Σάββατο, 31 Αυγούστου 2013

Τα παράξενα «μαύρα αυγά της ζωής»

Στην Ιαπωνία το Εθνικό Πάρκο Owakudani, που σημαίνει «Η μεγάλη καυτή κοιλάδα», το οποίο βρίσκεται στην ορεινή πόλη Hakone, είναι γνωστό για τις θερμές πηγές του αλλά και για το απόκοσμο τοπίο που συγκεντρώνει πλήθος επισκεπτών. Βασικό αξιοθέατο της περιοχής είναι η περίφημη «Death Valley» (σ.σ. «Η κοιλάδα του θανάτου») όπου είναι συγκεντρωμένες διάφορες θειούχες πηγές σε διαφορετικά χρώματα ανάλογα με τα στοιχεία που περιέχονται στο νερό.

Εκεί οι επισκέπτες φτάνουν περπατώντας μέχρι το Kuro-Tamago -ή αγορά των «μαύρων αυγών της ζωής»- όπου η κατανάλωση ενός και μόνο κατάμαυρου αυγού θα τους προσφέρει 7 χρόνια επιπλέον στη ζωή τους, σύμφωνα με τους γιαπωνέζικους θρύλους. Μόλις 5 αυγά μπορεί κάποιος να αγοράσει το χρονο, ενώ η κατανάλωση περισσότερων από ένα έχει τα αντίθετα αποτελέσματα. Ειδικότερα, τα αυγά προέρχονται από κότες και το μαύρο χρώμα στο τσόφλι τους οφείλεται στον βρασμό τους μέσα στις θειούχες πηγές της περιοχής.

Παρασκευή, 30 Αυγούστου 2013

Το μοναδικό δέντρο που οι καρποί του βρίσκονται στον κορμό!

Το βραζιλιάνικο δέντρο Jabuticaba
 Οι καρποί του δέντρου Jabuticaba είναι ιδιαίτεροι: δεν κρέμονται από τα κλαδιά, αλλά είναι σχεδόν κολλημένοι στον κορμό!
Το δέντρο αυτό το βρίσκει κανείς στις περιοχές Minas Gerais και São Paulo. Το φρούτο μεγαλώνει και ωριμάζει στον κορμό και δίνει στο δέντρο ξεχωριστή εμφάνιση.

Το φρούτο είναι αρκετά γλυκό και καθώς ωριμάζει γίνεται από πράσινο, μαύρο!
Το δέντρο βγάζει καρπούς δυο φορές το χρόνο και οι ντόπιοι τρέχουν να μαζέψουν τα φρούτα, τα οποία πουλούν έπειτα στις αγορές.

Πέμπτη, 29 Αυγούστου 2013

Η… μυστική ζωή καθημερινών αντικειμένων

Ο Terry Border χρησιμοποιεί σύρμα για να «δώσει ζωή» σε διάφορα καθημερινά αντικείμενα.

Τα πρωτότυπα δημιουργήματά του σίγουρα χαρίζουν χαμόγελα. Παρουσιάζονται με έξυπνο τρόπο, απεικονίζοντας σκηνές ως ένα βαθμό εμπνευσμένες από την ανθρώπινη πραγματικότητα.

Απολαύστε κάποια από αυτά.

Τετάρτη, 28 Αυγούστου 2013

Στύβοντας ένα βρεγμένο πανί στο διάστημα (video)

Αναρωτηθήκατε ποτέ πώς μπορείτε στύψτε ένα πανί σε συνθήκες μηδενικής βαρύτητας; Ο Διοικητής του Διεθνούς Διαστημικού Σταθμού Chris Hadfield δείχνει τι συμβαίνει όταν το νερό δεν έχει βάρος.

Αφού σιγουρευτεί ότι το ύφασμα είναι εντελώς βρεγμένο, ο Chris προσπαθεί να το στύψει. Το υγρό αντί να τρέξει προς τα κάτω, συλλέγεται γύρω από το ύφασμα αλλά και από τα χέρια του Hadfield, σχηματίζοντας μια σωληνοειδή δομή.

Τρίτη, 27 Αυγούστου 2013

Οι λύκοι ουρλιάζουν λόγω μοναξιάς

Φως στην ευαίσθητη πλευρά των λύκων ρίχνουν τα αποτελέσματα μιας νέας μελέτης ερευνητών από πανεπιστήμια της Ελβετίας και της Αυστρίας. Όπως αποκαλύπτουν, μόλις οι δεινοί αυτοί κυνηγοί αντιληφθούν την απουσία ενός συμμάχου ή ενός ζώου ανώτερου από αυτούς στην ιεραρχία του κοπαδιού, ουρλιάζουν αδιάκοπα.

Παρότι οι επιστήμονες γνώριζαν ότι αποτελεί έναν τρόπο επαφής μεταξύ των λύκων, τώρα πιστεύουν ότι το ουρλιαχτό τους είναι πιο επίμονο όταν απευθύνεται σε συγκεκριμένα μέλη του κοπαδιού: αυτά, με τα οποία περνούν περισσότερο χρόνο.

Οι ερευνητές από το πανεπιστήμιο της Ζυρίχης και την κτηνιατρική σχολή του πανεπιστημίου της Βιέννης μελέτησαν δύο κοπάδια αποτελούμενα από 9 ζώα, τα οποία ζουν σε καθεστώς αιχμαλωσίας, στο Κέντρο Επιστήμης των Λύκων, στην Αυστρία. Κάθε φορά απομάκρυναν ένα λύκο από τον περιφραγμένο χώρο, προκειμένου να μελετήσουν το ουρλιαχτό των ζώων που έμεναν πίσω.

Όπως γράφουν στην επιθεώρηση Current Biology, διαπίστωσαν ότι ο «βαθμός του ουρλιαχτού» σχετίζεται με τον «ποιοτικό χρόνο» που είχαν περάσει μαζί το ζώο που ούρλιαζε και αυτό που απουσίαζε. Επιπλέον, συνδέεται με την ιεραρχία κάθε λύκου στο κοπάδι, αφού τα ζώα που έμεναν πίσω ούρλιαζαν περισσότερο όταν έφευγε κάποιος από τους κυρίαρχους λύκους.

Δευτέρα, 26 Αυγούστου 2013

«Έσβησαν» με νερό την παιδική παχυσαρκία

Τι έδειξε γερμανικό πείραμα σε 32 σχολεία

Η τοποθέτηση ψυκτών στα σχολεία, η διανομή μπουκαλιών με νερό στις σχολικές αίθουσες και τα μαθήματα για τα οφέλη που παρέχει στην υγεία το νερό μπορεί να μειώσουν σημαντικά τις πιθανότητες των παιδιών να αποκτήσουν περιττά κιλά, σύμφωνα με νέα μελέτη. Το εύρημα, που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση «Pediatrics», προκύπρτει από ένα πρωτοποριακό πρόγραμμα το οποίο εφαρμόστηκε σε 32 γερμανικά σχολεία.

