Τρίτη, 31 Ιανουαρίου 2012

Τι είναι ο αμίαντος; Τι νοσήματα προκαλεί;

Θεωρείται ένα από τα πιο επικίνδυνα υλικά που χρησιμοποιεί ο άνθρωπος. Υπάρχει ακόμη και σήμερα στις οικοδομές, στις παλαιότερες σωληνώσεις ύδρευσης και θέρμανσης, στις πλάκες πολλών φούρνων, στα τακάκια των φρένων πολλών οχημάτων και αλλού. Ο λόγος για τον αμίαντο, ένα συνδυασμό ορυκτών, η χρήση του οποίου έχει συνδεθεί με πλήθος σοβαρών ασθενειών αλλά και με μεγάλους κινδύνους για το περιβάλλον.

Οι αρνητικές επιπτώσεις του αμιάντου στην ανθρώπινη υγεία ήλθαν εκ νέου στην επιφάνεια έπειτα από την καταστροφή του Κέντρου Παγκόσμιου Εμπορίου στο Μανχάταν της Νέας Υόρκης, στις 11 Σεπτεμβρίου 2001. Η κατάρρευση των κτιρίων απελευθέρωσε στην ατμόσφαιρα μεγάλες ποσότητες σκόνης αμιάντου, οι οποίες επιβάρυναν όχι μόνο την υγεία των μελών των σωστικών συνεργείων αλλά και του συνόλου σχεδόν των κατοίκων. Ας δούμε, όμως, αναλυτικότερα τις αιτίες που καθιστούν τον αμίαντο ένα τόσο επικίνδυνο υλικό.
Τι είναι ο αμίαντος;

Δευτέρα, 30 Ιανουαρίου 2012

Τα light τρόφιμα στο μικροσκόπιο.

Τα light τρόφιμα εξ’ ορισμού παρέχουν χαμηλότερες θερμίδες από τα αντίστοιχα προϊόντα της ίδιας εταιρίας που συγκρίνονται. Αν και η επιλογή της κατανάλωσης ίδιας ποσότητας ενός light τροφίμου αντί του συμβατικού, εξασφαλίζει, νομοθετικά, ότι θα προσλάβουμε 30% λιγότερες θερμίδες, δεν σημαίνει πάντα ότι δεν θα μπορούσαμε να επιλέξουμε ένα άλλο τρόφιμο με ακόμα λιγότερες θερμίδες.


Ο καλύτερος τρόπος για να ελέγξουμε τις θερμίδες που προσλαμβάνουμε από κάθε τρόφιμο και να κάνουμε την καλύτερη επιλογή για εμάς, είναι να συγκρίνουμε την ενέργεια που δίνει ανά 100 g ή ανά μερίδα.

Υπάρχουν light προϊόντα για σχεδόν όλες τις ομάδες τροφών. Δηλαδή έχουμε αλλαντικά με μειωμένα λιπαρά και βάση τη γαλοπούλα, γαλακτοκομικά, χυμούς, αναψυκτικά και γλυκά.

Κυριακή, 29 Ιανουαρίου 2012

Οι πιο τριχωτοί άνθρωποι στον κόσμο

Παλιότερα τους συνέδεαν με τους λυκάνθρωπους

Ονομάζεται σύνδρομο Ambras και πρόκειται ουσιαστικά για το φαινόμενο της υπερτρίχωσης που οφείλεται σε μια χρωμοσωμική ανωμαλία. Από την εποχή του Μεσαίωνα, έχουν καταγραφεί μόνο 50 τέτοιες περιπτώσεις ανθρώπων, ενώ παλιότερα πολλοί ήταν αυτοί που τους συνέδεαν με τους λυκάνθρωπους.

Σάββατο, 28 Ιανουαρίου 2012

Μωρό γεννήθηκε νεκρό και στεγνό από αίμα

Επανήλθε στη ζωή μετά από 25 λεπτά!

