Τρίτη, 31 Μαΐου 2016

Μειώνονται οι καπνιστές στην Ελλάδα όχι όμως και οι παθητικοί καπνιστές

Αναλύοντας την νέα έρευνα της Εθνικής Στατιστικής Αρχής για την υγεία, ο καθηγητής κ. Παναγιώτης Μπεχράκης, επεσήμανε ότι μπορεί οι καπνιστές σύμφωνα με τα στοιχεία να μειώνονται στην χώρα μας, δεν συμβαίνει όμως το ίδιο και με τους παθητικούς καπνιστές.

Όπως διαφάνηκε στην έρευνα, το ποσοστό των Ελλήνων που καπνίζουν καθημερινά έχει πέσει στο 27,3 % ενώ, ένα 5,2% είναι ευκαιριακοί καπνιστές. Η συντριπτική πλειοψηφία, δηλαδή, των ελλήνων κάνει προσπάθεια πλέον να σταματήσει αυτή την κακή και βλαβερή συνήθεια.

Η μείωση των καπνιστών σε σχέση με την ακριβώς προηγούμενη, προ πενταετίας, μέτρηση της ίδιας αρχής και με την ιδία ακριβώς μεθοδολογία- σε δείγμα 8.5000 περίπου νοικοκυριών σε όλη την επικράτεια-καταγράφεται σε κάθε ηλικιακό δείγμα με εντυπωσιακό κορύφωμα της μείωσης στην ηλικία 16-24 ετών.

Ίσως είναι το μοναδικό αισιόδοξο μήνυμα της εποχής, ότι τα παιδιά που καπνίζουν σήμερα προσμετρούνται κατά 33,33% λιγότερα σε σχέση με την προηγούμενη μέτρηση ξεπερνώντας έτσι, οριακά προς το καλύτερο, το μέσο ποσοστό καπνιστών της αντίστοιχης ηλικίας του συνόλου των κρατών της Ευρωπαϊκής Ένωσης.

Η παρατήρηση αυτή αποτελεί εγγύηση για την αποτελεσματική και μεθοδικά εξελισσόμενη αντιμετώπιση ενός βαθιά ριζωμένου κοινωνικού προβλήματος με τεράστιες επιπτώσεις στην Δημόσια Υγεία του τόπου.

Κυριακή, 29 Μαΐου 2016

Εκπαιδευτικές Πληροφορίες για τα Μάτια των Ζώων

 Οι περισσότεροι από εσάς θα έχετε παρατηρήσει κάποια στιγμή τα μάτια των φίλων σας και γενικά των ανθρώπων που βρίσκονται δίπλα σας και θα διαπιστώσατε ότι όλα τα ανθρώπινα μάτια είναι παρόμοια και μπορεί να διαφέρουν λίγο στο σχήμα ή στο χρώμα.Δεν ισχύει το ίδιο όμως και με τα μάτια των ζώων. Τα μάτια των ζώων παρουσιάζουν μια ποικιλία χρωμάτων, σχημάτων και μεγεθών.
Γιατί συμβαίνει αυτό; Κάθε μορφή ζωικού οργανισμού, από τα «αόμματα» σκουλήκια μέχρι και τον αετό, αντιδρά στο φως.

Ο τρόπος αυτός όμως διαφέρει από ζώο σε ζώο και καθορίζεται από τις ειδικές ανάγκες του κάθε ζώου, από τον τρόπο με τον οποίο συλλαμβάνει την τροφή του, από το πώς αποφεύγει τους διάφορους εχθρούς που το απειλούν καθημερινά, από το αν πετάει, αν κολυμπά και από το αν η «ημέρα» του ξεκινάει το πρωί ή το βράδυ.

