μπορεί να έχουν το ίδιο αποτέλεσμα. Σύμπλοκες διαταραχές του αυτόνομου νευρικού συστήματος και των μηχανισμών που ρυθμίζουν την διατήρηση της αρτηριακής πίεσης και του αγγειακού τόνου βρίσκονται πίσω από το όνομα "κακοήθης παρασυμπαθητικοτονία" ή "νευρική συγκοπή" η οποία όμως μάλλον αντιπροσωπεύει την καλοηθέστερη των αιτιών συγκοπής.


Η συγκοπή, οφείλεται σε πληθώρα αιτίων.

Τρίτη, 26 Μαρτίου 2013

Τα παιδιά μελετούν, αλλά δεν κατανοούν

«Εξοικειωμένα με το επιφανειακό, το Διαδίκτυο καθώς και τα greekglish, τον γρήγορο ρυθμό ζωής, αδυνατούν να επεξεργαστούν ένα κείμενο, να αποκωδικοποιήσουν τα μηνύματα. Επιπλέον, δεν είναι μυημένα στη λογοτεχνία. Συνήθως το ίδιο το περιβάλλον τους δεν ευνοεί τη φιλαναγνωσία» 
 «Ο,τι έχει ιδιώματα ή πιο “υψηλό” λόγο το απορρίπτουν.»  
Tης Βασιλικης Χρυσοστομιδου

«Πολλές φορές διαβάζω και δεν καταλαβαίνω, όχι μόνο τους αρχαίους αλλά και αυτούς που είναι κάτι σαν… αρχαίοι – Καβάφη, Παπαδιαμάντη»  

(Ελευθερία, Γ΄ Λυκείου). 
«Όταν τα κείμενα είναι αρχαία με νέα ελληνικά μαζί, μου φαίνονται πολύ περίεργα. Δυσκολεύομαι να καταλάβω, θέλει πολλή ανάλυση. Θυμάμαι τον “Κρητικό” (σ.σ. Διον. Σολωμός), είδα κι έπαθα να βγάλω άκρη. Εκτός σχολείου, δε μ’ αρέσει να διαβάζω». 
(Βασίλης, Γ΄Λυκείου). 
«Εξαιρώντας τα μαθήματα που μ’ ενδιαφέρουν για τις Πανελλήνιες, θα χρειαστώ περισσότερο χρόνο να κατανοήσω ένα κείμενο». 
(Δημήτρης, Β΄ Λυκείου).
«Δυσκολεύομαι να γράψω. Δεν έχω ιδέες ή όταν έχω, δεν μπορώ να τις αναπτύξω. Εκθεση, πάω φροντιστήριο, μαθαίνω “πακέτα λέξεων”, τα γράφω. Αλλα βιβλία, ποτέ – μόνο Χάρυ Πόττερ παλιότερα. Προτιμώ ταινίες». 
(Σταύρος, Β΄ Λυκείου).

«Καταλαβαίνουν τα παιδιά όταν μελετούν;», το ερώτημα που θέσαμε σε εκπαιδευτικούς:

«Οχι! Κατηγορηματικά όχι!», θα πει χωρίς δεύτερη σκέψη η κ. Ευαγγελία Ρίζου, φιλόλογος και λυκειάρχης. Την άποψή της συμμερίζονται οι συνάδελφοί της φιλόλογοι, κ. Καίτη Σερέτη και Ευγενία Λέκκα, με πολυετή εμπειρία στις τρεις τάξεις του λυκείου. «Αρνητικά μπροστά στο συνεχές κείμενο τα παιδιά μας. Βαριούνται και φοβούνται. Η λεξιπενία ιδιαίτερα αισθητή, ενώ πρόβλημα υπάρχει τόσο στην κατανόηση, όσο και στις γνώσεις και την ορθογραφία», «χαρτογραφεί» την κατάσταση η λυκειάρχης. «Ο,τι έχει ιδιώματα ή πιο “υψηλό” λόγο το απορρίπτουν. Τους έδωσα τη “Χωματερή της Πληροφόρησης” του Γιανναρά για επεξεργασία και περίληψη στο σπίτι. Μόνο πέντε παιδιά το έφεραν. Για τους υπόλοιπους, εξαιρετικά δύσκολο. 

Οσο για “μαργαριτάρια”; Δεν τα προλαβαίνω. 

Δευτέρα, 25 Μαρτίου 2013

Τί είναι τα βλαστοκύτταρα;

Είναι τα αρχέγονα, πολυδύναμα κύτταρα που αποτελούν τους ακρογωνιαίους λίθους του σώματός μας.

Είναι μοναδικά και , απ‘ όπου κι αν προέρχονται, έχουν όλα τρεις βασικές ιδιότητες:

        • είναι αδιαφοροποίητα, δηλαδή δεν έχουν ακόμα αναπτύξει δομές, ούτε έχουν κατασκευάσει πρωτεϊνες που να είναι χαρακτηριστικές ενός εξειδικευμένου είδους κυττάρων

        • μπορούν να πολλαπλασιάζονται και να αυτό-ανανεώνονται για μεγάλες χρονικές περιόδους

        • μπορούν να διαφοροποιηθούν σε πιο εξειδικευμένα είδη κυττάρων ( του αίματος, του ανοσοποιητικού μας συστήματός, αλλά και άλλων ιστών και οργάνων ), ώστε να αποκαταστήσουν κύτταρα που έχουν υποστεί βλάβη

        Ποιά είναι τα είδη των βλαστοκυττάρων;

        • τα κύτταρα του εμβρύου που προκύπτουν από τις πρώτες διαιρέσεις του μετά τη γονιμοποίηση ( μέχρι την τέταρτη μέρα περίπου ), τα οποία είναι ΠΑΝΤΟΔΥΝΑΜΑ (TOTIPOTENT). Αυτό σημαίνει πως μπορεί το καθένα από αυτά να ‘δημιουργήσει' όλα τα είδη κυττάρων ενός νέου εμβρύου, καθώς και τα κύτταρα όλων των μη εμβρυϊκών ιστών που χρειάζονται για να πλαισιώσουν ένα έμβρυο, όπως ο πλακούντας.

