Σάββατο, 31 Δεκεμβρίου 2016

Crash test στα γλυκά των εορτών

Αξιολογήσαμε τα «κολασμένα» και τα πιο υγιεινά γλυκά και σας αποκαλύπτουμε τα πιο ελαφριά και ωφέλιμα, ώστε να ξέρετε πώς να κινηθείτε και να ευχαριστηθείτε.
Κουραμπιέδες και μελομακάρονα, τούρτες, μαρόν γλασέ, πανετόνε, βασιλόπιτα... Στις γιορτές, τα γλυκά έχουν την τιμητική τους και εμείς δεν έχουμε σκοπό να σας πούμε ότι δεν πρέπει να τα απολαύσετε! Απλώς αποφασίσαμε να κάνουμε ένα μικρό «συγκριτικό τεστ» στα πιο ­δημοφιλή εορταστικά γλυκά, ούτως ώστε να διαπιστώσουμε ποια είναι περισσότερο θερμιδογόνα και λιπαρά, αλλά και ποια συνιστώνται από τους ίδιους τους διαιτολόγους!

Τα γιορτινά
Kουραμπιέδες
Το παραδοσιακό γλυκό των Χριστουγέννων, ο κουραμπιές, έχει πολλές θερμίδες και αρκετά λιπαρά, ιδίως κορεσμένα, που θεωρούνται επιβλαβή για το καρδιαγγειακό σύστημα. Δεν συνιστούμε, βέβαια, να μην τους απολαύσετε, εξάλλου μία φορά το χρόνο τούς τρώμε. Μπορείτε, ωστόσο, να αποφεύγετε τις υπερβολές και να προτιμάτε τους μικρούς σε μέγεθος κουραμπιέδες, για να μειώνετε τις θερμίδες και τα λίπη που προσλαμβάνετε.
1 κουραμπιές (40 γρ.)
● Θερμίδες 240
● Λιπαρά 9,2 γρ.

Δίπλες
Οι δίπλες είναι καλύτερη επιλογή σε σχέση με τους κουραμπιέδες, επειδή έχουν λιγότερες θερμίδες και σχεδόν 50% λιγότερα λιπαρά. Εάν, μάλιστα, για την παρασκευή τους έχει χρησιμοποιηθεί ελαιόλαδο και όχι σπορέλαιο, τότε θα εφοδιάσετε τον οργανισμό σας με καρδιοπροστατευτικά μονοακόρεστα λιπαρά οξέα.
1 δίπλα (45 γρ.)
● Θερμίδες 170
● Λιπαρά 4,5 γρ.

Τετάρτη, 28 Δεκεμβρίου 2016

Αντικατάσταση οστών με τρισδιάστατη εκτύπωση

Την πλέον σύγχρονη τεχνολογία της τρισδιάστατης εκτύπωσης για την κατασκευή εξατομικευμένων μεταλλικών εμφυτευμάτων σε ασθενείς με οστικά ελλείμματα χρησιμοποίησαν για πρώτη φορά σε παγκόσμιο επίπεδο ο καθηγητής Ορθοπαιδικής του Πανεπιστημίου Αθηνών και Διευθυντής της Α' Ορθοπαιδικής Κλινικής στο Πανεπιστημιακό Γενικό Νοσοκομείο «Αττικόν» κ. Παναγιώτης Παπαγγελόπουλος και η ομάδα του.

Η ιατρική τρισδιάστατη εκτύπωση (Medical 3D Printing) είναι μια νέα τεχνολογία η οποία επιτρέπει τη φυσική, πραγματική εκτύπωση πιστών αντιγράφων ανατομικών οργάνων, όπως απεικονίζονται σε μια τρισδιάστατη αξονική τομογραφία.

Η τρισδιάστατη εκτύπωση μπορεί να κατασκευάσει πλαστικά ανατομικά αντίγραφα των οστών πασχόντων ασθενών τα όποια είναι ιδιαίτερα χρήσιμα στον προεγχειρητικό σχεδιασμό σύνθετων χειρουργικών επεμβάσεων, όπως στην αφαίρεση όγκων, διόρθωση παραμορφώσεων των οστών και της σπονδυλικής στήλης, ή αποκατάσταση φθαρμένων αρθροπλαστικών.

Κυρίως όμως η τεχνολογία αυτή προσφέρει τη δυνατότητα σχεδιασμού και κατασκευής εξατομικευμένων μεταλλικών εμφυτευμάτων για την αντικατάσταση οστών. Το μεταλλικό εμφύτευμα σχεδιάζεται στον ηλεκτρονικό υπολογιστή με βάση τη φυσιολογική ανατομία του ασθενούς και το οστικό του έλλειμμα και στη συνέχεια εκτυπώνεται από εξειδικευμένα μηχανήματα. Τα εμφυτεύματα αυτά είναι βιοσυμβατά και καλύπτουν με πιστή ακρίβεια το οστικό έλλειμμα του ασθενούς με σκοπό την πλήρη αποκατάσταση και λειτουργικότητά του.

Η μέθοδος εφαρμόστηκε για πρώτη φορά παγκοσμίως....

Κυριακή, 25 Δεκεμβρίου 2016

Πώς γιορτάζουν τα Χριστούγεννα σε διάφορες χώρες του κόσμου

Τι σημαίνει Χριστούγεννα στη Ρωσία, πώς γιορτάζουν οι Ιταλοί, πώς περνούν τις γιορτές στη Σουηδία και τι κάνουν οι λαοί της… Ασίας;

Τα Χριστούγεννα είναι μια γιορτή που ενώ έχει κοινό νόημα, γιορτάζεται διαφορετικά από κάθε χώρα σε όλο τον κόσμο, με τις παραδόσεις και τους εορτασμούς να διαφέρουν και να παρουσιάζουν ιδιαίτερο ενδιαφέρον.

Η γιορτινή αυτή περίοδος χαρίζει μια αίσθηση κοινότητας και εκτός από το θρησκευτικό της χαρακτήρα, αποτελεί και μια καλή αφορμή για να βρεθούν όλοι μαζί με τα αγαπημένα τους πρόσωπα και την ευρύτερη οικογένειά τους.

Ας ρίξουμε, λοιπόν, μια ματιά σε χώρες κοντινές και μακρινές, για να πάρουμε μια ιδέα πώς θα περάσουν τις γιορτές φέτος.

Σουηδία

Πέμπτη, 22 Δεκεμβρίου 2016

Γιατί τα φύλλα αλλάζουν χρώμα το Φθινόπωρο; Ποια διαδικασία ευθύνεται για κάθε απόχρωση!!!


Ενα από τα πιο εντυπωσιακά χαρακτηριστικά του Φθινοπώρου είναι οι χρωματισμοί των φύλλων στα δέντρα, τα οποία χάνουν το ζωηρό πράσινο που έχουν την Ανοιξη και αποκτούν κίτρινες, καφέ, αλλά και κόκκινες αποχρώσεις. Πώς όμως δημιουργούνται αυτοί οι χρωματισμοί;

Οπως εξηγεί η Τζάνετ Ροκ, βοτανολόγος στο Εθνικό Πάρκο Great Smoky Mountains στο Τενεσί, το μυστικό βρίσκεται στην ουσία που αποτελεί το «αίμα» των φυτών, τη λεγόμενη χλωροφύλλη, αλλά και άλλες ουσίες που αλληλεπιδρούν μ'αυτή. Ωστόσο η διαδικασία διαφοροποιείται για κάθε δέντρο, προκαλώντας στα φύλλα διαφορετικούς χρωματισμούς.

Οταν τα φύλλα είναι υγιή, το χρώμα τους είναι έντονο πράσινο, το οποίο οφείλεται στη χλωροφύλλη, ωστόσο, όταν αυτή υποχωρεί, αλλάζουν και οι χρωματισμοί τους.

Κίτρινο και Πορτοκαλί

Τρίτη, 20 Δεκεμβρίου 2016

Oι τελευταίες ώρες πριν την έκρηξη του Βεζούβιου στην Πομπηία σε ένα εντυπωσιακό βίντεο.

Η Πομπηία ήταν πόλη ανθηρή, με πληθυσμό 20.000-30.000 κατοίκους. Το 62 μ.Χ. έγινε ένας σφοδρότατος σεισμός, που συντάραξε την ωραία και πλούσια αυτή πόλη. Αλλά ο σεισμός αυτός δεν ήταν παρά το προμήνυμα για την ολοσχερή καταστροφή της. Πράγματι λίγα χρόνια αργότερα, στις 24 Αυγούστου του 79 μ.Χ., μετά από μια φοβερή έκρηξη του Βεζούβιου, ένα τεράστιο κύμα από στάχτη έθαψε για πάντα, μέσα σε λίγες ώρες, την εύθυμη, σπάταλη και πανέμορφη ρωμαϊκή πόλη. Στην αρχή σηκώθηκε ένα φοβερό σύννεφο από στάχτη, η οποία σκέπασε την πόλη σε ύψος ενός μέτρου. Μόλις αντιλήφθηκαν οι κάτοικοι της Πομπηίας τη θεομηνία, άρχισαν να τρέπονται σε φυγή, παίρνοντας ο καθένας ό,τι μπορούσε να προφτάσει τις συνταρακτικές εκείνες στιγμές. Πολλοί όμως άλλαξαν γνώμη και ξαναγύριζαν αλλά τους έπιανε παραλυσία από τον πανικό.


Ύστερα από το σύννεφο της στάχτης, κατέκλυσε την πόλη μία αφάνταστη καταιγίδα από ηφαιστειακά αναβλήματα και κίσσηρι (ελαφρόπετρα), που την σκέπασαν σε ύψος 3 και περισσότερα μέτρα, πάνω δε σ” αυτές επικάθησε νέο στρώμα από στάχτη και πέτρες, ώστε η σημερινή επίχωση φτάνει τα 6-7 μέτρα. Υπολογίζεται ότι περισσότερα από 2.000 άτομα τάφηκαν ζωντανά και πέθαναν έτσι από ασφυξία.

Το βίντεο παρουσιάστηκε σε παλιότερη έκθεση στο Μουσείο της Μελβούρνης. Η εταιρεία Zero One animation δημιούργησε αυτό το βίντεο με απίθανα γραφικά προσπαθώντας να κάνει το θεατή να βιώσει τις τελευταίες ώρες της ιστορικής πόλης της Πομπηίας και το μέγεθος της καταστροφής από την έκρηξη του Βεζούβιου στις 14 Αυγούστου του 79 μ.Χ.

