Τετάρτη, 31 Ιουλίου 2013

Το σπέρμα «καταποντίζεται» μετά τα 35

Μετά από αυτήν την ηλικία εμφανίζεται σταδιακή επιδείνωση της ποσότητας και της ποιότητάς του
Λος Αντζελες

Δεν είναι μόνο οι γυναίκες που πρέπει να ανησυχούν για το αναπαραγωγικό τους ρολόι. Είχε διαπιστωθεί ότι όσο περνούν τα χρόνια περιορίζεται και η αναπαραγωγική ικανότητα του άνδρα. Αυτό που δεν είχε διαπιστωθεί είναι το αν μειώνεται η ποσότητα ή η ποιότητα του σπέρματος. Μια νέα μελέτη στις ΗΠΑ δείχνει ότι μετά την ηλικία των 35 ετών αρχίζει να υπάρχει σταδιακή επιδείνωση τόσο της ποσότητας όσο και της ποιότητάς του.

Πιο δύσκολα μπαμπάς, πιο πιθανό το κορίτσι

Τη μελέτη διεξήγαγαν ειδικοί των Εργαστηρίων Αναπαραγωγικής Τεχνολογίας στο Λος Αντζελες. Ανέλυσαν το σπέρμα 5.081 ανδρών ηλικίας 16-72 ετών και διαπίστωσαν ότι τα προβλήματα στην ποιότητα αλλά και στην ποσότητα του σπέρματος ξεκινούν στην ηλικία των 35 ετών. Προηγούμενες μελέτες υποστήριζαν ότι αυτά τα προβλήματα κάνουν την εμφάνισή τους μετά την ηλικία των 40 ετών στον άνδρα.

Τρίτη, 30 Ιουλίου 2013

Πες μου τι παγωτό τρως να σου πω ποιος είσαι!!!

Η γεύση παγωτού που προτιμάμε λέει πολλά για τον χαρακτήρα μας, σύμφωνα με νέα μελέτη


Το παγωτό είναι χωρίς αμφιβολία ο «βασιλιάς» του καλοκαιριού και όλοι υποκύπτουν (λιγότερο ή περισσότερο) σε αυτόν τον... θερμιδικό αλλά τόσο γλυκό - κυριολεκτικώς και μεταφορικώς - πειρασμό. Αναρωτηθήκατε όμως ποτέ τι «λέει» για τον χαρακτήρα σας η γεύση παγωτού που προτιμάτε;

Αυτό αναρωτήθηκαν οι υπεύθυνοι μεγάλης εταιρείας παρασκευής παγωτών (συγκεκριμένα της Baskin Robins) και ανέθεσαν σε ειδικούς του ερευνητικού ιδρύματος Smell & Taste Treatment and Research Foundation με έδρα στο Σικάγο να τους δώσουν απαντήσεις.

Ο ιδρυτής του ιδρύματος δρ Αλαν Χιρς διερεύνησε εξονυχιστικά το ζήτημα και κατέληξε στο τι μαρτυρούν κάποιες διαδεδομένες γεύσεις παγωτού για την προσωπικότητα αυτών που τις επιλέγουν.

Δευτέρα, 29 Ιουλίου 2013

Οι σκύλοι βλέπουν έγχρωμα!

Πειράματα απέδειξαν ότι διακρίνουν το μπλε και το κίτρινο, όχι όμως και το κόκκινο και το πράσινο
Λονδίνο
Οι σκύλοι δεν βλέπουν ασπρόμαυρα αλλά η ζωή τους έχει... κίτρινο και μπλε χρώμα, σύμφωνα με μελέτη

Υπάρχει ένας «μύθος» που θέλει τους σκύλους να βλέπουν μόνο ασπρόμαυρα και να χρησιμοποιούν τα διαφορετικά επίπεδα φωτεινότητας ώστε να εντοπίζουν τα όρια του κάθε αντικειμένου.

Ωστόσο ρώσοι επιστήμονες απέδειξαν ότι οι σκύλοι όχι μόνο βλέπουν χρώματα αλλά και ότι χρησιμοποιούν αυτό το οπτικό φάσμα για να διαχωρίζουν τα αντικείμενα.

Γενικώς οι εκπαιδευτές σκύλων αποφεύγουν να χρησιμοποιούν χρωματιστά αντικείμενα όταν μαθαίνουν στα σκυλιά να εκτελούν κάποια καθήκοντα, ωστόσο τα νέα ευρήματα μπορεί να αποδειχθούν άκρως πολύτιμα στη μελλοντική… διδασκαλία των τετράποδων φίλων μας.

Κυριακή, 28 Ιουλίου 2013

Τα πιο υγιεινά αποξηραμένα φρούτα

Τα αποξηραμένα φρούτα είναι από τις πιο υγιεινές, διατροφικές επιλογές που έχουμε και αποτελούν την καλύτερη εναλλακτική των επεξεργασμένων τροφών με ζάχαρη, αλλά και έναν πολύ καλό τρόπο για να λάβουμε τις απαραίτητες θρεπτικές ουσίες και βιταμίνες.


Είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές βιταμίνες, όπως η E και η C, καθώς και σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία, όπως ο σίδηρος, ο χαλκός, το σελήνιο και το κάλιο, αλλά και σημαντικά φλαβονοειδή και καροτενοειδή συστατικά. Επιπλέον, έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, γεγονός που σημαίνει ότι μετά την κατανάλωσή τους δεν αυξάνεται γρήγορα το σάκχαρο του αίματος. Έτσι, αποδεικνύονται φιλικά προς την καρδιά, ωφέλιμα για τα οστά και πολύτιμα για το έντερο, ενώ μειώνουν τη χοληστερίνη.

Τα πιο συνηθισμένα αποξηραμένα φρούτα που κυκλοφορούν στη χώρα μας είναι οι σταφίδες, τα δαμάσκηνα, τα βερίκοκα, τα σύκα και οι χουρμάδες, αλλά και άλλα, λιγότερο γνωστά όπως είναι τα cranberries, τα γκότζι μπέρι, τα ακτινίδια, οι φράουλες, ο ανανάς κ.ά.

Δεν είναι όλα τα αποξηραμένα φρούτα ίδια

Ενώ τα ίδια τα φρούτα είναι πλούσια σε φυσικά σάκχαρα, πολλά αποξηραμένα φρούτα έχουν επιπλέον προσθήκη ζάχαρης για παραπάνω γεύση. Είναι πολύ σημαντικό να αποφεύγετε τα προϊόντα αυτά, καθώς περισσότερο μοιάζουν με γλυκά, παρά με ένα υγιεινό σνακ. Δύο παραδείγματα είναι ο ανανάς, που συνηθίζεται να έχει επικάλυψη επεξεργασμένης ζάχαρης και τα κομμάτια μπανάνας που συνήθως τηγανίζονται και έχουν προσθήκη γλυκαντικών ουσιών και λιπαρών.