Ως ένα θαύμα περιγράφουν οι γονείς του μικρού Oliver όλα όσα έζησαν κατά τη γέννηση του παιδιού τους. Ο μικρός Oliver Morgan όσο ήταν στη μήτρα της μητέρας του εμφάνισε μια σπάνια ασθένεια και στράγγισε όλο το αίμα από το σώμα του. Η μητέρα του μπήκε στο νοσοκομείο όταν ένα βράδυ ξύπνησε πλημμυρισμένη στο αίμα και τελικά οι γιατροί της είπαν ότι από τη μήτρα της έφυγε όλο το αίμα του παιδιού της.

Παρασκευή, 27 Ιανουαρίου 2012

Το τσάι και η υγεία της καρδιάς

Το τσάι είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα ροφήματα στον κόσμο. Μετά το νερό, το τσάι είναι το πιο … συχνά καταναλισκόμενο ποτό.

Σήμερα, καταναλώνονται πάνω από 3 εκατομμύρια φλιτζάνια τσάι ημερησίως. Όλες οι ποικιλίες και οι καλλιέργειες τσαγιού προέρχονται από το φυτό Camellia sinensis. Στις ασιατικές χώρες, το τσάι χρησιμοποιείται ακόμη και ως φάρμακο, ενώ η μεγάλη κατανάλωση τσαγιού στους δυτικούς πολιτισμούς έχει συσχετιστεί με έναν υγιεινό τρόπο διατροφής και ζωής.

Πέμπτη, 26 Ιανουαρίου 2012

Σίδηρος

Ο σίδηρος ανήκει στην κατηγορία των μετάλλων και πιο ειδικά στα ιχνοστοιχεία. Στη φύση βρίσκονται 2 μορφές του σιδήρου:
– Ο οργανικός σίδηρος ή σίδηρος της αίμης ή αιμοσίδηρος ή σιδηρούχος μορφή του σιδήρου (ζωικά τρόφιμα)
–και ο ανόργανος σίδηρος ή μη αιμοσίδηρος ή σιδιρική μορφή (ζωικά και φυτικά τρόφιμα)

Τετάρτη, 25 Ιανουαρίου 2012

Στάχτη από ξύλα, η πολύτιμη

Είναι πολύ ευχάριστο να ζεσταινόμαστε το χειμώνα από την φωτιά, με μια ξυλόσομπα ή τζάκι! Από αυτή τη φυσική ζέστη φωτίζεται το σπίτι, ψήνεται το φαγητό, στεγνώνονται τα ρούχα, ζεσταίνεται το νερό, και φυσικά μένει στο τέλος η πολύτιμη στάχτη! Δεν πετάμε την στάχτη, δεν είναι καθόλου άχρηστη ή σκουπίδι. Συνεχίζουμε να την χρησιμοποιούμε, όπως έκαναν και παλιά και αυτό μας κάνει να νοιώθουμε απερίγραπτη χαρά!

Η στάχτη από ξύλα είναι η σκόνη που έμεινε από την καύση τους . Ξύλα εννοούμε μόνο φυσικά, όχι με βαφές, κόλλες ή επεξεργασμένα. Πρέπει να προσέχουμε να μην πετάμε μέσα στην φωτιά πλαστικά, αποτσίγαρα, ή οτιδήποτε άλλο σκουπίδι που μπορεί να μολύνει την στάχτη. Περιμένουμε να κρυώσει εντελώς και μετά την συλλέγουμε. Από την στάχτη ξεχωρίζουμε την άσπρη στάχτη που έχει μείνει πάνω-πάνω από τα καρβουνάκια και την αποθηκεύουμε σε ένα μεταλλικό δοχείο με καπάκι. Τα καρβουνάκια τα κρατάμε σε άλλο δοχείο. Δεν πετάμε τίποτα, γιατί όλα χρειάζονται!

Πάμε τώρα να αναλύσουμε τι περιέχει η στάχτη και είναι τόσο πολύτιμη!