Μάτια με την καλύτερη όραση

Ο αετός είναι το ζώο που έχει την καλύτερη όραση. Ενώ ταξιδεύει στον ουρανό μπορεί να εντοπίσει από 350 μέτρα ψηλά ένα κουνέλι που πηδά ανάμεσα στα χορτάρια και να σπεύσει να το αρπάξει. Τα μάτια του είναι τόσο μεγάλα που ζυγίζουν περισσότερο από ότι ο εγκέφαλός του

Βλεφαρίδες μιας σαύρας

Το Ιγκουάνα είναι ένα είδος σαύρας που οι βλεφαρίδες του αποτελούνται από μια σειρά φολίδων που προεξέχουν. Οι σαύρες, αντίθετα από τα φίδια, έχουν βλέφαρα και όταν βλεφαρίζουν ανεβάζουν το κάτω βλέφαρο και δεν κατεβάζουν το πάνω βλέφαρο όπως κάνουμε εμείς.

Μάτια της αράχνης

Η αράχνη δεν έχει δύο αλλά οκτώ μάτια, τα οποία βρίσκονται στην ράχη της. Το καθένα από αυτά μπορεί να δει μέχρι μια συγκεκριμένη απόσταση. Καμία αράχνη δεν μπορεί να δει αντικείμενα σε απόσταση μεγαλύτερη από 30 εκατοστά ή να σχηματίσει σαφείς εικόνες. Μπορεί να παρατηρήσει όμως ακόμα και την πιο ελάχιστη κίνηση που συμβαίνει μπροστά της.

Παιχνίδια με τις κόρες

Η γάτα είναι από τα λίγα ζώα που μπορεί να κυνηγάει τόσο την ημέρα όσο και τη νύχτα. Μπορεί να βλέπει καλά τόσο σε ισχυρό όσο και σε λίγο φως. Οι κόρες των ματιών της δεν είναι στρογγυλές αλλά ωοειδείς. Τη νύχτα η κόρη ανοίγει διάπλατα αλλά το πρωί στο δυνατό φως κλείνει σε μια στενή σχισμή. Το ίδιο συμβαίνει κα με το γκέκο, ένα είδος νυκτόβιας σαύρας που κλείνει τις κόρες του στο φως της ημέρας αφήνοντας το να περάσει μόνο από τέσσερις μικρές ρομβοειδείς τρύπες.

Μάτια… σωλήνες

Τα έντομα έχουν σύνθετα μάτια τα οποία αποτελούνται από πολλούς μακριούς σωλήνες οι οποίοι είναι με τέτοιο τρόπο ο ένας δίπλα στον άλλο σαν να σχηματίζουν ένα μάτσο καλαμάκια πορτοκαλάδας. Και η μύγα έχει μάτια – σωλήνες όπου στο εξωτερικό άκρο κάθε σωλήνα υπάρχει ένας φακός που συγκεντρώνει το φως σε μία ομάδα φωτοευαίσθητων κυττάρων. Το κάθε άκρο του ματιού συλλαμβάνει μία πολύ μικρή εικόνα του κόσμου που βρίσκεται μπροστά του. Έτσι τα μάτια της μύγας συνδυάζουν την εικόνα κάθε οματιδίου και δημιουργούν έτσι μια ψηφιδωτή εικόνα. Δεν έχουν την ικανότητα να σχηματίζουν ακριβείς εικόνες και για αυτό δεν μπορούν να ξεχωρίσουν μια μέλισσα πάνω σε έναν τοίχο από το κεφάλι ενός καρφιού.

Κουκουβάγια… μάτια σαν πιάτα

Τα νυκτόβια ζώα έχουν τεράστια μάτια. Η κουκουβάγια έχει δύο τεράστια μάτια, στρογγυλά σαν πιάτα που τη βοηθούν να βλέπει πολύ καλά την νύχτα και να αντιλαμβάνεται ακόμα και την πιο μικρή αναλαμπή. Τα μάτια της είναι τόσο μεγάλα που δεν μπορούν να γυρίσουν μέσα στις κόγχες τους. Για να παρακολουθήσει τη διαδρομή ενός αρουραίου που φεύγει πανικόβλητος η κουκουβάγια στρίβει το κεφάλι της και μπορεί να γυρίσει τόσο ώστε να κοιτάζει και ακριβώς από πίσω της.

