Παρασκευή, 28 Φεβρουαρίου 2014

Το μαγνήσιο εξίσου σημαντικό με το ασβέστιο για τα οστά

Μελέτη που παρουσιάσθηκε στο ετήσιο συνέδριο των Παιδιατρικών Ακαδημαϊκών Εταιρειών (PAS) στην Ουάσινγκτον αποκαλύπτει ότι οι τροφές που είναι πλούσιες σε μαγνήσιο διαδραματίζουν εξίσου σημαντικό ρόλο με το ασβέστιο στην δημιουργία της οστικής μάζας και την πρόληψη της οστεοπόρωσης.

Οι ειδικοί συνιστούν δεκαετίες τώρα στα παιδιά να πίνουν αρκετό γάλα για να έχουν γερά οστά, αλλά μία νέα μελέτη υποδηλώνει ότι εξίσου σημαντικές είναι οι μπανάνες, οι ξηροί καρποί, τα αμύγδαλα και τα ρεβίθια.

«Πολλά θρεπτικά συστατικά έχουν ζωτική σημασία για υγιή οστά στα παιδιά και ένα από αυτά φαίνεται ότι είναι το μαγνήσιο», δήλωσε ο επικεφαλής ερευνητής δρ Στήβεν Έιμπραμς, καθηγητής Παιδιατρικής στο Κολέγιο Ιατρικής Μπέιλορ, στο Χιούστον. «Το ασβέστιο είναι σημαντικό αλλά, με εξαίρεση τα παιδιά και τους εφήβους που έχουν πολύ χαμηλή πρόσληψη, δεν είναι πιο σημαντικό από το μαγνήσιο».

Πιο ισχυρό το μαγνήσιο από το ασβέστιο για τα οστά

Αν και είναι καλά τεκμηριωμένος ο ρόλος του μαγνησίου για την οστική υγεία των ενηλίκων, λίγες είναι οι μελέτες που έχουν διερευνήσει κατά πόσον σχετίζεται με την οστική μάζα των μικρών παιδιών.

Τετάρτη, 26 Φεβρουαρίου 2014

Χρόνος ζωής στο ράφι

Γράφει η Αλετράρη Έλενα , Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

Έχετε σκεφτεί πόσες φορές την εβδομάδα επισκέπτεστε την υπεραγορά ή τα τοπικά καταστήματα της γειτονιάς για αγορά τροφίμων; Έχετε αναρωτηθεί πόσο οργανωμένοι είστε κατά την αγορά των προϊόντων που χρειάζεστε; Κοιτάξατε ποτέ το χρόνο ζωής των τροφίμων που αγοράζετε; Πόσο ενημερωμένοι καταναλωτές είστε; Μήπως τείνετε να αγοράζετε προϊόντα σε προσφορά χωρίς όμως να κοιτάτε την ημερομηνία λήξης;

Σύμφωνα με τους κανονισμούς της Ευρωπαϊκής Ένωσης, τα κράτη μέλη είναι υποχρεωμένα να πωλούν συσκευασμένα τρόφιμα που η επισήμανσή τους να περιέχει την ονομασία του προϊόντος, τον κατάλογο συστατικών, την ποσότητα ορισμένων συστατικών, την ημερομηνία λήξης ή την ημερομηνία ανάλωσης, τις συνθήκες διατήρησης και τις οδηγίες χρήσης, το όνομα ή την εμπορική επωνυμία του παραγωγού ή πωλητή, καθώς επίσης και τη χώρα προέλευσης του προϊόντος.

Αν επικεντρωθούμε στον χρόνο ζωής των τροφίμων είναι σημαντικό να επισημάνουμε ότι είναι παράλληλα συνδεδεμένος με το επίπεδο ασφάλειας και ποιότητας των προϊόντων. Κατά τη διάρκεια αυτή, το τρόφιμο πληροί τις ιδιότητές του χωρίς καμία αλλοίωση ή μικροβιολογικό πρόβλημα, δεδομένου ότι φυλάσσεται στις κατάλληλες θερμοκρασίες. Για τον λόγο αυτό, ως καταναλωτές θα ήταν καλό να γνωρίζετε και να αναζητάτε την ημερομηνία λήξης/ανάλωσης στις ετικέτες τροφίμων.

Να σημειωθεί ότι υπάρχουν δύο τρόποι απεικόνισης του χρόνου ζωής των προϊόντων:

Τρίτη, 25 Φεβρουαρίου 2014

Το ύψος επηρεάζει την ψυχική κατάσταση του μυαλού!