Δευτέρα, 23 Ιανουαρίου 2012

Πως Τρέφεται το Έμβρυο;

Το μικροσκοπικό πλασματάκι,  στο σώμα  της μαμάς, έχει ανάγκη από τροφή και οξυγόνο. Μόνο που ώσπου να γεννηθεί ούτε να φάει μπορεί από το στόμα ούτε να αναπνεύσει από τη μύτη. Γι αυτό και σε όλη τη διάρκεια της ενδομήτριας ζωής του θα προμηθεύεται από  την μαμά  όλο το φαγητό και το οξυγόνο που του χρειάζεται, ώστε να δημιουργηθούν τα όργανά του και να αναπτυχθεί. Η τροφοδοσία του μικρού  εξασφαλίζεται από ένα σχετικά πολύπλοκο σύστημα, το οποίο αποτελείται από όργανα με συγκεκριμένη αποστολή.

Πρόκειται για τον πλακούντα και τον ομφάλιο λώρο, που αποβάλλονται από το σώμα της μητέρας κατά τον τοκετό.

Κυριακή, 22 Ιανουαρίου 2012

Ποια είναι η προέλευση των ονομάτων των Χημικών Στοιχείων;

Τα χημικά στοιχεία είναι, όπως ξέρουμε, τα απλούστερα σώματα στη φύση, αυτά που δεν είναι δυνατό να διασπασθούν σε πιο απλά.

Τα εκατομμύρια διαφορετικά σώματα που μας περιβάλλουν είναι φτιαγμένα από αυτά ακριβώς τα χημικά στοιχεία (που σε αριθμό μόλις που ξεπερνούν τα 100), τα οποία ενώνονται μεταξύ τους με πολλούς τρόπους και σε διάφορες αναλογίες.

Θα προσπαθήσουμε παρακάτω να ανιχνεύσουμε τη ρίζα, την ετυμολογία, του ονόματος του κάθε στοιχείου (Με ατομικό αριθμό από 1 έως και 103). Μερικά απ' αυτά τα στοιχεία (π.χ. άνθρακας, θείο) ήταν γνωστά στον άνθρωπο από την αρχαιότατη εποχή, χωρίς βέβαια αυτός να έχει συνείδηση του στοιχειακού τους χαρακτήρα: γι' αυτόν ο σίδηρος ή ο άνθρακας δεν είχαν -ως προς τη σύστασή τους- κάτι το ξεχωριστό από την άμμο, το νερό ή το ξύλο (που όπως γνωρίζουμε σήμερα δεν είναι χημικά στοιχεία).

Σάββατο, 21 Ιανουαρίου 2012

Υπάρχουν και τα «καλά» μικρόβια

Τα προβιοτικά είναι ζωντανοί μικροοργανισμοί, που μπορούν και επιβιώνουν κατά το πέρασμά τους μέσα από την γαστρεντερική οδό και βοηθούν στη θωράκιση του οργανισμού.

Ο συνολικός τους αριθμός είναι αρκετές χιλιάδες δισεκατομμύρια, ίσως πιο πολλά και από τον αριθμό των κυττάρων του σώματός μας. Υπάρχουν δύο κατηγορίες προβιοτικών μικροοργανισμών (μικροβίων), το γένος Bifidobacterium και το γένος Lactobacillus, τα οποία έχουν πολλά υποείδη. Πάνω από 400 είδη μικροοργανισμών βρίσκονται στην εντερική χλωρίδα του ανθρώπου.

«Καλά» μικρόβια υπάρχουν και σε τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση, όπως το γιαούρτι και το ξινόγαλα. Τα προβιοτικά βακτήρια βρίσκονται στο κέντρο του ενδιαφέροντος, τόσο των επιστημονικών μελετών, όσο και των εμπορικών επιχειρήσεων. Και αυτό εξαιτίας ενός μεγάλου αριθμού ευεργετικών επιδράσεων στην υγεία των ανθρώπων.

Παρασκευή, 20 Ιανουαρίου 2012

Η διατροφή των Αρχαίων Ελλήνων

Αν καλούσαμε στις μέρες μας σ’ ένα γεύμα κάποιους αρχαίους Έλληνες όπως τον... Ηρόδοτο, τον Ηρακλή ή τον Αριστοφάνη, σίγουρα θα τους τρομάζαμε με τον πλούτο και την ποικιλία των εδεσμάτων που θα τους προσφέραμε. Εξαιτίας του ότι δεκάδες από τις σημερινές τροφές ήταν εντελώς άγνωστες στους αρχαίους Έλληνες, όπως η πατάτα λ.χ. από τα βασικότερα είδη της σημερινής διατροφής έγινε γνωστή στους Ευρωπαίους το 1530 και οι Έλληνες γεύτηκαν τη νοστιμιά της 300 χρόνια αργότερα, το 1832.