Ο Τάρσιος με τα πελώρια μάτια

Ο Τάρσιος, ξάδερφος του πιθήκου, έχει τα μεγαλύτερα ανάλογα με το μέγεθος του κεφαλιού του, μάτια από όλα τα γνωστά θηλαστικά. Ο Τάρσιος κοιμάται την ημέρα μέσα σε κουφάλες δέντρων και βγαίνει τη νύχτα για να κυνηγήσει την τροφή του, η οποία αποτελείται από έντομα και σαύρες..

Τα περιστρεφόμενα μάτια του Χαμαιλέοντα

Τα μάτια του χαμαιλέοντα στρέφονται ανεξάρτητα το ένα από το άλλο καθώς αναζητά τα έντομα που θα φάει. Ο Χαμαιλέων κουρνιάζει ακίνητος πάνω σε ένα κλαδί. Μόλις αντιληφθεί κάτι που τον ενδιαφέρει τα μάτια του καρφώνονται και τα δύο στο στόχο προκειμένου να χτυπήσει το θύμα του εκτινάσσοντας με αστραπιαία ταχύτητα τη μακριά γλώσσα του.

Το μάτι που καμουφλάρεται

Σ’ ένα είδος βατράχου της Νοτίου Αμερικής δύο σαρκώδη άνω βλέφαρα προεξέχουν σαν γείσο κράνους από το μέτωπο του βατράχου. Όταν το ζώο απειλείται μισοκλείνει τα βλέφαρα και κρύβει τα μάτια γιατί όπως είναι λαμπερά εύκολα μπορούν να τον προδώσουν σε έναν πεινασμένο κροκόδειλο.

Τα γουρλωτά μάτια του Γιαπωνέζικου Χρυσόψαρου

Το γιαπωνέζικο χρυσόψαρο είναι ένα ψάρι το οποίο έχει 2 τεράστια γουρλωτά μάτια. Χαρακτηριστικό τους είναι ότι τα μάτια του κοιτούν πάντα προς τον ουρανό.

Μάτια που δε βλέπουν

Οι τυφλοπόντικες και οι νυχτερίδες που ζουν σε πλήρες σκοτάδι είναι σχεδόν τυφλά. Τα δύο υποτυπώδη μάτια του τυφλοπόντικα, όχι πιο μεγάλα από κεφάλι καρφίτσας, διακρίνουν μόνο τη διαφορά ανάμεσα σε φως και σκοτάδι.

Μάτια σε παράξενες θέσεις

Ξέρατε ότι τα θαλάσσια ζώα μπορούν να βλέπουν ταυτόχρονα προς όλες τις κατευθύνσεις; Περίεργο ε; κι όμως αληθινό! Στα περισσότερα ψάρια τα μάτια τους είναι σε αντίθετες πλευρές του κεφαλιού πράμα που τους επιτρέπει να έχουν οπτικό πεδίο 360 μοίρες. Άλλα ψάρια όπως ο γελάσικος έχουν τα μάτια πάνω σε «μίσχους» που μπορούν να στρέφονται διευρύνοντας έτσι το οπτικό τους πεδίο

Κάλυμμα ματιού

Τα φίδια και τα περισσότερα ψάρια δεν έχουν καθόλου βλέφαρα. Τα μάτια τους προστατεύονται από ένα σκληρό υαλώδες επικάλυμμα, όπως και το μάτι του γύλου. Το επικάλυμμα είναι μόνιμο και διατηρείται καθαρό καθώς πλένεται συνεχώς με το νερό.

Μάτια πάνω σε κεραίες

Τα μάτια του καβουριού βρίσκονται πάνω στις κεραίες που ξεπροβάλλουν από το όστρακό του. Το κάθε μάτι έχει τον δικό του φακό και πολλά φωτοευαίσθητα κύτταρα που βοηθούν το καβούρι να αναζητά τροφή και στον πυθμένα του ωκεανού όταν είναι ελάχιστα φωτισμένος. Το καβούρι έχει τη δυνατότητα να κοιτάζει σε διάφορα σημεία ταυτόχρονα.