Δευτέρα, 19 Δεκεμβρίου 2016

Επιστήμονες είδαν καθαρά πώς τα φυτά παράγουν οξυγόνο με τη φωτοσύνθεση

Μια διεθνής ομάδα επιστημόνων, μεταξύ των οποίων ένας Έλληνας, κατόρθωσε να παρακολουθήσει με περισσότερη λεπτομέρεια από κάθε άλλη φορά στο εσωτερικό των φυτών τη διαδικασία με την οποία κάνουν φωτοσύνθεση και παράγουν οξυγόνο.

Τα φυτά χρησιμοποιούν το φως του ήλιου για να αποσπάσουν διοξείδιο του άνθρακα από την ατμόσφαιρα και να το μετατρέψουν σε βιομάζα. Παράλληλα, διασπώντας το νερό, παράγουν το οξυγόνο που αναπνέουμε. Μέχρι τώρα, η διαδικασία αυτή δεν είχε αποκαλύψει τα μοριακά μυστικά της πλήρως στους επιστήμονες.

Οι ερευνητές από τις ΗΠΑ, τη Γερμανία, τη Βρετανία και τη Σουηδία, με επικεφαλής τον Γιούνκο Γιάνο του Εθνικού Εργαστηρίου Λόρενς Μπέρκλεϊ του αμερικανικού Υπουργείου Ενέργειας, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό "Nature", χρησιμοποίησαν τον αμερικανικό επιταχυντή SLAC για να "δουν'' τη φωτοσύνθεση επί το έργον. Στην ερευνητική ομάδα συμμετείτε ο Δημοσθένης Σοκαράς, απόφοιτος του ΕΜΠ (2010) και ερευνητής σήμερα του επιταχυντή SLAC του Πανεπιστημίου Στάνφορντ της Καλιφόρνια.

Σάββατο, 17 Δεκεμβρίου 2016

Φύλλο πυριτίου κάνει φωτοσύνθεση (video)

Ερευνητές δημιούργησαν ένα τεχνητό φύλλο που λειτουργεί ως φυσικό

Δεν είναι πράσινο, δεν είναι φυτό αλλά μπορεί να κάνει φωτοσύνθεση. Πρόκειται για ένα φύλλο πυριτίου που λειτουργεί ως αληθινό φύλλο φυτού αφού καταφέρνει να κάνει φωτοσύνθεση με τον ίδιο τρόπο που γίνεται στην φύση.

«Υγρή» φωτοσύνθεση

Ερευνητές στις ΗΠΑ χρησιμοποίησαν μια ηλιακή κυψέλη από πυρίτιο στην οποία τοποθέτησαν ένα επίστρωμα από χαμηλού κόστους καταλύτες και τοποθέτησαν αυτή την συσκευή σε ένα μεγάλο δοχείο με νερό. Όπως διαπιστώθηκε η συσκευή χρησιμοποιεί το ηλιακό φως για να διαλύσει τα μόρια του νερού με τον ίδιο ακριβώς τρόπο που το κάνει και ένα φύλλο φυτού. Ο διαχωρισμός που κάνει το τεχνητό φύλλο μέσα στο δοχείο παράγει μπουρμπουλήθρες οι οποίες δεν είναι τίποτε άλλο από αέρια υδρογόνου και οξυγόνου. Με τον κατάλληλο εξοπλισμό το αέριο του υδρογόνου μπορεί να απομονωθεί, να αποθηκευθεί και όταν κριθεί απαραίτητο να απελευθερωθεί η ενέργεια του.

Οι εφαρμογές

Την τεχνολογία ανέπτυξε ερευνητική ομάδα με επικεφαλής τον Νταν Νοσέρα, επιστήμονα του Ινστιτούτου Τεχνολογίας της Μασαχουσέτης (το περίφημο ΜΙΤ), έχοντας λάβει χρηματοδότηση από μεγάλες πολυεθνικές εταιρίες όπως το Tata Group. Ήδη ο Ντοσέρα ίδρυσε την εταιρία Sun Catalytix για να εκμεταλλευτεί την εφεύρεση.

Όπως πιστεύει ο ίδιος η τεχνολογία που ανέπτυξαν θα βοηθήσει στην παραγωγή καθαρής και φθηνής ενέργειας χρησιμοποιώντας μόνο το ηλιακό φως και νερό. Έτσι θα μπορέσουν να αποκτήσουν εύκολα και με εξαιρετικά χαμηλό κόστος ενέργεια, είτε με την μορφή ηλεκτρισμού είτε καυσίμων, οι φτωχές περιοχές του πλανήτη. Οι περισσότερες από αυτές έχουν υψηλή ηλιοφάνεια την οποία θα μπορούν να εκμεταλλευτούν χρησιμοποιώντας την εν λόγω τεχνολογία.



https://sites.google.com/site/hxhmeiamou/archike-selida/phylo-pyritiou-photosynthetei

Κυριακή, 11 Δεκεμβρίου 2016

10 εκπληκτικές γνώσεις για τη Γη

Όλοι γεννηθήκαμε και μεγαλώσαμε σε αυτό το γαλαζοπράσινο πλανήτη. Πόσα όμως γνωρίζουμε πραγματικά για το... μεγάλο μας σπίτι;
Διαβάστε 10 εκπληκτικά πράγματα για τη Γη, που μάλλον δεν γνωρίζατε:
Και όμως γυρίζει...

Και γύρω από τον Ήλιο, με ταχύτητα 107.182 χλμ/ώρα και την ίδια στιγμή γύρω από τον άξονα της με ταχύτητα 1.722 χλμ/ώρα.

Και σαν να μην έφτανε αυτό, το ηλιακό μας σύστημα περιστρέφεται γύρω από το κέντρο του γαλαξία μας με ταχύτητα 899.999,99 χλμ/ώρα!

Πόση ενέργεια θα χρειαζόμασταν για να σταματήσουμε τη Γη;

Προκειμένου η Γη να σταματήσει να γυρίζει γύρω από τον Ήλιο θα χρειαζόμασταν ενέργεια ίση με 2,6478Χ1033 joules ή 7,3551Χ 10^29 βατώρες. Για κάτι τέτοιο θα χρειαζόμασταν 6,33Χ10^17 μεγατόνους δυναμίτη.

Να σημειωθεί ότι η μεγαλύτερη έκρηξη που έχει καταγραφεί ποτέ χρειάστηκε 50 μεγατόνους δυναμίτη.

Τετάρτη, 7 Δεκεμβρίου 2016

Το πείραμα «των μπλε και καστανών ματιών»

Το 1968, λίγο διάστημα μετά τη δολοφονία του αφροαμερικανού ηγέτη, Μάρτιν Λούθερ Κινγκ, η εκπαιδευτικός Τζέιν Έλιοτ εμπνεύστηκε και πραγματοποίησε το περίφημο πείραμα των «γαλάζιων και καφέ ματιών». Η επιστήμονας εφηύρε μια άσκηση, με την οποία θα βοηθούσε τους μαθητές της να κατανοήσουν τις συνέπειες του ρατσισμού και της προκατάληψης.



Το πείραμα

Η Έλιοτ χώρισε την τάξη της σε δύο ομάδες. Η μια αποτελούνταν από μαθητές που είχαν μπλε μάτια, ενώ η δεύτερη από μαθητές που είχαν καστανά μάτια. Την πρώτη μέρα του πειράματος, η δασκάλα χαρακτήρισε την ομάδα με τα ανοιχτόχρωμα μάτια «ανώτερης κλάσης» και τους έδωσε περισσότερα προνόμια. Τα παιδιά με τα πιο σκουρόχρωμα μάτια αντιπροσώπευαν τη «μειονότητα» και φορούσαν κολάρα για να ξεχωρίζουν.

Τετάρτη, 30 Νοεμβρίου 2016

Μάθετε τι είναι ο κανόνας «3-6-9-12» για τα παιδιά και τις οθόνες

Ο Serge Tisseron είναι ένας από τους πιο γνωστούς ψυχαναλυτές-ψυχιάτρους στη Γαλλία. Συνεργάζεται με το University Paris 7 Denis Diderot και μελετά τις σχέσεις των νέων με τις νέες τεχνολογίες, τις παρανοήσεις ανάμεσα στους ενήλικες και την επόμενη γενιά και τις επιπτώσεις της τεχνολογίας της πληροφορίας στους νέους ανθρώπους. Το 2008 ανέπτυξε τον κανόνα «3-6-9-12», που σημαίνει «όχι τηλεόραση πριν από τα τρία χρόνια, όχι παιχνίδια σε κονσόλα πριν από τα έξι, καθόλου internet πριν από τα εννέα χρόνια, και καθόλου κοινωνικά μέσα πριν από τα 12». Ο Tisseron, εξηγεί αναλυτικά σε συνέντευξή του, που δημοσιεύτηκε στο site της E.Ρ.Τ., τη λογική πίσω από τον κανόνα, μιλάει για την ασφάλεια στο διαδίκτυο και δίνει συμβουλές για γονείς, παιδιά και... οθόνες:

Καθόλου τηλεόραση πριν την ηλικία των τριών

Όλες οι έρευνες που έχουν γίνει για τα μικρά παιδιά και την τηλεόραση έχουν δείξει ότι η τηλεόραση δεν ωφελεί τα παιδιά πριν από την ηλικία των τριών. Φυσικά, ένας γονιός μπορεί να παρακολουθεί ένα πρόγραμμα για δέκα λεπτά μαζί με ένα μικρό παιδί, αν αυτή είναι μια ευκαιρία να περάσουν κάποιο ποιοτικό χρόνο μαζί. Όμως, πριν από από την ηλικία των τριών, είναι η σχέση που έχει σημασία, όχι η οθόνη. Το πρόβλημα είναι ότι συνήθως η τηλεόραση μένει ανοιχτή μόνιμα, και τα μικρά παιδιά ζουν με αυτή. Αλλά η έρευνα έχει δείξει ότι αυτό βλάπτει την ανάπτυξή τους. Τα μωρά έχουν πράγματι την ανάγκη να διαμορφώσουν τις ικανότητες προσοχής και συγκέντρωσης, και δε μπορούν να το κάνουν σε ένα περιβάλλον θορυβώδες όπως αυτό που δημιουργεί η τηλεόραση.