Άγνωστα επίσης ήταν στους προγόνους μας και γενικά στους Μεσογειακούς λαούς, το ρύζι, η ζάχαρη, το καλαμπόκι, ο καφές, οι ντομάτες και τα ζαρζαβατικά (μελιτζάνες, πιπεριές, μπάμιες) τα πορτοκάλια και τα λεμόνια, το κακάο και διάφορα μπαχαρικά, τα ποικίλα ποτά, ακόμη και το ούζο- αφού φαίνεται να αγνοούσαν τον τρόπο της απόσταξης- τα ζυμαρικά, και ένα πλήθος από διάφορα αγαθά, που κατακλύζουν σήμερα τις αγορές μας.

Πέμπτη, 19 Ιανουαρίου 2012

Η Χημεία σε ένα ταπεινό σπίρτο

Το ταπεινό και «απλό» σπίρτο είναι ένα άριστο παράδειγμα για να αντιληφθεί κανείς πώς λειτουργεί η Χημεία σαν επιστήμη εφαρμογών. Το απλό σπίρτο που ανάβετε δεν είναι τελικά τόσο απλό, όσο ίσως πιστεύετε, διότι περιέχει συνήθως 20 πρόσθετα διαφορετικά συστατικά! Ας αρχίσουμε αναφέροντας τα βασικά.

Για να ανάψουν τα σπίρτα φέρουν στην άκρη τους ένα μείγμα από χλωρικό κάλιο, θειάφι και ζελατίνα. Το χλωρικό κάλιο θα ελευθερώσει οξυγόνο (γι αυτό και η φλόγα αρχικά είναι πολύ λαμπρή), που θα κάψει το θείο και θα δημιουργήσει τη φλόγα. Η ζελατίνα αποτελεί την συγκολλητική ύλη. Ναι αλλά για την ανάφλεξή τους χρειάζονται τα σπίρτα ειδική επιφάνεια. Η επιφάνεια αυτή αποτελείται από ένα άλλο μείγμα διοξειδίου του μαγγανίου (πυρολουσίτη), σκόνης γυαλιού και ακίνδυνου ερυθρού φωσφόρου. Με την τριβή αποσπώνται από την τραχεία επιφάνεια μικρά κομμάτια φωσφόρου που αντιδρούν βίαια με το χλωρικό κάλιο προκαλώντας την αρχική «έκρηξη» και την μητρική φλόγα θερμοκρασίας 2000 oC. Η φλόγα αυτή καίει τελικά το θείο και στη συνέχεια μεταδίδεται στο ξυλαράκι

Τετάρτη, 18 Ιανουαρίου 2012

Αλλαγές στον εγκέφαλο φέρνει ο εθισμός στο διαδίκτυο

Όσοι έχουν εθιστεί στο διαδίκτυο εμφανίζουν αλλαγές στον εγκέφαλο παρόμοιες με αυτές των εθισμένων στα ναρκωτικά ή το αλκοόλ, αναφέρει προκαταρκτική έρευνα.

Ειδικοί στην Κίνα, υπέβαλαν σε απεικονιστική μέθοδο τον εγκέφαλο 17 νεαρών που είχαν εθιστεί στο διαδίκτυο και ανακάλυψαν διαταραχή στον τρόπο με τον οποίο ήταν καλωδιωμένος ο εγκέφαλος. Δηλώνουν ότι η ανακάλυψη, που δημοσιεύεται στο περιοδικό ‘Plos One’, θα μπορούσε να οδηγήσει σε νέες αγωγές για την εθιστική συμπεριφορά.

Τρίτη, 17 Ιανουαρίου 2012

Μια κουταλιά νερού για να φορτίσετε το κινητό σας!

