Πέμπτη, 31 Μαΐου 2012

Τρόφιμα Διατροφικής Ανεξαρτησίας

Κανείς δεν αμφισβητεί το γεγονός ότι τα φρέσκα τρόφιμα είναι πιο γευστικά, πιο θρεπτικά και πιο υγιεινά. Η συντήρηση έχει χωρίς αμφιβολία κάποια σημαντικά μειονεκτήματα αλλά έχει επίσης και κάποια πολύ σημαντικά πλεονεκτήματα που σε περιόδους παγκόσμιας αστάθειας και οικονομικής αμφιβολίας μπορεί να αποδειχθούν καθοριστικά.
Τα τρόφιμα μακράς διαρκείας είναι η λύση αν για κάποιο λόγο χρειάζεται να έχουμε στο σπίτι αποθέματα τροφίμων, για να έχουμε να φάμε σε περίπτωση που δε μπορούμε ή δε θέλουμε να πάμε για ψώνια.
Οι καλύτερες επιλογές για τρόφιμα μακράς διαρκείας είναι οι παρακάτω:

Κονσέρβες

Οι κονσέρβες διατηρούνται για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα, έως και 5 ή 10 χρόνια. Παρέχουν πολύ μεγάλη ποικιλία τροφίμων, συστατικών, έτοιμων γευμάτων. Τις ανοίγεις και τρώς χωρίς να χρειάζεται μαγείρεμα, κάτι που τις κάνεις ιδανικές για εκδρομές και για περιπτώσεις που θες να φας κάτι γρήγορα και εύκολα. Μας δίνουν την ευκαιρία να επωφεληθούμε από τα ευεργετικά χαρακτηριστικά του ψαριού χωρίς τον μπελά του καθαρίσματος και του μαγειρέματος. Μας δίνουν επίσης την δυνατότητα να έχουμε πάντα διαθέσιμα στο σπίτι λαχανικά για γαρνιτούρες και σαλάτες. Δεν υπάρχει κίνδυνος να χαλάσουν αν δεν φαγωθούν άμεσα και για αυτό το λόγο αποτελούν την καλύτερη λύση για φαγητό μακράς διαρκείας.

Τετάρτη, 30 Μαΐου 2012

Θέματα βιολογίας θετικής κατεύθυνσης 2012

Στα μαθήματα της Ιστορίας, της Βιολογίας, Χημείας και των Αρχών Οργάνωσης εξετάζονται την Τετάρτη οι μαθητές στο πλαίσιο των Πανελλαδικών Εξετάσεων.


Για τα θέματα βιολογίας πατήστε εδώ
Για τις απαντήσεις των θεμάτων πατήστε εδώ



Εντυπωσιακές τομογραφίες δείχνουν πώς οι επιπτώσεις τους μπορεί να είναι αντίστοιχες με εκείνες των ναρκωτικών και της Αλτσχάιμερ

ΟΥΑΣΙΓΚΤΟΝ
Τι ακριβώς συμβαίνει στον εγκέφαλό μας όταν καταναλώνουμε μεγάλες ποσότητες καφέ, αλκοόλ ή όταν καπνίζουμε; Αν πιστεύετε ότι το «κέντρο επιχειρήσεων» του οργανισμού μας δεν υφίσταται ιδιαίτερες βλάβες, τότε οι ακόλουθες εικόνες μάλλον θα σας σοκάρουν. Οι εικόνες αυτές δείχνουν την επίδραση της μακροχρόνιας κατανάλωσης καφέ, αλκοόλ ή καπνού στον εγκέφαλο και όπως αποδεικνύεται αυτή μπορεί να είναι αντίστοιχη με εκείνη που προκαλεί η χρήση ναρκωτικών ουσιών όπως η κάνναβη ή η κοκαΐνη, ακόμη και η νόσος Αλτσχάιμερ.

Οι εικόνες προέρχονται από ένα νέο βιβλίο με τίτλο «Change Υour Βrain, Change Υour Life» («Αλλαξε τον Εγκέφαλό σου, Αλλαξε τη Ζωή σου») το οποίο γράφτηκε από τον νευροεπιστήμονα και ψυχίατρο Ντάνιελ Εϊμεν, καθηγητή Ψυχιατρικής και Ανθρώπινης Συμπεριφοράς στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνιας στο Ιρβάιν και διευθυντή των Κλινικών Αmen.

