Σάββατο, 31 Δεκεμβρίου 2016

Crash test στα γλυκά των εορτών

Αξιολογήσαμε τα «κολασμένα» και τα πιο υγιεινά γλυκά και σας αποκαλύπτουμε τα πιο ελαφριά και ωφέλιμα, ώστε να ξέρετε πώς να κινηθείτε και να ευχαριστηθείτε.
Κουραμπιέδες και μελομακάρονα, τούρτες, μαρόν γλασέ, πανετόνε, βασιλόπιτα... Στις γιορτές, τα γλυκά έχουν την τιμητική τους και εμείς δεν έχουμε σκοπό να σας πούμε ότι δεν πρέπει να τα απολαύσετε! Απλώς αποφασίσαμε να κάνουμε ένα μικρό «συγκριτικό τεστ» στα πιο ­δημοφιλή εορταστικά γλυκά, ούτως ώστε να διαπιστώσουμε ποια είναι περισσότερο θερμιδογόνα και λιπαρά, αλλά και ποια συνιστώνται από τους ίδιους τους διαιτολόγους!

Τα γιορτινά
Kουραμπιέδες
Το παραδοσιακό γλυκό των Χριστουγέννων, ο κουραμπιές, έχει πολλές θερμίδες και αρκετά λιπαρά, ιδίως κορεσμένα, που θεωρούνται επιβλαβή για το καρδιαγγειακό σύστημα. Δεν συνιστούμε, βέβαια, να μην τους απολαύσετε, εξάλλου μία φορά το χρόνο τούς τρώμε. Μπορείτε, ωστόσο, να αποφεύγετε τις υπερβολές και να προτιμάτε τους μικρούς σε μέγεθος κουραμπιέδες, για να μειώνετε τις θερμίδες και τα λίπη που προσλαμβάνετε.
1 κουραμπιές (40 γρ.)
● Θερμίδες 240
● Λιπαρά 9,2 γρ.

Δίπλες
Οι δίπλες είναι καλύτερη επιλογή σε σχέση με τους κουραμπιέδες, επειδή έχουν λιγότερες θερμίδες και σχεδόν 50% λιγότερα λιπαρά. Εάν, μάλιστα, για την παρασκευή τους έχει χρησιμοποιηθεί ελαιόλαδο και όχι σπορέλαιο, τότε θα εφοδιάσετε τον οργανισμό σας με καρδιοπροστατευτικά μονοακόρεστα λιπαρά οξέα.
1 δίπλα (45 γρ.)
● Θερμίδες 170
● Λιπαρά 4,5 γρ.

Τετάρτη, 28 Δεκεμβρίου 2016

Αντικατάσταση οστών με τρισδιάστατη εκτύπωση

Την πλέον σύγχρονη τεχνολογία της τρισδιάστατης εκτύπωσης για την κατασκευή εξατομικευμένων μεταλλικών εμφυτευμάτων σε ασθενείς με οστικά ελλείμματα χρησιμοποίησαν για πρώτη φορά σε παγκόσμιο επίπεδο ο καθηγητής Ορθοπαιδικής του Πανεπιστημίου Αθηνών και Διευθυντής της Α' Ορθοπαιδικής Κλινικής στο Πανεπιστημιακό Γενικό Νοσοκομείο «Αττικόν» κ. Παναγιώτης Παπαγγελόπουλος και η ομάδα του.

Η ιατρική τρισδιάστατη εκτύπωση (Medical 3D Printing) είναι μια νέα τεχνολογία η οποία επιτρέπει τη φυσική, πραγματική εκτύπωση πιστών αντιγράφων ανατομικών οργάνων, όπως απεικονίζονται σε μια τρισδιάστατη αξονική τομογραφία.

Η τρισδιάστατη εκτύπωση μπορεί να κατασκευάσει πλαστικά ανατομικά αντίγραφα των οστών πασχόντων ασθενών τα όποια είναι ιδιαίτερα χρήσιμα στον προεγχειρητικό σχεδιασμό σύνθετων χειρουργικών επεμβάσεων, όπως στην αφαίρεση όγκων, διόρθωση παραμορφώσεων των οστών και της σπονδυλικής στήλης, ή αποκατάσταση φθαρμένων αρθροπλαστικών.