Ποια να προτιμάτε

Σάββατο, 27 Ιουλίου 2013

Βλέννα από ζωντανά σαλιγκάρια στο πρόσωπο αντί για Botox – Εναλλακτική θεραπεία ομορφιάς

Είναι το δημοφιλές πλέον και στη χώρα μας πεντικιούρ με ψάρια ό,τι πιο περίεργο συναντάται σε θεραπείες ομορφιάς; “Όχι” θα απαντήσουν όσοι έχουν δοκιμάσει τη “μάσκα προσώπου” με ζωντανά σαλιγκάρια.

H εταιρεία υπηρεσιών ομορφιάς Ci:zMedical Group στο Τόκυο της Ιαπωνίας έχει αναπτύξει μια μέθοδο που εκμεταλλεύεται τη βλέννα που αφήνουν τα σαλιγκάρια για να θεραπεύσει από εγκαύματα έως εξανθήματα στο πρόσωπο.

Οι ειδικοί στον κλάδο της ομορφιάς είχαν ανακαλύψει εδώ και δεκαετίες τις θαυματουργές ιδιότητες των εκκρίσεων του σαλιγκαριού παρακολουθώντας πόσο γρήγορα επουλώνονταν οι πληγές στα χέρια των σαλιγκαροτρόφων.

Η “συνεδρία ομορφιάς” στα Ci:zMedical Group έχει διάρκεια μίας ώρας και κοστίζει 180 περίπου Ευρώ με την επιλογή θεραπείας με ζωντανά σαλιγκάρια για ακόμα 80 Ευρώ.

Παρασκευή, 26 Ιουλίου 2013

Rosalind Franklin: H μεγάλη κυρία του DNA!!!

Ενενήντα τρία χρόνια κλείνουν  από τη γέννηση της κυρίας του DNA, Ρόζαλιν Φράνκλιν. Η βιοφυσικός έχει μείνει στην ιστορία για τη συμβολή της στην αποκάλυψη της δομής του DNA


Προερχόμενη από πλούσια εβραϊκή οικογένεια της Βρετανίας η Ρόζαλιν Φράνκλιν διάλεξε το δύσκολο επιστημονικό δρόμο. Ακολούθησε μια καριέρα στη βιοφυσική και την κρυσταλλογραφία και μάλιστα σε μια χρονική περίοδο που η θέση της γυναίκας ήταν ακόμα υποβαθμισμένη. Η απόφαση της, την έκανε σύμβολο, όπως και το έργο που άφησε πίσω της.

Πέμπτη, 25 Ιουλίου 2013

Πώς τα φύκια σκοτώνουν τους σκύλους

Εξαιρετικά επικίνδυνα είναι για τους σκύλους τα ξηρά φύκια στις παραλίες, καθώς διογκώνονται στο στομάχι, προκαλώντας επώδυνο θάνατο.

Σύμφωνα με τον Σκωτσέζο κτηνίατρο Glen Watson, κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού όλο και περισσότεροι σκύλοι υποβάλλονται σε χειρουργική επέμβαση μετά την κατάποση ξηρών φυκιών σε παραλίες.

Με τη ζέστη του καλοκαιριού τα φύκια που καταλήγουν στις ακτές ξηραίνονται και συρρικνώνονται.

Όταν βρεθούν στην παραλία τα σκυλιά συχνά καταπίνουν τα φύκη χωρίς καν να τα μασήσουν, με αποτέλεσμα αυτά να διαστέλλονται καθώς απορροφούν υγρά στο πεπτικό σύστημα των ζώων.

Τα φύκια ενδέχεται να «σφηνώσουν» στο έντερο, να μπλοκάρουν την παροχή αίματος, ακόμα και να το τρυπήσουν με αποτέλεσμα την απελευθέρωση δηλητηριωδών πεπτικών υγρών στο σώμα.

Τρίτη, 23 Ιουλίου 2013

Έξυπνο νυστέρι «μυρίζει» τον καρκίνο

Ένα έξυπνο νυστέρι που ανιχνεύει τους καρκινικούς όγκους ανέπτυξαν επιστήμονες του Αυτοκρατορικού Κολλεγίου του Λονδίνου (Imperial College London), με στόχο τον περιορισμό ή την εκμηδένιση των περιπτώσεων που υπολείμματα όγκων παραμένουν στους ασθενείς μετά την εγχείριση και συνεχίζουν να αναπτύσσονται.

Όπως προέκυψε από τις πρώτες δοκιμές, τα αποτελέσματα των οποίων δημοσιεύθηκαν στο επιστημονικό περιοδικό Science Translational Medicine, το νυστέρι μπορεί να εντοπίσει με ακρίβεια και επί τόπου τους καρκινικούς όγκους.

Για να μειώσουν τις πιθανότητες να αφήσουν καρκινικό ιστό στο σώμα, οι χειρούργοι αφαιρούν ακόμα και υγιή ιστό.

Σε πολλές περιπτώσεις μάλιστα στέλνουν δείγματα για εξέταση ενώ ο ασθενής ακόμα χειρουργείται, ωστόσο τα αποτελέσματα δεν βγαίνουν άμεσα.

Δευτέρα, 22 Ιουλίου 2013

Η σημασία του ύπνου για τους αθλούμενους και....όχι μόνο

Η περισσότερη θεματολογία περιστρέφεται γύρω από τους τρόπους και τις μεθόδους προπόνησης, την οργάνωση κι την επιλογή της κατάλληλης διατροφής, ενώ ελάχιστη αναφορά υπάρχει για τον ύπνο. Μία από τις σημαντικότερες λειτουργίες του οργανισμού μας κι αναπόσπαστο κομμάτι για μια υγιή αθλητική ζωή. Σκοπός αυτού του άρθρου είναι να ενημερώσει αθλούμενους και μη για τον ύπνο.