Αρκετές έρευνες έχουν υποστηρίξει ότι υπάρχει κάποια σχέση ανάμεσα στο ύψος ενός ατόμου και το… εισόδημά του ή το ρόλο που παίζει μέσα σε μια σχέση ενός ζευγαριού. Πόσο όμως μπορεί να επηρεάζει το ύψος ενός ανθρώπου τη συναισθηματική κατάσταση του μυαλού του; Μία πρόσφατη έρευνα από το Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης μελέτησε πώς αντιλαμβάνονται τον κόσμο γύρω τους οι… όχι και τόσο προικισμένοι από τη φύση (σε ό,τι έχει να κάνει με το ύψος) άνθρωποι. Με τη βοήθεια avatars, οι ερευνητές έβαλαν τους συμμετέχοντες στο πείραμα να βιώσουν μια εικονική εμπειρία, κατά την οποία βρίσκονταν μέσα σε ένα βαγόνι του μετρό μαζί με άλλους ανθρώπους… όντας μερικά εκατοστά πιο κοντοί από το πραγματικό τους ύψος.
Οι εθελοντές ήταν σε θέση να κινούνται και να αλληλεπιδρούν με τους υπόλοιπους εικονικούς επιβάτες, για παράδειγμα ανταλλάσσοντας βλέμματα ή στρέφοντας αλλού τα μάτια τους. Κάθε εικονικό ταξίδι διαρκούσε περίπου έξι λεπτά, ενώ σε μία από τις διαδρομές, το «πρόσωπο» κόνταινε κατά 25 εκατοστά. Σύμφωνα με τον κλινικό ψυχολόγο και επικεφαλής της μελέτης Dr Daniel Freeman, οι συμμετέχοντες ανέφεραν ότι σε αυτή τη διαδρομή ένιωθαν πιο ευάλωτοι, ανέπτυξαν αρνητικά συναισθήματα για τον εαυτό τους και είχαν μεγαλύτερη αίσθηση… παράνοιας. «Δεν συνέτρεχε κανένας λόγος για να νιώσει κανείς έλλειψη εμπιστοσύνης. Κι όμως, όταν οι συμμετέχοντες αντίκρισαν τον κόσμο γύρω τους… από πιο χαμηλά, πίστευαν ότι οι άνθρωποι ήταν πιο εχθρικοί απέναντί τους ή ότι προσπαθούσαν να τους απομονώσουν» ανέφερε ο καθηγητής, σύμφωνα με δημοσίευμα του National Geographic.

Αυτό βέβαια δε σημαίνει ότι οι πιο κοντοί άνθρωποι αισθάνονται πάντοτε έλλειψη εμπιστοσύνης ή είναι πιο παρανοϊκοί,......

Δευτέρα, 24 Φεβρουαρίου 2014

Διακύμανση Σωματικού Βάρους: Πόσο μαθηματικά είναι τελικά η διατροφή;

Γράφει ο Παπαχρήστος Παρασκευάς, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, M.Sc.

«Προσπαθώ να χάσω βάρος. Όμως παρατηρώ ότι το βάρος μου μπορεί να διαφέρει μέχρι και ενάμισι κιλό κατά τη διάρκεια μιας εβδομάδας. Γνωρίζω ότι ένα ποσό διακύμανσης είναι φυσιολογικό, όμως πώς θα ξέρω ποιο είναι το κανονικό μου βάρος;» Μαρία, Αιγάλεω

Έχετε απόλυτο δίκιο. Το βάρος μπορεί να αλλάξει αρκετά από μέρα σε μέρα, ή ακόμα και μέσα στη μέρα, χωρίς να αντιστοιχεί σε πραγματική απώλεια ή εναπόθεση λιπώδους ή μυώδους ιστού. Το βάρος σας μπορεί να επηρεαστεί προσωρινά από πράγματα όπως το πόσα υγρά έχετε καταναλώσει, την ώρα της τελευταίας σας προπόνησης ή ακόμη, την κατάσταση που βρίσκεται η διαδικασία της πέψης.

Πράγματι κάποιοι άνθρωποι βρίσκουν ότι το ζύγισμα είναι αντιπαραγωγικό. Όταν ρώτησα πελάτες μου για το πόσες φορές ανεβαίνουν στη ζυγαριά, μερικοί μου απάντησαν ότι την έχουν πετάξει. Πελάτης μου, για παράδειγμα, μου ανέφερε ότι ποτέ δεν ανεβαίνει στη ζυγαριά, γιατί καταλήγει σε σαμποτάζ των προσπαθειών του να ελέγξει το βάρος του. Αν το βάρος του έχει αυξηθεί, αποθαρρύνεται και χάνει το κίνητρο να παραμείνει στο διατροφικό του πλάνο. Στην αντίθετη περίπτωση, αν το βάρος του έχει μειωθεί, καταλήγει να τρώει περισσότερο γιατί πιστεύει ότι μπορεί να τσιμπολογήσει.

Τα νούμερα της ζυγαριάς προφανώς δεν λένε τα πάντα. Είναι συχνό το φαινόμενο, άτομα που ξεκίνησαν άσκηση να «πέφτουν» σε εκατοστά και σε νούμερα στα ρούχα, αλλά όχι σε κιλά στη ζυγαριά. Το πώς αισθάνεστε και φαίνεστε είναι σημαντικό!

Σάββατο, 22 Φεβρουαρίου 2014

Ότι πιο περίεργο υπάρχει στη γη - «Ζωντανά» βράχια μεγαλώνουν με τη βροχή και… περπατάνε!


Τα «trovants» είναι ότι πιο περίεργο υπάρχει στη γη, καθώς χαρακτηρίζονται ως «ζωντανά» βράχια!

Πρόκειται για παράξενους βράχους σε διάφορα μεγέθη που αναπτύσσονται όταν έρθουν σε επαφή με το νερό και σε μερικές περιπτώσεις μετακινούνται μόνοι τους από το ένα σημείο στο άλλο.
Τα βράχια αυτά βρίσκονται σε ένα μικρό ρουμανικό χωριό, το Costesti και η λέξη trovant σημαίνει «τσιμέντο και άμμος».