Ερευνητές ζύγισαν σχεδόν 3.000 παιδιά της Β΄ και Γ΄ τάξης του Δημοτικού και τους πήραν συνεντεύξεις για την κατανάλωση ροφημάτων. Στα σχολεία τους τοποθετήθηκαν ψύκτες, ενώ οι ερευνητές έδωσαν σε όλα τα παιδιά από ένα μπουκάλι για να το γεμίζουν κάθε πρωί με νερό. Επιπλέον, εκπαίδευσαν τους δασκάλους τους σε θέματα διατροφής, δίνοντας έμφαση στα οφέλη του νερού, ώστε να ενημερώσουν σχετικά τους μικρούς μαθητές τους.

Κατά την έναρξη της μελέτης ...

Κυριακή, 25 Αυγούστου 2013

Και το μητρικό ένστικτο έχει το γονίδιό του

Η απουσία του προκαλεί αδιαφορία της μαμάς για τα παιδιά της

Λονδίνο

Ερευνητές στις ΗΠΑ εντόπισαν ένα γονίδιο που φαίνεται ότι συνδέεται άμεσα με αυτό που ονομάζουμε «μητρικό ένστικτο». Σε πειράματα που έγιναν σε ποντίκια, εκείνα που είχαν τροποποιηθεί γενετικώς ώστε να μη διαθέτουν το γονίδιο το οποίο κωδικοποιεί για τον υποδοχέα οιστρογόνων ΕRa έδειχναν λιγότερο ενδιαφέρον για τα μικρά τους σε σχέση με εκείνα που το διέθεταν.

Πώς άνοιξε ο δρόμος για την ανακάλυψη

Την έρευνα πραγματοποίησαν ερευνητές του Πανεπιστημίου Ροκφέλερ στη Νέα Υόρκη οι οποίοι σχεδίασαν τα πειράματά τους βασιζόμενοι στα ευρήματα προηγούμενων ερευνών σε ποντίκια. Στις προηγούμενες μελέτες είχε διαπιστωθεί ότι μια περιοχή του εγκεφάλου που ονομάζεται έσω προοπτική χώρα ελέγχει την επιθετικότητα, την ερωτική δεκτικότητα αλλά και τη μητρική φροντίδα στα ποντίκια.

Σάββατο, 24 Αυγούστου 2013

Κίνδυνοι για τα παιδιά από χημικές ουσίες στις συσκευασίες τροφίμων

Κίνδυνο παχυσαρκίας ή διαβήτη αντιμετωπίζουν τα παιδιά που εκτίθενται συχνά σε δύο χημικές ουσίες που εμπεριέχονται συνήθως σε πλαστικές και μεταλλικές συσκευασίες τροφίμων, υποστηρίζουν νέες αμερικανικές μελέτες.

Eρευνητές του Πανεπιστημίου της Νέας Υόρκης, στο πλαίσιο μελέτης τους, είδαν ότι τα υψηλά επίπεδα ενός συγκεκριμένου τύπου φθαλατώνπου χρησιμοποιείται για να κάνει το πλαστικό πιο μαλακό – που εντόπισαν σε δείγματα ούρων, συνδέονταν με υψηλότερο κίνδυνο ινσουλινοαντίστασης σε εφήβους.

Σε δεύτερη μελέτη, ερευνητές του Πανεπιστημίου του Μίσιγκαν διαπίστωσαν ότι η δισφαινόλη Α (BPA) – που χρησιμοποιείται ως εσωτερική επίστρωση στα αλουμινένια κουτάκια αναψυκτικών ή στις κονσέρβες τροφίμων – συνδεόταν με την παχυσαρκία και τις «ξεχειλωμένες» σιλουέτες των εφήβων.

Σύμφωνα με επίσημα στοιχεία των αμερικανικών Κέντρων Ελέγχου Λοιμώξεων, περίπου ένας στους έξι εφήβους στις ΗΠΑ είναι παχύσαρκος. «Σίγουρα η ανθυγιεινή διατροφή και η έλλειψη σωματικής άσκησης αποτελούν τα κύρια αίτια της συγκεκριμένης κατάστασης. Ωστόσο, προκύπτουν συνεχώς ενδείξεις που υποδεικνύουν ότι οι χημικές ουσίες του περιβάλλοντος συμβάλλουν στην ενίσχυση της παιδικής παχυσαρκίας» εξηγεί ο παιδίατρος δρ Λεονάρντο Τρασάντε, από το Πανεπιστήμιο της Νέας Υόρκης.

Παρασκευή, 23 Αυγούστου 2013

Αίτια-συμπτώματα-θεραπεία γαστρίτιδας

Η γαστρίτιδα είναι μια φλεγμονή, ερεθισμός ή διάβρωση του βλεννογόνου του στομάχου, που είτε μπορεί να εμφανιστεί ξαφνικά, η λεγόμενη οξεία γαστρίτιδα, είτε σταδιακά, η χρόνια γαστρίτιδα. Αν και σε γενικές γραμμές, η γαστρίτιδα δεν είναι κολλητική, όταν οφείλεται σε παθογόνους οργανισμούς (ιούς, βακτηρίδια) είναι μεταδοτική. Ειδικότερα το ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού θεωρείται οικογενειακή μόλυνση.

Τι προκαλεί γαστρίτιδα;

Η γαστρίτιδα μπορεί να προκληθεί από ερεθισμό λόγω υπερβολικής χρήσης οινοπνεύματος, χρόνιο έμετο, άγχος ή χρήση ορισμένων φαρμάκων, όπως η ασπιρίνη ή άλλα αντιφλεγμονώδη φάρμακα. Εκτός από αυτά όμως, η γαστρίτιδα μπορεί να προκληθεί ακόμη από:

• Το ελικοβακτηριδίου του πυλωρού (H. pylori): ένα βακτηρίδιο που ζει στο βλεννογόνο, δηλαδή την εσωτερική επένδυση του στομάχου. Χωρίς θεραπεία η λοίμωξη μπορεί να οδηγήσει σε έλκη και σε ορισμένες περιπτώσεις ακόμα και σε καρκίνο του στομάχου.

• Κακοήθης αναιμία: Μια μορφή αναιμίας που εμφανίζεται όταν το στομάχι δεν έχει μια φυσική ουσία που απαιτείται για την ορθή απορρόφηση και αφομοίωση της βιταμίνη Β12.

• Παλινδρόμηση χολής: Πρόκειται για μία ανάστροφη ροή της χολής στο στομάχι, που συνδέεται με το ήπαρ και χοληδόχο κύστης.

Πέμπτη, 22 Αυγούστου 2013

Θείο, όπως λέμε θειάφι!