Κυρίως όμως η τεχνολογία αυτή προσφέρει τη δυνατότητα σχεδιασμού και κατασκευής εξατομικευμένων μεταλλικών εμφυτευμάτων για την αντικατάσταση οστών. Το μεταλλικό εμφύτευμα σχεδιάζεται στον ηλεκτρονικό υπολογιστή με βάση τη φυσιολογική ανατομία του ασθενούς και το οστικό του έλλειμμα και στη συνέχεια εκτυπώνεται από εξειδικευμένα μηχανήματα. Τα εμφυτεύματα αυτά είναι βιοσυμβατά και καλύπτουν με πιστή ακρίβεια το οστικό έλλειμμα του ασθενούς με σκοπό την πλήρη αποκατάσταση και λειτουργικότητά του.

Η μέθοδος εφαρμόστηκε για πρώτη φορά παγκοσμίως....

Κυριακή, 25 Δεκεμβρίου 2016

Πώς γιορτάζουν τα Χριστούγεννα σε διάφορες χώρες του κόσμου

Τι σημαίνει Χριστούγεννα στη Ρωσία, πώς γιορτάζουν οι Ιταλοί, πώς περνούν τις γιορτές στη Σουηδία και τι κάνουν οι λαοί της… Ασίας;

Τα Χριστούγεννα είναι μια γιορτή που ενώ έχει κοινό νόημα, γιορτάζεται διαφορετικά από κάθε χώρα σε όλο τον κόσμο, με τις παραδόσεις και τους εορτασμούς να διαφέρουν και να παρουσιάζουν ιδιαίτερο ενδιαφέρον.

Η γιορτινή αυτή περίοδος χαρίζει μια αίσθηση κοινότητας και εκτός από το θρησκευτικό της χαρακτήρα, αποτελεί και μια καλή αφορμή για να βρεθούν όλοι μαζί με τα αγαπημένα τους πρόσωπα και την ευρύτερη οικογένειά τους.

Ας ρίξουμε, λοιπόν, μια ματιά σε χώρες κοντινές και μακρινές, για να πάρουμε μια ιδέα πώς θα περάσουν τις γιορτές φέτος.

Σουηδία

Πέμπτη, 22 Δεκεμβρίου 2016

Γιατί τα φύλλα αλλάζουν χρώμα το Φθινόπωρο; Ποια διαδικασία ευθύνεται για κάθε απόχρωση!!!


Ενα από τα πιο εντυπωσιακά χαρακτηριστικά του Φθινοπώρου είναι οι χρωματισμοί των φύλλων στα δέντρα, τα οποία χάνουν το ζωηρό πράσινο που έχουν την Ανοιξη και αποκτούν κίτρινες, καφέ, αλλά και κόκκινες αποχρώσεις. Πώς όμως δημιουργούνται αυτοί οι χρωματισμοί;

Οπως εξηγεί η Τζάνετ Ροκ, βοτανολόγος στο Εθνικό Πάρκο Great Smoky Mountains στο Τενεσί, το μυστικό βρίσκεται στην ουσία που αποτελεί το «αίμα» των φυτών, τη λεγόμενη χλωροφύλλη, αλλά και άλλες ουσίες που αλληλεπιδρούν μ'αυτή. Ωστόσο η διαδικασία διαφοροποιείται για κάθε δέντρο, προκαλώντας στα φύλλα διαφορετικούς χρωματισμούς.

Οταν τα φύλλα είναι υγιή, το χρώμα τους είναι έντονο πράσινο, το οποίο οφείλεται στη χλωροφύλλη, ωστόσο, όταν αυτή υποχωρεί, αλλάζουν και οι χρωματισμοί τους.

Κίτρινο και Πορτοκαλί

Τρίτη, 20 Δεκεμβρίου 2016

Oι τελευταίες ώρες πριν την έκρηξη του Βεζούβιου στην Πομπηία σε ένα εντυπωσιακό βίντεο.

Η Πομπηία ήταν πόλη ανθηρή, με πληθυσμό 20.000-30.000 κατοίκους. Το 62 μ.Χ. έγινε ένας σφοδρότατος σεισμός, που συντάραξε την ωραία και πλούσια αυτή πόλη. Αλλά ο σεισμός αυτός δεν ήταν παρά το προμήνυμα για την ολοσχερή καταστροφή της. Πράγματι λίγα χρόνια αργότερα, στις 24 Αυγούστου του 79 μ.Χ., μετά από μια φοβερή έκρηξη του Βεζούβιου, ένα τεράστιο κύμα από στάχτη έθαψε για πάντα, μέσα σε λίγες ώρες, την εύθυμη, σπάταλη και πανέμορφη ρωμαϊκή πόλη. Στην αρχή σηκώθηκε ένα φοβερό σύννεφο από στάχτη, η οποία σκέπασε την πόλη σε ύψος ενός μέτρου. Μόλις αντιλήφθηκαν οι κάτοικοι της Πομπηίας τη θεομηνία, άρχισαν να τρέπονται σε φυγή, παίρνοντας ο καθένας ό,τι μπορούσε να προφτάσει τις συνταρακτικές εκείνες στιγμές. Πολλοί όμως άλλαξαν γνώμη και ξαναγύριζαν αλλά τους έπιανε παραλυσία από τον πανικό.