Τρίτη, 29 Μαΐου 2012

Μη δείχνετε «εγκράτεια» απέναντι στην ακράτεια

Οι ειδικοί καλούν τους πάσχοντες να σπάσουν τη σιωπή τους, αφού το πρόβλημα που «χτυπά» και μικρές ηλικίες έχει λύσεις
Οταν τα υδραυλικά του σπιτιού μας εμφανίζουν διαρροή, το πρώτο μέλημά μας είναι να καλέσουμε τον ειδικό για να αποκαταστήσει το πρόβλημα. Η ίδια σπουδή θα έπρεπε να επιδεικνύεται και όταν παρουσιάζει… διαρροή το «υδραυλικό σύστημα» του οργανισμού με αποτέλεσμα να εμφανίζεται ακράτεια ούρων. Και όμως, αυτό συχνά δεν συμβαίνει, παρ’ ότι η ακράτεια αποτελεί ένα πρόβλημα που «πλήττει» ακόμη και άτομα κάτω των 30 ετών και το οποίο συνεχίζει λανθασμένα να αποτελεί «ταμπού», αν και υπάρχουν τα «εργαλεία» και οι ειδήμονες για τη σωστή διάγνωση και την αντιμετώπισή του. Με αφορμή την Εβδομάδα Ακράτειας (28 Μαΐου - 3 Ιουνίου) οι ειδικοί επιθυμούν να στρέψουν την προσοχή όλων προς ένα πρόβλημα που έχει λύσεις, αρκεί οι πάσχοντες να «σπάσουν» τη σιωπή τους. Και τότε από μέσα τους θα «διαρρέει» μόνο ποιότητα ζωής.

Δευτέρα, 28 Μαΐου 2012

Ποιος είναι ο μηχανισμός της πείνας;

Ένα πολύ συνηθισμένο ερώτημα που συχνά μας απασχολεί είναι το «ποιος είναι ο μηχανισμός της πείνας», γιατί και πως καταστέλλεται μετά το φαγητό?
Θα προσπαθήσω να κάνω μια σύντομη περιγραφή του μηχανισμού και των κυριότερων συνιστωσών του.

Το πρώτο πράγμα που προκαλεί η είσοδος του φαγητού στο στομάχι είναι η διάταση δηλαδή το τέντωμα των τοιχωμάτων του.Η διάταση του στομαχιού από την εισερχόμενη τροφή και η ανίχνευση από τον οργανισμό των μακροθρεπτικών συστατικών όπως το λίπος ή η πρωτεΐνη μέσα στο έντερο είναι όλα ισχυρά μηνύματα κορεσμού. Θέτουν τέλος σε ένα γεύμα και για κάποιο χρονικό διάστημα εμποδίζουν την επιθυμία για την περαιτέρω κατανάλωση τροφής. Τελικά, η πείνα επικρατεί πάλι και η ανάγκη για φαγητό ακολουθεί.

Κυριακή, 27 Μαΐου 2012

Βιταμίνη C και σίδηρος… δύο ταιριαστά συστατικά!

και για την «αντιγηραντική» ικανότητα που έχει συμμετέχοντας στην αναδόμηση του κολλαγόνου. Μία όμως από τις πιο σημαντικές ιδιότητες της βιταμίνης C, που δεν είναι ευρέως γνωστή είναι το γεγονός ότι ευνοεί την απορρόφηση του μη αιμικού σιδήρου. Μη αιμικός είναι ο σίδηρος που συναντάμε στα φυτικά τρόφιμα όπως το σπανάκι και τα όσπρια.

Σάββατο, 26 Μαΐου 2012

Ασβέστιο… ο δομικός λίθος

Το ασβέστιο ανήκει στην κατηγορία των μικροθρεπτικών συστατικών. Ανήκει με άλλα λόγια στα συστατικά της τροφής που το σώμα … μας χρειάζεται σε μικρές ποσότητες.
Αν και «μικρο» – συστατικό, θεωρείται από τα σπουδαιότερα συστατικά της τροφής μας εφόσον δομεί ολόκληρο το σκελετό μας. Το 99% του ασβεστίου στο σώμα μας εντοπίζεται στα οστά και στα δόντια, ενώ το υπόλοιπο 1% διαμοιράζεται σε άλλους ιστούς.

Το ασβέστιο βρίσκεται ως φυσικό συστατικό σε διάφορα τρόφιμα, τόσο φυτικής όσο και ζωικής προέλευσης.

 Οι σημαντικότερες πηγές ασβεστίου είναι τρόφιμα όπως:

Παρασκευή, 25 Μαΐου 2012

Η θρεπτική αξία του ρυζιού

Πολύ λίγα δημητριακά έχουν τη σημασία του ρυζιού στη διατροφή των ανθρώπων παγκοσμίως.
Το ρύζι δίνει στο σύνολο των ανθρώπων το 20% ενέργειας, το 13% των πρωτεϊνών που χρειάζεται ο οργανισμός τους. Για το 50% έως το 66% του πληθυσμού της γης, το ρύζι αποτελεί μια πολύ σημαντική πηγή πρόσληψης διατροφικής ενέργειας. 