 http://kidsfun.gr/paixnidia-gia-paidia/ta-matia-twn-zwwn/

Πέμπτη, 26 Μαΐου 2016

Σε πόσο καιρό θα καθαρίσουν οι πνεύμονες, αν κόψετε σήμερα το κάπνισμα

Καπνίζατε επί πολλά χρόνια τουλάχιστον ένα πακέτο την ημέρα; Ξαφνικά νιώσατε πως η αναπνοή σας δεν σας αρκεί και αποφασίσατε να το κόψετε. Ξέρετε όμως πόσος χρόνος χρειάζεται για να ανακάμψουν οι πνεύμονές σας;

Ο καθένας ξέρει ότι το κάπνισμα είναι η κύρια αιτία του καρκίνου των πνευμόνων, των καρδιαγγειακών παθήσεων και άλλων απειλητικών για τη ζωή χρόνιων παθήσεων. Συχνά οι καπνιστές θεωρούν πως, αν κόψουν το κάπνισμα θα μπορέσουν να ανακτήσουν πλήρως την υγεία των πνευμόνων τους. Σύμφωνα με τους ειδικούς, αυτό είναι μόνο εν μέρει αλήθεια.

Ενώ ορισμένα τμήματα των πνευμόνων μπορεί να θεραπευτούν από την βλάβη που προκαλείται από το κάπνισμα, δυστυχώς όμως το μεγαλύτερο μέρος της καταστροφής είναι μόνιμο.

Το κάπνισμα καταστρέφει τις μικροσκοπικές “τρίχες” στους πνεύμονές σας στους ανώτερους αεραγωγούς. Η κύρια λειτουργία τους είναι να προστατεύσουν τους πνεύμονες από τις λοιμώξεις, είτε ιογενείς είτε βακτηριακές. Αυτό το σύστημα εν γένει, καταστρέφεται από τον καπνό των τσιγάρων και έτσι μειώνεται η αποτελεσματικότητά του. Εντούτοις, οι στατιστικές δείχνουν, ότι για τους ανθρώπους που έχουν κόψει το κάπνισμα μειώνεται ο κίνδυνος εμφάνισης καρκίνου του πνεύμονα.

Το κάπνισμα όμως, δημιουργεί μόνιμες ζημιές και στις κυψελίδες των πνευμόνων. Έτσι, όσοι καπνίζουν για μεγάλο χρονικό διάστημα, είναι πιο πιθανό να αναπτύξουν χρόνια αποφρακτική πνευμονοπάθεια(ΧΑΠ), όπως χρόνια βρογχίτιδα ή εμφύσημα.

Ενώ μερικές από τις φλεγμονές που προκαλούνται μπορεί να είναι αναστρέψιμες, τα σημάδια στους πνεύμονες μένουν για πάντα.

Συνεχίζοντας βέβαια το κάπνισμα, μειώνονται και οι όποιες πιθανότητες αναστροφής κάθε βλάβης στους πνεύμονες.

Τι θα συμβεί αφότου κόψετε το κάπνισμα

Παρασκευή, 20 Μαΐου 2016

Άλφρεντ Ράσελ Γουάλας (Alfred Russel Wallace): η ζωή του

Ένα βίντεο που αναλύει την ζωή εκ των συν-δημιουργών της Θεωρίας της Εξέλιξης και πατέρα της Βιογεωγραφίας, Άλφρεντ Ράσελ Γουάλας (Alfred Russel Wallace).

Τετάρτη, 18 Μαΐου 2016

Ταπεινό πρωτόζωο αψηφά θεμελιώδη κανόνα της Βιολογίας

Το πρωτόζωο Monocercomonoides απομονώθηκε από το έντερο του τρωκτικού τσιντσιλά, ένα περιβάλλον στο οποίο δεν υπάρχει οξυγόνο (Πηγή: Naoji Yubuki) 
Όλοι οι πολυκύτταροι οργανισμοί, λέει ο κανόνας, αντλούν ενέργεια από τα μιτοχόνδρια, μικρές δομές μέσα στα κύτταρα που αναλαμβάνουν το μεταβολισμό των τροφίμων. Τώρα, όμως, ο κανόνας δείχνει να καταρρίπτεται με την ανακάλυψη του πρώτου ευκαρυωτικού οργανισμού χωρίς μιτοχόνδρια.