Το ραδιόφωνο είναι λιγότερο ενοχλητικό για αυτά, επειδή εναλλάσσει συζητήσεις και αρμονικές μουσικές. Η τηλεόραση, όμως, είναι γεμάτη από βίαιους θορύβους τους οποίους τα μωρά δε μπορούν να καταλάβουν, και οι οποίοι τα εμποδίζουν να μάθουν να συγκεντρώνονται. Οι γονείς έχουν την τάση να υποτιμούν το πόσο σοβαρές είναι οι συνέπειες των ψηφιακών εργαλείων στο μικρό παιδί, και να υπερεκτιμούν τη βαρύτητα των προβλημάτων που προκαλούνται από τη χρήση των ίδιων ψηφιακών εργαλείων στην εφηβεία, ενώ πρόκειται γενικά για την περίοδο κατά την οποία αποκτώνται αυτόματα αντανακλαστικά που είναι απαραίτητα για τη χρήση τους.

Ο κανόνας «3-6-9-12»

Σάββατο, 26 Νοεμβρίου 2016

Τι μας λέει το επίχρισμα της γλώσσας μας για την υγεία μας;

Από παιδιά μας είναι γνωστά τα λόγια του γιατρού «Κάνε Ααααα» και ίσως να αναρωτιόμαστε από τότε, τι το ενδιαφέρον έβρισκε ο γιατρός στη γλώσσα μας.

Η απάντηση είναι ότι το επίχρισμα της γλώσσας μας, ενώ συχνά είναι ακίνδυνο, μπορεί να δώσει μια εικόνα, για την συνολική κατάσταση υγείας όλου του σώματος.

Για παράδειγμα μπορεί να προσφέρει πληροφορίες για το πώς λειτουργεί το πεπτικό μας σύστημα. Όποιος, ελέγχει τακτικά τη γλώσσα του, ίσως μπορεί να προλάβει κάποιες ασθένειες στην αρχή τους και να προβεί άμεσα στην αντιμετώπιση τους σε συνεργασία με τον γιατρό του. *

Η γλώσσα μας θα πρέπει να έχει, υπό ιδανικές συνθήκες, ένα ελαφρύ ροζ χρώμα, να είναι υγρή και ευλύγιστη. Η γλώσσα μας είναι ένας μυς που καλύπτεται από βλέννα εντός της στοματικής κοιλότητας. Λειτουργίες της γλώσσας είναι η γεύση και η ομιλία.

Τι είναι το επίχρισμα της γλώσσας;

Το σύμπτωμα αυτό είναι ευρέος γνωστό. Η γλώσσα αλλάζει χρώμα ή εμφάνιση. Βγάζει ίσως ένα «χνούδι» το οποίο μπορεί να έχει να κάνει με την έλλειψη υγιεινής όμως και με την εκάστοτε διατροφή.
Τι μας «λέει» το επίχρισμα της γλώσσας μας για τον οργανισμό μας; 

Επίχρισμα τύπου φράουλα

Πέμπτη, 24 Νοεμβρίου 2016

Εξάψεις στην εμμηνόπαυση; Συνδέονται με γονιδιακές παραλλαγές

Οι περισσότερες γυναίκες βιώνουν εξάψεις και νυχτερινή εφίδρωση, είτε πριν είτε κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης, αλλά μια σημαντική μειοψηφία δεν έχει κανένα από αυτά τα συμπτώματα.

Σε πρόσφατη μελέτη που διεξήχθη από το UCLA, οι ερευνητές διαπιστώνουν ότι οι παραλλαγές γονιδίων που επηρεάζουν έναν υποδοχέα στον εγκέφαλο μπορεί να ρυθμίσουν την απελευθέρωση των οιστρογόνων. Οι γυναίκες που έχουν αυτές τις παραλλαγές είναι πιο πιθανό να έχουν εξάψεις από τις γυναίκες που τους λείπει.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής την καθηγήτρια Καρολάιν Κράνταλ της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια-Λος 'Αντζελες (UCLA), έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό "Menopause" της βορειοαμερικανικής Εταιρείας Εμμηνόπαυσης, ανέλυσαν στοιχεία για περίπου 17.700 γυναίκες ηλικίας 50 έως 79 ετών.

Οι γυναίκες απάντησαν σε ερωτηματολόγιο σχετικά με το αν είχαν εξάψεις και παράλληλα έδωσαν δείγμα DNA. Οι επιστήμονες έκαναν ανάλυση γονιδιωμάτων και συσχέτισαν τις γενετικές πληροφορίες με την εμφάνιση, τη συχνότητα και την ένταση των εξάψεων.

Σάββατο, 19 Νοεμβρίου 2016

Διατροφή πριν και μετά τη γυμναστική

Διατροφή πριν  τη γυμναστική  για μέγιστα αποτελέσματα

Όλοι ξέρουμε ότι οι αθλητές πρέπει να προγραμματίσουν τα γεύματα και το κολατσιό τους πολύ προσεκτικά για να επιτύχουν τους στόχους απόδοσής τους. Αλλά τι γίνεται με τους υπόλοιπους μας; Στις περισσότερες ημέρες της εβδομάδας προσπαθείτε να συμπιέσετε 30-60 λεπτά άσκησης. Πρέπει να προσέξετε τη διατροφή πριν και μετά τις ασκήσεις σας;

Συνήθως όχι. Εάν έχετε μια υγιεινή διατροφή και παίρνετε αρκετές θερμίδες για να υποστηρίξετε το επίπεδο δραστηριότητάς σας, μπορείτε πιθανώς να στηριχτείτε στην όρεξη σας, τα επίπεδα ενέργειάς σας, και την εμπειρία σας για να μάθετε εάν πρέπει να φάτε κάτι πριν ή μετά από τη γυμναστική και τι. Ο βασικός κανόνας εδώ είναι: βρείτε τι δουλεύει καλύτερα με σας και εφαρμόστε το.

Υπάρχουν μερικά πλεονεκτήματα να μάθετε πώς λειτουργεί το σώμα σας και τι χρειάζεται για να αποδίδει καλύτερα. Σε τελική ανάλυση η υγιής απώλεια βάρους και η διατήρηση της φυσικής κατάστασης στηρίζεται στον εξής απλό κανόνα: πρέπει να καταναλώνετε λιγότερες θερμίδες από αυτές που καίτε αλλά όχι λιγότερες από τι χρειάζεται το σώμα σας για να λειτουργήσει σωστά.

Το μέγεθος, η ώρα και το περιεχόμενο των γευμάτων και των κολατσιών πριν και μετά τη γυμναστική σας μπορούν να διαδραματίσουν έναν σημαντικό ρόλο στα ενεργειακά επίπεδά σας κατά τη διάρκεια των ασκήσεων, στο πόσο καλά το σώμα σας επουλώνεται και αναρρώνει μετά από τις ασκήσεις σας, και εάν οι θερμίδες που τρώτε θα χρησιμοποιηθούν ως καύσιμα ή θα αποθηκευτούν ως λίπος. Βρείτε παρακάτω τι χρειάζεται να τρώτε και να πίνετε για να πετύχετε το στόχο σας.

Οι ανάγκες σας σε υγρά πριν τη γυμναστική

Μια καλή ενυδάτωση θα καταστήσει την άσκησή σας ευκολότερη και πιο αποτελεσματική. Προσπαθείτε να πιείτε τουλάχιστον μισό λίτρο νερό 1 με 2 ώρες πριν την προπόνησή σας.

Το γεύμα ή το κολατσιό σας πριν τη γυμναστική

Έκτακτο ανακοινωθέν: το μεγαλύτερο μέρος των καυσίμων που χρησιμοποιούνται κατά τη διάρκεια της άσκησης δεν προέρχεται από τα τρόφιμα που έχετε φάει πρόσφατα! Προέρχεται πραγματικά από τους υδατάνθρακες (αποκαλούμενους «γλυκογόνο») και το λίπος που είναι αποθηκευμένα στους μυς, στο συκώτι, και στους λιπώδεις ιστούς.

Αυτό σημαίνει ότι εάν η γενική διατροφή σας είναι επαρκής ώστε να κρατήσει τις δεξαμενές καυσίμων σας γεμάτες, δεν θα έπρεπε να φάτε τίποτα προτού τη γυμναστική. Έτσι εάν το να φάτε πριν την άσκηση ταράζει το στομάχι σας ή εάν προτιμάτε να ασκήστε πολύ νωρίς το πρωί ή σε μια ώρα της ημέρας όπου ένα γεύμα δεν είναι βολικό, το να μην τρώτε πριν είναι υπέρ.

Μερικοί άνθρωποι έχουν μια δυσκολία στη γυμναστική χωρίς να φάνε πρώτα, ειδικά εάν πέρασαν πολλές ώρες από το τελευταίο γεύμα ή κολατσιό τους. Αυτά τα άτομα...

Σάββατο, 12 Νοεμβρίου 2016

Ποιοι εφευρέτες σκοτώθηκαν από τις ίδιες τις εφευρέσεις τους;

Ας δούμε κάποιους από τους εφευρέτες που πέθαναν από την ίδια την εφεύρεσή τους, τραγική ειρωνεία της τύχης.

Otto Lilienthal

Ο Otto Lilienthal εφήυρε το αιωρόπτερο (hang glider). Σκοτώθηκε μετά από συντριβή ενός τέτοιου.


Franz Reichelt

Ο Franz Reichelt εφήυρε το αλεξίπτωτο. Σκοτώθηκε μετά από πτώση από τον πυργο του Άιφελ.

Τετάρτη, 9 Νοεμβρίου 2016

5+1 τροφές για καλύτερη διάθεση

Ποια είναι τα καλύτερα τρόφιμα για να νιώσουμε ευφορία; Πως η διατροφή μπορεί να μας ανεβάσει τη διάθεση;

Η καθημερινή μικρή κατανάλωση μελιού βοηθά στην διατήρηση σταθερών τιμών γλυκόζης στο αίμα. Τα αντιοξειδωτικά και κάποια άλλα συστατικά που περιέχονται στο μέλι φαίνεται επίσης να έχουν αντιβακτηριδιακή δράση. Γενικά το μέλι έχει σημαντικά πλεονεκτήματα σε σχέση με τη ζάχαρη και οφείλουμε να το εισάγουμε στη διατροφή μας σαν υποκατάστατο αυτής.