Έχουν σφαιρικό σχήμα, αποτελούνται από έναν πέτρινο πυρήνα με εξωτερικό κέλυφος άμμου και αν κοπούν στο εσωτερικό τους διακρίνονται δαχτυλίδια σαν αυτά που υπάρχουν στους κορμούς των δέντρων. Η δημιουργία τους χρονολογείται 6 εκατομμύρια χρόνια πριν, ως αποτέλεσμα σεισμικής δραστηριότητας στην περιοχή.

Υπάρχουν πολλές θεωρίες, φανταστικές και επιστημονικές, που επεξηγούν την προέλευση και την παράξενη συμπεριφορά των trovants.
Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι κάτω από το κέλυφος, υπάρχει υψηλή περιεκτικότητα σε ανόργανα άλατα και όταν η επιφάνεια έρχεται σε επαφή με το νερό τα ορυκτά εξαπλώνονται και κάνουν την άμμο να επεκταθεί.
Κάπως έτσι επεξηγείται η αύξηση των πετρών. Ωστόσο, πέρα από κάθε επεξήγηση του φαινομένου, η περιοχή αποτελεί σπουδαίο τουριστικό αξιοθέατο της Ρουμανίας, ενώ τα trovants από το 2004 προστατεύονται από την UNESCO.

Παρασκευή, 21 Φεβρουαρίου 2014

2 Αιθέρια Έλαια για τις Παθήσεις του Αναπνευστικού

Αιθέριο Έλαιο Μέντας

Το αιθέριο έλαιο μέντας χρησιμοποιείται για την ανακούφιση από την δυσπεψία, τον πονοκέφαλο, τους μυϊκούς πόνους και σε διάφορα άλλα προβλήματα υγείας με πολύ καλά αποτελέσματα. Όμως πολύ πριν το ανακαλύψουν και αρχίσουν να το προσθέτουν σε τσίχλες και σε υγρά για στοματικές πλύσεις, , ήταν πολύ δημοφιλές στους βοτανολόγους για την καθαριστική του δράση ιδίως σε ότι αφορά παθήσεις των πνευμόνων.
Το αιθέριο έλαιο μέντας περιέχει βιταμίνες Α, C, λιπαρά οξέα και ανόργανα άλατα, αλλά το κύριο συστατικό του είναι η μενθόλη η οποία και δίνει στην μέντα αυτή την χαρακτηριστική μυρωδιά και αίσθηση δροσιάς. Έχει αποχρεμπτική δράση και μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων που αφορούν το αναπνευστικό σύστημα και έχουν σαν αιτία αλλεργίες, κρυολογήματα, γρίπη, άσθμα. Για αυτό τον λόγο αποτελεί και ένα κοινό συστατικό αλοιφών που προορίζονται για εντριβή στο στήθος. Οι ουσίες του απορροφούνται άμεσα μέσω του δέρματος αλλά και μέσω της ρινικής οδού και βοηθούν στην απελευθέρωση της αναπνοής.
Το αιθέριο έλαιο μέντας επίσης περιέχει φώσφορο, μαγνήσιο, κάλιο και ασβέστιο, στοιχεία ευεργετικά για τον οργανισμό μας. Όπως όλα τα αιθέρια έλαια πρέπει να τα χρησιμοποιείτε με προσοχή και διαλυμένα σε ένα λάδι βάσης πριν την εφαρμογή τους όπως ελαιόλαδο, αβοκάντο, αμυγδαλέλαιο, λάδι καρύδας και ακόμα καλύτερα προτιμήστε πιστοποιημένα βιολογικά αιθέρια έλαια για άριστη ποιότητα και καθαρότητα.

Πέμπτη, 20 Φεβρουαρίου 2014

Απελευθέρωση στο... γάλα της γαϊδούρας

Πράσινο φως στην παραγωγή και διάθεση γάλακτος γαϊδούρας για ανθρώπινη κατανάλωση. Τι προβλέπει απόφαση του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης.
της Αλεξάνδρας Γκίτση

Το "πράσινο φως" στην παραγωγή, διάθεση και κατανάλωση γάλακτος ιπποειδών (σ.σ. όπως του γάλακτος γαϊδούρας) για ανθρώπινη κατανάλωση άναψε το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και τροφίμων.

Σχετική απόφαση του αρμόδιου υφυπουργού κ. Χαροκόπουλου που δημοσιεύθηκε στο ΦΕΚ, καθορίζεται το πλαίσιο το οποίο διέπει την παραγωγή, την επεξεργασία και τη διάθεση γάλακτος ιπποειδών το οποίο προορίζεται για ανθρώπινη κατανάλωση καθώς και των προϊόντων αυτού.

Σήμερα στην Ελλάδα υπάρχουν περί τις 6 φάρμες παραγωγής γαϊδουριού γάλακτος, ενώ η κάθε ενήλικη γαϊδούρα μπορεί να δώσει το πολύ 1 λίτρο γάλα ημερησίως. Αξίζει να σημειώσουμε ότι σήμερα μια συσκευασία 200 ml τιμάται στα 30 ευρώ. Εκτός από την κατανάλωση το συγκεκριμένο προϊόν χρησιμοποιείται ευρέως στο εξωτερικό για την παραγωγή σαπουνιών αλλά και καλλυντικών προϊόντων.