Η φυσιολογία του ύπνου.
Ο ύπνος είναι μια φυσιολογική διαδικασία του ανθρώπινου οργανισμού και σχετίζεται άμεσα με την ορθή λειτουργία του κεντρικού νευρικού συστήματος (ΚΝΣ). Η κατάσταση του ύπνου σχετίζεται με μειωμένη αλληλεπίδραση με το περιβάλλον του ανθρώπου κατά τη διάρκεια του οποίου ο ανθρώπινος οργανισμός μειώνει στο ελάχιστο τις βασικές του λειτουργίες.
Είναι μια αναγκαία διαδικασία για τον οργανισμό αφού η έλλειψή του προκαλεί ποικίλλα συμπτώματα στον άνθρωπο που πέραν της πνευματικής και σωματικής κούρασης μπορούν εύκολα να οδηγήσουν σε σοβαρά νευρολογικά προβλήματα, μειωμένη ενέργεια αλλά και καταστάσεις αϋπνίας που οδηγούν ακόμα και στο θάνατο.
Εάν λοιπόν όλοι έχουμε ανάγκη από τις απαραίτητες για τον καθένα ώρες ύπνου, η ανάγκη αυτή μεγαλώνει όταν αθλούμαστε γιατί επιτρέπει στο μυαλό και στο σώμα να αναρρώσει, να αναπληρώσει τη χαμένη ενέργεια μέσω των διάφορων νευρολογικών, ενδοκρινικών και ορμονικών διεργασιών και να είμαστε έτοιμοι για τις δραστηριότητές μας.
Η έλλειψη ύπνου μπορεί να έχεις αρνητικές επιδράσεις: στις κινητικές και διανοητικές ικανότητές μας, παχυσαρκία και διαβήτη, ελλειπή ανάρρωση και μειωμένο ρυθμό μυϊκής ανάπτυξης, υπέρταση, καρδιαγγειακά νοσήματα αλλά και καρκίνο.

Σάββατο, 20 Ιουλίου 2013

Πώς φροντίζουν οι ιππόκαμποι τα μικρά τους;

Ο θηλυκός ιππόκαμπος πιέζει την κοιλιά του πλάι στον αρσενικό που έχει επιλέξει και του μεταβιβάζει τα αυγά.



  Oαρσενικός ιππόκαμπος προστατεύει τα αυγά μέχρι να ολοκληρωθεί η εκκόλαψη.
 Έπειτα από ένα προχωρημένο χορό ζευγαρώματος το θηλυκό βάζει τα αυγά του σε μια υποδοχή που έχει το αρσενικό στην κοιλιά του.
Η μεταφορά των αυγών γίνεται όταν και οι δύο ιππόκαμποι ενώνουν τις ουρές τους τυλίγοντας τη μία γύρω από την άλλη. Το εσωτερικό της υποδοχής στο σώμα του αρσενικού είναι από μαλακό ιστό ο οποίος διογκώνεται και μετατρέπεται σ’ ένα είδος μήτρας αφού εισέλθουν τα αυγά. Στη συνέχεια εκκολάπτονται από τον αρσενικό ιππόκαμπο.

Παρασκευή, 19 Ιουλίου 2013

Κράταιγος-Το βότανο της καρδιάς

Επιστημονική ονομασία: Κράταιγος η οξυάκανθα & Κ. η μονόγυνος-Crataegus
Άλλα ονόματα: Τρικουκιά, Μουρζιά, Μπουρμπουτζελιά, Τσαμπουρνιά, ξαγκαθιά.
Οικογένεια: Ροδίδες (Rosaceae)
 
Ο κράταιγος (C. monogyna) είναι ένα εξαιρετικά πολύτιμο φαρμακευτικό βότανο. Ήταν γνωστό κατά το Μεσαίωνα ως σύμβολο της ελπίδας και εχορηγείτο για πολλές ασθένειες. Σήμερα χρησιμοποιείται κυρίως για διαταραχές της καρδιάς και του κυκλοφορικού και ιδιαίτερα για τη στηθάγχη. Οι βοτανοθεραπευτές της Δύσης το θεωρούν κυριολεκτικά ως «τροφή της καρδιάς», που βελτιώνει τη ροή του αίματος στους καρδιακούς μυς και επαναφέρει στο κανονικό τους καρδιακούς παλμούς. Πρόσφατες έρευνες έχουν επιβεβαιώσει την εγκυρότητα αυτών των χρήσεων.
Ο κράταιγος έχει μούρα έντονου κόκκινου χρώματος κατά τη διάρκεια του φθινοπώρου. Χρησιμοποιείται σε γιατρικά για τη θεραπεία ποικίλων διαταραχών του κυκλοφορικού συστήματος.

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Φυλλοβόλο, ακανθωτό δένδρο, με μικρά φύλλα, λευκά άνθη και κόκκινους καρπούς, που φθάνει σε ύψος τα 8 μέτρα [αγγλ. Hawthorn].

Πέμπτη, 18 Ιουλίου 2013

Δείτε πως γίνεται το αίμα, με μια σταγόνα δηλητήριο φιδιού

Αν αναρωτιέστε τι ακριβώς γίνεται στο ανθρώπινο αίμα, όταν κάποιον τον δαγκώσει ένα δηλητηριώδες φίδι, δεν έχετε παρά να δείτε το βίντεο που ακολουθεί και δεν θα πιστεύετε στα μάτια σας. Τα φίδια, δεν έχουν όλα το ίδιο δηλητήριο. Άλλα έχουν ισχυρότερο, αλλά όχι τόσο. Υπάρχουν όμως μερικά, που εάν μας δαγκώσουν δεν υπάρχει επιστροφή. Και μάλιστα μέσα σε ελάχιστα λεπτά.  
Το βίντεο που θα παρακολουθήσετε, ξεκινάει με το πως λαμβάνουν το δηλητήριο από τα φίδια, ειδικά εκπαιδευμένοι άνθρωποι, το οποίο αργότερα θα δώσουν σε φαρμακευτικές εταιρίες, διότι πολλά φάρμακα και αντιβιοτικά έχουν σαν βάση το δηλητήριο του φιδιού.

Προσεκτικά βγάζουν το φίδι από το μέρος που το έχουν, το πιάνουν από το πάνω μέρος του κεφαλιού και πλησιάζουν προς το ειδικό (για δάγκωμα) πλαστικό κουτί, στο οποίο το φίδι και θα στάξει το δηλητήριο του, αλλά και δεν θα τραυματίσει τα δόντια του αφού μετέπειτα θα το ξαναχρησιμοποιήσει, όταν ο οργανισμός του παράξει νέο δηλητήριο.

Αστραπιαία, με μια κίνηση που και η κάμερα δύσκολα συλλαμβάνει, το φίδι δαγκώνει με μανία με τα μπροστινά του δόντια, το ειδικό πανί. Το δηλητήριο αρχίζει να στάζει. Φανταστείτε να ήταν ανθρώπινο δέρμα... Ο ειδικός, με ένα ξύλο πιέζει επιπλέον τα δόντια του για να χυθεί όλο το δηλητήριο.
Στη συνέχεια αρχίζει το πείραμα. Ο δημοσιογράφος, από πριν έχει δώσει λίγο αίμα, και το έχει φυλάξει σε ένα μπουκαλάκι. Με μια σύριγγα τραβάει το δηλητήριο που έχει χύσει με το δάγκωμα του το φίδι, και ρίχνει μια μόνο σταγόνα μέσα στο μπουκαλάκι με το αίμα του. Το τι συμβαίνει δείτε το στο βίντεο και δεν θα το πιστεύετε. Σας λέμε μόνο ότι με τα φίδια δεν παίζουμε, ακόμη και εάν βρισκόμαστε δίπλα σε κάποιο νοσοκομείο με τον αντίδοτο σε ορό, έτοιμο να μας περιμένει... Μην ξεχνάμε ότι πριν λίγες ημέρες ένας συνάνθρωπος μας πέθανε στο Μαντούδι, όταν τον δάγκωσε φίδι.