Η μαύρη σοκολάτα, είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες και σε τρυπτοφάνη, που μεταβολίζεται σε σεροτονίνη (ορμόνη η οποία συνδέεται με τη βελτίωση της διάθεσης). Περιέχει, επίσης, σημαντικές ποσότητες σεληνίου και μαγνησίου, που ενισχύουν την καλή διάθεση.

Η μπανάνα περιέχει και σάκχαρα τα οποία μεταβολίζονται πολύ γρήγορα παρέχοντας άμεση πηγή ενέργειας στον οργανισμό αυξάνοντας τη συγκέντρωση γλυκόζης στο αίμα και προσφέρουν γρήγορα αίσθημα ευεξίας. Είναι πηγή βιταμίνης B6 που συμμετέχει στην καλή λειτουργία του κεντρικού νευρικού συστήματος.

Σάββατο, 5 Νοεμβρίου 2016

Αναμμένο κερί

Λονδίνο 1860 και στο ακροατήριο ο βασιλικός σύζυγος πρίγκιπας Αλβέρτος, ο Κάρολος Ντίκενς αλλά και ένα σωρό παιδιά. Είχαν πάει ν’ ακούσουν τον Μάικλ Φαρανταίη σε μια από τις διαλέξεις του για το αναμμένο κερί . « Η χημική ιστορία του κεριού» ήταν ο γενικός τίτλος έξι διαλέξεων που απαντούσαν σε ερωτήματα για τη δομή του κεριού, για το καύσιμο υλικό και για τη φλόγα, για τα προϊόντα της καύσης, τη φύση της ατμόσφαιρας και την αναλογία της αναπνοής με την καύση .

O Faraday ήταν διάσημος για τις εκλαϊκευμένες ομιλίες του πάνω στην επιστήμη. Απευθυνόμενος σε αμύητους χρησιμοποιούσε παραδείγματα από την καθημερινή ζωή και συνόδευε τις διαλέξεις με ζωντανή εκτέλεση πειραμάτων.

Στις διαλέξεις του για το κερί χρησιμοποιούσε διάφορα είδη κεριών από ζωική λίπη, από κερήθρα, από χημικές βαφές, από παραφίνη.

Γιατί καίγεται το κερί ;

Η φλόγα του κεριού εμπεριέχει ένα σωρό φαινόμενα. Η ερμηνεία «αυτού που συμβαίνει» είναι και μια ενδιαφέρουσα συνάντηση της Φυσικής με τη Χημεία.

Τα φαινόμενα είναι :

1. ΜΕΤΑΒΙΒΑΣΗ ΘΕΡΜΟΤΗΤΑΣ στο φιτίλι για να το ανάψουμε.

2. ΑΥΞΗΣΗ ΤΗΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑΣ του φιτιλιού.

3. Συνεχής ΜΕΤΑΒΙΒΑΣΗ ΘΕΡΜΟΤΗΤΑΣ από το υψηλής θερμοκρασίας φιτίλι προς τον στερεό ακόμα κηρό, ο οποίος συγκροτείται από υδρογονάνθρακες .

4. ΑΥΞΗΣΗ ΤΗΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑΣ του κηρού μέχρι το σημείο τήξης

5. ΤΗΞΗ του κηρού.

Τρίτη, 1 Νοεμβρίου 2016

Αυτό είναι το μυστικό που κρατάει όρθιο για 2.500 χρόνια τον Παρθενώνα....... κι ας μην έχει θεμέλια!

Το μυστικό αποκαλύπτεται μετά από μελέτες που δείχνουν ότι, παρά το γεγονός πως ο ναός του Παρθενώνα στην Ακρόπολη δεν έχει καν θεμέλια, έχει τριπλή αντισεισμική θωράκιση.

Σύμφωνα με την πολιτικό μηχανικό Νίκη Τιμοθέου, μελέτες της αρχιτεκτονικής και δομικής του φόρμας κατέδειξαν πως οι Αρχαίοι είχαν από τότε ανακαλύψει αυτό που σήμερα ονομάζουμε «σεισμική μόνωση».
Ο ναός, σύμφωνα με την κυρία Τιμοθέου, κοντράρει επιτυχώς τη θεωρία της σύγχρονης πολιτικής μηχανικής, διότι χωρίς να έχει καν θεμέλια, είναι τριπλά μονωμένος σεισμικά.
Αυτή η τριπλή μόνωση, όπως μας εξήγησε, εντοπίζεται σε διαφορετικά σημεία του οικοδομήματος.

Κυριακή, 30 Οκτωβρίου 2016

Μουρουνέλαιο: Η απόλυτη προστασία στο ανοσοποιητικό σας!


Ενισχύστε αποτελεσματικά την άμυνα του οργανισμού σας, καταναλώνοντας μουρουνέλαιο υψηλής ποιότητας. 

Το ανοσοποιητικό είναι ένα θαυμαστό σύστημα, το οποίο είναι απόλυτα υπεύθυνο για την άμυνα του οργανισμού. Για να γίνει κατανοητός ο ρόλος του αρκεί να φανταστούμε τον ανθρώπινο οργανισμό ως ένα κλιματιστικό τελευταίας τεχνολογίας. Το ανοσοποιητικό σύστημα προσομοιάζεται με τον θερμοστάτη του κλιματιστικού. Στην περίπτωση που επιθυμούμε να ζεσταθούμε στο δωμάτιο μας ρυθμίζουμε, για παράδειγμα, τον θερμοστάτη στους 28ο C. Αυτό σημαίνει ότι το κλιματιστικό παράγει θερμότητα μέχρι να προσεγγίσει τη θερμοκρασία των 28ο C και στη συνέχεια προσαρμόζει του λειτουργία του, παράγοντας θερμότητα συντήρησης. Υπό φυσιολογικές συνθήκες αυτό συμβαίνει διαρκώς και ελεγχόμενα από τον θαυμαστό μηχανισμό της ομοιόστασης του κλιματιστικού.

Όταν για κάποιο λόγο απορυθμιστεί η λειτουργία του θερμοστάτη,...

Παρασκευή, 28 Οκτωβρίου 2016

Λοχίας Ίτσιος: 38.000 σφαίρες κατά των ναζί! Τι του είπαν πριν τον εκτελέσουν

Η γερμανική εισβολή στην Ελλάδα ξεκίνησε στις 6 Απριλίου του 1941 και παρά την ισχυρή και εντυπωσιακή αντίσταση των Ελλήνων και των στρατευμάτων τους, η υποχώρηση ήρθε 4 μέρες αργότερα . Η παράδοση έγινε στις 9 Απριλίου.

Πολλά είναι τα πρόσωπα που θα μπορούσαν να ξεχωρίσουν για την ηρωϊκή αντίσταση των Ελλήνων. Ένας λοχίας όμως παίρνει τον πρώτο ρόλο.

Ομολογουμένως, το πρόσωπο που ξεχώρισε μέσα απο το γεγονός αυτό είναι ο λοχίας Δημήτρης Ίτσιος, ο οποίος μόνος του με ακόμα πέντε άντρες απέκρουσε την εισβολή των Γερμανών και εξολόθρευσε με το πολυβόλο πάνω απο 250 στρατιώτες της Βερμαχτ.

Ο Δημήτρης Ίτσιος ήταν, έφεδρος υπαξιωματικός του Ελληνικού στρατού κατά τη διάρκεια της γερμανικής εισβολής στην Ελλάδα τον Απρίλιο του 1941. Επικεφαλής ολιγάριθμων ανδρών αντιστάθηκε μέχρις εσχάτων στην επίθεση που δέχθηκε και από το πολυβολείο του προκάλεσε μεγάλες απώλειες στον εχθρό. Παραδόθηκε μαζί με τους άνδρες του όταν τα πυρομαχικά τους εξαντλήθηκαν, αλλά δολοφονήθηκε εν ψυχρώ από τον επικεφαλής γερμανό σωματάρχη, στρατηγό Σόρνερ.Ο Ίτσιος είχε ρίξει 38.000 σφαίρες εναντίον των Γερμανών!

Οι Γερμανοί λοιπόν, εισέβαλαν την 6η Απριλίου του 1941 προσπαθώντας να διασπάσουν τη γραμμή Μεταξά, από τα σύνορα της Ελλάδας με την Βουλγαρία και τη Γιουγκοσλαβία. Όλοι οι Έλληνες στρατιώτες έδωσαν μια ηρωική μάχη και αντιστάθηκαν δυναμικά στους Γερμανούς.

Τρίτη, 25 Οκτωβρίου 2016

Το έχεις σκεφτεί ποτέ; Γιατί σκοτεινιάζει τη νύχτα

Μια θεωρία 200 ετών, που σχετίζεται με το αχανές σύμπαν και τα άστρα, έρχονται να αποδείξουν οι αστρονόμοι. Γιατί ενώ υπάρχουν αμέτρητα άστρα σκοτεινιάζει τη νύχτα;


Μια θεωρία, που απέρριψαν οι επιστήμονες πριν από 200 χρόνια και εξηγεί γιατί σκοτεινιάζει τη νύχτα, έρχονται να αποδείξουν τώρα οι επιστήμονες παρατηρώντας εικόνες από το διαστημικό τηλεσκόπιο Hubble.
AdTech Ad

Συγκεκριμένα, ο Γερμανός αστρονόμος Heinrich Olbers που μελέτησε το "παράδοξο του σκοτεινού ουρανού", που στην ουσία δεν είναι άλλο από τον προβληματισμό: Γιατί ο ουρανός σκοτεινιάζει, την ώρα που υπάρχουν αμέτρητα αστέρια στο σύμπαν;

Ο επιστήμονας ισχυρίστηκε, αρχικά, πως το φαινόμενο οφείλεται στο γεγονός ότι το φως των αστεριών δεν φτάνει στη Γη, καθώς το εμποδίζουν τα σύννεφα και το υδρογόνο, πεποίθηση που απορρίφθηκε.

Αργότερα, οι επιστήμονες εκτίμησαν πως υπάρχουν 100 με 200 δισεκατομμύρια γαλαξίες στο σύμπαν, ωστόσο παρά τον εξωφρενικό τους αριθμό δεν είναι αρκετοί για να γεμίσουν το σκοτάδι.

Έτσι, έφτασαν στο συμπέρασμα πως το σύμπαν παραμένει σκοτεινό, επειδή δεν υπάρχουν αρκετοί γαλαξίες για να το φωτίσουν.