        Κυριακή, 24 Μαρτίου 2013

        Διατροφογενωμική – Διατροφογενετική: Είμαστε ότι τρώμε;

        Η παραδοσιακή διατροφική έρευνα έχει εστιάσει στις διατροφικές ελλείψεις και την επιβάρυνση της υγείας, όπως είναι για παράδειγμα η σχέση μεταξύ διατροφικών συνηθειών και καρδιακών παθήσεων, διαβήτη και καρκίνου. Πλέον όμως, η σύγχρονη διατροφική έρευνα εστιάζεται στη βελτίωση της υγείας μέσω της βελτιστοποίησης της εξατομικευμένης διατροφής.


        Η διατροφή είναι ο σημαντικότερος μηχανισμός μέσω του οποίου μπορούμε να επηρεάσουμε τη φυσιολογία του σώματός μας. Η μη ισορροπημένη διατροφή σε θρεπτικά συστατικά επηρεάζει τις αλληλεπιδράσεις γονιδίων-διατροφής και αυξάνει τους κινδύνους εμφάνισης ασθενειών. Σε αντίθεση με τη φαρμακολογία, η οποία βασίζεται στο δόγμα "ένα φάρμακο με ένα στόχο", η διατροφή αποτελείται από μία ποικιλία θρεπτικών και χημικών μορίων και επηρεάζει πολλαπλούς στόχους ταυτόχρονα.
        Με την επανάσταση στη μοριακή γενετική στα τέλη του εικοστού αιώνα, οι επιστήμονες έβαλαν στόχο τον εντοπισμό γονιδίων που αλληλεπιδρούν με θρεπτικά συστατικά. Το Πρόγραμμα του Ανθρώπινου Γονιδιώματος της δεκαετίας του ‘90, το οποίο χαρτογράφησε όλο το DNA στο ανθρώπινο γονιδίωμα, έδωσε άλμα στην ανάπτυξη της διατροφογενωμικής. Μέχρι το 2007 οι επιστήμονες είχαν ανακαλύψει πολλές αλληλεξαρτήσεις μεταξύ των γονιδίων, τη διατροφή και την ασθένεια. Είναι πλέον δυνατόν να  καθοριστεί η σχέση μεταξύ του τι τρώμε (διατροφή) και του τι είμαστε (γενότυπος).

        Σάββατο, 23 Μαρτίου 2013

        Τέλειο χαμόγελο με... βιο-δόντια!

        Υβριδικό δόντι εργαστηρίου ανοίγει τον δρόμο για δημιουργία δοντιών με κύτταρά μας

        Λονδίνο 
        Ενα βήμα πιο κοντά στη δημιουργία δοντιών από το… μηδέν με χρήση κυττάρων που θα έχουν ληφθεί από το στόμα των ίδιων των ασθενών, ήλθαν βρετανοί ερευνητές.
        Ειδικοί του King’s College του Λονδίνου δημιούργησαν ένα δόντι - «υβρίδιο» το οποίο αποτελείτο από μείγμα ανθρώπινων κυττάρων των ούλων καθώς και εμβρυϊκών κυττάρων ποντικού. Το δόντι αυτό μεγάλωσε εντός του σώματος ποντικιών στο εργαστήριο με επιτυχία, γεγονός που μαρτυρεί ότι η μέθοδος θα μπορούσε να εφαρμοστεί κάποια ημέρα και στους ανθρώπους αποτελώντας την πιο δυνατή… φυσική εναλλακτική αντί για τα οδοντικά εμφυτεύματα. Απώτερος στόχος είναι να μπορεί ο καθένας να διατηρεί για πάντα ένα τέλειο χαμόγελο αφού, ακόμη και αν χάσει κάποια δόντια του, θα τα αντικαθιστά με άλλα, καινούργια, ολοζώντανα, και (κυρίως) ολόδικά του.
        «Η ιδέα είναι να εντοπιστούν διαφορετικά είδη κυττάρων τα οποία, αν τοποθετηθούν μαζί, θα δώσουν ένα ανώριμο δόντι. Το δόντι αυτό με τη σειρά του θα ωριμάσει μετά την εισαγωγή του στο στόμα του ασθενούς» εξήγησε ο επικεφαλής της ερευνητικής ομάδας, καθηγητής Πολ Σαρπ.

        Παρασκευή, 22 Μαρτίου 2013

        Τα μεγαλόσωμα σκυλιά γερνούν ταχύτερα

        Μια αύξηση βάρους κατά 2 κιλά δείχνει να μειώνει το προσδόκιμο ζωής κατά 1 μήνα.

        Γκέτινγκεν, Γερμανία 
        Γιατί τα μεγαλόσωμα σκυλιά ζουν συνήθως λιγότερο; Πιθανότατα επειδή γερνούν ταχύτερα, δείχνει γερμανική μελέτη που εξέτασε 56.000 κατοικίδια από 74 ράτσες.

        Σε γενικές γραμμές, αναφέρουν οι ερευνητές, τα μεγαλόζωμα είδη ζώων τείνουν να ζουν περισσότερο: ο ελέφαντας για παράδειγμα μπορεί να φτάσει τα 70 χρόνια σε άγρια κατάσταση, ενώ το οικιακό ποντίκι σπάνια ξεπερνά τα 2.

        Το περίεργο είναι ότι, μεταξύ ατόμων του ίδου είδους, φαίνεται να ισχύει ο αντίστροφος κανόνας. Προηγούμενες μελέτες έχουν δείξει ότι τα μεγαλόσωμα ποντίκια και άλογα ζουν λιγότερο από τους μικρόσωμους συγγενείς τους. Ανάλογες ενδείξεις υπάρχουν για τον άνθρωπο, αν και ορισμένες μελέτες  υποδεικνύουν ότι τα κοντά άτομα είναι συχνά λιγότερο υγιή.

        Η σχέση της σωματικής μάζας με τη μακροβιότητα είναι πιο εύκολο να μελετηθεί στον σκύλο, δεδομένης της τεράστιας ποικιλίας μεγεθών ανάμεσα στις εκατοντάδες ράτσες που έχουν δημιουργηθεί ως σήμερα.