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ

Τετάρτη, 17 Ιουλίου 2013

Έτσι είναι το κρανίο ενός παιδιού πριν βγάλει δόντια

Όλα τα παιδιά το περνάνε. Στην αρχή σαν βρέφη και λίγα χρόνια αργότερα όταν βγάζουν τα μόνιμα δόντια τους. Όλοι οι γονείς έχουν βιώσει την ανησυχία και τον πόνο στα ούλα των μωρών τους, όταν βγάζουν τα πρώτα δοντάκια και όλοι θυμούνται πως είναι όταν πέφτουν τα πρώτα δόντια και εμφανίζονται εκείνα που θα μείνουν για μια ζωή. Οι φωτογραφίες που θα δείτε σήμερα είναι απίστευτες. Δείχνει πως βρίσκονται μέσα στις γνάθους τα μόνιμα δόντια και “περιμένουν” να βγουν.  
Τόσο στην άνω όσο και στην κάτω γνάθο, τα δόντια είναι φυσιολογικά, αλλά όπως βλέπετε υπάρχουν στοιχισμένα σαν στρατιωτάκια, από πίσω, τα μόνιμα δόντια που περιμένουν να έρθει η κατάλληλη στιγμή για να βγουν. Οι φωτογραφίες ανήκουν σε παιδιά από 2μιση χρονών όπου έχουν βγάλει όλα τα πρώτα τους δόντια, μέχρι και 5 χρονών όπου τα δοντάκια πέφτουν για να αντικατασταθούν με άλλα.

Δείτε τις φωτογραφίες.

Τρίτη, 16 Ιουλίου 2013

Το «αυτί του Ιούδα»

Μπορεί να μοιάζει με ανθρώπινο αυτί, όμως είναι ένας κοινός μύκητας που ευδοκιμεί σε κορμούς δέντρων, σε ολόκληρο τον κόσμο εδώ και χιλιάδες χρόνια. Ονομάζεται Auricularia auricula-judae και οφείλει την ονομασία του στο γνωστό μαθητή του Ιησού Ιούδα, ο οποίος, αφού πρόδωσε τον Κύριο, στη συνέχεια κρεμάστηκε από ένα δέντρο.

 Επίσης, είναι γνωστό με τις ονομασιες Jelly Ear και Kikurage, ενώ ανά τους αιώνες έχει λάβει διάφορες ονομασίες, ανάλογα με την περιοχή στην οποία ευδοκιμεί. Η υψή του είναι ζελατινώδης και ελαστική και απαντάται σε διάφορα μεγέθη (από 3 έως 12 εκατοστά) πάνω στους κορμούς «ηλικιωμένων» κυρίως δέντρων.


Δευτέρα, 15 Ιουλίου 2013

Σπόροι υγείας

Γνωρίστε 3 «θαυματουργούς» σπόρους και εντάξτε τους στην καθημερινή σας διατροφή!

Τα ακατέργαστα σιτηρά προσφέρουν στον οργανισμό ενέργεια, περιέχουν υδατάνθρακες και ενισχύουν τη σωστή λειτουργία του κεντρικού νευρικού συστήματος. Εκτός από τα γνωστά σιτηρά, όπως το κριθάρι, η βρόμη, το καλαμπόκι κ.άλ., ανάμεσα σε αυτούς τους σημαντικούς «δότες ενέργειας», περιλαμβάνονται και τα σχετικώς πιο άγνωστα φαγόπυρο, κεχρί και κινόα.

Κεχρί: Είδος δημητριακού πλούσιο σε σίδηρο και πυρίτιο, που τα τελευταία χρόνια έχει αρχίσει να κερδίζει ξανά έδαφος στην υγιεινή διατροφή. Μία από τις βασικές τους ευεργετικές ιδιότητες είναι ότι διευκολύνει σημαντικά την κυκλοφορία του αίματος. Οι ποικιλίες που κυκλοφορούν διακρίνονται ανάλογα με το χρώμα τους (λευκό, κίτρινο, μαύρο και δίχρωμο), ενώ πρέπει να θυμάστε ότι αυτό που προορίζεται για ανθρώπους είναι διαφορετικό από αυτό που αποτελεί τροφή για πτηνά.

Φαγόπυρο: Οι διατροφολόγοι το κατατάσσουν στα δημητριακά, διότι οι σπόροι του μοιάζουν με αυτά και μαγειρεύεται με τον ίδιο τρόπο. Ωστόσο, περιέχει πολύ μεγαλύτερη ποσότητα πρωτεΐνης σε σχέση με τα δημητριακά. Επίσης, περιέχει βιταμίνες του συμπλέγματος Β, τις βιταμίνες Ε και Κ, φολικό οξύ, ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο και άλλα πολλά, που ενισχύουν την καλή λειτουργία του κυκλοφορικού συστήματος και τονώνουν τον οργανισμό. Στην αγορά θα βρείτε αλεύρι φαγόπυρου, αλλά και λαζάνια από 100% φαγόπυρο.

Κινόα: Μπορεί να είναι μόνο ένας σπόρος, αλλά αποτελεί πλήρες δημητριακό και καλή πηγή φυτικών ινών. Περιέχει Ω3 λιπαρά, ευεργετικά για την καρδιά, έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε φώσφορο, μαγνήσιο και σίδηρο, ενώ χωνεύεται εύκολα. Δρα κατά της γήρανσης και ενδυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα. Τα Ηνωμένα Έθνη την έχουν κατατάξει στις «υπερτροφές» χάρη στην υψηλή της περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη (13%).