Θείο ή θειάφι (sulphur ή sulfur) είναι το χημικό στοιχείο με σύμβολο S, που απαντάται ελεύθερο στη φύση, στην αρχική του μορφή ή μέσα σε θειούχες ενώσεις. Το συναντάμε σε μεγάλες ποσότητες σε θερμές πηγές και σε ηφαίστεια.

Είναι γνωστό από την εποχή του Ομήρου ως διώκτης των φιδιών και ως παρασιτοκτόνο. Είναι ένα από τα πιο σημαντικά στοιχεία της ζωής και το τρίτο σε αφθονία στοιχείο στον ανθρώπινο οργανισμό.
Είναι ένα κίτρινο, αμέταλλο στοιχείο με πολύ έντονη οσμή, που συχνά παραπέμπει σε κλούβιο αυγό. Χρησιμοποιείται στη βιομηχανία και με αυτό παράγονται θειούχα λιπασμάτα, μαύρη πυρίτιδα, σπίρτα, εντομοκτόνα και ζιζανιοκτόνα, ελαστικά και άλλα προϊόντα. Είναι συχνό συστατικό σε καλλυντικά και σαπούνια που στοχεύουν στη θεραπεία δερματολογικών προβλημάτων όπως ακμή, πιτυρίδα, ροδόχρους ακμή και σμηγματόρροια.

Το θείο στον οργανισμό μας
Το θείο συγκαταλέγεται στα απαραίτητα στοιχεία των κυττάρων, καθώς αποτελεί μέρος της σύνθεσης των αμινοξέων, των βιταμινών και των ορμονών. Πιο ειδικά, είναι απαραίτητο για τη σύνθεση βασικότατων αμινοξέων, όπως της κυστεΐνης, της ταυρίνης και της μεθειονίνης, με ισχυρότατες αντιοξειδωτικές ιδιότητες, καθώς και για τη σύνθεση των βιταμινών βιοτίνη (Β7) και θειαμίνη (Β1). Παίρνει μέρος στη μεταβολική διαδικασία και διατηρεί σταθερή την οξυγόνωση των εγκεφαλικών κυττάρων.

Τετάρτη, 21 Αυγούστου 2013

Ενυδατικά τρόφιμα και ροφήματα

Tο ανθρώπινο σώμα αποτελείται κατά 60 % περίπου από νερό. Γι΄ αυτό είναι σημαντικό να καταναλώνουμε αρκετά υγρά την ημέρα και να επιλέγουμε τρόφιμα με μεγάλη περιεκτικότητα σε νερό, ώστε να το κρατάμε καλά ενυδατωμένο. Στον παρακάτω πίνακα βλέπουμε την περιεκτικότητα διαφόρων τροφών σε νερό, παρατηρώντας ότι τα φρούτα και τα λαχανικά βρίσκονται στην κορυφή επιβεβαιώνοντας και με αυτό τον τρόπο την τεράστια θρεπτική αξία αυτής της ομάδας τροφίμων.

Τρόφιμο % περιεκτικότητα σε νερό

Τρίτη, 20 Αυγούστου 2013

Ενεργειακό «ισοζύγιο» ή… παχυσαρκία;

Στη χώρα μας, φαίνεται ότι.. επιλέγουμε την παχυσαρκία: σχεδόν 1 στις 2 γυναίκες και 7 στους 10 άντρες είναι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι, σύμφωνα με μελέτες της Ελληνικής Ιατρικής Εταιρείας Παχυσαρκίας. Και, δυστυχώς, το πρόβλημα του υπερβολικού σωματικού βάρους δεν είναι μόνο θέμα αισθητικής. Είναι θέμα υγείας, καθώς η παρουσία του «ανοίγει την πόρτα» σε σοβαρά νοσήματα όπως ο διαβήτης, τα καρδιαγγειακά προβλήματα, ορισμένες μορφές καρκίνου, μυοσκελετικές παθήσεις και ψυχολογικές διαταραχές.

Τι λένε οι αριθμοί;

29,9% γυναίκες είναι υπέρβαρες και 18,2% παχύσαρκες
41,1% άντρες είναι υπέρβαροι και 26% παχύσαρκοι
29,4% υπέρβαρα & παχύσαρκα έφηβα κορίτσια (2,7% παχύσαρκα)
16,7% υπέρβαρα & παχύσαρκοι έφηβα αγόρια (6,1% παχύσαρκα)

*Στοιχεία Ελληνικής Εταιρείας Παχυσαρκίας:

Δείγμα 17.341 ενηλίκων αντρών και γυναικών ηλικίας 20-70 ετών από όλη την Ελλάδα (2006) και 14456 έφηβοι, αγόρια και κορίτσια, ηλικίας 13-19 ετών από όλη την Ελλάδα (2003)

Γιατί παχαίνουμε;

Δευτέρα, 19 Αυγούστου 2013

Σπαθόλαδο: Ένα φυσικό «γιατρικό» !

Αποτέλεσε το περίφημο ίαμα των αρχαίων Σπαρτιατών, με το οποίο θεράπευαν τις πληγές τους μετά τις μάχες, ενώ το πρότειναν οι θεραπευτές της εποχής για την αντιμετώπιση της κατάθλιψης και του έλκους στομάχου.

Αναγνωρισμένο για τις πολλές του ιδιότητες, το σπαθόλαδο κατάφερε να διατηρηθεί ως “απαραίτητο γιατρικό”, από αρχαιοτάτων χρόνων έως σήμερα, παρά το γεγονός ότι δεν είναι ευρέως γνωστό πού μπορεί να το βρει κανείς ή πώς να το παρασκευάσει.

Στην περιφέρεια, πολλοί είναι εκείνοι που το φτιάχνουν μόνοι τους. Στις αρχές Μαΐου και για περίπου έναν μήνα ανθίζει το σπαθόχορτο, ένα από τα σημαντικότερα λουλούδια της ελληνικής πανίδας. Το φυτό αυτό διακρίνεται, όχι μόνο για το έντονο κίτρινο χρώμα του, αλλά και για τις πολλές θεραπευτικές του ιδιότητες - αντισηπτικές, αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις, στυπτικές και επουλωτικές.

Βοηθά δε σημαντικά, όπως λέγεται, στην αντιμετώπιση της ισχιαλγίας, των ρευματικών πόνων και των πόνων των αρθρώσεων κι έχει άριστες επουλωτικές ιδιότητες (συνίσταται για την επούλωση πληγών, μωλώπων και εγκαυμάτων πρώτου βαθμού).

Το σπαθόχορτο ή το βαλσαμόχορτο, όπως το γνωρίζει αρκετός κόσμος, αποτελεί το κύριο συστατικό του σπαθόλαδου που, σύμφωνα με τον Διοσκουρίδη, είχε και ιδιότητες αντικαταθλιπτικού.
Στις ΗΠΑ, όπου καταγράφει υψηλές πωλήσεις, ύστερα από σχετκό πρόγραμμα του ABC News, τον Ιούνιο του 1997, το σπαθόλαδο αποτέλεσε το εναλλακτικό "πρόζακ" για την ήπια και μέτρια κατάθλιψη. Στη Γερμανία το σπαθόλαδο, που χρησιμοποιείται ως αντισπασμωδικό αλλά και για την αντιμετώπιση αϋπνιών, αποτελεί συχνά συνταγογραφούμενο από τους γιατρούς φάρμακο κατά της μελαγχολίας.