        Το βαρύτερο και το ελαφρύτερο σκυλί

        Πέμπτη, 21 Μαρτίου 2013

        Ο ιός του έρπητα κι ένα φιλί που κόστισε τη ζωή ενός μωρού

        Μπορεί ένα φιλί να κοστίσει μια ζωή; Ο χαμός ενός νεογέννητου μωρού στη Βρετανία αποδεικνύει πως μερικές φορές ναι – και φέρνει στο προσκήνιο τις «πληγές στα χείλη».

        Ο μικρούλης Κέιντεν ΜακΚόρμικ γεννήθηκε πέντε εβδομάδες πρόωρα στις 28 Μαρτίου 2012 και άφησε την τελευταία του πνοή από πολυοργανική ανεπάρκεια πριν καλά-καλά γίνει δύο μηνών.

        Αιτία, ένα φιλί από τον πατέρα του, Καρλ Μακλάρεν. Ο 34χρονος διακοσμητής είχε μία πληγή στα χείλη του, η οποία εκ των υστέρων έμαθε ότι οφειλόταν σε έρπη. Έτσι, φιλώντας τον γιο του, του μετέδωσε τον υπαίτιο ιό και οι συνέπειες ήταν καταστροφικές.

        Ο ιός του έρπητα, αν και ακίνδυνος για τον περισσότερο κόσμο, είναι απελπιστικά επικίνδυνος για τα νεογέννητα μωρά. Ο Κέιντεν πάλεψε επί έξι εβδομάδες για τη ζωή του, συνδεδεμένος με μηχάνημα υποστήριξης της αναπνοής και με οίδημα στον εγκέφαλο που του προκαλούσε αλλεπάλληλους σπασμούς, αλλά δεν τα κατάφερε.

        Τετάρτη, 20 Μαρτίου 2013

        Πολλές ή λίγες επαναλήψεις; Τι είναι καλύτερο για χάσιμο βάρους ή χτίσιμο μυών;

        Μια από τις πιο εσφαλμένες αντιλήψεις - ίσως και ο μεγαλύτερος μύθος - στο χώρο του bodybuilding, έχει να κάνει με το εύρος των επαναλήψεων. Σίγουρα θα έχετε ακούσει το κλασικό σλόγκαν «λίγες επαναλήψεις για όγκο, πολλές για γράμμωση»…. και αρκετοί από εσάς θα έχετε δοκιμάσει το συγκεκριμένο δόγμα.


        Πόσοι όμως είδατε αποτέλεσμα σε όγκο με λίγες επαναλήψεις; Και πόσοι γράμμωση με πολλές; Λίγοι! Ξέρετε τι ουσιαστικά κάνουν οι λίγες επαναλήψεις και τι οι πολλές; Πιστέψτε μας, σας ενδιαφέρει πολύ να μάθετε. Ας δούμε λοιπόν…
        Λίγες επαναλήψεις
        Όταν λέμε «λίγες επαναλήψεις» εννοούμε ένα εύρος μεταξύ 1-5 επαναλήψεων. Λέγεται συχνά ότι το χαμηλό εύρος επαναλήψεων ενεργοποιεί τις ίνες ταχείας σύσπασης ενώ ένα υψηλό εύρος επικεντρώνεται στις ίνες βραδείας σύσπασης. Αυτός είναι ένας ακόμα μύθος που καλά κρατεί όσον αφορά τον αριθμό επαναλήψεων. Η αλήθεια είναι ότι το χαμηλό εύρος επαναλήψεων ενεργοποιεί όλες των ειδών τις μυϊκές ίνες.

        Τρίτη, 19 Μαρτίου 2013

        Η Γλώσσα του Σώματος των Σκύλων

        Ένα σίγουρο χαρακτηριστικό που έχουν όλοι οι σκύλοι είναι ότι δεν μπορούν να…” μιλήσουν”. Πόσες φορές έχουμε παρακολουθήσει κάποιο σκύλο ιδιαιτέρως ευφυή, έξυπνο, μπορώντας να πραγματοποιήσει ασκήσεις ή εντολές που μας αφήνουν  έκπληκτους.
        Όταν βρισκόμαστε μαζί με έναν σκύλο που κάνει τα πάντα για να επικοινωνήσει μαζί μας και όχι μόνο γαυγίζοντας, ουσιαστικά το πρόβλημα δεν το έχει ο σκύλος που δεν μπορεί να μιλήσει αλλά εμείς που δεν μπορούμε να τον καταλάβουμε. Ο σκύλος μας μιλάει συνεχώς και ακατάπαυστα, με τα μάτια, τα αυτιά και το σώμα, όταν τρέχει, όταν παίζει, όταν φοβάται ή όταν χαίρεται. Από αυτόν δεν λείπει τίποτα, λείπει από εμάς που αν και θεωρούμαστε ένα από τα πιο ευφυή πλάσματα στον πλανήτη, δυσκολευόμαστε ή πολλές φορές αδυνατούμε να καταλάβουμε τα “λόγια” του.

        Το πρόσωπό του

        Όσο και αν μας φανεί παράξενο το γαύγισμα είναι ο τελευταίος τρόπος που επιχειρεί ένα σκύλος για να μιλήσει. Συνήθως αρκούν λίγες εκφράσεις του προσώπου και του σώματος του  για να μεταφέρει όλα του τα αισθήματα, χωρίς να έχει καμία σημασία αν ο σκύλος είναι μικρός ή μεγάλος, με μακρύ ή κοντό πρόσωπο, με πεσμένα ή όρθια αυτιά. Ας πάρουμε όμως τα πράγματα από την αρχή.

        Δευτέρα, 18 Μαρτίου 2013

        Η ιδιοφυής ανατομία του Λεονάρντο ντα Βίντσι


        Έκθεση παρουσιάζει τα σχέδιά του σε αντιπαραβολή με μαγνητικές και αξονικές τομογραφίες








         
        Ανδρικός θώρακας, χέρι και λαιμός σε σχέδιο του Λεονάρντο ντα Βίντσι (πηγή Royal Collection Trust / (C) Her Majesty Queen Elizabeth II 2013)
          Τρισδιάστατη απεικόνιση (πηγή Dr Richard Wellings, Warwick Medical School, West Midlands Surgical Training Centre, UHCW Trust, 2013)

        Λονδίνο 
        Ο Λεονάρντο ντα Βίντσι ήταν ένας άνθρωπος πολύ μπροστά από την εποχή του και αυτό αποδεικνύεται πλέον και… επιστημονικά, με τα σύγχρονα μέσα της τεχνολογίας. Μια έκθεση που θα εγκαινιαστεί τον ερχόμενο Αύγουστο στο Εδιμβούργο παρουσιάζει για πρώτη φορά τα σχέδια ανατομίας του αναγεννησιακού «homo universalis» πλάι-πλάι με μαγνητικές και αξονικές τομογραφίες που αποκαλύπτουν την απαράμιλλη ακρίβειά τους, στην παραμικρή λεπτομέρεια.