Τετάρτη, 19 Φεβρουαρίου 2014

Πέτρα στη χολή: Συμπτώματα, διατροφή και θεραπεία

Η πέτρα στη χολή είναι μια κατάσταση που σήμερα εμφανίζεται σε μικρότερες ηλικίες σε σχέση με το παρελθόν και αυτό οφείλεται ως ένα βαθμό στην άνοδο της παχυσαρκίας που αποτελεί μια από τις αιτίες της πάθησης. Μια αμερικανική μελέτη σε 510.000 άτομα 10 έως 19 ετών έδειξε ότι υπάρχουν τρεις φορές περισσότερες πέτρες στη χολή στα πολύ παχύσαρκα αγόρια και οκτώ φορές περισσότερες στα παχύσαρκα κορίτσια σε σχέση με τα παιδιά κανονικού βάρους. Τι είναι όμως η χολή και γιατί πιάνει πέτρα;

H χολή χρειάζεται για την απορρόφηση του διατροφικού λίπους. Κανονικά, τα λίπη δεν αναμιγνύονται με το νερό αλλά το σώμα πρέπει να κάνει αυτή την ανάμειξη διαφορετικά δεν μπορεί να τα απορροφήσει. Το συκώτι λοιπόν φτιάχνει χολή χρησιμοποιώντας ως πρώτη ύλη τη χοληστερίνη (χοληστερόλη) την οποίαν αποθηκεύει σ’ ένα σάκο σχήματος αχλαδιού που ονομάζεται χοληδόχος κύστη και βρίσκεται κάτω από το συκώτι και είναι προσκολλημένος σε αυτό. Στη διάρκεια ενός γεύματος, που περιέχει λίπος, η χοληδόχος κύστη συσπάται και η χολή διοχετεύται σε έναν σωληνάκι που ονομάζεται κυστικός πόρος ο οποίος συνδέεται με το πρώτο μέρος του λεπτού εντέρου τον δωδεκαδάκτυλο. Όταν η χολή χυθεί στο λεπτό έντερο, έλκει από την μία πλευρά τα μόρια του λίπους και από την άλλη τα μόρια του νερού (μια διαδικασία που ονομάζεται γαλακτωματοποίηση), επιτυγχάνοντας μ’ αυτόν τον τρόπο την απορρόφηση του λίπους και των λιποδιαλυτών βιταμινών. Στη συνέχεια, η μισή περίπου ποσότητα της χολής απορροφάται από το λεπτό έντερο και η άλλη μισή εξέρχεται από το σώμα. Το συκώτι παράγει περίπου τρεις κούπες χολής κάθε μέρα.

Η χολή είναι ένα καφεπράσινο υγρό μείγμα που περιέχει χοληστερίνη, χολερυθρίνη, χολικά άλατα, λεκιθίνη, ασβέστιο και νερό. Αυτά τα συστατικά έχουν ορισμένες φορές την τάση να στερεοποιούνται και να δημιουργούν μάζες που μπορεί να μετατραπούν σε πέτρα, ή πέτρες. Οι πέτρα δημιουργείται όταν κάποιο από τα συστατικά της χολής (ειδικά η χοληστερίνη ή η χολερυθρίνη) παύουν να είναι διαλυτά (πιθανώς λόγω υπερκορεσμού του διαλύματος) και δημιουργούν ίζημα και κρυστάλλους. Οι πέτρες της χολής λέγονται χολόλιθοι και η κατάσταση ονομάζεται χολολιθίαση. Πριν από το σχηματισμό της πέτρας δημιουργούναι πολύποδες. Αυτοί οι πολύποδες της χοληδόχου κύστης συνήθως είναι καλοήθεις και οφείλονται σε εναπόθεση χοληστερίνης σε περιοχές του τοιχώματός της. Πρόκειται για το αρχικό στάδιο της χολολιθίασης, γιατί κάποια στιγμή θα ξεκολλήσουν από το τοίχωμα, θα πέσουν μέσα στην κοιλότητα της χοληδόχου κύστης και θα γίνουν πέτρα. Υπάρχουν όμως και προκαρκινικές μορφές πολυπόδων, που μπορεί να οδηγήσουν σε καρκίνο της χοληδόχου κύστεως.

Τρίτη, 18 Φεβρουαρίου 2014

Κρεατινική κινάση (CPK): Ένα ένζυμο που αυξάνεται λόγω της καταπόνησης ιστών

H CPK (κρεατινική κινάση) αποτελεί ένζυμο που ευρίσκεται κύρια στην καρδιά, στον εγκεφαλικό ιστό, στους σκελετικούς μυς αλλά και στο γαστρεντερικό και το ουροποιογεννητικό σύστημα. Συντελεί στην παροχή ενέργειας.
Οι σκελετικοί μυς περιέχουν κυρίως τη μορφή CK3 ή ΜΜ, ο καρδιακός μυς τις μορφές CK3 και CK2 ή ΜΒ και ο εγκεφαλικός ιστός, ο γαστρεντερικός ιστός και το ουροποιογεννητικό σύστημα τη μορφή ΒΒ ή CK1.