Μια σουηδική εταιρία δημιούργησε ένα καινοτομικό σύστημα φόρτισης κινητών τηλεφώνων και άλλων φορητών ηλεκτρονικών συσκευών, που χρησιμοποιεί απλό τρεχούμενο νεράκι, ίσο με μια κουταλιά της σούπας!

Η εταιρία myFC, με έδρα τη Στοκχόλμη, έκανε επίδειξη της πρωτοποριακής τεχνολογίας της στη διεθνή έκθεση ηλεκτρονικών καταναλωτικών προϊόντων «CES 2012», στο Λας Βέγκας των ΗΠΑ.

Δευτέρα, 16 Ιανουαρίου 2012

Στέβια, μια νέα γλυκαντική ουσία

Την Παρασκευή 2 Δεκεμβρίου 2011 είναι η ημέρα που η οικογένεια των γλυκαντικών υλών στην Ευρώπη υποδέχτηκε μία νέα φυσική ουσία, που είναι ευρέως γνωστή στις χώρες όπου χρησιμοποιείται ως στέβια. Η στέβια (Stevia rebaudiana) είναι ένα θαμνώδες φυτό, του οποίου τα φύλλα σε σκόνη πρώτη χρησιμοποίησε η φυλή των Γκουαράνι της Παραγουάης, για να δώσει γλυκιά γεύση στα ποτά της. Σε κάποιες περιοχές, όπως η Νότιος Αμερική, το φυτό αναπτύσσεται, συλλέγεται και χρησιμοποιείται ως γλυκαντική ουσία (φυσική) εδώ και δύο αιώνες.

Οι γλυκοζίτες στεβιόλης που έχουν εγκριθεί για χρήση σε τρόφιμα και ποτά, είναι τα πιο γλυκά από τα δεκάδες γλυκά συστατικά των φύλλων του φυτού στέβια και είναι 200 με 300 φορές γλυκύτεροι από τη ζάχαρη. Το γλυκαντικό που προέρχεται από τη στέβια είναι ανθεκτικό ακόμη και σε θερμοκρασίες 200 βαθμών Κελσίου, ιδιότητα που επιτρέπει τη χρήση του στη μαγειρική και την ζαχαροπλαστική.

Κυριακή, 15 Ιανουαρίου 2012

Γιατί κάποιοι ξεπερνούν τα 100;

Οι άνθρωποι που ζουν έως την ηλικία των 110 ετών ή περισσότερο ακόμα, φαίνεται πως διαθέτουν προστατευτικά γονίδια που … συμβάλλουν στη μακροζωία τους, σύμφωνα με μία νέα μελέτη.

Επιστήμονες από τις ΗΠΑ παρατήρησαν πως οι υπεραιωνόβιοι άνθρωποι είναι πολύ λίγοι – μόλις 1 ανά 5 εκατομμύρια κατοίκους στα ανεπτυγμένα κράτη. Έτσι, προσπάθησαν να διαπιστώσουν εάν παίζει ρόλο η γενετική στην επιβίωσή τους επί τόσο πολλά χρόνια.

Σάββατο, 14 Ιανουαρίου 2012

Οι στατίνες συνδέονται με τον διαβήτη

Οι γυναίκες μέσης ή και μεγαλύτερης ηλικίας που παίρνουν στατίνες για τον έλεγχο της χοληστερόλης αντιμετωπίζουν σχεδόν διπλάσιο κίνδυνο να εμφανίσουν διαβήτη τύπου 2 σύμφωνα με νέα, μεγάλη μελέτη.

Οι ειδικοί παρόλα αυτά δεν θεωρούν ότι οι οδηγίες για τη χορήγηση των στατινών πρέπει να αλλάξουν, καθώς τα οφέλη από το φάρμακο υπερτερούν. Για τον ίδιο λόγο συνιστούν στις γυναίκες που παίρνουν στατίνες να μη διακόψουν τη θεραπεία τους.