Κυριακή, 18 Αυγούστου 2013

Πάνω από 4 καφέδες τη μέρα κάνουν κακό

Επιβαρύνει την υγεία των ατόμων κάτω των 55 ετών η κατανάλωση περισσότερων από 28 καφέδων την εβδομάδα (δηλαδή κατά μέσο όρο τεσσάρων την ημέρα) σύμφωνα με μία μεγάλη αμερικανική επιστημονική έρευνα.

Οι ερευνητές της Κλινικής Mayo, με επικεφαλής τον Στίβεν Μπλερ του Τμήματος Βιοστατιστικής και Επιδημιολογίας της Σχολής Δημόσιας Υγείας του πανεπιστημίου της Ν. Καρολίνα, που έκαναν τη δημοσίευση στο ιατρικό περιοδικό «Mayo Clinic Proceedings», σύμφωνα με τη Guardian, μελέτησαν στοιχεία για πάνω από 43.000 άτομα ηλικίας 20 έως 87 ετών για μια μέση περίοδο 17 ετών.

Στη διάρκεια αυτής της περιόδου, υπήρξαν 2.512 θάνατοι, από τους οποίους περίπου ένας στους τρεις (ποσοστό 32%) από καρδιαγγειακά αίτια. Σύμφωνα με τους ερευνητές, όσοι πίνουν μεγάλες ποσότητες καφέ, έχουν μεγαλύτερη πιθανότητα να καπνίζουν και να ασκούνται λιγότερο, με αποτέλεσμα να υστερούν σε καρδιοαναπνευστική υγεία.

Σάββατο, 17 Αυγούστου 2013

Το κακάο κάνει καλό στους εγκεφάλους των ηλικιωμένων

Η ημερήσια κατανάλωση ζεστής σοκολάτας μπορεί να βοηθήσει τους ηλικιωμένους να διατηρήσουν πιο υγιή τη μνήμη και γενικότερα τον εγκέφαλό τους

Η κατανάλωση δύο φλιτζανιών ζεστής σοκολάτας (κακάο) κάθε ημέρα μπορεί να βοηθήσει τους ηλικιωμένους να διατηρήσουν πιο υγιή τη μνήμη τους και γενικότερα τον εγκέφαλό τους, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα. Δεν είναι η πρώτη φορά που το ρόφημα του κακάο συσχετίζεται με την υγεία των αγγείων του αίματος.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής την ιρανικής καταγωγής νευρολόγο Φαρζανέχ Σορόντ της Ιατρικής Σχολής του πανεπιστημίου Χάρβαρντ, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό «Neurology» της Αμερικανικής Ακαδημίας Νευρολογίας, σύμφωνα με το ΒΒC, μελέτησαν 60 ανθρώπους με μέση ηλικία 73 ετών, που δεν είχαν άνοια.

Παρασκευή, 16 Αυγούστου 2013

Διαφορετικά επηρεάζονται οι εγκέφαλοι αγοριών και κοριτσιών από τον αυτισμό

Ο αυτισμός επηρεάζει διαφορετικά τους εγκεφάλους αγοριών και κοριτσιών, που ίσως δεν χρειάζονται πανομοιότυπες θεραπείες.

Οι άνδρες και τα αγόρια με αυτισμό εμφανίζουν διαφορετικές αλλαγές στον εγκέφαλό τους από ό,τι αντίστοιχα συμβαίνει στον εγκέφαλο των γυναικών και των κοριτσιών, κάτι που ίσως σημαίνει ότι δεν πρέπει να εφαρμόζεται η ίδια θεραπευτική προσέγγιση στα δύο φύλα, σύμφωνα με μια νέα βρετανική επιστημονική έρευνα. Είναι η πρώτη φορά που διαπιστώνεται ότι ο αυτισμός έχει ως συνέπεια διαφορετικού είδους αλλαγές στην νευροανατομία του εγκεφάλου ανδρών και γυναικών.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον καθηγητή Σίμον Μπάρον-Κόεν του Κέντρου Ερευνών Αυτισμού του πανεπιστημίου Κέμπριτζ, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό για θέματα εγκεφάλου «Brain», σύμφωνα με το BBC και τη βρετανική «Ιντιπέντεντ», χρησιμοποίησαν την τεχνική της μαγνητικής εγκεφαλικής απεικόνισης σε 60 άτομα που έπασχαν από αυτισμό και σε άλλα τόσα υγιή για λόγους σύγκρισης.

Πέμπτη, 15 Αυγούστου 2013

Κούμαρο, ένα άγριο φρούτο της Ελληνικής χλωρίδας με ιαματικές ιδιότητες

Οικογένεια: Ericaceae Γένος: Arbutus
Είδος: Κουμαριά (Arbutus Unedo)
Έξω, το δέντρο είναι γνωστό ως: Strawberry Tree

Η κουμαριά είναι ένα από τα ωραιότερα φυτά της ελληνικής χλωρίδας. Είναι μεσογειακό είδος, αρκετά διαδεδομένο σε όλες τις χώρες της Μεσογείου. Ακόμη υπάρχει στην Ιρλανδία ως ιθαγενές φυτό, (άλλα όχι στην Αγγλία).
Η κουμαριά αναπτύσσεται σε όλη την Ελλάδα στην ζώνη των αείφυλλων – πλατύφυλλων, που εκτείνεται μέχρι 1.000 μ. υψόμετρο. Την συναντάμε σε θαμνώνες και δάση, σε ξηρές και πετρώδεις πλαγιές. Επειδή θεωρείτε άριστο καλλωπιστικό φυτό έχει μεταφερθεί σε όλο τον κόσμο. (Αμερική , Αυστραλία κ.λ.π.)
Είναι αειθαλές φυτό (δεν ρίχνει ποτέ τα φύλλα της) στην Ελλάδα είναι συνήθως θάμνος που μπορεί να φτάσει μέχρι τα 3 μέτρα, αλλά στις άλλες χώρες γίνεται δέντρο-ειδικά αυτά που χρησιμοποιούν ως καλλωπιστικό φυτό- που μπορεί να φτάσει και τα 10 μέτρα ύψος.
Πολλαπλασιάζεται με σπόρους που πέφτουν από τους καρπούς της στο έδαφος.