Σε περιπτώσεις αυξημένης καταστροφής κυττάρων ιστών με CPK, το ένζυμο «διαχέεται» στο αίμα και τα μετρούμενα επίπεδα εμφανίζονται υψηλά.

Κύρια νοσήματα και παράγοντες που συνοδεύονται από αυξημένη κρεατινική κινάση είναι τα εξής:

• Καρδιακά νοσήματα (π.χ. έμφραγμα)

• Νοσήματα των μυών (π.χ. ραβδομυόλυση)

• Εγκεφαλικά επεισόδια

Κυριακή, 16 Φεβρουαρίου 2014

Οι λέξεις πονούν


Θα με πεθάνεις.
Πόσο βλάκας μπορεί να είσαι?
Εγώ στην ηλικία σου...
Φύγε , φύγε να μη σε βλέπω
Βούλωστο

Και η λίστα μπορεί να συνεχιστεί  αΒΙΑστα!!!!!!!!

 http://dia-nixis.blogspot.gr/2014/02/blog-post.html?spref=fb

Παρασκευή, 14 Φεβρουαρίου 2014

Χλωρίνη και άλλα χημικά καθαριότητας προκαλούν άσθμα

Αν απεχθάνονται τις οικιακές δουλειές, έχετε ένα λόγο να τις αποφύγετε. Σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στην επιθεώρηση Thorax, η συχνή χρήση οικιακών προϊόντων καθαρισμού, όπως είναι η χλωρίνη και άλλα χημικά, αυξάνει τον κίνδυνο για άσθμα. Όσοι ασκούν επαγγέλματα που επιβάλλουν τη συχνή επαφή με προϊόντα καθαριότητας στο σπίτι αντιμετωπίζουν αυξημένες πιθανότητες να εμφανίσουν άσθμα σε σχέση με τον υπόλοιπο πληθυσμό.

Χλωρίνη και άλλα χημικά

Ερευνητές, από το Imperial College, το Πανεπιστήμιο του Λονδίνου και άλλα βρετανικά πανεπιστημιακά και νοσοκομειακά ερευνητικά κέντρα ανέλυσαν δεδομένα που αφορούσαν περισσότερα από 7.000 άτομα από τη μακροπρόθεσμη μελέτη British 1958 birth cohort. Κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η έκθεση στη χλωρίνη και άλλα τοξικά χημικά που περιέχονται στα προϊόντα καθαρισμού αποτελεί παράγοντα για την πυροδότηση του άσθματος σε μία στις έξι περιπτώσεις που εμφάνισαν άσθμα μετά την ηλικία των 50 ετών.

Οι ουσίες που έχουν συνδεθεί με το άσθμα ανέρχονται σε εκατοντάδες – από το αλεύρι και τους σπόρους ως χημικά συστατικά που περιέχονται σε βαφές ή άλλα προϊόντα. Ιδιαίτερα «ένοχες» αποδεικνύονται οι πτητικές ενώσεις όπως και αυτές που εκλύσουν αιωρούμενα σωματίδια τα οποία, μέσω της εισπνοής, εισέρχονται στην αναπνευστική οδό και προκαλούν φλεγμονή.

Πέμπτη, 13 Φεβρουαρίου 2014

Για ποιο λόγο οι γυναίκες σήμερα αργούν να κάνουν παιδιά;

Οι γυναίκες στην Ευρώπη και τις ΗΠΑ γίνονται πλέον μητέρες σε πολύ μεγαλύτερη ηλικία, σε σχέση με τις προηγούμενες δεκαετίες, κάτι που έχει οδηγήσει σε συχνότερα προβλήματα που αφορούν τη γονιμότητα και την ανάπτυξη των παιδιών.

Μια πρόσφατη έρευνα που έγινε από Σουηδούς ερευνητές αναζήτησε την κύρια αιτία για την οποία οι γυναίκες επιλέγουν να καθυστερήσουν τη δημιουργία οικογένειας. Φάνηκε λοιπόν πως ο νούμερο ένα λόγος είναι ότι δεν έχουν βρει νωρίτερα τον κατάλληλο σύντροφο!

Για τις ανάγκες της έρευνες άτομα ηλικίας 36 έως 40 ετών ρωτήθηκαν γιατί δεν έχουν ακόμα κάνει παιδιά και στην πλειοψηφία τους απάντησαν ότι δεν έχουν ακόμα βρει τον ιδανικό σύντροφο με τον οποίο θα έπαιρναν αυτή την απόφαση. Συγκεκριμένα, αυτή ήταν η απάντηση που έδωσε το 60% των ερωτηθέντων. Επίσης, ένας σημαντικός αριθμός ατόμων δήλωσε ότι δεν αισθάνεται πως είναι αρκετά ώριμοι για να γίνουν γονείς (29% των γυναικών και 35% των αντρών) ή ότι υπάρχουν άλλα πράγματα που θέλουν να κάνουν πριν δημιουργήσουν οικογένεια (26% των γυναικών και 33% των αντρών).

Τρίτη, 11 Φεβρουαρίου 2014

Το αλάτι εμπλέκεται στα αυτοάνοσα νοσήματα

Σύμφωνα με νέες μελέτες, το πολύ αλάτι στη διατροφή μπορεί να στρέψει το ανοσοποιητικό σύστημα εναντίον του σώματος, προκαλώντας αυτοάνοσα νοσήματα, όπως η σκλήρυνση κατά πλάκας, ο διαβήτης τύπου 1 και η ρευματοειδή αρθρίτιδα.