        Κυριακή, 17 Μαρτίου 2013

        Η ηλικία των αλόγων


        Προσδιορίζεται από την εξέταση των δοντιών τους. Έως την ηλικία των πέντε ετών, τα άλογα έχουν νεογιλούς, με γομφίους που αντικαθίστανται από τα μόνιμα δόντια. Αυτό το γεγονός παρέχει μια ακριβή ένδειξη της ηλικίας του αλόγου. Στην ηλικία των έξι ετών, το άλογο έχει αποκτήσει όλα τα μόνιμα δόντια του και η ηλικία του μπορεί να προσδιοριστεί από τον έλεγχο της έκτασης της φθοράς των κοπτήρων της κάτω σιαγόνας.

        Γήρανση
        Η γήρανση του αλόγου είναι εμφανής .Τα πρόδηλα σημάδια στο κάτω χείλος  που αρχίζει να κρεμάει , τα βαθουλώματα επάνω  από τα μάτια, οι γκρίζες τρίχες που εμφανίζονται σε αυτά τα βαθουλώματα , στο κεφάλι και στην ουρά.

        Σάββατο, 16 Μαρτίου 2013

        «Το πέπλο της γέννησης» – Δείτε φωτογραφία δευτερόλεπτα μετά την καισαρική

        Η φωτογραφία με το μωράκι μέσα στον αμνιακό σάκο, δευτερόλεπτα μετά την καισαρική κάνει τον γύρο του διαδικτύου, συγκινώντας γυναίκες και μητέρες ανά τον κόσμο με το θαύμα της ζωής!  Η φωτογραφία ανέβηκε στην σελίδα του μαιευτήρα Άρη Τσιγκρή. Διαβάστε τι έγραψε ο γιατρός δίπλα στην φωτογραφία:
        «Μια σπάνια εικόνα…εξαιρετικά σπάνια θα έλεγα….γέννηση μετά απο καισαρική, με άθικτο τον σάκο, το μωράκι ακόμα δεν έχει καταλάβει οτι γεννήθηκε…..είναι σαν να βρίσκεται ακόμα μέσα στη μήτρα, είναι γνωστή σαν »πέπλο γέννησης» και ειναι συνηθέστερη, αλλά εξίσου σπάνια στους πρόωρους τοκετούς, η πλήρης έγκλειση του νεογέννητου στον σάκο, δεν αφήνει το μωράκι να πνιγεί στο αμνιακό υγρό, γιατί αρχίζει να αναπνέει αμέσως μετά την αφαίρεση του «πέπλου», καθώς ο πλακούντας συνεχίζει να τροφοδοτεί το μωράκι με αίμα, η φύση ξεπερνά τον εαυτό της, αφήνοντας άφωνους ακόμα και τους μαιευτήρες…………….»

         http://blog.nowdoctor.gr/

        Παρασκευή, 15 Μαρτίου 2013

        Βιταμίνη Α

        Η βιταμίνη Α είναι ένας γενικός όρος για έναν μεγάλο αριθμό ενώσεων. Είναι λιποδιαλυτή βιταμίνη και είναι ουσιαστικά μία ομάδα καροτενοειδών και ρετινοειδών. Η ρετινόλη (μία αλκοόλη) και η ρετινάλη (μία αλδεϋδη) συχνά αναφέρονται ως προσχηματισμένη βιταμίνη Α. Η ρετινάλη μπορεί να μετατραπεί από τον οργανισμό σε ρετινοϊκό οξύ, η μορφή της βιταμίνης Α που είναι γνωστό ότι επηρεάζει τη μεταγραφή των γονιδίων. Η ρετινόλη, η ρετινάλη και το ρετινοϊκό οξύ είναι γνωστές στο σύνολο ως ρετινοειδή. Το βήτα-καροτένιο και άλλα καροτενοειδή που μπορούν να μετατραπούν από το σώμα σε ρετινόλη αναφέρονται ως προβιταμίνη Α καροτενοειδή. Εκατοντάδες διαφορετικά καροτενοειδή συντίθεται από τα φυτά, αλλά μόνο περίπου 10% από αυτά είναι προβιταμίνη Α καροτενοειδή. Η ακόλουθη ανάλυση θα επικεντρωθεί κυρίως στην προ-βιταμίνη Α (ρετινόλη, ρετινλαλη) και το ρετινοϊκό οξύ.

        Λειτουργία
        Όραση
        Ο αμφιβληστροειδής βρίσκεται στο πίσω μέρος του οφθαλμού. Όταν το φως περνά μέσα από τον φακό, γίνεται αντιληπτό από τον αμφιβληστροειδή και μετατρέπεται σε ένα νευρικό ερέθισμα για να ερμηνευτεί στη συνέχεια από τον εγκέφαλο.

        Πέμπτη, 14 Μαρτίου 2013

        Σαφράν το θαυματουργό

        Το σαφράν (ζαφορά ή κρόκος) είναι ένα μπαχαρικό, βότανο που προέρχεται από το φυτό Crocus Sativus. Είναι γνωστό εδώ και πολλούς αιώνες με τις πρώτες αναφορές να έρχονται από τον Ιπποκράτη, τον Όμηρο, τον Αισχύλο, τον Σοφοκλή και άλλους  Έλληνες ιστορικούς, φιλόσοφους και γιατρούς της αρχαιότητας.
        Θεωρείται ως ένα από τα πιο ακριβά μπαχαρικά του κόσμου μιας και χρειάζονται περίπου 150.000 λουλούδια για να συλλεχθεί 1 κιλό σαφράν. Σημειώνουμε ότι στο κάθε φυτό βγαίνουν μόνο 1-4 λουλούδια, το καθένα από τα οποία εμφανίζει μόνο 3 κοκκινοπορτοκαλόχρωμα στίγματα (δείτε εικόνα). Τα στίγματα έχουν διάμετρο 2-3 εκατοστών, αποτελούν το αναπαραγωγικό σύστημα του φυτού και είναι εκείνα που ενδιαφέρουν από άποψη αρτυματικής, χρωστικής και φαρμακευτικής αξίας. 