Το ρύζι είναι πλούσιο σε σύνθετους υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, βιταμίνες και άλλα ανόργανα στοιχεία. Είναι εύπεπτο, δεν προκαλεί αλλεργία. Σε αντίθεση με το σιτάρι, δεν περιέχει γλουτένιο που είναι αιτία της ασθένειας κοιλιοκάκης.
Το ρύζι δεν περιέχει χοληστερόλη και άλλα λίπη ούτε και νάτριο.
Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, κάλιο, μαγνήσιο, φωσφόρο, σίδηρο, βιταμίνες Β και βιταμίνη Ε.

Φυτικές ίνες
Οι φυτικές ίνες του ρυζιού μειώνουν τη χοληστερόλη αίματος. Η πλούσια σε φυτικές ίνες διατροφή έχει συσχετισθεί με χαμηλότερη συχνότητα καρδιακών παθήσεων τόσο στους άνδρες όσο και στις γυναίκες.

Πέμπτη, 24 Μαΐου 2012

Το παντζάρι και οι ευεργετικές του ιδιότητες

Επιστημονικές έρευνες που έχουν γίνει σχετικά με τα παντζάρια, έχουν αποδείξει ότι η κατανάλωσή τους είναι ευεργετική για τον οργανισμό μας. Τα παντζάρια είναι πλούσια σε υδατάνθρακες, νιτρικά άλατα, μαγνήσιο, σίδηρο, κάλιο, νάτριο, βιταμίνη C και φυτοθρεπτικά συστατικά όπως η βετανίνη και η βουλγαξανθίνη – το αντιοξειδωτικό που δίνει στα παντζάρια το βαθύ κόκκινο χρώμα τους. Ως εκ τούτου, τα παντζάρια μπορούν να θωρακίσουν τον οργανισμό απέναντι σε αρκετές ασθένειες και συμβάλλουν στην αποφυγή φαρμακευτικής αγωγής
.
Ενίσχυση της αντοχής
Καλά νέα για τους αθλητές και όσους αντιμετωπίζουν καρδιαγγειακά, αναπνευστικά ή προβλήματα στο μεταβολισμό. Έρευνα του πανεπιστημίου του Exeter έδειξε ότι πίνοντας χυμό παντζαριού μπορούμε να ενισχύσουμε τις αντοχές μας ώστε να γυμναζόμαστε 16% περισσότερο. Η υψηλή περιεκτικότητα των παντζαριών σε νιτρικά ιόντα μειώνει τις απαιτήσεις του οργανισμού για οξυγόνο, καθιστώντας την γυμναστική πιο εύκολη. Αν και δεν έχει αποδειχθεί ο ακριβής μηχανισμός, οι ερευνητές υποθέτουν ότι υπεύθυνη για την βελτίωση των αντοχών κατά αυτόν τον τρόπο, είναι η μετατροπή των νιτρικών ιόντων σε μονοξείδιο του αζώτου.

Τετάρτη, 23 Μαΐου 2012

Πανελλαδικές 2012: Βιολογία Γενικής παιδείας, Θέματα και λύσεις








Δείτε τις απαντήσεις - λύσεις Βιολογίας Γενικής  στις Πανελλήνιες 2012 κάνοντας κλικ εδώ (Φροντιστήριο Νέον) και εδώ (Ορίζοντες)

Οι 7 τροφές του Μαΐου που κατεβάζουν το δείκτη της ζυγαριάς

Αν η σιλουέτα σας και τα 2-3 έξτρα κιλά που διαγράφονται σε αυτή σας αγχώνουν, υπάρχουν φρούτα και λαχανικά εποχής που μπορούν να σας βγάλουν από τη δύσκολη θέση.

   

Ο Μάιος, εκτός από το να μας αναστατώνει με τον ηλιόλουστο καιρό του και τις ανοιξιάτικες βραδιές του έχει και άλλα καλά, αφού αυτό το μήνα πολλά φρούτα και λαχανικά βρίσκονται στην εποχή τους και προσθέτουν υγιεινές επιλογές στη διατροφή μας, οι οποίες μπορούν να μας κάνουν να βρεθούμε πιο κοντά στο στόχο μας – κι ο στόχος όλων αυτή την εποχή είναι η βελτιωμένη έκδοση του εαυτού τους τους καλοκαιρινούς μήνες που όλοι βγαίνουν στην παραλία.
Με έμφαση, λοιπόν, στα φρούτα και τα λαχανικά, σας παρουσιάζουμε τη λίστα με τις 7 υγιεινές τροφές του Μαΐου που μπορούν να στείλουν το δείκτη της ζυγαριάς προς τα αριστερά, σε συνδυασμό με μια ισορροπημένη διατροφή και φυσική δραστηριότητα.