Αυτό το συμπέρασμα προέκυψε από αρκετές ερευνητικές ομάδες που δημοσίευσαν ταυτόχρονα στην επιθεώρηση «Nature» τα ευρήματά τους. Το αλάτι ίσως ενεργοποιεί ένα τμήμα του ανοσοποιητικού συστήματος που επιτίθεται στο σώμα. Οι ειδικοί χαρακτηρίζουν τα ευρήματά τους ενδιαφέροντα και λογικά, αλλά διευκρινίζουν ότι δεν σημαίνουν πως θα υπάρξει θεραπεία για τους πάσχοντες από διαβήτη τύπου 1, σκλήρυνση κατά πλάκας, ρευματοειδή αρθρίτιδα ή άλλο αυτοάνοσο νόσημα, αν κόψουν το αλάτι.

Οι φυσικές άμυνες του οργανισμού εναντίον των λοιμώξεων μπορεί να αποσυντονισθούν στον υπερθετικό βαθμό και να επιτεθούν στους υγιείς ιστούς του σώματος, προκαλώντας ανήκεστες βλάβες. Τα γονίδια πιστεύεται ότι παίζουν ρόλο στην εμφάνιση ορισμένων αυτοάνοσων νοσημάτων, αλλά μεγάλη επίδραση μπορεί να έχουν και περιβαλλοντικά αίτια όπως είναι η διατροφή.

Μία από τις κύριες θεωρίες πίσω από τη σκλήρυνση κατά πλάκας είναι πως ενεργοποιείται εξαιτίας κάποιας ιογενούς λοιμώξεως, καθώς και ότι το κάπνισμα και η έλλειψη βιταμίνης D την καθιστούν πιο πιθανή. Τώρα, οι ερευνητές πιστεύουν ότι έχουν βρει τις πρώτες ενδείξεις πως μπορεί να συμβάλλει και το αλάτι.

Να σημειωθεί ότι το 75-80% της κατανάλωσης αλατιού προέρχεται από τα επεξεργασμένα τρόφιμα και μόνο το 20-25% το προσθέτουμε μόνοι μας στο φαγητό.

Δευτέρα, 10 Φεβρουαρίου 2014

Η βιταμίνη C μειώνει τις παρενέργειες της χημειοθεραπείας

Εδώ και πολλά χρόνια υπάρχει μια μεγάλη διαμάχη για το αν η βιταμίνη C, χορηγούμενη σε μεγάλη δοσολογία, μπορεί να αποτελεί θεραπεία κατά του καρκίνου ή στην πραγματικότητα ενισχύει την εξέλιξη του καρκίνου. Ορισμένοι ειδικοί έχουν δηλώσει ότι η βιταμίνη C εμποδίζει την χημειοθεραπεία να δράσει αποτελεσματικά ενώ άλλοι έχουν αμφισβητήσει κάτι τέτοιο. Μια νέα αμερικανική μελέτη έρχεται τώρα να υποστηρίξει ότι η βιταμίνη C μειώνει τις παρενέργειες της χημειοθεραπείας χωρίς να την εμποδίζει.

Για χρόνια αποτελούσε μύθο ότι η βιταμίνη C μπορεί να είναι ένας τρόπος αντιμετώπισης των καρκινικών όγκων αλλά τα πράγματα άλλαξαν το 2005 όταν ένας ερευνητής ονόματι Μαρκ Λιβάιν έδειξε στο εργαστήριο ότι η υψηλή συγκέντρωση της βιταμίνης C σκοτώνει διάφορα είδη καρκινικών κυττάρων αλλά όχι τα υγιή κύτταρα. Η μελέτη αυτή έδειξε ότι η βιταμίνη C λειτουργεί σαν φάρμακο παράγοντας μια ελεύθερη ρίζα που προκύπτει από το οξυγόνο, το υπεροξείδιο του υδρογόνου
2Ο2). Το γιατί πεθαίνουν μόνο τα καρκινικά κύτταρα και όχι τα φυσιολογικά παραμένει άγνωστο.

Πάντως, για να έχει αυτή, την υποτιθέμενη ακόμα, δράση η βιταμίνη C πρέπει να βρίσκεται σε μεγάλη συγκέντρωση στο αίμα κάτι που δεν μπορεί να επιτευχθεί με τη διατροφή ή τα συμπληρώματα διατροφής. Κι αυτό διότι το ποσοστό απορρόφησης της βιταμίνης C από το σώμα αυξάνεται ανάλογα με τη δοσολογία. Από μια δόση 1.500 mg, η απορρόφηση είναι 50% ενώ από μια δόση 10 γραμμαρίων μόλις 15%. Από την άλλη πλευρά, όταν χορηγηθούν 10 γραμμάρια βιταμίνης C με ενδοφλέβια ένεση η συγκέντρωσή της στο αίμα αυξάνεται 25 φορές σε σχέση με τη χορήγηση από το στόμα.