Γι αυτό θα παρατηρήσει κανείς ότι σε σημεία που είναι κουμαριές γύρω από το φυτό υπάρχουν πολλά μικρά φυτά. Για να αναπτυχθεί χρειάζεται ήλιο.Tα κούμαρα ωριμάζουν ένα περίπου χρόνο μετά την ανθοφορία τους. Έτσι μπορούμε να δούμε πάνω στο δέντρο την ίδια στιγμή άγουρους και ώριμους καρπούς, αλλά και λουλούδια (σε πολύ λίγα φυτά ή δέντρα συμβαίνει αυτό).
Ένα εσπεριδοειδές που το κάνει αυτό είναι η πορτοκαλιά, ποικιλία Valencia.

Τα άνθη της είναι συνήθως λευκά και πιο σπάνια κόκκινα, τα οποία κρέμονται σε ταξιανθίες. Μοιάζουν με καμπανούλες, και ανθίζουν δύο φορές το χρόνο (Μάιο και Σεπτέμβριο).

Τετάρτη, 14 Αυγούστου 2013

Οι καταπληκτικές ιδότητες του κολοκυθόσπορου και του ηλιόσπορου

Τα κολοκυθόσπορα (ή Κολοκυθόσπορος) είναι τα γνωστά σε όλους μας άσπρα σπόρια ή αλλιώς Πασατέμπος! Τρώγονται ψημένα και αλατισμένα ή ακόμα και ωμά. Όπως και να προτιμάτε τα κολοκυθόσπορα, είναι ένα φυσικό, νοστιμότατο snack, κατάλληλο ακόμα και υγιεινή διατροφή. Περιέργως, εμείς οι Έλληνες, εκτός από τη δική μας λέξη "σπόρια", χρησιμοποιούμε και τη λατινικής προέλευσης λέξη "πασατέμπος", που σημαίνει "περνάω τον καιρό μου" (τρώγοντας σπόρια…).

Θρεπτικά συστατικά:
Τα κολοκυθόσπορα προέρχονται από την οικογένεια cucurbita (cucurbita pepo) και είναι ένα φυσικό και πολύ θρεπτικό προϊόν. Είναι το πιο θρεπτικό κομμάτι της κολοκύθας. Το λάδι, που περιέχουν, μεταξύ 40-50%, είναι πλούσιο σε ακόρεστα λιπαρά οξέα. Ο πασατέμπος περιέχει πολύτιμα λιπαρά οξέα, ω-6 και κυρίως λινολεϊκό οξύ. Το ποσοστό πρωτεϊνών τους κυμαίνεται στα 30-40%, ενώ παρουσιάζουν την υψηλότερη περιεκτικότητα σε σίδηρο από οποιοδήποτε άλλο είδος σπόρων. Περιέχουν επίσης, ψευδάργυρο, χαλκό, μαγνήσιο, μαγγάνιο και φώσφορο. Επιπλέον περιέχουν βιταμίνες E, C, Κ, ορισμένες από τις Βιταμίνες του συμπλέγματος Β, όπως το φυλλικό οξύ και Βιταμίνη Α. Στην Κίνα μάλιστα θεωρείται ότι μπορεί να βοηθήσει στην αντιμετώπιση της κατάθλιψης. Οι σπόροι είναι μία από τις καλύτερες πηγές μαγνησίου, που βοηθά στη χαλάρωση και την ελάττωση της πίεσης, καθώς και ψευδαργύρου. Τέλος περιέχουν Φυτοστερόλες.

Τρίτη, 13 Αυγούστου 2013

Συνέντευξη με έναν δάσκαλο που έχει σύνδρομο Down (Video)

Ο 34χρονος Ισπανός Πάμπλο Πινέδα είναι ο πρώτος στην Ευρώπη πτυχιούχος πανεπιστημίου που έχει σύνδρομο Down. Χρειάζεται να περάσει ακόμη τέσσερις εξετάσεις, για να πραγματοποιήσει το όνειρό του: να γίνει δάσκαλος.

Αυτό δεν είναι τόσο ασυνήθιστο: στην Ισπανία το 85% των παιδιών με σύνδρομο Down πηγαίνουν στο κανονικό σχολείο. Η WELT ON LINE μίλησε με τον Πινέδα για τη μάθηση, την “καθυστέρηση” και για τα υπερπροστρατευμένα παιδιά.
Ο Πάμπλο Πινέδα τελείωσε τις σπουδές του παιδαγωγού και αυτό το Μάρτη έκανε την πρακτική εξάσκηση στην Κόρδοβα. Ο Πινέδα αυτήν την εποχή προετοιμάζεται για τις εξετάσεις για την άδεια άσκησης επαγγέλματος και του μένουν μόνο τέσσερις εξετάσεις για να τελειώσει τις σπουδές του στην ψυχολογία και παιδαγωγικά. Στο φεστιβάλ κινηματογράφου της Μάλαγκα στα τέλη Απρίλη προβλήθηκε η ταινία «Και εγώ επίσης» που είναι εμπνευσμένη από τη ζωή του Πινέδα και στην οποία ο ίδιος κρατά τον βασικό ρόλο: Ζωή, Αγάπη, Λύπη και Χαρά κατά τη διάρκεια των σπουδών. Με τον Πινέδα μίλησε ο Jan Marot.

WELT ONLINE: Πώς βιώσατε προσωπικά το σύνδρομο Down;

Πάμπλο Πινέδα: Δεν ήταν οι γονείς μου που μου το είπαν. Ήταν ο δάσκαλός μου. Ήμουν περίπου εφτά χρονών, όταν με ρώτησε αν ήξερα τι είναι το σύνδρομο Down. Φυσικά απάντησα ναι. Με κοίταξε έντονα και μου εξήγησε τη γενετική του σύνδρομου Down. Στην ηλικία αυτή ήταν πραγματικά πολύ σκληρό. Για μένα αυτό ακουγόταν σαν αραμαϊκά. Ήταν πολύ βαρύ. Του έθεσα μόνο δύο ερωτήσεις: «Είμαι χαζός;» Απάντησε : «Όχι.» «Μπορώ να συνεχίσω να πηγαίνω στο σχολείο με τους φίλους μου;» Απάντησε : «Κανένα πρόβλημα» . Τα υπόλοιπα μου ήταν παντελώς αδιάφορα.

WELT ONLINE: Όπως η πλειοψηφία των παιδιών με σύνδρομο Down στην Ισπανία. Το 85% πηγαίνουν σε ένα κανονικό σχολείο.

Πινέδα: Ναι, τώρα. Όμως παλαιότερα δεν υπήρχε η ένταξη. Αυτό είναι η κορυφή μιας ανάπτυξης. Εγώ ήμουνα ο πρώτος μαθητής με σύνδρομο Down που πήγα σε ένα δημόσιο σχολείο.