Ο καθηγητής Christopher Conselice του πανεπιστημίου του Nottingham,...

Παρασκευή, 21 Οκτωβρίου 2016

Κεφίρ: Τι είναι , ποιά τα οφέλη , τρόποι παρασκευής

Κεφίρ, το τρόφιμο θαύμα, είναι γνωστό ως μια θαυμάσια πηγή προβιοτικών.

Η προέλευση του κεφίρ επισημαίνεται στα καυκάσια βουνά, πολλούς αιώνες πριν, όπου είναι ιδιαίτερα διαδεδομένο για τα οφέλη που προσφέρει στην υγεία. Το γαλακτοκομικό αυτό ποτό είναι ένα σύνθετο συμβιωτικό μίγμα μικροοργανισμών και ενός μοναδικού υδατοδιαλυτού πολυσακχαρίτη που ονομάζεται kefiran. Παράγεται από οποιονδήποτε τύπο γάλακτος (αγελαδινό, κατσικίσιο, πρόβειο κ.α.) με τη χρήση κόκκων κεφίρ, μια αποικία φιλικών βακτηρίων (προβιοτικών) που στην όψη μοιάζουν με κουνουπίδι. Η τελική μορφή του μοιάζει με αυτήν του γιαουρτιού, είναι εύγεστο, εύπεπτο και υγιεινό.

Από θρεπτικής απόψεως προσφέρει ό,τι και το γάλα, δηλαδή πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λίπη, ασβέστιο, μαγνήσιο (σημαντικά μέταλλα για ένα υγιές νευρικό σύστημα), φώσφορο και βιταμίνες Α, Β12, Β1 και C. Επίσης περιέχει και βιοτίνη η οποία βοηθά στην αφομοίωση των υπόλοιπων βιταμινών της ομάδας Β από το σώμα.

Η τρυπτοφάνη, ένα από τα απαραίτητα αμινοξέα, γνωστή για τη χαλαρωτική επίδραση της στο νευρικό σύστημα, περιέχεται επίσης στο κεφίρ. Η ηρεμιστική επίδραση του στο νευρικό σύστημα έχει ωφελήσει πολλά άτομα που πάσχουν από διαταραχές ύπνου, κατάθλιψη και ΔΕΠΥ (διαταραχές ελλειμματικής προσοχής και υπερκινητικότητας).

Τετάρτη, 19 Οκτωβρίου 2016

Τι να ελέγχετε πάντα στα πλαστικά μπουκάλια νερού

Τι ξέρετε ακριβώς για τους κινδύνους της αγοράς διαφόρων ειδών πλαστικών μπουκαλιών νερού;

Το πιο πιθανό είναι ότι κανείς δεν σας έχει πει μέχρι τώρα κάποιες λεπτομέρειες που πρέπει να ξέρετε για τα πλαστικά μπουκάλια και το πώς μπορεί να επηρεάσουν την υγεία σας.

Σε κάθε μπουκάλι επιβάλλεται να αναφέρεται σε κάποιο σημείο από τι είδους πλαστικό είναι κατασκευασμένο. Η πληροφορία αυτή είναι πολύ σημαντική, καθώς και κάθε είδους πλαστικό περιέχει διαφορετικές χημικές ουσίες που μπορεί να προκαλέσουν διάφορες βλάβες στο ανθρώπινο σώμα.

Ο τύπος των πλαστικών υποδεικνύεται με γράμματα και αριθμούς, υπό την μορφή συμβόλων όπως τα ακόλουθα:


Δείτε τι σημαίνουν όλα αυτά:

Δευτέρα, 17 Οκτωβρίου 2016

Πρωτεινούχα τρόφιμα .Ημερήσιες ανάγκες για παιδιά και εφήβους

Στην ομάδα αυτή περιλαμβάνονται τα διάφορα είδη κρέατος και προϊόντων, τα πουλερικά, τα ψάρια και τα θαλασσινά, τα αβγά και τα όσπρια.

Παρόλο που τα τρόφιμα αυτά στοχεύουν πρωτίστως στην κάλυψη των ημερήσιων πρωτεϊνικών αναγκών, δεν είναι όλα ίδια σε σχέση με την ποσότητα και την ποιότητα του λίπους που περιέχουν. Καθώς, λοιπόν, σημαντικό διατροφικό στόχο αποτελεί και η μείωση του κορεσμένου λίπους, θα πρέπει η κατανάλωση του κρέατος να είναι μειωμένη, ενώ παράλληλα να επιλέγεται όσο το δυνατό πιο άπαχο κρέας και να καταναλώνεται χωρίς την πέτσα ή το ορατό λίπος... Μην ξεχνάμε άλλωστε ότι, σύμφωνα με τις αρχές της Μεσογειακής Δίαιτας, το κόκκινο κρέας πρέπει να βρίσκεται στο τραπέζι μας μόνο 2 φορές το μήνα, ενώ οι ημερήσιες ανάγκες σε πρωτεΐνες θα πρέπει να καλύπτονται κυρίως από όσπρια, καρπούς, δημητριακά και γαλακτοκομικά. Από την άλλη, λοιπόν, τα περισσότερα γεύματα θα πρέπει να περιλαμβάνουν ψάρι, όσπρια, πουλερικά.
Οι συστάσεις για το ψάρι αναφέρουν 2 φορές την εβδομάδα, και η παραγωγή του τόπος μας ευνοεί μια τέτοια συνήθεια! Ομοίως, τα όσπρια έχουν εξέχουσας θέση στην κουζίνα μας ως κυρίως γεύμα, ενώ εναλλακτικές υπάρχουν και για την ενσωμάτωσή τους στο καθημερινό τραπέζι, όπως π.χ. στις σαλάτες.
Δείτε τον πίνακα ημερήσιων αναγκών για παιδιά και εφήβους....

Τετάρτη, 12 Οκτωβρίου 2016

Η μυστική παραλία του Σίδνεϊ που αναδύεται κάθε επτά χρόνια

Το φαινόμενο που βρίσκεται πίσω από αυτό.

Ανάμεσα στις παραλίες Bondi και Tamarama στα ανατολικά προάστια του Σίδνεϊ, η Mackenzies Bay έχει συνήθως μια βραχώδη είσοδο χωρίς άμμο. Σύμφωνα με την Daily Mail, οι κολυμβητές απολαμβάνουν εκεί μπάνιο όταν η παραλία εμφανίζεται μυστηριωδώς κάθε επτά χρόνια.

Τις τελευταίες εβδομάδες, ο γραφικός κόλπος έχει μετατραπεί σε μια προσωρινή παραλία και πιστεύεται ότι προκαλείται από την ανάπτυξη του φαινομένου «Ελ Νίνιο» που φέρνει μικρότερα κύματα και πιο ήρεμες καιρικές συνθήκες στον ωκεανό. Οι κάτοικοι που ζουν κατά μήκος της παραλίας αναφέρουν ότι η άμμος συνήθως εμφανίζεται περίπου κάθε επτά έως δέκα χρόνια. Το μυστήριο ωστόσο παραμένει σχετικά με το πόσο καιρό θα υπάρχει άμμος στο σημείο. Η τοποθεσία επίσης έχει υπάρξει ένα δημοφιλές μέρος για τους ιδιοκτήτες τετράποδων καθώς στην περιοχή δεν γίνονται περιπολίες γιατί δεν θεωρείται επισήμως παραλία.

Οι λουόμενοι που γνωρίζουν εδώ και χρόνια την παραλία αντιμετωπίζουν κάθε έτος μια διαφορετική εικόνα στον κόλπο που συνήθως έχει απλά μια στενή λωρίδα άμμου σε μια βραχώδη είσοδο χωρίς καθόλου άλλη έκταση. O γεωλόγος Greg Skilbeck από το Πανεπιστήμιο Τεχνολογίας του Σίδνεϊ ανέφερε ότι το φαινόμενο συνέβη στην παραλία όταν τα κύματα έφεραν την άμμο πάνω στην ακτή από κοντινές κορυφογραμμές άμμου. «Είναι ένα σύνηθες φαινόμενο για την άμμο να καταλήγει στην ακτή κατά τη διάρκεια του χειμώνα, όταν υπάρχει αυξημένη κυματική ενέργεια», πρόσθεσε.

Τρίτη, 11 Οκτωβρίου 2016

Ο θαυμαστός κόσμος των μυρμηγκιών


Με τα μυρμήγκια μοιραζόμαστε συχνά το φαΐ μας και κάποιες φορές ακόμα και το σπίτι μας, έστω κι αν έρχονται μονίμως απρόσκλητα.

Και μάλιστα όσο μακριά κι αν ταξιδέψεις, όπου κι αν βρεθείς, από την παρουσία τους δεν μπορείς να ξεφύγεις!

Παρά τη μόνιμη παρουσία τους στη ζωή μας όμως, πολλά είναι αυτά που δεν ξέρουμε για τον υπέροχο κόσμο των μυρμηγκιών, και αυτό είναι κρίμα.

Το μικροσκοπικό υμενόπτερο έντομο παρουσιάζει απίθανα χαρακτηριστικά και ιδιαιτέρως πλούσια κοινωνική συμπεριφορά, μοιάζοντας με τον άνθρωπο σε περισσότερους τομείς απ' όσους είμαστε ενδεχομένως έτοιμοι να δεχτούμε.

Η -σοκαριστική;- γειτνίασή του με τον άνθρωπο φανερώνεται από τόσες πτυχές της ζωής του, ώρα λοιπόν να τις δούμε...

Μπορούν να ράψουν τραύματα

Σάββατο, 8 Οκτωβρίου 2016

Η θρεπτική αξία του ψωμιού

Το ψωμί αποτελεί μέρος της δίαιτας του ανθρώπου εδώ και τριάντα χιλιάδες χρόνια. Παρέχει ενέργεια με τη μορφή υδατανθράκων και απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, διαιτητικές ίνες και φυτοχημικά. Εντούτοις, υπάρχουν αρκετές εσφαλμένες αντιλήψεις σχετικά με το ψωμί.

Σύσταση του ψωμιού

Το ψωμί παρασκευάζεται από σπόρους δημητριακών, όπως το σιτάρι, η σίκαλη, η βρώμη, οπότε το περιεχόμενό του σε θρεπτικά συστατικά καθορίζεται σε μεγάλο βαθμό από το περιεχόμενων των δημητριακών. Η διατροφική σύσταση του ψωμιού εξαρτάται από το εάν το αλεύρι που χρησιμοποιήθηκε για την παρασκευή του είναι άσπρο ή ολικής άλεσης, καθώς και από την προσθήκη συστατικών, όπως οι σπόροι ή το λίπος.