Τώρα, μια νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Science Translational Medicine, βρήκε ότι η ενδοφλέβια χορήγηση υψηλών δόσεων βιταμίνης C μπορεί να ενισχύσει το αποτέλεσμα της χημειοθεραπείας μειώνοντας παράλληλα τις τοξικές παρενέργειες της.

Παρασκευή, 7 Φεβρουαρίου 2014

Τι χρώμα θα έχουν τα μάτια του;

Τελικά, είναι ξανθό με γαλανά ματάκια ή μελαχρινό με καστανά; Προς το παρόν τίποτα δεν είναι βέβαιο. Για να μάθετε τα χρώματα των βασικών χαρακτηριστικών του μωρού σας θα πρέπει να περιμένετε μερικούς μήνες και να ρίξετε μια ματιά στο... γενεαλογικό σας δέντρο.

Επιστημονική επίβλεψη: Ελευθέριος Μπίτζος, παιδίατρος - νεογνολόγος

Μη σας ξεγελούν τα γαλανά ματάκια του ή το άσπρο δερματάκι του! Ακόμη δεν έχει οριστικοποιηθεί το χρώμα των ματιών του μωρού , όπως, άλλωστε, και της επιδερμίδας και των μαλλιών του. Τους πρώτους έξι μήνες το χρώμα των τριών αυτών χαρακτηριστικών μπορεί να αλλάξει ριζικά. Αυτό, εκτός από το ότι προσθέτει... σασπένς στις ατέλειωτες συζητήσεις γύρω από το «σε ποιον μοιάζει; Πήρε από το σόι της μαμάς ή από το σόι του μπαμπά;», μπορεί να οδηγήσει και σε λάθος συμπεράσματα σχετικά με το φωτότυπο του μικρού.

Καθώς μεγαλώνει, αλλάζουν απόχρωση

Σύμφωνα με την παράδοση, το χρώμα των ματιών του μωρού αλλάζει, όταν σταματά να θηλάζει. Αυτή η λαϊκή αντίληψη ανταποκρίνεται -κατά κάποιον τρόπο- στην αλήθεια, αλλά το γάλα της μαμάς δεν έχει την παραμικρή σχέση με την αλλαγή. Απλώς, το πραγματικό χρώμα που θα έχουν τελικά τα μάτια του μωρού εμφανίζεται αφού το μωρό συμπληρώσει τον 6ο μήνα. Η αλλαγή του χρώματος συνδέθηκε με την αλλαγή της διατροφής γιατί, όπως διαπιστώθηκε αργότερα, η χρωστική ουσία χρειάζεται μερικούς μήνες για να κατανεμηθεί ομοιόμορφα και οριστικά στα μάτια. Η ίριδα, το χρωματιστό μέρος του ματιού, κατά τους πρώτους έξι μήνες είναι συνήθως γκρίζα, γαλάζια ή μπλε.

Μόνο τα μωρά που έχουν πράσινα μάτια δεν αποκτούν ποτέ σταθερό χρώμα, χωρίς, όμως, να παίζει ρόλο η ηλικία σε αυτό. Απλώς, η συγκεκριμένη χρωστική είναι τόσο αραιή, που τα μάτια δεν αποκτούν δικό τους χρώμα, αλλά αντικατοπτρίζουν κάθε φορά το χρώμα του περιβάλλοντος. Γίνονται θαλασσιά, όταν εκτίθενται στο δυνατό φως ή καστανά μέσα σε ένα σκοτεινό δωμάτιο.

Πέμπτη, 6 Φεβρουαρίου 2014

Η κακή πλευρά της καλής χοληστερίνης HDL

Μέχρι σήμερα γνωρίζουμε ότι υπάρχει “κακή” και “καλή” χοληστερίνη (χοληστερόλη). Τα εισαγωγικά τίθενται διότι η χοληστερίνη είναι μία. Αυτό που την κάνει κακή ή καλή είναι το “όχημα” πάνω στο οποίο μεταφέρεται. Όταν μεταφέρεται από τις λιποπρωτεΐνες χαμηλής πυκνότητας (low density lipoprotein ή LDL) θεωρείται κακή ενώ όταν μεταφέρεται από τις λιποπρωτεΐνες υψηλής πυκνότητας (high density lipoprotein ή HDL) θεωρείται καλή.

Η LDL χοληστερίνη, που αναφέρεται ως κακή, μπορεί να εισχωρήσει στα τοιχώματα των αρτηριών. Αυτό δημιουργεί φλεγμονή, δηλαδή αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος, με τελικό αποτέλεσμα η διάμετρος των αγγείων να στενεύει, μια κατάσταση γνωστή ως αθηροσκλήρωση. Το αθήρωμα μπορεί να “σπάσει” και να προκληθεί θρόμβος με αποτέλεσμα μια καρδιακή προσβολή ή ένα ισχαιμικό εγκεφαλικό.

Η HDL χοληστερίνη, που αναφέρεται ως καλή, είναι άγνωστο γιατί προστατεύει από τις καρδιακές προσβολές και τα ισχαιμικά εγκεφαλικά, αν και υπάρχουν ορισμένες θεωρίες. Τα στατιστικά στοιχεία πάντως δείχνουν σαφώς ότι μια αυξημένη τιμή της HDL χοληστερίνης προσφέρει πράγματι προστασία. Έτσι σημασία δεν έχει η συνολική χοληστερίνη που κυκλοφορεί στο αίμα για εξακριβωθεί ο κίνδυνος ενός καρδιοαγγειακού επεισοδίου αλλά η αναλογία της καλής χοληστερίνης προς την συνολική χοληστερίνη (ή η αναλογία της καλής χοληστερίνης προς την κακή χοληστερίνη) κάτι που αναφέρεται ως “αθηρωματικός δείκτης”.