WELT ONLINE: Τι αναμνήσεις έχετε από τα χρόνια του σχολείου;

Δευτέρα, 12 Αυγούστου 2013

Βρήκαν γιατί το κόκκινο κρασί δεν ταιριάζει με ψάρι

Επιστήμονες ερεύνησαν και βρήκαν γιατί τα κόκκινα κρασιά δεν συνδυάζονται με τα ψάρια και τα θαλασσινά. Διαπίστωσαν ότι ευθύνεται ο σίδηρος, ο οποίος εξηγεί την αισθητηριακή αλλεργία μας στον συνδυασμό αυτόν.

Μπορεί να μην είναι η ανακάλυψη του αιώνα, όμως οι γαστρονόμοι του πλανήτη θα την εκτιμήσουν. Το ότι το κόκκινο κρασί δεν ταιριάζει με τα θαλασσινά είναι κάτι σαν θρησκευτικό δόγμα για τους γευσιγνώστες. Ο λόγος είναι ότι ο συνδυασμός τους συνήθως δημιουργεί μια έντονη και δυσάρεστη ψαρίσια επίγευση.
Η παραδοσιακή εξήγηση βασίζεται στην παρουσία των τανινών- χημικές ουσίες που κάνουν τα κόκκινα κρασιά στυφά. Όμως πού και πού εμφανίζεται κάποιο κόκκινο κρασί που συνοδεύει ευχάριστα τα θαλασσινά. Με ποια κρασιά συμβαίνει αυτό, αποτελούσε ώς τώρα μυστήριο που ακόμη και οι καλύτεροι σομελιέ δεν κατανοούσαν.
Την απάντηση έδωσε ομάδα ερευνητών της εταιρείας Μercian Corporation στην Καναγκάουα της Ιαπωνίας, με επικεφαλής τον Τακαγιούκι Ταμούρα, με μια σειρά πειραμάτων που δημοσιεύτηκαν στην επιθεώρηση «Journal of Αgricultural and Food Chemistry». Όπως έγραψε το περιοδικό «Εconomist», που αναφέρθηκε στην εν λόγω έρευνα, οι ερευνητές ζήτησαν από επτά έμπειρους δοκιμαστές κρασιών να δοκιμάσουν κόκκινα και λευκά κρασιά τρώγοντας χτένια και να βαθμολογήσουν την παρουσία της ψαρίσιας επίγευσης σε μια κλίμακα από το μηδέν ώς το τέσσερα.
Στη διάρκεια τεσσάρων δοκιμών....,

Κυριακή, 11 Αυγούστου 2013

Οι τροφές σύμμαχοι που πολεμούν το στρες

Διαχείριση του άγχους μέσω της διατροφής]

H διαχείριση του άγχους μπορεί να αποτελέσει ένα ισχυρό εργαλείο για την ευεξία, καθώς υπάρχει η ένδειξη ότι η υπερβολική πίεση μειώνει τη διάθεση.

Άνθρωποι που βρίσκονται υπό συνεχή πίεση είναι πιο ευάλωτοι σε οτιδήποτε, από ένα κρυολόγημα έως υψηλή αρτηριακή πίεση και αυξημένο κίνδυνο για καρδιακή νόσο. Αν και υπάρχουν πολλοί τρόποι για να αντιμετωπιστεί, μια στρατηγική είναι να καταπολεμήσετε το άγχος με τη βοήθεια των τροφίμων.

Τα τρόφιμα μπορούν να καταπολεμήσουν το στρες με διάφορους τρόπους. Υπάρχουν τρόφιμα που ενισχύουν τα επίπεδα της σεροτονίνης, μια χημική ουσία που ηρεμεί τον εγκέφαλο, αλλά και τρόφιμα που μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα της κορτιζόλης και της αδρεναλίνης, των ορμονών του στρες που έχουν δυσμενείς συνέπειες για το σώμα με την πάροδο του χρόνου.

Τέλος, μια θρεπτική διατροφή μπορεί να αντισταθμίσει τις επιπτώσεις του στρες, με την υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος και τη μείωση της αρτηριακής πίεσης.

Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε πώς μια διατροφή για τη διαχείριση του άγχους μπορεί να σας βοηθήσει...

Σάββατο, 10 Αυγούστου 2013

Ποιά φαγητά αφήνουν λεκέδες στα δόντια;

Ας δούμε εδώ ποια φαγητά λεκιάζουν τα δόντια μας και μας αποτρέπουν να έχουμε τα λαμπερά και λευκά δόντια που θα επιθυμούσαμε!

Τα φαγητά - ποτά - ροφήματα λοιπόν που αφήνουν λεκέδες στα δόντια μας, είναι τα εξής:

Τσάι
Αν και το τσάι κάνει καλό και θεωρείτε από τα κορυφαία ροφήματα για την υγεία μας, δεν αποτελεί και την καλύτερη επιλογή για να μπορέσετε να έχετε λευκά δόντια...

Ακόμα χειρότερα είναι τα πράγματα με το μαύρο τσάι.

Να φανταστείτε ότι λεκιάζει τα δόντια μας περισσότερο από τον καφέ!

Καφές
Και ο καφές είναι υπεύθυνος για το λέκιασμα των δοντιών.

Τσιγάρο
Το τσιγάρο βέβαια αποτελεί αρκετά ανθυγιεινή συνήθεια και βλάπτει πάρα πολύ και πιστεύουμε πως αυτό με το λέκιασμα των δοντιών είναι το τελευταίο...

Παρασκευή, 9 Αυγούστου 2013

Γιατί δεν κάνει να καταψύχουμε ξανά αποψυγμένο φαγητό;

Ξέρουμε όλοι μας λίγο πολύ ότι δεν κάνει κάποιος να αποψύξει φαγητό κι έπειτα να το καταψύξει ξανά, γιατί όμως; Τι κίνδυνος υπάρχει;
             Καταψύχουμε = τα βάζουμε στην κατάψυξη να   παγώσουν
              Αποψύχουμε = τα βγάζουμε από την κατάψυξη να ξεπαγώσουν
Βγάζουμε δύο μπριζόλες από την κατάψυξη και τις αφήνουμε να αποψυχθούν για να τις μαγειρέψουμε πιο μετά.

Έχουμε στο μυαλό μας να κάνουμε ένα υπέροχο φαγητό: μπριζόλες με πατάτες στο φούρνο.

Όμως ένα αναπάντεχο τηλεφώνημα, μας ακυρώνει τα σχέδια κι έτσι οι μπριζόλες μας δεν πρόκειται να μαγειρευτούν.

Στα κατεψυγμένα λουκανικοπιτάκια που έχουμε στην κατάψυξή μας, είχαμε διαβάσει κάποτε εντελώς τυχαία πως αν ξεπαγώσουν, δεν κάνει να τα καταψύξουμε ξανά...

Το αγνοούμε όμως αυτό και καταψύχουμε ξανά τις μπριζόλες για να τις μαγειρέψουμε κάποια άλλη στιγμή.