Περίπου το μισό της ημερήσιας ενέργειας θα πρέπει να προέρχεται από υδατάνθρακες, κυρίως από άμυλο. Συνεπώς, μαζί με τις πατάτες, τα ζυμαρικά και το ρύζι, το ψωμί είναι ένα κύριο συστατικό μιας υγιεινής και ισορροπημένης δίαιτας. Το ψωμί περιέχει, επίσης, πρωτεΐνες και μόνο μικρές ποσότητες λίπους (εκτός κι αν έχει προστεθεί κατά την παρασκευή του).

Τρίτη, 4 Οκτωβρίου 2016

Το πείραμα «Bystander Apathy»: η απάθεια της μάζας


Οιπειραματιστές John Darley και Bibb Latane το 1964 παρακινήθηκαν από τη στυγερή δολοφονία της Kitty Genovese και εμπνεύστηκαν ένα από τα σημαντικότερα πειράματα στην Κοινωνική Ψυχολογία. Το «Bystander Apathy Experiment».

 Η δολοφονία της Kitty Genovese

Στις 13 Μαρτίου του 1964, η Kitty Genovese δολοφονήθηκε μπροστά στο σπίτι της....

Κυριακή, 2 Οκτωβρίου 2016

Το ψηλότερο δέντρο στον κόσμο!


Η περίφημη Sequoia sempervirens με το παρατσούκλι «Στρατόσφαιρα- γίγαντας», που βρίσκεται κάπου στο Humboldt Redwoods State Park στην Καλιφόρνια ήταν το ψηλότερο δέντρο στον κόσμο μέχρι που δύο φυσιοδίφες ανακάλυψαν το… ακόμα ψηλότερο!
Ο Chris Atkins και ο Michael Taylor αντίκρισαν μια ομάδα δέντρων στο Εθνικό Πάρκο Redwood της Καλιφόρνιας που ήταν ψηλότερα από ό,τι είχαν δει μέχρι τότε. Έκαναν προκαταρκτικές μετρήσεις χρησιμοποιώντας επαγγελματικό εξοπλισμό λέιζερ και ανακάλυψαν όχι ένα, όχι δύο, αλλά τρία δέντρα ψηλότερα από τη γιγάντια σεκόγια.

Παρασκευή, 30 Σεπτεμβρίου 2016

Ο τρόπος που περπατάμε δείχνει πόσο επιθετικοί είμαστε

Λένε πως η γλώσσα του σώματος αποκαλύπτει πολλά για ό,τι σκεφτόμαστε. Τώρα, μία νέα μελέτη αποκαλύπτει ότι ο τρόπος που περπατάμε αποκαλύπτει πολλά για την προσωπικότητά μας.

Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Πόρτσμουθ αξιολόγησαν την επιθετικότητα 29 εθελοντών με βάση τις απαντήσεις τους σε ένα ειδικό ερωτηματολόγιο, ενώ εξέτασαν και την προσωπικότητά τους με βάση τα πέντε κύρια χαρακτηριστικά της (είναι γνωστά ως Big Five ή Μοντέλο των Πέντε Παραγόντων).

Τα χαρακτηριστικά αυτά είναι η δεκτικότητα σε νέες εμπειρίες (openness), η εξωστρέφεια (extroversion), η συνειδητότητα (conscientiousness), η προσήνεια (agreeableness) και ο νευρωτισμός (neuroticism) ο οποίος αποτελεί δείκτη της συναισθηματικής σταθερότητας.

Χρησιμοποιώντας τεχνολογία σύλληψης των κινήσεων (motioncapture), η οποία είναι μέθοδος τρισδιάστατης ψηφιακής καταγραφής της κίνησης, οι ερευνητές εξέτασαν στη συνέχεια τον τρόπο βάδισης των εθελοντών τους με φυσιολογική ταχύτητα.

Όπως διαπίστωσαν, τα χαρακτηριστικά της προσωπικότητας που σχετίζονται με τις κοινωνικές δεξιότητες, όπως η προσήνεια και η εξωστρέφεια, ήταν πιο έντονα στους εθελοντές που κινούσαν έντονα τους γοφούς τους όταν περπατούσαν.

Τετάρτη, 28 Σεπτεμβρίου 2016

Γεννήθηκε το πρώτο μωρό με τρεις βιολογικούς γονείς

Το πρώτο μωρό στον κόσμο που δημιουργήθηκε από συνδυασμό του γενετικού υλικού τριών ανθρώπων γεννήθηκε πριν από πέντε μήνες στο Μεξικό.

Το μωρό, ένα υγιέστατο αγοράκι, φέρει το πυρηνικό DNA του πατέρα και της μητέρας του και το μιτοχονδριακό DNA μίας δότριας, καθώς αναπτύχθηκε με μία τεχνική που στόχο είχε να το προστατεύσει από μία θανατηφόρο γενετική ασθένεια που θα του μετέδιδε η μητέρα του.

Η επιστημονική κοινότητα εμφανίζεται διχασμένη μπροστά σε αυτή την εξέλιξη, με άλλους επιστήμονες να εκτιμούν πως ανοίγει μια νέα εποχή στην πρόληψη των γενετικών νοσημάτων και άλλους να εγείρουν ηθικά διλήμματα επειδή η τεχνική θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί για τη δημιουργία βρεφών «κατά παραγγελίαν».

Τα μιτοχόνδρια είναι μικροσκοπικές δομές που υπάρχουν στο εσωτερικό σχεδόν κάθε κυττάρου και χρησιμεύουν ως τα εργοστάσια παραγωγής της ενέργειας που χρειάζεται για να επιβιώνει και να αναπτύσσεται.

Αν και το γενετικό υλικό μας βρίσκεται ως επί το πλείστον στον πυρήνα των κυττάρων, μικρό ποσοστό βρίσκεται στα μιτοχόνδρια όπου κωδικοποιούνται μόλις 37 από τα αρκετές χιλιάδες γονίδια που διαθέτουμε. Ωστόσο οι μεταλλαγές αυτών των γονιδίων ευθύνονται για περισσότερα από 200 γενετικά νοσήματα, για τα οποία δεν υπάρχει καμία θεραπεία.

Όπως αναφέρει το επιστημονικό περιοδικό «New Scientist», οι γονείς του μωρού κατάγονται από την Ιορδανία και απευθύνθηκαν σε αμερικανούς επιστήμονες έπειτα από αποτυχημένες προσπάθειες πολλών ετών να αποκτήσουν υγιές παιδί.

Παρασκευή, 23 Σεπτεμβρίου 2016

Τελικά δεν τρώγεται το φαγητό που έπεσε στο πάτωμα

Είναι μύθος η ευρέως διαδεδομένη αντίληψη ότι αν κάτι φαγώσιμο πέσει στο πάτωμα, πιάνει μικρόβια μόνο αφότου έχουν περάσει πέντε δευτερόλεπτα. Στην πραγματικότητα, η τροφή μπορεί να μολυνθεί σχεδόν αμέσως, άσχετα με το πόσο γρήγορα θα το σηκώσει κανείς, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον καθηγητή Μικροβιολογίας Ντόναλντ Σάφνερ του Πανεπιστημίου Ράτγκερς του Νιού Τζέρσι, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό εφαρμοσμένης και περιβαλλοντικής μικροβιολογίας "Applied and Environmental Microbiology" της αμερικανικής Εταιρείας Μικροβιολογίας, πραγματοποίησαν πειράματα με τροφές που άφησαν να πέσουν στο πάτωμα.

Οι επιστήμονες άφησαν τις τροφές να μείνουν στο πάτωμα για διάφορα χρονικά διαστήματα (λιγότερο από ένα δευτερόλεπτο, πέντε δευτερόλεπτα, 30 δευτερόλεπτα και πέντε λεπτά). Στη συνέχεια, τις μελέτησαν για τυχόν μικρόβια που είχαν μεταφερθεί σε αυτές.

Το πείραμα επαναλήφθηκε πολλές φορές με διαφορετικά τρόφιμα και σε διαφορετικά είδη πατώματος. Συνολικά, σε διάφορους συνδυασμούς, έγιναν 2.560 μετρήσεις.

Η μελέτη έδειξε ότι όσο περισσότερο μένει μια τροφή στο πάτωμα,...

Τετάρτη, 21 Σεπτεμβρίου 2016

Ο ύπνος δυναμώνει τη μνήμη μας

Πολλά είναι τα ερωτήματα και τα πειράματα που έχουν πραγματοποιήσει οι επιστήμονες για τον ύπνο, τη σημασία των ονείρων και τον ρόλο που αυτά διαδραματίζουν.
Μια νέα και άκρως ενδιαφέρουσα μελέτη διαπίστωσε ότι κατά τη διάρκεια του ύπνου οι εμπειρίες που μας είναι περισσότερο προσφιλείς αποθηκεύονται καλύτερα στη μακροπρόθεσμη μνήμη.

Για να καταλήξουν στο συμπέρασμα αυτό, οι ερευνητές διδάξαν σε 80 εθελοντές που δεν μιλούσαν ουαλικά ορισμένες λέξεις στη γλώσσα της Ουαλίας και ελέγξαν πόσο καλά τις είχαν απομνημονεύσει ύστερα από μια περίοδο κατά την οποία κάποιοι εθελοντές παρέμειναν ξύπνιοι και κάποιοι άλλοι κοιμόνταν. Ετσι οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι εκείνοι που είχαν κοιμηθεί είχαν αυξημένη ικανότητα να μάθουν τις νέες λέξεις. Αυτό το θετικό συμπέρασμα ήταν ακόμη πιο έντονο σε εκείνους τους εθελοντές που είχαν επενδύσει συναισθηματικά στην εκμάθηση της νέας γλώσσας.