        Χημική σύσταση σαφράν   

        Τετάρτη, 13 Μαρτίου 2013

        Ο κομήτης Pan θα λάμψει στον ουρανό της Ελλάδας

        Ο κομήτης Pan STARRS C/2011 L4 περνάει πολύ μακριά από τη Γη αλλά λόγω της φωτεινότητάς του είναι ορατός εδώ και μερικές εβδομάδες.

        Σήμερα το βράδυ και αμέσως μετά τη δύση του ηλίου θα φανεί πιο καθαρά από κάθε άλλη μέρα. Το σημείο της εμφάνισής του θα είναι στα δυτικά, πολύ κοντά στη σελήνη.

        Τεστ αναπνοής μπορεί να διαγνώσει τον καρκίνο του στομάχου

        Λονδίνο, Ηνωμένο Βασίλειο
        Ένα απλό και γρήγορο τεστ της αναπνοής μπορεί να διαγνώσει τον καρκίνο του στομάχου, υποστηρίζει ομάδα επιστηημόνων από την Κίνα και το Ισραήλ, σύμφωνα με στοιχεία που δημοισεύονται στο επιστημονικό έντυπο British Journal of Cancer.

        Το υπό δοκιμή τεστ είναι ακριβές σε ποσοστό 90% στην ανίχνευση της νόσου και ικανό να διακρίνει τον καρκίνο, από άλλες παθήσεις του στομάχου. Μάλιστα, μπορεί να διακρίνει ανάμεσα στον καρκίνο αρχικού και προχωρημένου σταδίου, πράγμα σημαντικό καθώς σήμερα οι περισσότεροι καρκίνοι του στομάχου διαγιγνώσκονται, όταν είναι πια αργά για χειρουργική αφαίρεση του όγκου.

        Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον καθηγητή Χοσάμ Χαϊκ του Ινστιτούτου Τεχνολογίας του Ισραήλ, δοκίμασαν το τεστ σε 130 ασθενείς, εκ των οποίων 37 είχαν καρκίνο, 32 έλκος και οι 61 άλλα στομαχικά προβλήματα. Το τεστ κατάφερε να εντοπίσει εννέα στις δέκα περιπτώσεις καρκίνου.

        Σύμφωνα με συνοδευτικό άρθρο του British Journal of Cancer, το τεστ μπορεί να φέρει πραγματική επανάσταση και να επιταχύνει σημαντικά τη διάγνωση της συγκεκριμένης μορφής καρκίνου. Τα δύο πέμπτα των ασθενών με καρκίνο του στομάχου επιζούν για τουλάχιστον ένα χρόνο και το ένα πέμπτο για τουλάχιστον πέντε χρόνια.

        Σήμερα, η διάγνωση του καρκίνου του στομάχου γίνεται μέσω βιοψίας δείγματος, που λαμβάνεται με τη βοήθεια ενδοσκοπίου και κάμερας που εισάγεται από το στόμα του ασθενούς. Το νέο μη επεμβατικό τεστ ανιχνεύει συγκεκριμένες οργανικές πτητικές ουσίες στην εκπνοή των καρκινοπαθών.

        Τρίτη, 12 Μαρτίου 2013

        Μύρτιλλα (Blueberries) – Πηγή Νιότης


        Για εκατοντάδες χρόνια στη μακρινή Σιβηρία οι κάτοικοι της περιοχής κατανάλωναν τους καρπούς του φυτού με την λατινική ονομασία Vaccinium Myrtillus, δίνοντας του την ονομασία ‘’μπλε μούρο ‘’(blueberry), απολαμβάνοντας τη γεύση και το έντονο μπλε χρώμα του μη γνωρίζοντας  τη διατροφική του αξία.

        Αρκετά χρόνια μετά πλήθος ερευνών, από επιστημονικά κέντρα κυρίως της Αμερικής, ήρθαν για να κατανοήσει τόσο επιστημονικός  όσο και ο υπόλοιπος πληθυσμός την αξία του εν λόγω καρπού για την υγεία και τη μακροζωία.
        Σήμερα τα blueberry συγκαταλέγονται στα ‘’σούπερ τρόφιμα’’ (superfoods), η καλλιέργεια τους έχει επεκταθεί και στην χώρα μας και συγκεκριμένα στη Βόρεια Ελλάδα μιας και ορισμένες ποικιλίες ευνοούνται περισσότερο από το κλίμα που επικρατεί εκεί. Το είδος το οποίο είναι διαδεδομένο και έχει εμπορική αξία είναι το δενδρώδες μπλε μούρο (highbush blueberry) και συγκεκριμένα το Vaccium Corymbosum και όπως φαίνετε παρακάτω το μπλε μούρο δίκαια έχει χαρακτηριστεί ως "πηγή αιώνιας νιότης".

        Δευτέρα, 11 Μαρτίου 2013

        Γονιδιακή θεραπεία συντελεί στην ίαση του καρκίνου των πνευμόνων

        Σε πειραματικό στάδιο
         
        Βαρκελώνη, Ισπανία
        Ίαση του καρκίνου των πνευμόνων πέτυχαν Ισπανοί επιστήμονες σε πειραματόζωα με τη βοήθεια γονιδιακής θεραπείας, σύμφωνα με στοιχεία που δημοσιεύονται στο επιστημονικό έντυπο Genes and Development.

        Οι ερευνητές του Ινστιτούτου Ογκολογίας «Vall d'Hebron» της Βαρκελώνης, χορήγησαν σε ποντίκια, που είχαν όγκους στους πνεύμονες, αντιβιοτικό το οποίο ενεργοποίησε ένα μεταλλαγμένο γονίδιο που είχε εισαχθεί στον οργανισμό τους. Με τον τρόπο αυτό κατάφεραν να αναστείλουν τη δράση μιας πρωτεΐνης που διευκολύνει την ανάπτυξη των καρκινικών όγκων. Οι όγκοι εξαφανίστηκαν και μάλιστα χωρίς παρενέργειες.