Αυτή την κάποια άλλη στιγμή, ξανα-επιχειρούμε να αποψύξουμε τις ίδιες μπριζόλες αλλά πάλι τα σχέδιά μας ακυρώνονται και ενώ έχουν αποψυχθεί πλήρως, τις καταψύχουμε ξανά...

Συγχαρητήρια, μόλις δηλητηριάσατε τις μπριζόλες σας και στην τρίτη απόπειρα αν τις φάτε... κινδυνεύετε σοβαρά!

                                                         Γιατί χαλάει - λήγει το φαγητό;

Πέμπτη, 8 Αυγούστου 2013

Όταν το σώμα αρνείται να χάσει βάρος! 10 λόγοι που δεν μπορείς να αδυνατίσεις...

Προσπαθείς! Το παλεύεις όσο καλύτερα μπορείς να μειώσεις τις ποσότητες, να αντισταθείς στα πολλά γλυκά, να μην το παρακάνεις με το αλκοόλ και ποιο το αποτέλεσμα; Ο δείκτης της ζυγαριάς μένει "αμετακίνητος" να σε αποκαρδιώνει! Οι διαιτολόγοι το ομολογούν. Υπάρχουν κάποιες περιπτώσεις που το σώμα αντιστέκεται στην προσπάθειά που κάνεις να αδυνατίσεις! Ποιες είναι αυτές οι περιπτώσεις και πώς μπορείς διορθώσεις το πρόβλημα;

Η Κλινική Διαιτολόγος Διατροφολόγος Γεωργία Καπώλη εξηγεί: "Η απώλεια βάρους είναι μία δύσκολη υπόθεση, ιδίως όταν ό δείκτης της ζυγαριάς δεν ξεκολλάει. Ωστόσο, προτού απογοητευτείτε και παρατήσετε την προσπάθειά σας ελέγξτε τον παρακάτω δεκάλογο":

1. Ο οργανισμός δεν λαμβάνει επαρκή ποσότητα φρούτων και λαχανικών
ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ - Όλα τα φρούτα και τα λαχανικά είναι χαμηλής θερμιδικής αξίας και υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες. Οι φυτικές ίνες όχι μόνο μειώνουν την απορρόφηση λίπους, αλλά αυξάνουν ταυτόχρονα και τον κορεσμό, με αποτέλεσμα να μειώνεται η ποσότητα φαγητού που καταναλώνεται.

ΒΙΤΑΜΙΝΕΣ - Το αυξημένο περιεχόμενο των φρούτων και λαχανικών σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά ενισχύει το μεταβολισμό σου.

Τετάρτη, 7 Αυγούστου 2013

Λαδερό: Το σπιτικό φαγητό

Με τα λαδερά εξασφαλίζουμε στην καθημερινή μας διατροφή φυτικές ίνες αλλά και πολύτιμα θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και αντιοξειδωτικά.

Γράφει η Ντορίνα Σιαλβέρα , MSc

Τα λαδερά αποτελούν μια ιδιαίτερη κατηγορία μαγειρευτών τροφίμων στην κουλτούρα του Έλληνα. Είναι συνδεδεμένα με το σπιτικό και υγιεινό φαγητό, ενώ φαίνεται να έχουν δεσμούς συγγένειας με το τυρί και το ψωμί, αποτελούν ένα φτωχό 'ορεκτικό' για πολλούς άνδρες και 'βραχνάς' για πολλές μαμάδες, ενώ την περίοδο της νηστείας… έχουν την τιμητική τους!

Τα λαδερά, με άλλα λόγια τα φαγητά που περιέχουν ένα τουλάχιστον λαχανικό και συνοδεύονται από ένα ακόμη συστατικό της ίδιας ή διαφορετικής ομάδας τροφίμων, θεωρούνται μέρος του Μεσογειακού τρόπου διατροφής και της αντίστοιχης κουλτούρας.

Άλλωστε το όνομά τους είναι συνυφασμένο με τον πρωταγωνιστή της Μεσογειακής Διατροφής, το ελαιόλαδο.

Οι φήμες λένε…

Τρίτη, 6 Αυγούστου 2013

Η παρατεταμένη καθιστική εργασία και η κακή στάση του σώματος εντείνουν τους πόνους σε πλάτη,λαιμό και ώμους

Oι πολλές ώρες πίσω από τον υπολογιστή μας όπως και
η κακή στάση του σώματος μας μπορεί να μας δημιουργήσουν προβλήματα
- στην πλάτη
- στον αυχένα
και
- στους ώμους με αποτέλεσμα να εμφανιστούν
πονοκέφαλοι και υπερβολική ένταση στον αυχένα,
στους ώμους μας, στα χέρια, στους βραχίονες, στους καρπούς, στην πλάτη, στους γοφούς, στους μηρούς και
στα πόδια μας...
επίσης η αυξημένη κόπωση των μυών και των συνδέσμων που υποστηρίζουν την πλάτη
μπορεί να οδηγήσει σε βλάβη των ιστών και της σπονδυλικής στήλης...
για να αποφύγουμε αυτά τα προβλήματα πρέπει
να διορθώσουμε τη στάση του σώματος μας
να αθλούμεθα και
να κάνουμε σωστή χρήση του εξοπλισμού μας...

Τα συμπτώματα των προβλημάτων στην πλάτη που οφείλονται στην υπερβολική χρήση του υπολογιστή μας μεταξύ άλλων είναι:

Δευτέρα, 5 Αυγούστου 2013

DNΑ ή πιρούνι: Ποιος είναι ο ένοχος για την παχυσαρκία;

Γεννιόμαστε ή γινόμαστε παχύσαρκοι; Σε τι βαθμό ευθύνονται τα γονίδιά μας για το βάρος μας και ποια είναι η επίδραση του περιβάλλοντος στον δείκτη της ζυγαριάς;

Περιγράφοντας τον προσωπικό της αγώνα να απαλλαγεί από τα κιλά της εφηβείας, τον ρόλο της μητέρας της αλλά και του σχολικού κυλικείου στη μάχη της με τη ζυγαριά, η κ. Αιμιλία Παπακωνσταντίνου, λέκτορας Διατροφής και Μεταβολισμού, κέρδισε ένα από τα πιο θερμά χειροκροτήματα στο πρόσφατο TedMedLive που διεξήχθη στη Στέγη Γραμμάτων και Τεχνών του Ιδρύματος Ωνάση. Με θέμα την παγκόσμια επιδημία της παχυσαρκίας και τίτλο «Η μάχη της παχυσαρκίας: Ποιος ευθύνεται;», η ομιλία της ελληνίδας ειδικού κέρδισε τις εντυπώσεις στο πλαίσιο της διοργάνωσης, κατά τη διάρκεια της οποίας φιλοξενήθηκαν ολιγόλεπτες ομιλίες διακεκριμένων ελλήνων και ξένων ειδικών με στόχο να διευρυνθούν οι ορίζοντές μας στον χώρο της υγείας. Εμείς μιλήσαμε με την κ. Παπακωνσταντίνου, με τη βοήθεια της οποίας σας εκθέτουμε όλα τα τελευταία στοιχεία για τους παράγοντες που επηρεάζουν το βάρος μας.