Κυριακή, 14 Ιουλίου 2013

6+1 «παγίδες» των σουπερμάρκετ

  • Ξέρετε γιατί τα ράφια με τα λαχανικά και τα φρούτα βρίσκονται συνήθως κοντά στην είσοδο των σουπερμάρκετ; Τα λαχανικά (ιδίως αυτά με πράσινο χρώμα) καταπολεμούν το στρες και βοηθούν τους καταναλωτές να ηρεμήσουν. Αποτέλεσμα; Μένουν για περισσότερη ώρα μέσα στο κατάστημα και άρα μπορεί να ψωνίσουν και περισσότερα πράγματα. Σε αυτό συμβάλλει και η θερμοκρασία, που συνήθως ρυθμίζεται γύρω στους 19-20 βαθμούς.
  • Αντίθετα, τα είδη καθημερινής χρήσης (όπως είναι το γάλα) τοποθετούνται συνηθέστερα στο βάθος του καταστήματος έτσι, ώστε οι πελάτες να διανύουν περισσότερους διαδρόμους και να βλέπουν περισσότερα είδη και άρα «πειρασμούς».
  • Τα ακριβότερα προϊόντα τοποθετούνται συνήθως στο ύψος των ματιών και έτσι έχουν πολύ μεγαλύτερες πιθανότητες να επιλεγούν από ό,τι τα είδη που είναι «κρυμμένα» στα κάτω ράφια.
  • Τα καρότσια XXL που συναντάμε σε αρκετά σουπερμάρκετ δύσκολα φαίνονται γεμάτα και έτσι δίνουν την αίσθηση στον αγοραστή ότι έχει πάρει λίγα, ακόμα κι αν ήδη έχει βάλει στο εσωτερικό αρκετά προϊόντα.
  • Τιμές όπως 2,99 ελκύουν σαφώς περισσότερο από τα «στρογγυλά» 3 ευρώ, για αυτό και χρησιμοποιούνται κατά κόρον.

Σάββατο, 13 Ιουλίου 2013

Ο γάμος μεταξύ συγγενών αυξάνει τον κίνδυνο γενετικών ανωμαλιών στους απογόνους

Παιδιά με γενετικά ελλείμματα κινδυνεύουν να αποκτήσουν τα ζευγάρια που έχουν συγγενικούς δεσμούς μεταξύ τους, σύμφωνα με βρετανική μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο The Lancet.

Ερευνητική ομάδα των Πανεπιστημίων Λιντς και Μπράντφορντ, με επικεφαλής τους Δρ Έαμον Σέρινταν και Νιλ Σμολ, μελέτησαν τις γεννήσεις 13.500 βρεφών, μεταξύ των οποίων και πολλά από την πακιστανική κοινότητα της Μ. Βρετανίας (όπου είναι συνηθισμένοι οι γάμοι ανάμεσα σε εξαδέλφια), στην οποία έχουν καταγραφεί διαχρονικά υψηλά ποσοστά ανωμαλιών, συγκριτικά με τον γενικό πληθυσμό.
Σύμφωνα με τους ερευνητές, το έθιμο του γάμου μεταξύ πρώτων εξαδέλφων αποτελεί τον κυριότερο παράγοντα για τις εκ γενετής ανωμαλίες στα βρέφη των πακιστανών, καθώς ευθύνεται σχεδόν για το ένα τρίτο (31%) από αυτές.

Παρασκευή, 12 Ιουλίου 2013

Οι κίνδυνοι που κρύβονται στα παγωτά

Το καλοκαίρι είναι η εποχή του παγωτού, του αγαπημένου σνακ με τις αμέτρητες γεύσεις, το οποίο μάλιστα είναι γνωστό από την αρχαιότητα. Ωστόσο, υπάρχουν τρία πράγματα που πρέπει να θυμόμαστε σχετικά με το δροσιστικό αυτό πειρασμό:
Αποτελεί επιδόρπιο και όχι γεύμα, γι’ αυτό δε πρέπει να υποκαθιστά κανένα γεύμα, που αποτελείται από φυσικές τροφές, όπως φρέσκο γάλα, φρούτα ή λαχανικά.
Όλα τα παγωτά περιέχουν πρόσθετα, δηλαδή χρωστικές, αρωματικές ουσίες και σταθεροποιητές.
Πρέπει να διατηρείται στην κατάψυξη με την προϋπόθεση ότι τηρούνται αυστηρά οι κανόνες υγιεινής και λειτουργίας των μηχανημάτων.
Τα παγωτά διακρίνονται σε τυποποιημένα και χύμα:
Τα τυποποιημένα παγωτά πωλούνται από supermarket, περίπτερα, ψιλικατζίδικα κλπ και φυλάσσονται σε ειδικούς καταψύκτες. Αυτοί δεν πρέπει να είναι εκτεθειμένοι στον ήλιο, να είναι υπερβολικά γεμάτοι και να περιέχουν άλλα προϊόντα. Πρέπει να είναι σχολαστικά καθαροί και να έχουν θερμοκρασία κάτω από -18οC.
Δεν πρέπει να αγοράζουμε τα τυποποιημένα παγωτά, όταν:

Πέμπτη, 11 Ιουλίου 2013

Η Ρεσβερατρόλη συντηρεί τους μύες

Αν ανησυχείτε για την υγεία σας τότε σίγουρα γνωρίζετε την ρεσβερατρόλη.
Πρόκειται για αντιοξειδωτικό  το οποίο παρέχει πληθώρα από οφέλη για την υγεία.
Η ρεσβερατρόλη, βρίσκεται κυρίως σε υψηλές συγκεντρώσεις στη φλούδα των σταφυλιών και ιδιαίτερα των κόκκινων σταφυλιών, στα φύλλα ευκαλύπτου, ελάτου, στους ξηρούς καρπούς,και  στα μούρα.
Έχει επίσης δείξει ότι ενισχύει την σωματική αντοχή και συμβάλλει στην απώλεια του λίπους. Όλοι εκείνοι που θέλουν να αυξήσουν τους μύες τους, καλό θα είναι να γνωρίσουν την ουσία αυτή.
Ούγγροι ερευνητές ανακάλυψαν την ικανότητα της ρεσβερατρόλης να μειώνει το οξειδωτικό στρες και την αυξημένη ευαισθησία που έχουν στην ινσουλίνη οι άνθρωποι που πάσχουν από διαβήτη τύπου 2.
Τι δουλειά έχουν όμως όλα αυτά με τους αθλούμενους;