Ύστερα από το σύννεφο της στάχτης, κατέκλυσε την πόλη μία αφάνταστη καταιγίδα από ηφαιστειακά αναβλήματα και κίσσηρι (ελαφρόπετρα), που την σκέπασαν σε ύψος 3 και περισσότερα μέτρα, πάνω δε σ” αυτές επικάθησε νέο στρώμα από στάχτη και πέτρες, ώστε η σημερινή επίχωση φτάνει τα 6-7 μέτρα. Υπολογίζεται ότι περισσότερα από 2.000 άτομα τάφηκαν ζωντανά και πέθαναν έτσι από ασφυξία.

Το βίντεο παρουσιάστηκε σε παλιότερη έκθεση στο Μουσείο της Μελβούρνης. Η εταιρεία Zero One animation δημιούργησε αυτό το βίντεο με απίθανα γραφικά προσπαθώντας να κάνει το θεατή να βιώσει τις τελευταίες ώρες της ιστορικής πόλης της Πομπηίας και το μέγεθος της καταστροφής από την έκρηξη του Βεζούβιου στις 14 Αυγούστου του 79 μ.Χ.

Δευτέρα, 19 Δεκεμβρίου 2016

Επιστήμονες είδαν καθαρά πώς τα φυτά παράγουν οξυγόνο με τη φωτοσύνθεση

Μια διεθνής ομάδα επιστημόνων, μεταξύ των οποίων ένας Έλληνας, κατόρθωσε να παρακολουθήσει με περισσότερη λεπτομέρεια από κάθε άλλη φορά στο εσωτερικό των φυτών τη διαδικασία με την οποία κάνουν φωτοσύνθεση και παράγουν οξυγόνο.

Τα φυτά χρησιμοποιούν το φως του ήλιου για να αποσπάσουν διοξείδιο του άνθρακα από την ατμόσφαιρα και να το μετατρέψουν σε βιομάζα. Παράλληλα, διασπώντας το νερό, παράγουν το οξυγόνο που αναπνέουμε. Μέχρι τώρα, η διαδικασία αυτή δεν είχε αποκαλύψει τα μοριακά μυστικά της πλήρως στους επιστήμονες.

Οι ερευνητές από τις ΗΠΑ, τη Γερμανία, τη Βρετανία και τη Σουηδία, με επικεφαλής τον Γιούνκο Γιάνο του Εθνικού Εργαστηρίου Λόρενς Μπέρκλεϊ του αμερικανικού Υπουργείου Ενέργειας, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό "Nature", χρησιμοποίησαν τον αμερικανικό επιταχυντή SLAC για να "δουν'' τη φωτοσύνθεση επί το έργον. Στην ερευνητική ομάδα συμμετείτε ο Δημοσθένης Σοκαράς, απόφοιτος του ΕΜΠ (2010) και ερευνητής σήμερα του επιταχυντή SLAC του Πανεπιστημίου Στάνφορντ της Καλιφόρνια.

Σάββατο, 17 Δεκεμβρίου 2016

Φύλλο πυριτίου κάνει φωτοσύνθεση (video)

Ερευνητές δημιούργησαν ένα τεχνητό φύλλο που λειτουργεί ως φυσικό

Δεν είναι πράσινο, δεν είναι φυτό αλλά μπορεί να κάνει φωτοσύνθεση. Πρόκειται για ένα φύλλο πυριτίου που λειτουργεί ως αληθινό φύλλο φυτού αφού καταφέρνει να κάνει φωτοσύνθεση με τον ίδιο τρόπο που γίνεται στην φύση.

«Υγρή» φωτοσύνθεση

Ερευνητές στις ΗΠΑ χρησιμοποίησαν μια ηλιακή κυψέλη από πυρίτιο στην οποία τοποθέτησαν ένα επίστρωμα από χαμηλού κόστους καταλύτες και τοποθέτησαν αυτή την συσκευή σε ένα μεγάλο δοχείο με νερό. Όπως διαπιστώθηκε η συσκευή χρησιμοποιεί το ηλιακό φως για να διαλύσει τα μόρια του νερού με τον ίδιο ακριβώς τρόπο που το κάνει και ένα φύλλο φυτού. Ο διαχωρισμός που κάνει το τεχνητό φύλλο μέσα στο δοχείο παράγει μπουρμπουλήθρες οι οποίες δεν είναι τίποτε άλλο από αέρια υδρογόνου και οξυγόνου. Με τον κατάλληλο εξοπλισμό το αέριο του υδρογόνου μπορεί να απομονωθεί, να αποθηκευθεί και όταν κριθεί απαραίτητο να απελευθερωθεί η ενέργεια του.