Οπως επισημαίνουν οι ειδικοί, αυτό υποδεικνύει ότι οι μνήμες που θεωρούνται σημαντικές έχουν ειδική μεταχείριση από τον εγκέφαλο κατά τη διάρκεια του ύπνου. Παρότι έχει στο παρελθόν αποδειχθεί ότι οι αναμνήσεις ενισχύονται όταν κοιμόμαστε, η πρόσφατη αυτή μελέτη είναι η πρώτη που δείχνει πέρα από κάθε αμφιβολία ότι η ενίσχυση της ανάμνησης εξαρτάται από το αν αυτή μας είναι προσφιλής ή όχι. Η μελέτη παρουσιάστηκε και συζητήθηκε κατά τη διάρκεια του Βρετανικού Επιστημονικού Φεστιβάλ, ενώ στο εγγύς μέλλον αναμένεται να δημοσιευθεί στην επιθεώρηση Journal of Sleep Research.

Τρίτη, 20 Σεπτεμβρίου 2016

Οι δέκα μεγαλύτερες θάλασσες του κόσμου


Οι δέκα μεγαλύτερες θάλασσες του κόσμου, και θεωρητικά και πρακτικά, είναι και οι κυριότερες που υπάρχουν, χωρίς φυσικά να περιλαμβάνονται οι ωκεανοί μας.

Οι πλειοψηφία των ναυτικών έχει διασχίσει τις περισσότερες από αυτές ή ακόμα και όλες.

Ακόμα και για αυτούς που δεν είναι ναυτικοί όμως, το ενδιαφέρον είναι μεγάλο και καλό θα ήταν να γνωρίζουμε λίγα πράγματα.

10. Κασπία θάλασσα

Κυριακή, 18 Σεπτεμβρίου 2016

Βύθισε ένα φόρεμα για 2 χρόνια στη Νεκρά Θάλασσα, σήμερα είναι ένα κρυστάλλινο αριστούργημα.

Για το τελευταίο της πρότζεκτ, η καλλιτέχνης από το Ισραήλ, με το όνομα Sigalit Landau, αποφάσισε να βυθίσει ένα μαύρο φόρεμα στη Νεκρά Θάλασσα. Το φόρεμα βυθίστηκε στα γεμάτα αλάτι νερά το 2014 και πρόσφατα αφαιρέθηκε για το κοινό. Όπως μπορείτε να δείτε και από τις φωτογραφίες που ακολουθούν, το αποτέλεσμα είναι μαγικό. Το πρότζεκτ της καλλιτέχνιδας αποτελείται από 8 συλλογές με φωτογραφίες με το όνομα Salt Bride (Η νύφη του αλατιού) και είναι εμπνευσμένο από το έργο του S. Asky με το όνομα Dybbuk. Το έργο μιλά για μια νύφη που το σώμα της καταλαμβάνει το πνεύμα του νεκρού αγαπημένου της. Το φόρεμα που θα δείτε είναι μια ρέπλικα του αρχικού φορέματος του θεατρικού τη δεκαετία του 1920. Η καλλιτέχνης έλεγχε την κατάσταση του φορέματος κάθε τρεις μήνες, με σκοπό να παρακολουθήσει την διαδικασία της κρυσταλλοποίησης που θα δείτε παρακάτω. Μπορείτε να τα δείτε στο μουσείο Marlborough Contemporary στο Λονδίνο μέχρι και τις 3 Σεπτέμβρη.

Παρασκευή, 16 Σεπτεμβρίου 2016

Η Ώρα του Φαγητού

Η σημασία του κατάλληλου περιβάλλοντος κατά τη διάρκεια του γεύματος.

Η ποιότητα του φαγητού είναι βασικό μέλημα κάθε γονιού. Πέρα όμως από το τι τρώνε τα παιδιά είναι σημαντικό και το πώς τρώνε. Ξεκινώντας από τις μικρές ηλικίες, είναι χρήσιμο να διαμορφώσουν τα παιδιά τις σωστές συνήθειες γύρω από το φαγητό ή αλλιώς τις «συνθήκες του τρώγειν».

Καταρχήν είναι σημαντικό τα παιδιά να τρώνε πάντα σε χώρο ειδικά διαμορφωμένο για φαγητό, όπως η κουζίνα ή η τραπεζαρία, και όσο και αν ακούγεται αυτονόητο, θα πρέπει να κάθονται στην καρέκλα, και όχι για παράδειγμα να είναι όρθια ή σε κίνηση. Αυτό θα τα βοηθήσει να διαμορφώσουν μια περισσότερο υγιή και ισορροπημένη σχέση με το φαγητό και να μην συνδυάζουν το φαγητό με άλλες δραστηριότητες της μέρας τους (π.χ. παιχνίδι, παρακολούθηση ταινίας στην τηλεόραση κ.α.). Συνοδευτικά, οι άλλες συνθήκες που πρέπει να πληρούνται την ώρα του γεύματος είναι τα παιδιά να χρησιμοποιούν τα κατάλληλα σκεύη, να τρώνε δηλαδή από το πιάτο τους, με τα δικά τους μαχαιροπίρουνα, και όχι τσιμπολογώντας απευθείας από τις πιατέλες ή την κατσαρόλα, ή να τρώνε με τα χέρια. Έτσι, η διαδικασία του φαγητού δεν είναι μια γρήγορη και βιαστική κατανάλωση ενέργειας. Αντίθετα, τα παιδιά μαθαίνουν να τρώνε αργά, να αισθάνονται το πότε χόρτασαν και να έχουν τον έλεγχο του τι τρώνε.

Τετάρτη, 14 Σεπτεμβρίου 2016

Η παγωμένη, πράσινη… Λευκή Θάλασσα


Ο φωτογράφος και επαγγελματίας δύτης, Φράνκο Μπάνφι, εξερευνά τη Λευκή Θάλασσα στη βορειοδυτική ακτή της Ρωσίας. Σε βάθος δέκα μέτρων και σε θερμοκρασία νερού -2 βαθμούς Κελσίου, ο Φράνκο βούτηξε μαζί με έναν συνάδελφό του κάτω από ένα μεγάλο στρώμα πάγου και έγινε μάρτυρας εκπληκτικών χρωμάτων.

Αντί για το απέραντο γαλάζιο βρέθηκε μπροστά σε ένα εκπληκτικό πράσινο χρώμα, που οφείλεται σε ένα συστατικό της οργανικής ύλης του εδάφους που καταλήγει στο νερό της θάλασσας. Σε συνδυασμό με τα τεράστια μπλοκ πάγου που υπάρχουν στην περιοχή η κατάδυση αποτέλεσε για τον ίδιο μια μοναδική εμπειρία.

Δευτέρα, 12 Σεπτεμβρίου 2016

Η καμηλοπάρδαλη δεν είναι ένα είδος, αλλά τέσσερα διαφορετικά

Από τα μέσα του 18ου αιώνα μέχρι σήμερα οι επιστήμονες νόμιζαν ότι υπήρχε μόνο ένα είδος καμηλοπάρδαλης, που αποτελείτο από εννέα επιμέρους υποείδη. Όμως, για πρώτη φορά, μια νέα γενετική ανάλυση, η πιο ολοκληρωμένη μέχρι σήμερα, αποκαλύπτει ότι στην πραγματικότητα υπάρχουν τέσσερα διαφορετικά είδη καμηλοπάρδαλης, παρ’ όλο που εξωτερικά έχουν ομοιότητες.

Οι γενετικές διαφορές ανάμεσα στα τέσσερα ξεχωριστά είδη καμηλοπαρδάλεων είναι τουλάχιστον τόσο μεγάλες, όσο εκείνες ανάμεσα στις πολικές και στις καφέ αρκούδες.

Τα απρόσμενα ευρήματα παρουσιάστηκαν στο περιοδικό βιολογίας Current Biology από τους ερευνητές, με επικεφαλής τον γερμανό καθηγητή γενετικής Άξελ Γιάνκε του Πανεπιστημίου Γκέτε της Φρανκφούρτης.

Παρασκευή, 9 Σεπτεμβρίου 2016

Για τους σκύλους έχει σημασία το τι λέμε, αλλά και ο τρόπος που το λέμε

Καταλαβαίνουν το νόημα των λέξεων οι τετράποδοι φίλοι μας, σύμφωνα με τελευταία έρευνα.
Ποιο είναι καλό αγόρι; Προφανώς, η απάντηση εξαρτάται από το ποιον ρωτάτε, αλλά η αλήθεια είναι ότι αν ρωτάτε το κουτάβι σας, είτε είναι ένα τεράστιο μαστίφ ή ένα μικροσκοπικό μαλτεζάκι, πρέπει να επιλέξετε τις λέξεις σας με προσοχή. Οπως επισημαίνει ο δρ Ατίλα Αντιτς, ο οποίος μελετά τη γλώσσα και τη συμπεριφορά σε ανθρώπους και ζώα, «έχει σημασία τόσο το τι λέμε, όσο και ο τρόπος με τον οποίο το λέμε».

Ο δρ Αντιτς του Πανεπιστημίου Εότβος Λοράντ της Βουδαπέστης και οι συνεργάτες του δημοσίευσαν στο περιοδικό Science μελέτη όπου φαίνεται ότι διαφορετικές περιοχές του εγκεφάλου του σκύλου αντιδρούν στο νόημα μιας λέξης και άλλες στην εκφορά της, ακριβώς, δηλαδή, όπως συμβαίνει και στον ανθρώπινο εγκέφαλο.

Ειδικότερα οι επιστήμονες έδειξαν ότι, όπως συμβαίνει και με τον ανθρώπινο εγκέφαλο, τμήμα του αριστερού ημισφαιρίου του εγκεφάλου του σκύλου αντιδρά στο νόημα, ενώ τμήματα του δεξιού ημισφαιρίου του εγκεφάλου του σκύλου αντιδρούν στον τονισμό της λέξης, στο συναισθηματικό περιεχόμενό της. Αυτό που έχει ενδιαφέρον για όσους έχουν σκυλιά στη ζωή τους είναι ότι μόνο μία επιβράβευση, η οποία θα ειπωθεί με θετικό τόνο, θα δραστηριοποιήσει το σύστημα ανταμοιβής του σκύλου. Το πείραμα των επιστημόνων ήταν μία επιτυχία από μόνο του. Ο δρ Αντιτς και οι συνεργάτες του εκπαίδευσαν σκυλιά να μπαίνουν στο κουβούκλιο του μαγνητικού τομογράφου και να ξαπλώνουν ενώ η συσκευή κατέγραφε την εγκεφαλική τους δραστηριότητα. Ενας εκπαιδευτής έλεγε κάποιες λέξεις στην ουγγρική γλώσσα, συνηθισμένες λέξεις που χρησιμοποιούνται συνήθως από τους ιδιοκτήτες των ζώων όπως «καλό αγόρι» και «μπράβο», αλλά και κάποιες ουδέτερες λέξεις όπως «πάντως» ή «ειδάλλως». Και στις δύο ομάδες λέξεων αρχικά η φωνή του εκπαιδευτή ήταν επιβραβευτική και αργότερα ουδέτερη.