Δευτέρα, 21 Μαΐου 2012

Η διατροφή των... εξετάσεων

Πανελλήνιες εξετάσεις, εξεταστικές… Μαθητές και φοιτητές βρίσκονται σε μια δύσκολη περίοδο και η διατροφή μπορεί να είναι υπέρ τους, αν κάνουν τις σωστές επιλογές.


Όλοι έχουμε περάσει από περιόδους εξετάσεων και πανελληνίων και οι περισσότεροι περάσαμε το χρονικό αυτό διάστημα μόνο με διάβασμα και… ύπνο, αφήνοντας το άγχος να μας καταβάλλει. Στην πραγματικότητα, όμως, η διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο τόσο στην καταπολέμηση του άγχους μέχρι ένα βαθμό, όσο και στην καλύτερη λειτουργία του εγκεφάλου μας, αλλά και του οργανισμού μας εν γένει, έτσι ώστε να αντέξει την πίεση των εξετάσεων.

Κυριακή, 20 Μαΐου 2012

Αντιμετωπίζοντας το άγχος των εξετάσεων.Οδηγίες και Συμβουλές

Έχεις άγχος; Είναι φυσιολογικό. Λίγο άγχος είναι ωφέλιμο, γιατί βοηθάει το άτομο να συγκεντρωθεί πολύ καλά και να είναι σε εγρήγορση.
· Μια καλή αρχή είναι λίγο καιρό πριν τις εξετάσεις να οργανώσεις το γραφείο και το χώρο της μελέτης. Πρέπει να είναι έτσι φτιαγμένος ώστε να βοηθάει στη συγκέντρωση και στη μελέτη.

Φτιάξε ένα Πρόγραμμα μελέτης.
· Είναι σημαντικό να διαβάζεις με προγραμματισμό και οργάνωση, ώστε να έχεις τον απαραίτητο χρόνο.

· Όσο περισσότερες λεπτομέρειες περιέχει η ύλη, τόσο πιο πολλές επαναλήψεις είναι απαραίτητες.

· Να κάνεις μια κατανομή εργασίας δηλαδή να χωρίσεις την ύλη σε μικρότερες ενότητες ώστε να μπορείς να τη χειριστείς καλλίτερα.

Σάββατο, 19 Μαΐου 2012

«Εντομοαπωθητικές» οι ρίγες της ζέβρας

Λονδίνο 


Οι ενοχλητικές μύγες είναι η αιτία για την οποία η ζέβρα απέκτησε βαθμηδόν το εντυπωσιακό ασπρόμαυρο ριγέ τρίχωμά της, υποστηρίζουν ούγγροι και σουηδοί επιστήμονες.


Όπως εξηγούν οι ερευνητές με σχετική τους δημοσίευση στο επιστημονικό έντυπο «Journal of Experimental Biology», εξελικτικά οι ρίγες πιθανότατα δημιουργήθηκαν για να προστατεύουν τις ζέβρες από τις αιμοβόρες αλογόμυγες.
Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι το μυστικό της εντομοαπωθητικής «ασπίδας» που χαρίζει το ριγέ σχέδιο στα όμορφα ζώα κρύβεται στον τρόπο με τον οποίο αντανακλά το φως.
«Ξεκινήσαμε να μελετάμε άλογα με μαύρο, καφέ και λευκό τρίχωμα» εξηγεί η δρ Σουζάνε Άκεσον από το Πανεπιστήμιο της Λουντ, στη Σουηδία και μέλος της διεθνούς ομάδας ερευνητών.
 
Το πρωτότυπο πείραμα

Παρασκευή, 18 Μαΐου 2012

Ροκφόρ :Ένα τυρί ολίγον ... μουχλιασμένο

Ροκφόρ...ο βασιλιάς των τυριών

Σύμφωνα με όλες τις στατιστικές, η χώρα μας κατέχει την πρώτη θέση παγκοσμίως στην κατανάλωση τυριού, με 23 κιλά/ κάτοικο ετησίως, γεγονός που δείχνει την προτίμησή μας στην πολύτιμη αυτή ομάδα τροφίμων. Έχουμε μάλιστα καταφέρει να έχουμε 20 τυριά χαρακτηρισμένα ως Π.Ο.Π. (προστατευόμενη ονομασία προέλευσης). Στη συνέχεια θα αναφερθούμε σε ένα εξαίσιο τυρί το οποίο είναι ιδιαίτερα αγαπητό από το ελληνικό καταναλωτικό κοινό.