Οι εφαρμογές

Την τεχνολογία ανέπτυξε ερευνητική ομάδα με επικεφαλής τον Νταν Νοσέρα, επιστήμονα του Ινστιτούτου Τεχνολογίας της Μασαχουσέτης (το περίφημο ΜΙΤ), έχοντας λάβει χρηματοδότηση από μεγάλες πολυεθνικές εταιρίες όπως το Tata Group. Ήδη ο Ντοσέρα ίδρυσε την εταιρία Sun Catalytix για να εκμεταλλευτεί την εφεύρεση.

Όπως πιστεύει ο ίδιος η τεχνολογία που ανέπτυξαν θα βοηθήσει στην παραγωγή καθαρής και φθηνής ενέργειας χρησιμοποιώντας μόνο το ηλιακό φως και νερό. Έτσι θα μπορέσουν να αποκτήσουν εύκολα και με εξαιρετικά χαμηλό κόστος ενέργεια, είτε με την μορφή ηλεκτρισμού είτε καυσίμων, οι φτωχές περιοχές του πλανήτη. Οι περισσότερες από αυτές έχουν υψηλή ηλιοφάνεια την οποία θα μπορούν να εκμεταλλευτούν χρησιμοποιώντας την εν λόγω τεχνολογία.



https://sites.google.com/site/hxhmeiamou/archike-selida/phylo-pyritiou-photosynthetei

Κυριακή, 11 Δεκεμβρίου 2016

10 εκπληκτικές γνώσεις για τη Γη

Όλοι γεννηθήκαμε και μεγαλώσαμε σε αυτό το γαλαζοπράσινο πλανήτη. Πόσα όμως γνωρίζουμε πραγματικά για το... μεγάλο μας σπίτι;
Διαβάστε 10 εκπληκτικά πράγματα για τη Γη, που μάλλον δεν γνωρίζατε:
Και όμως γυρίζει...

Και γύρω από τον Ήλιο, με ταχύτητα 107.182 χλμ/ώρα και την ίδια στιγμή γύρω από τον άξονα της με ταχύτητα 1.722 χλμ/ώρα.

Και σαν να μην έφτανε αυτό, το ηλιακό μας σύστημα περιστρέφεται γύρω από το κέντρο του γαλαξία μας με ταχύτητα 899.999,99 χλμ/ώρα!

Πόση ενέργεια θα χρειαζόμασταν για να σταματήσουμε τη Γη;

Προκειμένου η Γη να σταματήσει να γυρίζει γύρω από τον Ήλιο θα χρειαζόμασταν ενέργεια ίση με 2,6478Χ1033 joules ή 7,3551Χ 10^29 βατώρες. Για κάτι τέτοιο θα χρειαζόμασταν 6,33Χ10^17 μεγατόνους δυναμίτη.

Να σημειωθεί ότι η μεγαλύτερη έκρηξη που έχει καταγραφεί ποτέ χρειάστηκε 50 μεγατόνους δυναμίτη.

Τετάρτη, 7 Δεκεμβρίου 2016

Το πείραμα «των μπλε και καστανών ματιών»

Το 1968, λίγο διάστημα μετά τη δολοφονία του αφροαμερικανού ηγέτη, Μάρτιν Λούθερ Κινγκ, η εκπαιδευτικός Τζέιν Έλιοτ εμπνεύστηκε και πραγματοποίησε το περίφημο πείραμα των «γαλάζιων και καφέ ματιών». Η επιστήμονας εφηύρε μια άσκηση, με την οποία θα βοηθούσε τους μαθητές της να κατανοήσουν τις συνέπειες του ρατσισμού και της προκατάληψης.



Το πείραμα

Η Έλιοτ χώρισε την τάξη της σε δύο ομάδες. Η μια αποτελούνταν από μαθητές που είχαν μπλε μάτια, ενώ η δεύτερη από μαθητές που είχαν καστανά μάτια. Την πρώτη μέρα του πειράματος, η δασκάλα χαρακτήρισε την ομάδα με τα ανοιχτόχρωμα μάτια «ανώτερης κλάσης» και τους έδωσε περισσότερα προνόμια. Τα παιδιά με τα πιο σκουρόχρωμα μάτια αντιπροσώπευαν τη «μειονότητα» και φορούσαν κολάρα για να ξεχωρίζουν.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...