Παρασκευή, 13 Ιανουαρίου 2012

Τα υποκατάστατα νικοτίνης δεν βοηθούν στη διακοπή του καπνίσματος

Τα έμπλαστρα και οι τσίχλες νικοτίνης δεν βοηθούν αποτελεσματικά τους καπνιστές να κόψουν για πάντα το τσιγάρο, ακόμη και … όταν αυτές οι θεραπείες συνδυάζονται με συνεδρίες ψυχολογικής υποστήριξης, υποστηρίζει μια αμερικανική έρευνα που δόθηκε σήμερα στη δημοσιότητα.

«Η έρευνα αυτή δείχνει ότι τα υποκατάστατα νικοτίνης, όπως τα έμπλαστρα και οι τσίχλες, δεν είναι πιο αποτελεσματικά στη διακοπή του καπνίσματος απ’ ότι αν προσπαθούσε κάποιος μόνος του, χωρίς αυτά», δήλωσε ο Χίλελ Άλπερτ, της σχολής δημόσιας υγιεινής του Πανεπιστημίου του Χάρβαρντ, ο βασικός συγγραφέας της έρευνας που δημοσιεύεται στην ηλεκτρονική έκδοση της επιθεώρησης Tobacco Control.

Πέμπτη, 12 Ιανουαρίου 2012

Πώς θα αποφύγετε τους γλυκούς πειρασμούς

Η αγάπη όλων μας για τη γλυκιά γεύση και κατ’ επέκταση για τους γλυκούς πειρασμούς, βρίσκεται στα γονίδια μας. … Γι’ αυτό είναι τόσο δύσκολο να αποκλείσουμε τα γλυκά από τη ζωή μας.

Έτσι, προτείνουμε μερικές εναλλακτικές επιλογές για ελαφριά επιδόρπια, που θα μπορούσαμε να επιλέξουμε, δίχως να στερούμαστε τις γλυκιές αμαρτίες και χωρίς να επιβαρύνουμε το σώμα μας με περιττές θερμίδες και λιπαρά.

Πού πρέπει να καταφεύγουμε λοιπόν όταν έχουμε τάση για γλυκό;
1. Σε μπάρες δημητριακών με διάφορες γεύσεις.

Τετάρτη, 11 Ιανουαρίου 2012

Αλκοολούχα ποτά υπό το μικροσκόπιο

Μια αμερικάνικη εταιρεία πουλάει αφίσες που δείχνουν ποτά, όπως μπύρες και κοκτέιλ, υπό το μικροσκόπιο. Τα ποτά αυτά έχουν μεγεθυνθεί 1000 φορές στο μικροσκόπιο δημιουργώντας το αποτέλεσμα των φωτογραφιών.
Την ιδέα αυτή σκέφτηκαν επιστήμονες στο πανεπιστήμιο της Φλόριντα, οι οποίοι δήλωσαν ότι αυτό που βλέπουμε στις φωτογραφίες είναι οι κρυσταλλωμένοι υδατάνθρακες, οι οποίοι έχουν γίνει ζάχαρη και γλυκόζη.


Τρίτη, 10 Ιανουαρίου 2012

Τσουκνίδα, η θεραπευτική

Για πολλούς είναι ένα ζιζάνιο, για αυτούς όμως που ξέρουν, είναι ένα από τα πιο θρεπτικά και θεραπευτικά φυτά που συναντάμε στην ελληνική ύπαιθρο. Η τσουκνίδα στην αρχαιότητα έχαιρε μεγάλης αναγνώρισης από τους γιατρούς της εποχής. Στην προσπάθεια τους να θεραπεύσουν τους ασθενείς τους, μελετούσαν τα βότανα και ανακάλυπταν τις ευεργερτικές τους ιδιότητες. Έτσι, ο Πλινιός, ο Διοσκουρίδης και ο Ιπποκράτης την ανακάλυψαν και τη χρησιμοποιούσαν για την αντιμετώπιση πολλών συμπτωμάτων και ασθενειών.
Για φαρμακευτικούς λόγους χρησιμοποιούνται τα φύλλα, τα άνθη και οι ρίζες της. Τα φύλλα της περιέχουν μυρμηκικό οξύ, χλωροφύλλη, σεροτονίνη, ακετυλοχολίνη, γλυκοκινόνες, και τανίνες. Είναι καλή πηγή βιταμίνης Α, C και Ε, βιταμίνης Β1, Β2, Β3 και Β5.