Οι πρώτοι οργανισμοί που εμφανίστηκαν στη Γη ήταν «προκαρυωτικοί», που σημαίνει ότι δεν διέθεταν οργανωμένο πυρήνα και περίπλοκα οργανίδια όπως τα μιτοχόνδρια. Οι οργανισμοί αυτοί χωρίζονται σε δύο βασικές κατηγορίες, τα βακτήρια και τα αρχαιοβακτήρια.

Το επόμενο κεφάλαιο της ζωής στη Γη άνοιξε πριν από περίπου 1,6 με 2,1 δισεκατομμύρια χρόνια με την εμφάνιση των «ευκαρυωτικών» οργανισμών, οι οποίοι συγκεντρώνουν το γενετικό υλικό τους στον κυτταρικό πυρήνα και χρησιμοποιούν μεμβράνες για να δημιουργήσουν μιτοχόνδρια και άλλα οργανίδια.

Σάββατο, 14 Μαΐου 2016

Ο «πατέρας» της Αστρονομίας

Ο Ιππαρχος δημιούργησε τον πρώτο κατάλογο των 48 γνωστών στην αρχαιότητα αστερισμών με την ακριβή θέση 1.022 άστρων.
ΔΙΟΝΥΣΗΣ Π. ΣΙΜΟΠΟΥΛΟΣ*

Ε​​ίναι ενδιαφέρον να παρατηρήσει κανείς ότι ο μήνας Μάιος συνδέεται με διάφορους τρόπους με τον Μέγα Κωνσταντίνο. Πρώτα απ’ όλα, η μνήμη του γιορτάζεται στις 21 του μήνα· δέκα ημέρες νωρίτερα εορτάζονται τα εγκαίνια της πόλης που φέρει το όνομά του («Γενέθλιον της Κωνσταντινουπόλεως», 330 μ.Χ.), ενώ στις 29 του μήνα δεν μπορούμε να ξεχάσουμε ποτέ την Αλωσή της (1453). Οταν ο Κωνσταντίνος, το 324, αποφάσισε να μεταφέρει την πρωτεύουσα της Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας στη θέση του αρχαίου Βυζαντίου, ήταν και πάλι ο ίδιος ο οποίος, σύμφωνα με την παράδοση, κρατώντας ένα ακόντιο χάραξε τα σύνορα της πόλης, που όμως φάνηκαν πολύ μεγάλα στους συμβούλους του. Γι’ αυτό τον ρώτησαν πόσο θα προχωρήσει ακόμη, και εκείνος τους απάντησε: «Θα προχωρήσω μέχρις ότου σταματήσει αυτός που προχωρεί μπροστά μου». Τον Μάιο της επόμενης χρονιάς ο Μέγας Κωνσταντίνος συγκάλεσε στη Νίκαια της Βιθυνίας την Α΄ Οικουμενική Σύνοδο της χριστιανοσύνης για να διευθετήσει, μεταξύ των άλλων, και τον τρόπο προσδιορισμού του χριστιανικού Πάσχα με βάση την πρώτη Εαρινή Πανσέληνο. Δύο δηλαδή θέματα (Σελήνη και ισημερίες) για τα οποία προσέφεραν τα μέγιστα οι κατοπινές μελέτες του Ιππαρχου, ο οποίος 515 έτη νωρίτερα είχε γεννηθεί στην ίδια εκείνη πόλη της Μικράς Ασίας.

Πέμπτη, 12 Μαΐου 2016

Έμφραγμα και ανακοπή καρδιάς: Οι διαφορές

Το έμφραγμα και η ανακοπή καρδιάς αποτελούν επείγουσες καταστάσεις, όμως διαφέρουν σημαντικά ως προς την αιτία τους και επομένως χρήζουν διαφορετικής αντιμετώπισης.

Δείτε στο συνοπτικό πίνακα που ακολουθεί τις βασικές διαφορές μεταξύ των δύο.