Ο λόγος για το ροκφόρ, το οποίο είναι ένα από τα πιο γνωστά τυριά της Γαλλίας. Παράγεται από πρόβειο γάλα, και ωριμάζει στις φυσικές σπηλιές Καμπαλού (300 μέτρα κάτω από τη γη) στην περιοχή Ροκφόρ (Roquefort-sur-Soulzon). 

Πέμπτη, 17 Μαΐου 2012

Ογκογονίδια και ογκοκατασταλτικά γονίδια

Γονίδια είναι οι βασικές λειτουργικές μονάδες του DNA. Γονιδίωμα είναι όλο το γενετικό υλικό ενός κυττάρου. Φαινότυπος είναι η έκφρασης του γονιδίου. Γονότυπος είναι ο τύπος του γονιδίου.

Τα γονίδια είναι σε ζευγάρια μέσα στα χρωματοσώματα. Ένα έχουμε κληρονομήσει από τον πατέρα μας και ένα από την μάνα μας. Ένα όμως θα επικρατήσει π.χ. χρώμα οφθαλμών, ένα χρώμα θα έχουν τα μάτια του παιδιού. Τα γονίδια που επικρατούν λέγονται επικρατούντα γονίδια, τα άλλα λέγονται υπολειπόμενα γονίδια. Τα γονίδια που ελέγχουν την ίδια ιδιότητα λέγονται αλληλόμορφα. Ετερόζυγη μορφή, λέγεται όταν υπάρχουν διαφορετικά αλληλόμορφα γονίδια. Ομόζυγος μορφή λέγεται όταν τα αλληλόμορφα γονίδια είναι ίδια.

Τετάρτη, 16 Μαΐου 2012

Τα πάντα για το γάλα

Στον δυτικό κόσμο, η ένταξη του γάλακτος στη διατροφή ενός ανθρώπου και ιδιαίτερα ενός παιδιού ήταν άμεσα συνδεδεμένη με την υγιεινή ζωή.
Ταυτόχρονα, η κατανάλωση του γάλακτος συνέδεε τον καταναλωτή με έναν ξεχασμένο -και χαμένο- τρόπο ζωής, αυτόν του χωριού και των καταπράσινων λιβαδιών. Aυτή η «σχέση» από μόνη της έκανε τον καταναλωτή να νιώθει καλύτερα και -αυτοματοποιημένα σχεδόν- εξασφάλιζε την ταυτοποίηση του γάλακτος με τη θρεπτική και φυσική διατροφή. Άλλωστε, αυτή η σχέση ήταν καταχωρημένη στο πίσω μέρος του μυαλού μας από τις πολύ πρώιμες μέρες της ζωής μέσω του μητρικού γάλακτος.

Σύμφωνα με τους περισσότερους ιστορικούς της πολιτισμικής μας κληρονομιάς, το λευκό έχει παραδοσιακά δεθεί με την αίσθηση της αγνότητας μέσα από το λευκό του γάλακτος. Tο γάλα αποτελεί βασική πηγή ασβεστίου στην καθημερινή μας διατροφή. Ένας μέσος κάτοικος μιας πόλης στον Δυτικό κόσμο προσλαμβάνει το 75% των αναγκών του σε ασβέστιο από γαλακτοκομικά προϊόντα, ενώ την ίδια στιγμή το γάλα είναι ουσιαστική πηγή βιταμινών B και A. Για να πάρουμε από μη γαλακτοκομικές πηγές το ασβέστιο που μας δίνει ένα ποτήρι γάλα, θα πρέπει να φάμε περίπου τρεις κούπες φασόλια ή τρεις κούπες λάχανο.

Τρίτη, 15 Μαΐου 2012

Σίδηρος και Συμπληρώματα Σιδήρου

Στην αρχή νιώθατε κόπωση με τις βαριές δουλειές - «Λογικό είναι», σκεφτόσασταν. Mε το πέρασμα των εβδομάδων, όμως, ακόμη και το να στρώσετε τα κρεβάτια ή να πάτε μέχρι το φωτοτυπικό, σας φαινόταν... βουνό. H εύκολη κόπωση είναι χαρακτηριστικό σημάδι ότι έχουν μειωθεί πολύ τα αποθέματα σιδήρου στον οργανισμό σας και πιθανότατα έχετε περάσει πλέον από το στάδιο της σιδηροπενίας, σε αυτό της σιδηροπενικής αναιμίας.