Γονίδια ή περιβάλλον;

Κυριακή, 4 Αυγούστου 2013

Εικόνα σώματος σε παθολογικές καταστάσεις

Σε πολλές παθολογικές καταστάσεις είτε η ίδια η πάθηση είτε η φαρμακευτική αγωγή, που δίνεται, έχει ως αποτέλεσμα αλλαγές στο σώμα των ασθενών. Η αλλαγή αυτή μπορεί να συνδέεται είτε με απώλεια βάρους, με οιδήματα ή με την εμφάνιση ερεθισμών ή σημαδιών που όλα επηρεάζουν, όχι μόνο την ίδια την εμφάνιση του σώματος, αλλά και την εικόνα σώματος, για τους ίδιους τους ασθενείς. Είναι σύνηθες το φαινόμενο τέτοιες αλλαγές και αλλοιώσεις στο σώμα να δημιουργούν μία ψυχολογική επιβάρυνση, που κάνει την αντιμετώπιση της όποιας παθολογικής κατάστασης ή ασθένειας, ακόμα πιο δύσκολη. Παθολογικές καταστάσεις, όπως ο καρκίνος, ειδικά υπό ακτινο- ή χημειοθεραπεία, ρευματολογικές και άλλες νόσοι, που απαιτούν λήψη κορτιζόνης, αυτοάνοσα νοσήματα, αλλά και καταστάσεις, όπως το ευερέθιστο έντερο, είναι μόνο κάποιες από τις παθολογικές καταστάσεις στις οποίες αλλάζει η εικόνα σώματος, που έχει ο ασθενής για το ίδιο του το σώμα.

Καρκινική καχεξία
Η ανορεξία, μαζί με την ακούσια απώλεια βάρους, την απώλεια μυϊκών και άλλων ιστών, είναι από τα βασικά χαρακτηριστικά της καρκινικής καχεξίας, που ακολουθούν τη μειωμένη διάθεση για λήψη τροφής και τον υποσιτισμό. Πρόκειται ουσιαστικά για πρωτεϊνο-θερμιδικό υποσιτισμό, αφού και οι συνολικές θερμίδες είναι περιορισμένες, αλλά και η λήψη λευκωμάτων μέσα από πρωτεϊνικές τροφές που συντηρούν το μυϊκό σύστημα είναι χαμηλή. Σύμφωνα με στοιχεία, οι μισοί από το σύνολο των καρκινοπαθών υποφέρουν από αυτό το σύνδρομο. Η καρκινική καχεξία είναι πιο συχνή στα παιδιά και στους ηλικιωμένους ασθενείς, με κάθε μορφή καρκίνου και επιδεινώνεται με την πρόοδο της νόσου.

Παρασκευή, 2 Αυγούστου 2013

Εμφύτευσαν «ψεύτικες» αναμνήσεις σε ποντίκια

Ανοίγει ο δρόμος για αντιμετώπιση συνδρόμων όπως αυτό του μετατραυματικού στρες

Ουάσινγκτον 
Ομάδα επιστημόνων κατάφερε να εμφυτεύσει ψευδείς αναμνήσεις στους εγκεφάλους ποντικιών, ανοίγοντας τον δρόμο για τη μελλοντική διερεύνηση του τρόπου με τον οποίο το είδος αυτό των αναμνήσεων επηρεάζει τον ανθρώπινο εγκέφαλο.

Οι ερευνητές του Κέντρου Γενετικής των Νευρικών Δικτύων «RIKEN-ΜΙΤ» στη Σαϊτάμα της Ιαπωνίας με επικεφαλής τον δρα Ξου Λιου οδήγησαν τα πειραματόζωα στο να συσχετίσουν λανθασμένα ένα θετικό περιβάλλον με μια προηγούμενη δυσάρεστη εμπειρία από διαφορετικό περιβάλλον.

Οι επιστήμονες ώθησαν ένα δίκτυο νευρώνων να ανταποκρίνεται στο φως, κάνοντας στην ουσία τα ποντίκια να ανακαλούν ένα δυσάρεστο περιβάλλον.

Tο... φωτεινό πείραμα

Όπως αναφέρεται στο Science, στους εγκεφάλους των γενετικά τροποποιημένων πειραματόζωων εμφυτεύθηκαν οπτικές ίνες ώστε να διοχετεύουν παλμικό φως. Η τεχνική αυτή, γνωστή ως οπτογενετική, είναι ικανή να κάνει ξεχωριστούς νευρώνες να ανταποκρίνονται στο φως.

Πέμπτη, 1 Αυγούστου 2013

Τα γιατροσόφια της γιαγιάς

Σίγουρα θα θυμόμαστε όλοι μας τα θαυματουργά γιατροσόφια των ''παλιών'' και ειδικά της γιαγιάς ....γιατροσόφια που πολλές φορές αποδείχθηκαν σωτήρια.
Οι ιώσεις του χειμώνα που μας ταλαιπωρούν δεν γιατρεύονται με τα αντιβιοτικά που καταναλώνονται στη χώρα μας με τη σέσουλα, όπως τονίζουν οι ειδικοί. Αντίθετα, κάποια από τα γιατροσόφια της γιαγιάς που περνούν από γενιά σε γενιά έχουν καλύτερα αποτελέσματα αφού καταπραΰνουν τα συμπτώματα της γρίπης!

Oι μυστικές συνταγές των παλαιοτέρων αποτέλεσαν την αφορμή για τη δημιουργία αρκετών σύγχρονων φαρμάκων όπως υπογραμμίζουν οι ειδικοί φαρμακολόγοι.

Ας θυμηθούμε μερικά θαυματουργά γιατροσόφια, αλφαβητικά:

Άγχος:
Aν πριν από ένα διαγωνισμό ή κάποιο άλλο αγχογόνο γεγονός δεν μπορείτε να χαλαρώσετε και να κοιμηθείτε, αναζητήστε τις κατευναστικές και υπνωτικές ιδιότητες του φρέσκου βασιλικού. Bάλτε 25 γρ. φύλλα φρέσκου βασιλικού σε 1/2 λίτρο κρύο νερό και αφήστε το αφέψημα να βράσει σε χαμηλή φωτιά, με το καπάκι κλειστό, για 10 λεπτά. Αφού κρυώσει το αφέψημα, πιείτε 3-4 φλιτζάνια μέσα στην ημέρα. Έτσι, όταν έρθει η ώρα του ύπνου, θα μπορέσετε εύκολα να κοιμηθείτε. Αν η νευρικότητα και το άγχος σας είναι πολύ έντονα, μπορείτε να ξεκινήσετε τη θεραπεία αυτή αρκετές ημέρες πριν.

Ακμή:
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...