        Κυριακή, 10 Μαρτίου 2013

        Βιβλία … για κήπο


        Μια βιβλιοθήκη εξωτερικού χώρου … από ζωγραφισμένα τούβλα!
        Κι, όμως! Είναι μόνο τούβλα!

         http://blog.livingreen.gr/

        Σάββατο, 9 Μαρτίου 2013

        Κράνο :: ένα ελληνικό superfood

        Τα τελευταία χρόνια γίνεται πολύς λόγος για τα superfoods, δηλαδή φυτικά προϊόντα με υψηλές περιεκτικότητες σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικές ουσίες.  Λίγο η εξάντληση του οργανισμού από τους έντονους ρυθμούς της καθημερινότητας, λίγο η θρεπτική υποβάθμιση των τροφών που καταναλώνουμε, αλλά και η στροφή του κόσμου προς λιγότερο χημικές επιλογές άνοιξε τον χώρο για την εμφάνιση νέων τροφών, των λεγόμενων superfoods. Τα πιο γνωστά σήμερα είναι κυρίως εισαγόμενα είδη, καθώς το marketing των ξένων χωρών τούς έδωσε μεγαλύτερη ώθηση στην αγορά των παραφαρμακευτικών σκευασμάτων. Υπάρχουν όμως ελληνικά superfoods;

        Παρασκευή, 8 Μαρτίου 2013

        Γεννήθηκε χωρίς μάτια και μύτη! Video

        Η 16χρονη Cassidy Hooper γεννήθηκε με μια σπάνια γενετική πάθηση, εξαιτίας της οποίας δεν αναπτύχθηκαν ούτε τα μάτια ούτε η μύτη της.
        Η νεαρή μαθήτρια από τη βόρεια Καρολίνα ετοιμάζεται να υποβληθεί στην τελευταία σειρά επεμβάσεων, προκειμένου να αποκτήσει μια πραγματική μύτη!

        Οι επεμβάσεις θα γίνουν στο νοσοκομείο παίδων Levine που βρίσκεται στην περιοχή Charlotte μέσα σε διάστημα δύο εβδομάδων. Οι γιατροί θα χρησιμοποιήσουν χόνδρους και οστά από το κρανίο της για να κατασκευάσουν την καινούργια της μύτη.
        Το νεαρό κορίτσι περιμένει με μεγάλη χαρά και αγωνία τις επεμβάσεις, καθώς θα μπορέσει για πρώτη φορά στη ζωή της να μυρίσει και να αναπνεύσει από τη μύτη της.«Θα έχω μια πραγματική μύτη όπως όλοι οι άλλοι» λέει η ίδια και "πετάει" από τη χαρά της ενώ ονειρεύεται πως ήρθε η ώρα να αποκτήσει φίλους και να πετύχει τους στόχους της. Θέλει να γίνει ραδιοφωνική παραγωγός.


        Πέμπτη, 7 Μαρτίου 2013

        Πώς η θερμότητα του ανθρώπινου σώματος μπορεί να ζεστάνει τα καλοριφέρ ενός κτιρίου …

        Κι όμως δεν είναι ανέκδοτο! Στον κεντρικό σταθμό του σιδηροδρόμου της Στοκχόλμης, στη Σουηδία, εγκαταστάθηκε ένα σύστημα εναλλακτών ενέργειας, στον εξαερισμό της οροφής του κτηρίου, που κατάφερε να δεσμεύει την πλεονάζουσα ανθρώπινη θερμότητα του χώρου και να τη χρησιμοποιεί για να ζεσταίνει νερό. Στη συνέχεια το ζεστό νερό διοχετεύεται σε παρακείμενο κτήριο, όπου εισάγεται στους σωλήνες της κεντρικής θέρμανσης. Δηλαδή, ενώ κάποιος περπατά στον σταθμό του τρένου, κάποιος άλλος σε ένα διπλανό κτήριο απολαμβάνει τη ζέστη που του προσέφερε το σώμα του ταξιδιώτη! Απίστευτο!

        Ελπίζουμε η τεχνολογία να ωθήσει κάποτε τις κοινωνίες προς μια πιο φιλική προς το περιβάλλον καθημερινότητα και όχι σε μια συνεχιζόμενη κατασπατάληση των φυσικών πόρων. Και φυσικά οι Σκανδιναβικές χώρες είναι πάντα πρωτοπόρες στην πρακτική εφαρμογή τέτοιων λύσεων.

         http://blog.livingreen.gr

        Τετάρτη, 6 Μαρτίου 2013

        Στο μικροσκόπιο το ψωμί

        Ένα από τα τρόφιμα που έχει παρεξηγηθεί όσο κανένα άλλο είναι το ψωμί. Εδικά μάλιστα η συσχέτιση του με την παχυσαρκία, αποτελεί ένα μύθο που διαιωνίζεται μέχρι και σήμερα.
        Το ψωμί βρίσκεται στη βάση της μεσογειακής πυραμίδας, γεγονός που σημαίνει ότι συστήνεται να καταναλώνεται σε τακτική ημερήσια βάση. Παρασκευάζεται από αλεύρι, νερό, μαγιά και αλάτι. Ορισμένες φορές χρησιμοποιείται και μικρή ποσότητα ζάχαρης για να φουσκώσει η μαγιά. Ανάλογα με την πρώτη ύλη παρασκευής του αλευριού έχουμε το παραδοσιακό ψωμί από σιτάρι, το σικάλεως, το καλαμποκόψωμο, γνωστό και ως μπομπότα, ενώ αν περιέχει διάφορους σπόρους ονομάζεται πολύσπορο. Μάλιστα, τώρα τελευταία συναντούμε και εμπλουτισμένα ψωμιά με ω-3 λιπαρά, φυτικές ίνες, ασβέστιο και άλλα ιχνοστοιχεία.