Τετάρτη, 10 Ιουλίου 2013

Η χορωδία ηρεμεί την καρδιά

Τα μέλη μιας χορωδίας δεν εναρμονίζουν μόνο τις φωνές τους, αλλά και τους παλμούς της καρδιάς τους, οι οποίοι ανεβοκατεβαίνουν με τον ίδιο ρυθμό, σύμφωνα με μια νέα σουηδική επιστημονική έρευνα, η οποία εκτιμά ότι αυτός ο συγχρονισμός κάνει καλό στην υγεία των τραγουδιστών.
Η μελέτη εντάσσεται στο πλαίσιο μιας ευρύτερης ιατρικής έρευνας για τον τρόπο που η μουσική επηρεάζει βιολογικά το σώμα και την υγεία, με στόχο τα σχετικά συμπεράσματα να αξιοποιηθούν στην θεραπεία των ασθενών.
Οι ερευνητές του Ινστιτούτου Νευροεπιστήμης και Φυσιολογίας της ιατρικής Ακαδημίας Σαλγκρένσκα του πανεπιστημίου του Γκέτεμποργκ, με επικεφαλής τον δρα Μπιορν Βίκχοφ, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό νευροεπιστήμης «Frontiers in Neuroscience», σύμφωνα με το BBC και το «New Scientist», μελέτησαν εργαστηριακά 15 18χρονους χορωδούς, καθώς εκτελούσαν διαφόρων ειδών μουσικά έργα.
Καθώς τα μέλη της χορωδίας συντονίζουν σταδιακά τις αναπνοές τους, ακολουθεί ο γρήγορος συγχρονισμός στους παλμούς της καρδιάς τους, οι οποίοι ανεβαίνουν με την εισπνοή και πέφτουν με την εκπνοή με συντονισμένο τρόπο. Όσο πιο αργό είναι το τραγούδι, τόσο πιο αισθητός είναι ο συγχρονισμός των καρδιών τους.

Τρίτη, 9 Ιουλίου 2013

Χταπόδια με μπλε αίμα επιβιώνουν σε ακραίες θερμοκρασίες

Τα χταπόδια μπορούν να επιβιώσουν σε θερμοκρασίες από -1,8 βαθμούς Κελσίου ως 30 βαθμούς Κελσίου χάρη στην ικανότητά τους να τροφοδοτούν συνεχώς με οξυγόνο τους ιστούς του σώματός τους.

Σύμφωνα με νέα έρευνα του Ινστιτούτου Πολικής και Θαλάσσιας Έρευνας στη Γερμανία, η ικανότητα των χταποδιών  να επιβιώνουν σε εξαιρετικά χαμηλές θερμοκρασίες οφείλεται στην αιμοκυανίνη, την μπλε χρωστική ουσία που μεταφέρει το οξυγόνο στο αίμα τους.
Στο πλαίσιο της μελέτης τους οι επιστήμονες συνέκριναν τις ιδιότητες της αιμοκυανίνης σε χταπόδια της Ανταρκτικής και χταπόδια θερμών και εύκρατων περιοχών.

Όπως διαπίστωσαν οι σχηματισμοί αιμοκυανίνης στα χταπόδια της Ανταρκτικής «Pareledone charcoti» διαφέρουν γενετικά και λειτουργικά από τα χταπόδια που ζουν σε θερμότερες περιοχές, διευκολύνοντας τη μεταφορά και απελευθέρωση οξυγόνου σε θερμοκρασίες κάτω του μηδενός.

Δευτέρα, 8 Ιουλίου 2013

Γυαλιά ηλίου από το “πανέρι” καταστρέφουν τα μάτια – Τα κριτήρια επιλογής

Σοβαρούς κινδύνους για την υγεία των ματιών και την καλή όραση εγκυμονούν τα γυαλιά ηλίου που πωλούνται από πλανόδιους πωλητές ή καταστήματα που δεν εξειδικεύονται στα οπτικά είδη.
Όπως επισημάνθηκε σε συνέντευξη τύπου του Συλλόγων Οπτικών Οπτομετρών Βορείου Ελλάδος επτά στους δέκα Έλληνες φορούν γυαλιά ηλίου- “μαϊμού”.
Τα συγκεκριμένα προϊόντα θεωρείται ότι δεν απορροφούν την υπεριώδη ακτινοβολία (UV) με αποτέλεσμα να προκαλούν ανεπανόρθωτες βλάβες στα μάτια.
Μεταξύ των βλαβών που μπορούν να προκαλέσουν τα γυαλιά ηλίου “του κιλού” είναι ο καταρράκτης, εγκαύματα στον κερατοειδή (φωτοκερατίτιδα), πτερύγιο (ένα τριγωνικό στρώμα ιστού που μπορεί να επεκταθεί στον κερατοειδή και να εμποδίσει την ομαλή όραση), αμφιβληστροειδοπάθειες, εκφύλιση της ωχράς κηλίδας και καρκίνο των βλεφάρων.
Μάλιστα οι ειδικοί τονίζουν ότι είναι προτιμότερο κάποιος να μην φοράει καθόλου γυαλιά ηλίου από το να φοράει φτηνά προϊόντα καθώς στην πρώτη περίπτωση το μάτι αναπτύσσει ένα μηχανισμό αυτοπροστασίας, ο οποίος αδρανοποιείται από τους “κακούς” σκούρους φακούς.

Σύμφωνα με τους οπτικούς και οπτομέτρες τα κριτήρια επιλογής γυαλιών ηλίου (από την ηλικία ενός έτους ακόμα) είναι τα εξής:

Κυριακή, 7 Ιουλίου 2013

Απολιθωμένο οστό αποκαλύπτει την εξέλιξη του αλόγου

Το θραύσμα ενός απολιθωμένου οστού ηλικίας άνω των 700.000 ετών αποκάλυψε το γονίδιο ενός αρχαίου συγγενούς των σύγχρονων αλόγων.


Οι παλαιότερες αποκωδικοποιημένες ακολουθίες DNA που είχαν συνδεθεί με τα άλογα ήταν ηλικίας μόλις 200.000 ετών.

Το οστό που ρίχνει άπλετο φως στην ιστορία της εξέλιξης των ιπποειδών και όχι μόνο βρέθηκε διατηρημένο σε μόνιμα παγωμένα εδάφη (permafrost) του Γιούκον στον Καναδά.

Η έρευνα που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση Nature υποστηρίζει ότι οι πρόγονοι των σύγχρονων ιπποειδών εμφανίστηκαν στον πλανήτη μας πριν από τέσσερα εκατομμύρια έτη.

Οι παλαιοντολόγοι που ανέλυσαν το DNA του οστού εκτιμούν την ηλικία του ιπποειδούς μεταξύ 500.000 και 750.000 έτη. Μάλιστα, χάρη στην καλή του κατάσταση φέρει βιολογικό υλικό όπως συνδετικούς ιστούς και πρωτεΐνες του αίματος που συνήθως απουσιάζουν σε απολιθώματα τέτοιας ηλικίας.