Οξείδωση
Αυτά ήταν γνωστά μέχρι σήμερα. Τώρα όμως, μια ενδιαφέρουσα έρευνα Αμερικανών ειδικών που δημοσιεύθηκε στο ιατρικό περιοδικό Nature Medicine, δείχνει ότι η καλή (HDL) χοληστερίνη μπορεί να γίνει, σε μερικές περιπτώσεις, κακή.

Τετάρτη, 5 Φεβρουαρίου 2014

Νέα έρευνα για τα παιδιά που γεννιούνται με καισαρική

Σύμφωνα με νέα έρευνα που δημοσιεύτηκε στο έγκριτο επιστημονικό περιοδικό International Journal of Obesity, τα παιδιά που γεννιούνται με καισαρική τομή έχουν μεγαλύτερη πιθανότητα να αποκτήσουν αυξημένο σωματικό βάρος, σε σχέση με αυτά που γεννιούνται φυσιολογικά.

Στη μελέτη συμπεριλήφθηκαν οι αναφορές από 10.000 παιδιά στη Μ. Βρετανία. Από αυτά όσα γεννήθηκαν με καισαρική τομή είχαν κατά μέσο όρο χαμηλότερο σωματικό βάρος κατά τη γέννησή τους.

Από τις έξι όμως εβδομάδες και μετά αρχίζουν να αποκτούν περισσότερο βάρος. Τα παιδιά ηλικίας 11 ετών που γεννήθηκαν με καισαρική και για τα οποία συνυπάρχουν και άλλοι επιβαρυντικοί για το βάρος τους παράγοντες, όπως υψηλό σωματικό βάρος της μητέρας, έλλειψη ή μικρή διάρκεια θηλασμού, είχαν 83 % περισσότερες πιθανότητες να γίνουν υπέρβαρα και παχύσαρκα. Το γεγονός αυτό οφείλεται σύμφωνα με τους ερευνητές στην απουσία, σε αυτά τα παιδιά, κάποιων βασικών φυσικών διαδικασιών, στις οποίες υπόκεινται όταν γεννιούνται με φυσιολογικό τρόπο.

Μία από αυτές είναι η έκθεση του εμβρύου στα φιλικά βακτήρια της μητέρας...

Δευτέρα, 3 Φεβρουαρίου 2014

Τεχνητό δέρμα με αιμοφόρα και λεμφικά αγγεία φέρνει επανάσταση στη θεραπεία των εγκαυμάτων

Επανάσταση στην αντιμετώπιση των σοβαρών πληγών που προκαλούν οι τραυματισμοί και τα εγκαύματα φέρνει η καινοτομία επιστημόνων στην Ελβετία, οι οποίοι κατάφεραν να αναπτύξουν τεχνητό δέρμα με δικά του αιμοφόρα και λεμφικά αγγεία.

Ερευνητές από το Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο Παίδων Ζυρίχης έφτασαν σ' αυτό το αποτέλεσμα αφού ανακάλυψαν ότι τα λεμφικά αγγεία είναι απαραίτητα για την πρόληψη της συσσώρευσης υγρών στα σημεία του δέρματος που βρίσκονται τα τραύματα, καθώς σ' αυτήν την περίπτωση μπορεί να καθυστερήσει κατά πολύ η επούλωση της πληγής και η αναγέννηση του δέρματος ή να καταστραφεί το μόσχευμα προτού προσαρμοστεί στον οργανισμό του ασθενή.

Από την άλλη, τα αιμοφόρα αγγεία είναι απαραίτητα για τη μεταφορά των θρεπτικών συστατικών, του οξυγόνου και άλλων στοιχείων που είναι βασικά για να διατηρηθούν τα όργανα στη ζωή και να λειτουργούν φυσιολογικά.

Σύμφωνα με την επιστημονική ανακοίνωση, οι ερευνητές ανέπτυξαν αιμοφόρα αγγεία στο νέο τεχνητό δέρμα, αλλά και λεμφικά αγγεία, τα οποία αφαιρούν το υγρό από τον ιστό και το στέλνουν πίσω στο κυκλοφορικό.

Για να το πετύχουν, χρησιμοποίησαν ανθρώπινα κύτταρα από αιμοφόρα και λεμφικά αγγεία, τα οποία τοποθέτησαν σε ειδικό διάλυμα που τα διασκόρπισε σε ένα τζελ που έμοιαζε με δέρμα. Στη συνέχεια το μείγμα τοποθετήθηκε σε εκκολαπτική συσκευή για ένα χρονικό διάστημα και έτσι αναπτύχθηκαν μοσχεύματα δέρματος.

Το νέο τεχνητό δέρμα δοκιμάστηκε σε ποντίκια και οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι μετατράπηκε σε κανονικό, αφού άρχισε να «συνεργάζεται» κανονικά με το κυκλοφορικό και το λεμφικό σύστημα των ποντικιών.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...