Tι συμβαίνει όταν μειώνεται ο σίδηρος

O σίδηρος είναι ένα ιχνοστοιχείο απαραίτητο για την παραγωγή της αιμοσφαιρίνης, της ουσίας που μεταφέρει το οξυγόνο από τους πνεύμονες προς κάθε κύτταρο του οργανισμού και η οποία βρίσκεται μέσα στα ερυθρά κύτταρα του αίματος. Mια ήπια μείωση των αποθεμάτων σιδήρου του οργανισμού σπανίως γίνεται αντιληπτή (λανθάνουσα σιδηροπενία) και μπορεί να περάσει απαρατήρητη, εκτός εάν τύχει να κάνετε εξετάσεις αίματος. Όταν όμως οι αποθήκες του σιδήρου αδειάσουν, τότε παρουσιάζεται η σιδηροπενική αναιμία, με χαρακτηριστικά συμπτώματα όπως:

Δευτέρα, 14 Μαΐου 2012

Τρώνε τα φυτά; Υπάρχουν σαρκοφάγα;

Κι όμως, τα φυτά τρώνε! Υπάρχουν πάνω από 600 είδη σαρκοφάγων φυτών!

Τα σαρκοφάγα φυτά είναι σαν τα άλλα φυτά που χρησιμοποιούν τη φωτοσύνθεση για να τραφούν. Αλλά είναι σαρκοφάγα για έναν λόγο:

Κυριακή, 13 Μαΐου 2012

Πως οι μέλισσες συμβάλλουν στην αναπαραγωγή των φυτών;

Σε περίοδο ανθοφορίας (άνοιξη - αρχές καλοκαιριού), οι μέλισσες από την ανατολή μέχρι τη δύση του ηλίου, όπως όλοι μας ξέρουμε, επισκέπτονται λουλούδια.
Η μέλισσα συλλέγει νέκταρ ή γύρη σε ένα ταξίδι αλλά ποτέ και τα δύο ταυτόχρονα.

Οι μέλισσες έχουν μια στρώση από τρίχες στις οποίες προσκολλάται η γύρη. Έτσι άθελά της, πηγαίνοντας από λουλούδι σε λουλούδι, αφήνει κομμάτια γύρης!

Οι κόκκοι της γύρης είναι ζωτικής σημασίας αφού χωρίς αυτούς τα λουλούδια δε θα ήταν σε θέση να σχηματίσουν σπόρους...

Το μέρος του λουλουδιού που παράγει τη γύρη είναι το άνθος – το άκρο του στήμονα.

Σάββατο, 12 Μαΐου 2012

Αερόσακοι: πως λειτουργούν και πως μας προστατεύουν;

Όλα τα καινούρια οχήματα πλέον διαθέτουν αερόσακους για την προστασία των επιβατών (SRS). Δηλαδή εκτός από τις ζώνες ασφαλείας τριών σημείων, έχουμε αερόσακους οδηγού, συνοδηγού, πλευρικούς, οροφής και πολλούς άλλους.

Κάθε αερόσακος έχει τοποθετηθεί με ειδικό τρόπο σε μια μονάδα από την οποία έχει σχεδιαστεί να φουσκώνει και να ενεργοποιείται με εξαιρετικά μεγάλη ταχύτητα και δύναμη σε περίπτωση πρόσκρουσης.
Οι αερόσακοι προστατεύουν λοιπόν το κεφάλι, τον λαιμό, τον θώρακα από πρόσκρουση στο ταμπλό ή στο τιμόνι και το μπροστινό παρμπρίζ.

Οι αερόσακοι ενεργοποιούνται σε συγκρούσεις ισοδύναμες ή μεγαλύτερες της δύναμης που επενεργεί όταν ένα όχημα, που κινείται με 15 έως 23 km/h σε τοίχο.

Παρασκευή, 11 Μαΐου 2012

Πώς μπορεί να αλλάζει σχήμα το κύτταρο μέσα στο σώμα;

Πώς μπορεί να αλλάζει το σχήμα των κυττάρων στους ζωικούς οργανισμούς, αλλά παρ’ όλα αυτά το κύτταρο να παραμένει οργανωμένο και λειτουργικό;

Τα φυτικά κύτταρα έχουν ένα σκληρό περίβλημα, το οποίο, μεταξύ άλλων, περιέχει ένα «σκληρό υλικό», την κυτταρίνη, που βοηθά ένα κλαδί ή ένα μίσχο να στέκεται όρθιο. Τα ζωικά κύτταρα όμως περιβάλλονται μόνο από μία μαλακή και εύπλαστη μεμβράνη λιπιδίων, η οποία έχει κάποια κινητικότητα, που επιτρέπει στα κύτταρα να αλλάζουν σχήμα.


Πέμπτη, 10 Μαΐου 2012

Πώς λειτουργεί ένας μαγνητικός τομογράφος;

Πρόσφατα έκανα μια μαγνητική τομογραφία και είδα εξαιρετικές εικόνες από το εσωτερικό του σώματός μου, αλλά δεν έχω καταλάβει πώς λειτουργεί ο τομογράφος.