Σάββατο, 6 Ιουλίου 2013

Τεχνητό ήπαρ από βλαστοκύτταρα “καταργεί” τις μεταμοσχεύσεις

Ανθρώπινο ήπαρ από βλαστοκύτταρα του δέρματος και του αίματος κατασκεύασαν Ιάπωνες επιστήμονες αναπτερώνοντας τις ελπίδες εξεύρεσης αξιόπιστων πηγών οργάνων για μεταμοσχεύσεις στο μέλλον, που δεν θα βασίζονται στους δωρητές.
Ο τεχνητός ιστός ήπατος αναπτύχθηκε σε ένα ποντίκι με βάση επαναπρογραμματισμένα πολυδύναμα βλαστικά κύτταρα, τα οποία στη συνέχεια αναμείχθηκαν με άλλα είδη κυττάρων για να δώσουν πρόδρομα ηπατικά κύτταρα.
Ο συνδυασμός αυτών των κυττάρων μεταμοσχεύθηκε σε ένα ποντίκι. Σε μικρό χρονικό διάστημα, τα κύτταρα αυτά μεταμορφώθηκαν σε ένα πλήρως λειτουργικό ανθρώπινο ήπαρ, με όλα τα αιμοφόρα αγγεία του, μικρότερου μόνο μεγέθους.
Απώτερος στόχος των επιστημόνων είναι με τη μέθοδο αυτή να μπορούν να εμφυτεύουν νέα κύτταρα στο κατεστραμμένο ήπαρ δίχως να απαιτείται μεταμόσχευση νέου οργάνου και να εξελιχθούν νέες θεραπείες για τις ηπατικές ασθένειες.

Παρασκευή, 5 Ιουλίου 2013

Κελυφωτά φιστίκια ή Φιστίκια Αιγίνης: μια σούπερ τροφή με μεγάλη θρεπτική αξία

Τα κελυφωτά φιστίκια είναι από τους καλύτερους ποιοτικά και πιο νόστιμους ξηρούς καρπούς. Έχουν χαρακτηριστεί ως ΣΟΥΠΕΡ ΤΡΟΦΗ και όχι άδικα. Ανατρέχοντας στη θρεπτική τους αξία βλέπουμε ότι αποτελούν από τα λίγα τρόφιμα, τα οποία σε μικρή ποσότητα μας δίνουν πληθώρα ευεργετικών συστατικών.

Η φιστικιά είναι φυλλοβόλο δέντρο του γένους Πιστακία και της οικογένειας των Ανακαρδιοειδών. Η καταγωγή της είναι από το Ιράν και σήμερα καλλιεργείται ευρύτατα από την Ασία μέχρι τις Μεσογειακές χώρες και την Αμερική για το καρπό της, το φιστίκι. Το ύψος του δέντρου φτάνει τα 10 μέτρα με πλούσια διακλάδωση με κλαδιά που έχουν χρώμα σταχτί.
Τα φύλλα του είναι δερματώδη και σύνθετα. Οι ταξιανθίες της φιστικιάς σχηματίζουν τσαμπιά από μικρά άνθη. Οι φιστικιές είναι αρσενικά και θηλυκά δέντρα, με τα αρσενικά να ανθίζουν νωρίτερα. Έτσι η γύρη συλλέγεται και συντηρείται σε ψυγεία, και ρίχνεται αργότερα στα θηλυκά άνθη με τη μορφή ραντίσματος (τεχνητή επικονίαση).
Ο καρπός του δέντρου έχει μήκος 1-2 εκατοστά και το περικάρπιο είναι δερματώδες και έχει πράσινο χρώμα, ενώ το εσωτερικό (ενδοκάρπιο) είναι ξυλώδες και σκληρό. Όταν ωριμάσει το περικάρπιο τότε γίνεται ωχρό, σχίζεται και πέφτει αφήνοντας το ενδοκάρπιο που με τη σειρά του ανοίγει αφήνοντας να φανεί η εσωτερική ψίχα. Αυτή έχει χρώμα πράσινο και περιβάλλεται από λεπτό φλοιό ρόδινου χρώματος (περισπέρμιο). Οι καρποί της φιστικιάς σχηματίζουν ολόκληρα τσαμπιά.

Οι πρώτες φιστικιές ήρθαν στην Αίγινα στα τέλη του 19ου αιώνα

Πέμπτη, 4 Ιουλίου 2013

Καίω θερμίδες στην παραλία…

Το καλοκαίρι είναι εδώ και σας δίνει την μοναδική ευκαιρία για απολαυστική άσκηση και ταυτόχρονα κάψιμο θερμίδων. Έτσι αντί να κάθεστε στην ξαπλώστρα και να έχετε τύψεις για τις «διατροφικές αμαρτίες» στις οποίες όλοι υποκύπτουν στις διακοπές δείτε πως μπορείτε να κερδίσετε τα μέγιστα από τις διακοπές σας. Χαρά, άσκηση, κάψιμο θερμίδων και ευεξία.

Τα σπορ της παραλίας και της θάλασσας είναι σύμμαχοι σας.
Ρακέτες

Πολύ δημοφιλείς σε όλες τις ηλικίες. Δεν κινδυνεύετε να τραυματιστείτε και ταυτόχρονα γυμνάζετε τα πόδια και το πάνω μέρος του σώματος ενώ ως αεροβική άσκηση βοηθά και το καρδιαγγειακό σύστημα.
Ένας ενήλικας 70 κιλών μπορεί να «καίει» 9 θερμίδες το λεπτό ή περίπου 279 θερμίδες σε μισή ώρα.

Τετάρτη, 3 Ιουλίου 2013

Ποπκόρν το θαυματουργόν !!!

Ξεχάστε με ότι είχατε συνδέσει μέχρι σήμερα το ποπκόρν. Ξεχάστε τις θερμίδες, ξεχάστε τις σκοτεινές αίθουσες του κινηματογράφου, ξεχάστε τα όλα. Αυτό που μπορείτε να κρατήσετε είναι η απίστευτη μυρωδιά του φρεσκοψημένου ποπκόρν, που γαργαλάει τα ρουθούνια και ο ήχος από τα καλαμπόκια που σκάνε. Επίσης μπορείτε να κρατήσετε κάτι σημαντικό για την υγεία σας. Το ποπκόρν σε αντίθεση με τα άλλα σνακς, κάνει καλό στην υγεία, επειδή περιέχει μεγάλη ποσότητα από τις ευεργετικές αντιοξειδωτικές ουσίες, τις πολυφαινόλες. Θυμηθείτε τι καλύτερο από ένα θερινό κινηματογράφο (τώρα που είναι και καλοκαιράκι) με δροσερό αναψυκτικό και μπόλικο ποπ κορν;

Είναι τόσο μεγάλη η περιεκτικότητα του μάλιστα σε αντιοξειδωτικά, που συγκρίνεται με εκείνη που υπάρχει στα φρούτα και τα λαχανικά. Τα νέα δεδομένα παρουσίασε ο καθηγητής Τζόε Βίνσοςν από το πανεπιστήμιο της Πενσιλβανία, ο οποίος ανέφερε ότι οι πολυφαινόλες που βρίσκονται στο ποπκόρν είναι περισσότερο ευεργετικές από των φρούτων και των λαχανικών για έναν λόγο. Το ποπκόρν περιέχει μόνο 4% νερό, ενώ στα φρούτα και λαχανικά, όπου το νερό φθάνει το 90%, οι πολυφαινόλες είναι πιο διαλυμένες και άρα λιγότερο ευεργετικές.