Τρίτη, 10 Μαΐου 2016

Το καρότο έχει πολύ περισσότερα γονίδια από τον άνθρωπο

Αποκωδικοποιήθηκε πλήρως το DNA του

Οι επιστήμονες για πρώτη φορά παρουσίασαν το πλήρες γονιδίωμα του ταπεινού καρότου, ρίχνοντας φως στην εξέλιξή του, στο διακριτικό πορτοκαλί χρώμα του και στη θρεπτική αξία του. Το επίτευγμα θα βοηθήσει στο μέλλον τους παραγωγούς να βελτιώσουν την ποιότητα των καρότων και να τα κάνουν πιο ανθεκτικά στις αρρώστιες και στην ξηρασία.

Όπως αποκάλυψαν οι επιστήμονες, το καρότο διαθέτει πάνω από 32.100 γονίδια, σχεδόν 10.000 παραπάνω από ό,τι ο άνθρωπος (τα φυτά γενικά περιέχουν περίπου 30.000 γονίδια). Επιπλέον, το ένα τρίτο περίπου των γονιδίων του καρότου (10.530 γονίδια) είναι μοναδικά στο καρότο και δεν έχουν εντοπισθεί αλλού.

Οι ερευνητές από διάφορες χώρες, με επικεφαλής τον καθηγητή γενετικής Φίλιπ Σάιμον του Πανεπιστημίου του Ουισκόνσιν-Μάντισον των ΗΠΑ, έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό γενετικής «Nature Genetics».

Μεταξύ άλλων, οι επιστήμονες ανακάλυψαν ένα γονίδιο που χαρίζει στο καρότο την ασυνήθιστα υψηλή ποσότητα βήτα-καροτένιου, που διαθέτει στις ρίζες του και από όπου δημιουργείται η βιταμίνη Α, η οποία, μεταξύ άλλων, κάνει καλό στην όραση, στο ανοσοποιητικό σύστημα, στο υγιές δέρμα, στην επικοινωνία των κυττάρων κ.α..

Κυριακή, 8 Μαΐου 2016

Επιβράδυνση μεταβολισμού μετά τη δίαιτα

Πολύ δύσκολη η διατήρηση του σωστού σωματικού βάρους μετά τη δίαιτα.
Εξαιρετικού ενδιαφέροντος είναι τα επιστημονικά συμπεράσματα από την εξαετή μελέτη των διαγωνιζομένων στην εκπομπή «Τhe bigger loser», κατά την οποία παχύσαρκοι διαγωνίζονται για να χάσουν τα περισσότερα δυνατά κιλά. Ωστόσο, οι διαγωνιζόμενοι που έχασαν αρκετά κιλά κατά τη διάρκεια της εκπομπής φάνηκαν να τα ξανακερδίζουν αργότερα, καθώς ο μεταβολισμός τους, κατά την ανάπαυση, επιβραδύνθηκε δραματικά και ο οργανισμός τους δεν έκαιγε αρκετές θερμίδες ώστε να μπορεί να παραμείνει αδύνατος. Αυτό, όμως, που εξέπληξε τους ερευνητές είναι ότι, καθώς περνούσαν τα χρόνια από την ολοκλήρωση της τηλεοπτικής εκπομπής, ο μεταβολισμός τους δεν αποκαταστάθηκε στον αρχικό του ρυθμό. Αντιθέτως, φάνηκε να επιβραδύνεται ακόμα περισσότερο, ακριβώς σαν το σώμα τους να κατέβαλλε προσπάθεια για να ανακτήσει όλο το χαμένο του βάρος. Καθώς στις ΗΠΑ δαπανώνται δισεκατομμύρια δολάρια για φάρμακα που διευκολύνουν την απώλεια του βάρους και για προγράμματα δίαιτας, η αλήθεια είναι ότι ακόμα και αυτοί που επιθυμούν διακαώς να χάσουν βάρος, στην πραγματικότητα, δίνουν μια εξαιρετικά δύσκολη μάχη εναντίον του εαυτού τους. Οι ερευνητές επισημαίνουν ότι το ανθρώπινο σώμα θα προσπαθεί να αντισταθμίσει την προσπάθεια απώλειας βάρους επί χρόνια.