Η καρδιά ενός μαγνητικού τομογράφου είναι ένα πηνίο, το οποίο δημιουργεί ένα εξαιρετικά ισχυρό μαγνητικό πεδίο όταν το διαπεράσει ηλεκτρικό ρεύμα. Αυτό το μαγνητικό πεδίο είναι ως και 100.000 φορές ισχυρότερο από το φυσικό μαγνητικό πεδίο της Γης. Για το λόγο αυτό, απαγορεύεται να υπάρχουν μεταλλικά αντικείμενα κοντά στον τομογράφο όταν αυτός λειτουργεί, καθώς ακόμη και ένα μικρό ψαλίδι μπορεί να μετατραπεί σε θανατηφόρο βλήμα.

Τετάρτη, 9 Μαΐου 2012

Χειρουργική με κινούμενα σκίτσα. Ένα θαυμάσιο βίντεο που αξίζει να δείτε!

Πρόκειται για ορθοπεδικές ανατάξεις καταγμάτων κλπ. Δείτε πως οι γιατροί μας επανασυναρμολογούν .... κινούμενα σκίτσα. Θαυμάσια γυρισμένο από έναν συνταξιούχο χειρουργό! Αξιοθαύμαστη τεχνολογία!


Τρίτη, 8 Μαΐου 2012

Το τζόκινγκ αυξάνει το προσδόκιμο ζωής μέχρι και έξι χρόνια

Μόλις μία ώρα την εβδομάδα τρέξιμο μπορεί να αυξήσει το προσδόκιμο ζωής μέχρι και έξι χρόνια.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον καρδιολόγο Πέτερ Σνορ του πανεπιστημιακού νοσοκομείου Μπίσπεμπεργκ της Κοπεγχάγης, τόνισαν ότι η έρευνά τους δίνει μία οριστική και κατηγορηματική θετική απάντηση στο ερώτημα κατά πόσο το τζόκινγκ κάνει καλό στην υγεία.

«Μπορούμε πλέον να δηλώσουμε με βεβαιότητα ότι το τακτικό τζόκινγκ αυξάνει τη διάρκεια της ζωής. Τα καλά νέα μάλιστα είναι ότι δεν χρειάζεται κανείς να κάνει πολύ τζόκινγκ για να ωφεληθεί» δήλωσε ο Σνορ.

Δευτέρα, 7 Μαΐου 2012

Πόσο νερό πρέπει να πίνουμε όταν ασκούμαστε;

Ο καλά ενυδατωμένος ασκούμενος
Εκτός από το οξυγόνο, δεν υπάρχει τίποτα πιο σημαντικό για το σώμα σας από την επαρκή πρόσληψη νερού. Όταν ασκείται κανείς πρέπει να ξέρει ότι η κατανάλωση νερού πρέπει να γίνεται στις σωστές ποσότητες πριν, κατά τη διάρκεια και μετά την άσκηση. Η αφυδάτωση μπορεί να δυσκολέψει και να επηρεάσει την ίδια την ποιότητα (και ποσότητα) της άσκησης, ενώ σε ακραίες περιπτώσεις μπορεί να αποβεί επικίνδυνη για την υγεία. Όμως και η υπερβολική πρόσληψη νερού σε λάθος ώρα μπορεί να επηρεάσει την απόδοσή σας.

Τα ερωτήματα λοιπόν είναι τι πρέπει να κάνει ο ασκούμενος, πώς θα γνωρίζει την ποσότητα υγρών που χρειάζεται, πότε να πίνει υγρά, πότε μπορεί να χρειάζεται να πίνει κάτι άλλο πέρα από το συμβατικό νερό, όπως τα αθλητικά ροφήματα;

Κυριακή, 6 Μαΐου 2012

Σάββατο, 5 Μαΐου 2012

Οι γιατροί έσωσαν τη ζωή του αγοριού με το καβούκι χελώνας

Έγινε παγκοσμίως γνωστό ως το «αγόρι - χελώνα», αφού όλη του την πλάτη κάλυπτε μια τεράστια ελιά που θύμιζε κατά πολύ ένα περίεργο και αντιαισθητικό καβούκι.

 Ο εξάχρονος Κολομβιανός Ντιντιέ Μοντάλβο κουβαλώντας το δυσβάσταχτο βάρος της μοίρας του στα πιο τρυφερά χρόνια της ζωής του περνούσε τις ώρες του απομονωμένος, χωρίς φίλους, πάντα με ένα θλιμμένο βλέμμα που δεν τον άφηνε να χαρεί το θείο δώρο της ζωής.Η τύχη όμως του χαμογέλασε και μετά από μία επιτυχή εγχείριση στην οποία υποβλήθηκε, όλα άλλαξαν μέσα σε μία ημέρα!