Τρίτη, 2 Ιουλίου 2013

Ο ρόλος της σειράς γέννησης: Υψηλή πίεση για τους πρωτότοκους, ατυχήματα για τους βενιαμίν

Η σειρά με την οποία γεννιέται ένα παιδί στην οικογένεια καθορίζει την εξέλιξη της προσωπικότητας αλλά και την πορεία της υγείας του, λένε οι επιστήμονες.

 Τα γονίδια μπορεί να δώσουν απαντήσεις στο γιατί ένας άνθρωπος τρέχει γρήγορα. Η χημεία του εγκεφάλου μπορεί να εξηγήσει γιατί κάποιος είναι πιο επιρρεπής στην κατάθλιψη. Για τον τρόπο ζωής που ακολουθεί κάποιος, όμως, οι επιστήμονες συνιστούν να κοιτάξουμε στις αδελφικές σχέσεις και τη σειρά γέννησης μεταξύ των αδελφών.
Τα τελευταία χρόνια, ολοένα και περισσότεροι ερευνητές πιστεύουν πως η σειρά με την οποία έχει γεννηθεί κάποιος στην οικογένεια παίζει σημαντικό ρόλο όχι μόνο στην ανάπτυξη της προσωπικότητας και στην υγεία, αλλά ακόμη και στην επιτυχημένη ή όχι επαγγελματική πορεία.

Είναι χαρακτηριστικό ότι πρόσφατη μελέτη του Πανεπιστημίου Μπράντεϊς στη Μασαχουσέτη έδειξε ότι το να έχει κανείς μικρότερο αδελφό μπορεί να συμβάλει στην αύξηση της αρτηριακής πίεσης κατά 3% έως 5,9%, ενώ εάν έχει μικρότερη αδελφή η αύξηση είναι κατά 3,8%. Κι αυτό γιατί τα πρωτότοκα παιδιά αισθάνονται στρες με την άφιξη ενός μικρότερου παιδιού στο σπίτι, ενώ παράλληλα θα πρέπει να διεκδικούν την προσοχή των γονιών τους.
Για τους περισσότερους, πάντως, αποτελεί μεγάλη έκπληξη η επιστημονική διαπίστωση ότι τα αδέλφια μας - η σχέση μαζί τους αλλά και η σειρά γέννησης - μπορεί να είναι υπεύθυνα τόσο για την οικονομική μας σταθερότητα όσο και για το αν ο γάμος μας θα κρατήσει πολλά χρόνια. Κι αυτό, εξηγούν επιστήμονες, όπως η ψυχολόγος Κάθριν Σάλμον, συγγραφέας του βιβλίου «Η κρυφή δύναμη του μεσαίου παιδιού», συμβαίνει κυρίως στα δεύτερα παιδιά, τα οποία τυχαίνει να είναι λιγότερο εγωκεντρικά από τα μεγαλύτερα αδέλφια τους και λιγότερο χαϊδεμένα από τα μικρότερα. Σε έρευνα που έκανε, βρήκε ότι 80% των μεσαίων παιδιών παραμένουν πιστά στους συντρόφους τους. Το αντίστοιχο ποσοστό για τα πρωτότοκα είναι 65% και για τα μικρότερα αδέλφια 53%.
Η 8χρονη Αγγελική είναι η μεγάλη κόρη της Ιωάννας Παπαγιάννη, ενώ ο Νίκος και η Μαριλένα τα δύο μικρότερα αδέλφια. Μάλιστα, επειδή η Μαριλένα γεννήθηκε ένα λεπτό αργότερα από τον δίδυμο αδελφό της, στο σπίτι την αποκαλούν «μικρή». «Είναι τρεις διαφορετικοί χαρακτήρες και διαπιστώνουμε ότι η χρονική σειρά με την οποία γεννήθηκαν επηρεάζει και τη συμπεριφορά τους. Για παράδειγμα, η μεγάλη μας κόρη βγάζει έναν ανταγωνισμό ως προς τα αδέλφια της, ζηλεύει περισσότερο και είναι αυτή που συνήθως θα έχει το παράπονο ή την αίσθηση της αδικίας. Κι αυτό γιατί, μέχρι να έρθουν στην οικογένεια τα δίδυμα, η Αγγελική ήταν η κυρίαρχος. Οσο για τα μικρότερα, είναι πιο επαναστάτες και σε αυτό ίσως συνέβαλε και το γεγονός ότι εμείς ως γονείς στο πρώτο παιδί ήμασταν πιο σφιγμένοι, πιο κολλημένοι στα "πρέπει", ενώ στα μικρότερα ξέραμε τι να περιμένουμε ή τι συμβαίνει», εξηγεί στα «ΝΕΑ» η Ιωάννα Παπαγιάννη.

Πρώτα και καλύτερα;

Δευτέρα, 1 Ιουλίου 2013

Ροδάκινο: Δροσερό, ζουμερό και θρεπτικό

Αποκλειστικά καλοκαιρινό, δροσερό, ζουμερό και γεμάτο άρωμα φρούτο, το ροδάκινο θεωρείται το φρούτο της αγνότητας και της αθανασίας, σύμφωνα με κάποιες ανατολίτικες παραδόσεις. Από τις ανατολικές χώρες, και πιο συγκεκριμένα από την Κίνα, έφτασε στην Ευρώπη γύρω στο 100 μ.Χ.

Σήμερα, καλλιεργείται κυρίως στην Ιταλία, την Αμερική, την Γαλλία, την Κίνα και την Ισπανία, ενώ στην χώρα μας, η οποία κατέχει σημαντική θέση στην παγκόσμια αγορά, η Μακεδονία κρατά τα σκήπτρα της παραγωγής. Αξιοσημείωτο είναι το γεγονός ότι η ροδακινιά, είναι το περισσότερο καλλιεργούμενο οπωροφόρο δέντρο στον κόσμο μετά τη μηλιά.

Ποσοστά περιεκτικότητας σε θρεπτικά στοιχεία
Το ροδάκινο περιέχει πρωτεΐνες, ζάχαρη, αρκετή ποσότητα βιταμίνης C και Ε, πολλά αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες, φώσφορο, βιοτίνη, σίδηρο και ασβέστιο.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...