Δευτέρα, 9 Ιανουαρίου 2012

Προσοχή στις ύποπτες ελιές!

Ποια χαρακτηριστικά πρέπει να σας θορυβήσουν
Οι περισσότεροι από εμάς δεν συνηθίζουμε να ελέγχουμε τους σπίλους ή αλλιώς ελιές που εμφανίζονται στο σώμα μας, θεωρώντας ότι δεν πρέπει να μας εμπνέουν καμία ανησυχία. Υπάρχει, όμως, η πιθανότητα κάποια από αυτές να εξελιχθεί σε μελάνωμα, μία από τις πιο επικίνδυνες μορφές καρκίνου στο σώμα.

Οι σπίλοι έχουν κάποια χαρακτηριστικά τα οποία θα πρέπει να μας θορυβήσουν και να επισκεφτούμε ένα δερματολόγο για περαιτέρω έλεγχο.

Υπάρχει ένας διεθνώς αναγνωρισμένος μνημονικός κανόνας ABCDE που μας βοηθά να ταξινομήσουμε όσα πρέπει να ελέγξουμε.

Α (asymmetry) ΑΣΥΜΜΕΤΡΙΑ του σπίλου ,δηλαδή αν χωρίσουμε το σπίλο σε κάθετο και οριζόντιο άξονα (γραμμή) το δεξί με το αριστερό και το πάνω με το κάτω τμήμα να μην είναι παρόμοια μεταξύ τους.

Κυριακή, 8 Ιανουαρίου 2012

Πόσο γρήγορα τρώτε το φαγητό σας;

Είναι πολύ συνηθισμένο να τρώμε το μεγάλο κυρίως γεύμα στο τέλος της ημέρας, αποτέλεσμα είτε αμέλειας είτε υπερβολικού φόρτου εργασίας. Κάτω από τις συνθήκες αυτές, ευνοείται η κατανάλωση μεγάλης ποσότητας φαγητού, συχνά με πολύ γρήγορο ρυθμό. Κάτι που οδηγεί σε αδυναμία ελέγχου της ενεργειακής πρόσληψης.

Για το λόγο αυτό, συμβουλεύουμε συνήθως τους θεραπευόμενούς μας να ελαττώσουν τον ρυθμό που τρώνε, καθώς θεωρείται ότι με τον τρόπο αυτό θα επέλθει κορεσμός πριν καταναλωθεί μεγάλη ποσότητα φαγητού.

Σάββατο, 7 Ιανουαρίου 2012

Γιατί η άσκηση «φουσκώνει» τους μύες

Το μυστικό ανακάλυψε ελληνίδα ερευνήτρια
Όπως ξέρουν πολύ καλά όσοι κάνουν «μπόντι-μπίλντινγκ», οι μύες διογκώνονται, όσο πιο πολύ καλούνται να δουλέψουν. Μια νέα επιστημονική έρευνα, από ελληνίδα ερευνήτρια στη Γαλλία, έρχεται να ρίξει φως στο βιολογικό μηχανισμό που επιτρέπει στους μύες να φουσκώνουν.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής την Αθανασία Σωτηροπούλου του ιατρικού ερευνητικού ινστιτούτου INSERM και του Εθνικού Κέντρου Επιστημονικών Ερευνών (CNRS) της Γαλλίας, καθώς και του πανεπιστημίου «Ντεκάρτ» του Παρισιού, που παρουσίασαν τη σχετική μελέτη στο βιολογικό περιοδικό για θέματα κυτταρικού μεταβολισμού «Cell Metabolism», μελέτησαν τον τρόπο που τα μυϊκά κύτταρα «μεταφράζουν» σε έξτρα όγκο την άρση βαρών και τις άλλες ασκήσεις μυϊκής ενδυνάμωσης.

Το μυστικό, πρωτίστως βρίσκεται σε ένα χημικό παράγοντα που παράγεται από τα κύτταρα των μυών κατά τη διάρκεια της άσκησης και ο οποίος στέλνει σήματα στα μυϊκά κύτταρα να πολλαπλασιαστούν, ώστε να είναι σε θέση να σηκώσουν το πρόσθετο βάρος και να καταβάλουν την αναγκαία έξτρα δύναμη.