Παρασκευή, 4 Μαΐου 2012

10 τρόφιμα...τα οποία προστατεύουν τον οργανισμό μας !

Ψάχνετε το ελιξίριο ζωής που θα σας φτάσει μέχρι τα βαθιά γεράματα χωρίς προβλήματα υγείας; Το βρήκατε.

Μόνο που δεν είναι ένα, αλλά δέκα!
Η μεγαλύτερη φοβία των περισσότερων ανθρώπων είναι η εμφάνιση ασθενειών, καθώς η ηλικία προχωράει και τα κεράκια στην τούρτα αυξάνονται…
Αντί, όμως, τα γενέθλιά σας να σας τρομοκρατούν νιώθοντας ότι μεγαλώνετε κι ότι η υγεία σας δεν θα είναι για πάντα δεδομένη, μπορείτε εναλλακτικά να τα γιορτάσετε νιώθοντας γεμάτοι ζωντάνια και ευεξία. Πώς; Καταναλώνοντας στην καθημερινότητά σας 10 τροφές που, σύμφωνα με έρευνες, μπορούν να προστατέψουν την υγεία μας από διάφορα είδη καρκίνου που μας τρομάζουν και μόνο στο άκουσμα.

1.Λεμόνια: Νοστιμίζουν το φαγητό και τη σαλάτα, αυτή όμως δεν είναι η μοναδική ιδιότητά τους. Περιέχουν μια ομάδα χημικών ενώσεων που ονομάζονται λιμονοειδή, τα οποία φαίνεται να μας προστατεύουν ενάντια στον καρκίνο του μαστού, των πνευμόνων, του δέρματος και του εντέρου.

Τετάρτη, 2 Μαΐου 2012

Υγιείς αρθρώσεις με σωστή διατροφή

Ένας από τους πιο συχνούς και επίπονους πόνους είναι ο πόνος στις αρθρώσεις. Υπολογίζεται ότι υπάρχουν περισσότερες από 100 παθήσεις, που προσβάλλουν τις αρθρώσεις.

 Στο ερώτημα γιατί καταστρέφονται οι αρθρώσεις οι επιστήμονες απαντούν ότι οι ελεύθερες ρίζες επιτίθενται και καταστρέφουν τους υγιείς ιστούς, μεταξύ αυτών και τον ιστό των αρθρώσεων. Η φλεγμονή της άρθρωσης μπορεί να προκαλέσει αύξηση στο ρυθμό ανάπτυξης των ελεύθερων ριζών.
Οι ειδικοί επισημαίνουν τον ουσιαστικό ρόλο που μπορεί να παίξει η διατροφή, καθώς υπάρχουν τροφές που βοηθούν στην αναστολή της καταστροφής των αρθρώσεων και στη μείωση του πόνου.
«Οι αντιοξειδωτικές ουσίες επιβραδύνουν ή παρεμποδίζουν την οξείδωση, δηλαδή την καταστροφή κυττάρων λόγω της αντίδρασής τους με το οξυγόνο και την παραγωγή των ελευθέρων ριζών. Με τον τρόπο αυτό προλαβαίνουν ή επανορθώνουν την καταστροφή των κυττάρων», σημειώνει η Κωνσταντίνα Αποστολοπούλου, διαιτολόγος-διατροφολόγος, αθλητικός διατροφολόγος.

Τρίτη, 1 Μαΐου 2012

Η ώρα της αποτοξίνωσης!

Αν είστε από αυτούς που δεν νήστεψαν, αλλά αντιθέτως κατανάλωσαν μεγάλες ποσότητες ζωικού λίπους και ζάχαρης κατά την περίοδο των γιορτών, τότε είναι καιρός για να αποτοξινωθείτε!
Η αποτοξίνωση του οργανισμού είναι άμεσα συνδεδεμένη με την καλή λειτουργία του εντέρου, μιας και οι τοξίνες των τροφών που φεύγουν από το συκώτι καταλήγουν στο έντερο, με σκοπό την  αποβολή τους. Αν το έντερο δεν λειτουργεί καλά (προβλήματα δυσκοιλιότητας κ.λπ.) τότε μέρος από τις τοξίνες που παραμένουν εκεί απορροφώνται εκ νέου και μπαίνουν ξανά στην κυκλοφορία.
Μερικές βασικές συμβουλές για την καλή λειτουργία του εντέρου είναι:
  1. Εντάξτε στο διαιτολόγιο σας φυτικές ίνες. Αλλάξτε τις προτιμήσεις σας προς τα προϊόντα ολικής άλεσης, τρώτε φρούτα και λαχανικά και αν αντιμετωπίζετε σοβαρά προβλήματα δυσκοιλιότητας τότε κοιτάξτε και την περίπτωση του βοτάνου «ψύλλιο».
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...