        Ωστόσο, πολλοί είναι σήμερα αυτοί που αποφεύγουν να το καταναλώνουν καθώς φοβούνται ότι θα παχύνουν. Μία φέτα λευκό ψωμί 30 γραμμαρίων αποδίδει μόλις 80 θερμίδες, κάτι αντίστοιχο αποδίδει το σικάλεως και το ολικής άλεσης και κάτι περισσότερο το πολύσπορο.
        Από την άλλη όμως, το ψωμί αποτελεί εξαιρετική πηγή υδατανθράκων προσφέροντας στον οργανισμό μας άμεσα ενέργεια, ενώ παράλληλα μας προσφέρει πολύτιμες βιταμίνες του συμπλέγματος Β, απαραίτητες για την καλή λειτουργία του νευρικού μας συστήματος και του μεταβολισμού μας. Τέλος μας δίνει και πρωτεΐνη, μικρής ωστόσο βιολογικής αξίας.

        Τρίτη, 5 Μαρτίου 2013

        Γκότζι μπέρι: O καρπός της... ευτυχίας και της καλής υγείας

        Χωρίς καμία δόση υπερβολής, ο μικρός αυτός φρουτένιος καρπός μοιάζει ικανός να θεραπεύσει τα πάντα ή σχεδόν τα πάντα. Και σπάνια ένα φαρμακευτικό σκεύασμα έχει τόσες θεραπευτικές ιδιότητες, όσες το γκότζι μπέρι. Το παράδοξο, είναι πως ενώ πρόκειται για φυτό που καλλιεργείται εδώ και πολλούς αιώνες στις Ασιατικές χώρες, μόνο πρόσφατα απέκτησε μεγάλη φήμη και στη δύση. Είναι όμως τέτοια η διάδοσή του, που αναμφίβολα η κατανάλωση του γκότζι μπέρι, είναι η σύγχρονη τάση της εποχής. Προσωρινή ή μη, μένει να φανεί.
        Ως προς την Ελλάδα, η καλλιέργεια του βρίσκεται σε πολύ πρώιμο στάδιο, η κατανάλωση του από την άλλη πλευρά βρίσκεται σε πλήρη άνθιση. Από στόμα σε στόμα διαδίδονται οι θαυματουργικές του δράσεις και όλοι σπεύδουν να καταναλώσουν τον καρπό της σύγχρονης εποχής, το γκότζι μπέρι.

        Τι είναι τα γκότζι μπέρι;
        Μικροί καρποί, σαν μούρα με έντονο πορτοκαλοκόκκινο χρώμα. Είναι μαλακοί, με γεύση παρόμοια με αυτή της σταφίδας, ενώ τρώγονται ωμοί ή αποξηραμένοι. Οι καρποί τους παραδοσιακά θεωρούνται ως σημαντική «υπερτροφή». Δίνουν στον οργανισμό με την απαραίτητη ενέργεια για τις καθημερινές του λειτουργίες, ακόμα και κάτω από συνθήκες έντονης πίεσης και άγχους.

        Δευτέρα, 4 Μαρτίου 2013

        Σακχαρώδης διαβήτης

        Τι είναι η νόσος

        Ο Διαβήτης κατατάσσεται στα νοσήματα διαταραχής του μεταβολισμού. Ο μεταβολισμός είναι ο μηχανισμός με τον οποίο το σώμα μας χρησιμοποιεί τις τροφές για να δώσει ενέργεια στον οργανισμό μας. Οι περισσότερες τροφές που τρώμε διασπώνται κυρίως σε γλυκόζη. Η γλυκόζη είναι μια μορφή «ζάχαρης» στο αίμα μας και αποτελεί την κύρια πηγή «καυσίμου» για το σώμα μας.

        Όταν καταναλώνουμε τις τροφές, αυτές διασπώνται σε επιμέρους συστατικά και αυτά, μεταξύ των οποίων και η γλυκόζη προωθούνται στο αίμα μας. Τα κύτταρα του οργανισμού μας χρησιμοποιούν τη γλυκόζη αυτή προκειμένου να την μετατρέψουν σε ενέργεια, για τη λειτουργία και την ανάπτυξή τους. Ωστόσο, η γλυκόζη δεν μπορεί να εισχωρήσει στα κύτταρα χωρίς την παρουσία μιας ουσίας - μεταφορέα της ινσουλίνης. Η ινσουλίνη είναι μια ορμόνη που παράγεται στο πάγκρεας. Μετά το φαγητό, το πάγκρεας αυτόματα απελευθερώνει μια ικανή ποσότητα ινσουλίνης έτσι ώστε να ωθήσει την υπάρχουσα στο αίμα γλυκόζη προς τα κύτταρα. Αυτή η μετακίνηση αντιστοιχεί και στη μείωση των επιπέδων σακχάρου (γλυκόζης) στο αίμα.

        Ο άνθρωπος που πάσχει από Σακχαρώδη Διαβήτη έχει αρκετά αυξημένη ποσότητα γλυκόζης στο αίμα του (υπεργλυκαιμία). Αυτό συμβαίνει γιατί είτε το πάγκρεας δεν παράγει αρκετή ή καθόλου ινσουλίνη, ή γιατί τα κύτταρα δεν ανταποκρίνονται επαρκώς στην ινσουλίνη που παράγεται από το πάγκρεας. Ως αποτέλεσμα παρατηρείται αυξημένη κυκλοφορία γλυκόζης στο αίμα. Η παραπάνω αυτή ποσότητα γλυκόζης αποβάλλεται από το σώμα μέσω της ούρησης. Έτσι, αν το αίμα έχει επαρκή ποσότητα γλυκόζης, τα κύτταρα δεν μπορούν να την απορροφήσουν  για να ικανοποιήσουν τις ανάγκες του σώματος σε ενέργεια.

        Επιδημιολογικά στοιχεία
        Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας 171 εκατομμύρια άνθρωποι ή αλλιώς το 2,8% του παγκόσμιου πληθυσμού παρουσιάζει Σακχαρώδη Διαβήτη και υπολογίζεται πως μέχρι το 2030 το ποσοστό αυτό θα έχει σχεδόν διπλασιαστεί.