Σάββατο, 7 Μαΐου 2016

Ο σωστός τρόπος για να βράσετε ένα αυγό

© Shutterstock.   Ο σωστός τρόπος για να βράσετε ένα αυγό

Ο λόγος που συμβαίνει αυτό είναι γιατί το αυγό αποτελείται από δύο συστατικά. Έτσι, κανονικά, θα έπρεπε να βράσουμε ξεχωριστά τον κρόκο και το ασπράδι για να πετύχουμε το τέλειο γευστικό αποτέλεσμα. Ενδεικτικά, η σωστή θερμοκρασία για το ασπράδι είναι 82 βαθμοί κελσίου ενώ για τον κρόκο 77 βαθμοί κελσίου. Πώς, όμως, μπορούμε να πετύχουμε κάτι τέτοιο;

Τετάρτη, 4 Μαΐου 2016

Έπεσε κάτω. Να το φάω;

Οι επιστήμονες καταρρίπτουν τον κανόνα των 5 δευτερολέπτων, που έλεγε ότι αν πέσει κάτι κάτω για τόσο λίγο, είναι ασφαλές να το καταναλώσουμε.

Κατά καιρούς διάφοροι επιστήμονες έχουν κάνει «πειράματα» ρίχνοντας τρόφιμα σε διάφορες επιφάνειες και αφήνοντάς τα για ένα μικρό διάστημα ώστε να καταλήξουν μετά από πόση ώρα που έχουν μείνει κάτω είναι ασφαλές να τα φάμε.

Φοιτητές στο Πανεπιστήμιο του Ιλινόις είχαν βάλει βατκήρια στα πλακάκια του πατώματος και μετά ακουμπούσαν τρόφιμα για διάφορα χρονικά διαστήματα επάνω τους. Ανέφεραν ότι βρέθηκαν μικρόβια μετά από 5 δευτερόλεπτα, αλλά δεν έγιναν συγκεκριμένοι σχετικά με το πόση ποσότητα μικροβίων βρέθηκε. Υπάρχει εντωμεταξύ ένας αστικός μύθος που λέει ότι αν η «παραμονή» του τροφίμου δεν είναι περισσότερο από 5 δευτερόλεπτα είναι ασφαλής η κατανάλωσή του. Ισχύει όμως αυτό;

Δευτέρα, 2 Μαΐου 2016

Τα βακτήρια του στομάχου θεραπεύουν την κατάθλιψη;

Είναι πολλοί οι ερευνητές που το πιστεύουν και δυο εξ’ αυτών δοκίμασαν την υπόθεσή τους με εντυπωσιακά αποτελέσματα.

Ο Dr John Bienenstock και ο Dr Paul Forsythe ερευνητές στο Ινστιτούτο The Brain-Body του Πανεπιστημίου McMaster στον Καναδά πιστεύουν ότι οι πιθανότητες τα βακτήρια του στομάχου να χρησιμεύσουν στην αντιμετώπιση ή την πρόληψη νευρολογικών παθήσεων όπως το μετατραυματικό στρες, οι αγχώδεις διαταραχές και η κατάθλιψη είναι πολύ μεγάλες.

Οι δυο ερευνητές έδειξαν βάσει πειραμάτων σε ποντίκια ότι τα βακτήρια του στομάχου επηρεάζουν σοβαρά τη διάθεση. Επίσης κατάφεραν να ελέγξουν τη διάθεση αγχωμένων ποντικιών ταΐζοντάς τα με υγιή μικρόβια τα οποία είχαν συλλέξει από εκκρίσεις (κόπρανα) ήρεμων ποντικιών. Διαπίστωσαν επίσης ότι στα αγχωμένα ποντίκια επικρατούσε μικροβιακή ανισορροπία στο πεπτικό τους σύστημα καθώς και μικρότερη μικροβιακή ποικιλία.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...