Παρασκευή, 6 Ιανουαρίου 2012

Γεροντική Άνοια και η νόσος Αλτσχάιμερ είναι το ίδιο πράγμα;

Παλαιότερα ο όρος Γεροντική Άνοια ήταν πολύ συνηθισμένος. Σήμερα έχει σχεδόν εγκαταλειφθεί και χρησιμοποιούμε τον όρο νόσος Αλτσχάιμερ.

Είναι η Νόσος Αλτσχάιμερ η πιο συχνή μορφή Άνοιας;

Ο όρος Άνοια είναι γενικός όρος. Σήμερα, αναγνωρίζουμε 100 είδη άνοιας εκτός από τη νόσο Αλτσχάιμερ. Η νόσος Αλτσχάιμερ είναι η συχνότερη μορφή άνοιας (60 % του συνόλου) από την οποία πάσχουν 150.000 άνθρωποι στην Ελλάδα, 6.000.000 στην Ευρώπη και 26.000.000 σ’ όλο τον κόσμο.

Πέμπτη, 5 Ιανουαρίου 2012

Ποια είναι η κατάλληλη ώρα για την κατανάλωση του βραδινού;

“..Γνωρίζω πολύ καλά πως εάν θέλω να χάσω βάρος δεν πρέπει να τρώω τίποτα μετά τις 18.00, ή το πολύ μετά τις 20.00 το βράδυ!” Δεν είναι λίγα τα άτομα εκείνα που πιστεύουν πως η βασική αρχή μιας επιτυχημένης προσπάθειας απώλειας βάρους είναι η πλήρης απουσία κατανάλωσης του βραδινού γεύματος. Ανήκετε και εσείς σε αυτά τα άτομα;

Για ποιο λόγο έχει κατηγορηθεί τόσο το βραδινό γεύμα; Ίσως επειδή το βράδυ είναι πιο δύσκολο να διαχειριστούμε μεταβολικά ένα μεγάλο γεύμα. Ίσως επειδή όταν μένουμε νηστικοί όλη την ημέρα, το βράδυ καταλήγουμε να τρώμε ασυναίσθητα, αλόγιστα και πολύ. Ή ίσως επειδή το βραδινό είναι εκείνο το γεύμα το οποίο έχει συσχετισθεί περισσότερο από όλα με τη συναισθηματική κατανάλωση τροφής.

Τετάρτη, 4 Ιανουαρίου 2012

Η ζωή στις πολικές περιοχές

Όπως φαίνεται στον παραπάνω χάρτη οι πολικές περιοχές της Γης βρίσκονται βορειότερα από το Βόρειο Πολικό Κύκλο και νοτιότερα από το Νότιο Πολικό Κύκλο.

Στις περιοχές αυτές οι ακτίνες του 'Ηλιου πέφτουν πάντα τελείως πλάγια, με αποτέλεσμα:
- να επικρατούν πολύ χαμηλές θερμοκρασίες (-60 oC)
- οι περιοχές να παραμένουν διαρκώς σκεπασμένες από πάγους

Τρίτη, 3 Ιανουαρίου 2012

Ο ρόλος των ορμονών στην απώλεια βάρους

Η ενδοκρινική δραστηριότητα του οργανισμού σχετίζεται άμεσα με την ικανότητά του να προσαρμόζεται και να ανταποκρίνεται επιτυχώς –ή όχι- σε μία προσπάθεια απώλειας βάρους, Εκτός από τις θυρεοειδικές, και άλλες ορμόνες επηρεάζουν το βασικό μας μεταβολισμό, επηρεάζοντας μέχρι κάποιο σημείο τα επίπεδα λειτουργίας του. Η ινσουλίνη, τα οιστρογόνα, η κορτιζόλη είναι κάποιες από τις ορμόνες εκείνες που συμμετέχουν στις χημικές αντιδράσεις του οργανισμού που είτε βοηθούν είτε παρεμποδίζουν το αδυνάτισμα. Ας τις γνωρίσουμε μία μία:
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...