        Είδη Σακχαρώδη Διαβήτη

        Κυριακή, 3 Μαρτίου 2013

        Ποιες τροφές κάνουν θαύματα στη σιλουέτα μας;


        Δεν αρκεί μόνο η γυμναστική και η συνεχής προπόνηση, για να «χτίσουμε» το τέλειο σώμα. Ακόμη σημαντικότερο ρόλο παίζει η σωστή διατροφή. Ο οργανισμός, ιδίως όταν αθλείται, έχει ανάγκη από εκείνα τα θρεπτικά συστατικά και τις τροφές που θα του χαρίσουν ενέργεια και θα τον αναζωογονήσουν, όταν βρίσκεται στα όρια της εξάντλησης.
        Τα φαρμακευτικά σκευάσματα, αλλά και τα κάθε λογής προϊόντα, που υπόσχονται να χαρίσουν δύναμη και να τονώσουν τον οργανισμό, δεν είναι η ενδεδειγμένη επιλογή, όταν γύρω μας υπάρχουν φυσικές τροφές ικανές να τονώσουν τον οργανισμό, εφοδιάζοντάς τον με όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.
        Εμπλουτίστε το διατροφολόγιό σας με μερικές από τις παρακάτω τροφές, γυμναστείτε σωστά και σύντομα θα δείτε θεαματικά αποτελέσματα στη σιλουέτα σας…

        Βρώμη

        Παρασκευή, 1 Μαρτίου 2013

        Μονοξείδιο του άνθρακα. Ο "ύπουλος δολοφόνος"

        Το μονοξείδιο του άνθρακα (CO) αποτελεί προϊόν ατελούς καύσης οργανικών ουσιών. Είναι ένα αόρατο, άχρωμο, άγευστο, άοσμο, μη ερεθιστικό αλλά πολύ τοξικό/ασφυκτικό αέριο που παράγεται από την ατελή καύση οποιουδήποτε υλικού περιέχει άνθρακα, όπως βενζίνης, ξύλου, κάρβουνου, φυσικού αερίου, προπανίου, πετρελαίου, καπνού του τσιγάρου, μεθανίου, πλαστικού κλπ. Το μονοξείδιο του άνθρακα έχει μεγάλο συντελεστή διάχυσης, δηλαδή διαχέεται στο χώρο πολύ γρήγορα. Ειναι εύφλεκτο αέριο.

         Η δηλητηρίαση με μονοξείδιο του άνθρακα είναι μια ύπουλη κατάσταση, καθώς αυτό είναι άοσμο και δεν διακρίνεται στην ατμόσφαιρα όπως ο καπνός (αιθάλη). Τα πιο συνηθισμένα ατυχήματα αφορούν ανθρακωρύχους, οδηγούς οχημάτων που κοιμούνται μέσα σε αυτά με αναμένη μηχανή, επισκευές οχημάτων που γίνονται μέσα σε κλειστά γκαράζ, συσκευές οικιακής θέρμανσης όπως μαγκάλι, τζάκι η σόμπα σε χώρους που δεν αερίζονται επαρκώς, πυρκαγιές, αλλά και απόπειρες αυτοκτονίας.

        Η τοξική δράση του μονοξειδίου του άνθρακα οφείλεται στην ικανότητά του να εκτοπίζει το οξυγόνο από τις θέσεις δέσμευσής του με την αιμοσφαιρίνη. Αυτό οφείλεται στην πολύ μεγαλύτερη χημική συγγένεια που έχει το μονοξείδιο του άνθρακα με την αιμοσφαιρίνη, σε σχέση με το οξυγόνο. Με τον τρόπο αυτό εμποδίζεται η ανταλλαγή των αερίων στο επίπεδο των ιστών και γρήγορα εμφανίζεται υποξία.
        Καθώς αυξάνει η συγκέντρωση του μονοξειδίου του άνθρακα στο αίμα, εμφανίζεται ναυτία, κόπωση και πονοκέφαλος. Πολύ χαρακτηριστικό είναι το βαθύ κόκκινο χρώμα που αποκτά το θύμα (σαν κεράσι), που είναι εμφανές και στο πρόσωπο. Στη συνέχεια το θύμα πέφτει σε κώμα και επέρχεται ο θάνατος. Οι ηλικιωμένοι, τα μικρά παιδιά και οι πάσχοντες από καρδιοαναπνευστικές παθήσεις είναι πολύ πιο ευάλωτοι στις τοξικές επιδράσεις του μονοξειδίου του άνθρακα.

        Η μεγαλύτερη φωλιά πτηνού στον κόσμο!

        Ο φωτογράφος Dillon Marsh από το Κέιπ Τάουν πέρασε τρεις μέρες στην έρημο Καλαχάρι προκειμένου να φωτογραφίσει τις τεράστιες φωλιές που κατασκευάζουν τα πτηνά-υφαντές ή πτηνά-αρχιτέκτονες (weaver birds). Eντυπωσιακές σε μέγεθος και σχεδιασμό, οι φωλιές αυτές αποτελούν τις μεγαλύτερες στον κόσμο αλλά και τις πλέον ανθεκτικές στις καιρικές συνθήκες και στο χρόνο. Μοιάζουν με τεράστιες θημωνιές πάνω σε στύλους και δέντρα, μερικές από τις οποίες μπορεί να φτάσουν μέχρι και 10 μέτρα ύψος, ενώ μπορούν να «στεγάσουν» πάνω από 100 ζευγάρια πτηνών.
        perierga.gr - Η μεγαλύτερη φωλιά πτηνού στον κόσμο!
        Αποτελούνται από κλαδιά, άγρια χόρτα και άλλα φυσικά υλικά που μεταφέρουν τα πτηνά από το περιβάλλον, ενώ διακρίνονται για την ιδανική θερμοκρασία που υπάρχει στο εσωτερικό τους σε σχέση με το εξωτερικό περιβάλλον. Τα πουλιά-υφαντές είναι γνωστά για την ικανότητά τους στο σχεδιασμό της φωλιάς αλλά και για την εντυπωσιακή… αρχιτεκτονική προσέγγιση της κατασκευής, δημιουργώντας τις πλέον εντυπωσιακές φωλιές στον κόσμο των πτηνών. Η κατασκευή τους μπορει να διαρκέσει αρκετά χρόνια, ενώ αρκετές φορές αποκτούν τεράστιο μέγεθος, όπως αυτές που βλέπετε στις φωτογραφίες.
        Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...