Τετάρτη, 7 Σεπτεμβρίου 2016

Η βιταμίνη B12, ασπίδα για τους ηλικιωμένους

Εξαιρετικά σημαντική φαίνεται να είναι η χορήγηση βιταμίνης Β12 στους ηλικιωμένους, παρότι οι ειδικοί έχουν εξηγήσει ότι η μανία των Αμερικανών με τα διατροφικά συμπληρώματα απλώς τους οδηγεί να έχουν τα ακριβότερα ούρα του κόσμου. Ωστόσο, τα συμπληρώματα βιταμίνης D φαίνεται να έχουν πολλαπλά οφέλη για την υγεία των ηλικιωμένων. Οι ζωικές πρωτεΐνες (κρέας, ψάρι αυγά, τυρί και γάλα) είναι πηγές της βιταμίνης B12. Η ικανότητά μας, όμως, να την απορροφούμε εξαρτάται από το ένζυμο πεψίνη και κάποια πρωτεΐνη του γαστρικού υγρού. Καθώς γερνάμε, τα κύτταρα που παράγουν τα οξέα του στομάχου σταματούν να λειτουργούν και αδυνατούμε να απορροφήσουμε τη B12.

Σάββατο, 3 Σεπτεμβρίου 2016

Τα 5 φυτά που φιλτράρουν τον αέρα στους εσωτερικούς χώρους

Τα φυτά στους εσωτερικούς χώρους δεν προσδίδουν μόνο χρώμα. Ορισμένα έχουν τη δυνατότητα να φιλτράρουν τον αέρα και να εξουδετερώνουν βλαβερές ουσίες. Έρευνα της NASA που εκπονήθηκε το 1989 κατέδειξε για πρώτη φορά αυτή την ιδιότητα των φυτών και έκτοτε αρκετοί επιστήμονες έχουν επιβεβαιώσει τη θεωρία.

Στο πλαίσιο του πρόσφατου συνεδρίου της Αμερικανικής Εταιρείας Χημείας, ερευνητές από το Πολιτειακό Πανεπιστήμιο της Νέας Υόρκης παρουσίασαν τα ευρήματά τους σχετικά με την αποτελεσματικότητα των φυτών ως προς τον καθαρισμό του αέρα.

Τρίτη, 30 Αυγούστου 2016

Μπορεί το χαρτί να κόψει το ξύλο;

Μπορεί να ακούγεται πέρα για πέρα απίθανο το χαρτί να μπορεί να κόψει το ξύλο όμως όπως θα δείτε στο ακόλουθο βίντεο τα πάντα είναι δυνατά. Ένας τεχνικός αντικαθιστά τον μεταλλικό τροχό του με έναν αντίστοιχο από χαρτί και ξεκινά να κόβει με αυτόν διάφορα αντικείμενα. Από χαρτί λεπτό αρχικά περνά σε πιο χοντρό χαρτόνι και τέλος κάνει την προσπάθειά του με διάφορα μεγέθη ξύλων.

Δεν μπορέσαμε να διασταυρώσουμε το κατά πόσο το βίντεο είναι πραγματικό αλλά φαίνεται πώς είναι. Όπως και να ‘χει είναι εντυπωσιακό.

Παρασκευή, 26 Αυγούστου 2016

Η διάρκεια της ημέρας

Οι παλιρροϊκές δυνάμεις της Σελήνης πάνω στα νερά των ωκεανών προκαλούν τριβές που μειώνουν σήμερα την περιστροφή της Γης κατά 0,0016 του δευτερολέπτου κάθε αιώνα.
ΔΙΟΝΥΣΗΣ Π. ΣΙΜΟΠΟΥΛΟΣ*

 Πρέπει να ομολογήσω ότι το καλύτερο μέρος μιας διάλεξης είναι η περίοδος των ερωτήσεων στο τέλος της ομιλίας. Σε μια πρόσφατη, λοιπόν, ομιλία ένας νεαρός ακροατής μού έκανε την εξής ερώτηση: «Ο χρόνος περιστροφής της Γης γύρω από τον άξονά της είχε πάντοτε διάρκεια 24 ωρών, κι αν όχι, ποια ήταν η διάρκεια της ημέρας στο παρελθόν;». Η απάντηση, φυσικά, δεν είναι τόσο εύκολη όσο θα νόμιζε κάποιος! Παρ’ όλα αυτά η απόσταση της Σελήνης από τη Γη είναι το βασικότερο ίσως στοιχείο στον υπολογισμό των παλιρροιακών δυνάμεων που εφαρμόζονται πάνω στη Γη από τη Σελήνη και ως εκ τούτου η ύπαρξη της Σελήνης γύρω από τον πλανήτη μας παίζει έναν πολύ σπουδαίο ρόλο στην απάντηση που ζητάμε.

Δυστυχώς, όμως, δεν υπάρχει κανένα στοιχείο που να μας προσδιορίζει την ακριβή απόσταση του φυσικού μας δορυφόρου γύρω από τη Γη στο διάβα των χιλιετιών αν και γνωρίζουμε ότι η μέση απόστασή της σήμερα συνεχώς μεγαλώνει κατά 3,82 εκατοστά κάθε 100 χρόνια, γεγονός που σημαίνει ότι στο παρελθόν η Σελήνη πρέπει να βρισκόταν πολύ πλησιέστερα στη Γη απ’ ό,τι είναι σήμερα. Τα σύγχρονα στοιχεία μας λένε, επίσης, ότι οι παλιρροιακές δυνάμεις της Σελήνης πάνω στα νερά των ωκεανών προκαλούν τριβές που μειώνουν σήμερα την περιστροφή της Γης κατά 0,0016 του δευτερολέπτου κάθε αιώνα. Φυσικά δεν είναι αρκετό να βασιστούμε στις παλιρροιακές μόνο τριβές.

Τετάρτη, 24 Αυγούστου 2016

Έρευνα υποστηρίζει ότι τα πλυντήρια ρούχων βλάπτουν τη γονιμότητα

Ο ρόλος των τοξικών ουσιών που μεταφέρουν τα ρούχα μας


Νέα αμερικανική έρευνα συσχετίζει τα πλυντήρια ρούχων με προβλήματα όπως χαμηλή λίμπιντο, μειωμένη γονιμότητα και γενετικές ανωμαλίες.

Τα ρούχα μας απορροφούν διάφορες χημικές ουσίες που υπάρχουν στον αέρα και σε αντικείμενα, όπως υφάσματα, καλλυντικά, πλαστικά δοχεία, εντομοαπωθητικά, με τα οποία ερχόμαστε καθημερινά σε άμεση επαφή. Οι ουσίες αυτές (π.χ. δισφαινόλη Α, φθαλικοί εστέρες, πολυχλωριωμένα διφαινύλια, πολυβρωμιούχοι διφαινυλαιθέρες) έχει διαπιστωθεί ότι επεμβαίνουν στη λειτουργία των φυσικών ορμονών ή μιμούνται τη λειτουργία τους, προκαλώντας μια πληθώρα προβλημάτων, όπως ο καρκίνος, η παχυσαρκία, οι αναπτυξιακές διαταραχές, η μειωμένη γονιμότητα και οι γενετικές ανωμαλίες.

Όταν, λοιπόν, βάζουμε τα ρούχα για πλύσιμο, τα πλυντήρια δεν μπορούν να αφαιρέσουν όλες τις τοξικές ουσίες που έχουν επικαθήσει πάνω σε αυτά, με αποτέλεσμα να τα φοράμε ξανά και να είμαστε διαρκώς εκτεθειμένοι στα χημικά. Εκτός αυτού, μέσω των πλυντηρίων οι τοξικές ουσίες μεταφέρονται στην παροχή νερού και στο τέλος καταλήγουν στους υδάτινους αποδέκτες (λίμνες, ποτάμια, θάλασσες) αλλά και στο πιάτο μας μέσω της διατροφικής οδού.

Οι επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Τορόντο διαπίστωσαν ότι οι ίνες από τα βαμβακερά υφάσματα και τα υφάσματα από πολυεστέρα έχουν την ιδιότητα να απορροφούν περισσότερες χημικές ουσίες από τον αέρα συγκριτικά με άλλα υφάσματα.

Δευτέρα, 22 Αυγούστου 2016

Λύθηκε το μυστήριο με το κομμένο αυτί του Βαν Γκογκ!

Είναι ίσως για το πιο γνωστό περιστατικό στην ιστορία της τέχνης: Μια νύχτα του Δεκεμβρίου του 1888, ο Βίνσεντ Βαν Γκογκ σε μια στιγμή τρέλας έκοψε ένα τμήμα του αριστερού του αυτιού, εμφανίστηκε αιμόφυρτος σε έναν οίκο ανοχής με τον κομμένο λοβό και στη συνέχεια ζήτησε από μια ιερόδουλη να του τον φυλάξει. Η επιστολή από το γιατρό του Βαν Γκογκ, Φέλιξ Ρέι, παρουσιάζει ένα σκίτσο του ακρωτηριασμένου αυτιού και τι πραγματικά συνέβη εκείνο το βράδυ, ανατρέποντας τις καθιερωμένες ιστορικές αφηγήσεις. Η επιστολή του Δρ Ρέι αποκαλύπτει ότι ο ταραγμένος καλλιτέχνης δεν είχε αφαιρέσει μόνο ένα τμήμα του αυτιού του, τελικά, αλλά ολόκληρο, καθώς επίσης και ότι η γυναίκα που το παρέλαβε δεν ήταν ιερόδουλη, αλλά καθαρίστρια.
Η ερευνήτρια Bernadette Murphy ήταν σε θέση, με τη βοήθεια της επιστολής, να αποδείξει ότι το αυτί δόθηκε συγκεκριμένα σε ένα κορίτσι που ονομάζεται Gabrielle, όπως αναφέρει η Telegraph. Η Gabrielle είχε τραυματιστεί από επίθεση που είχε δεχτεί από έναν σκύλο και εργαζόταν ως καμαριέρα σε οίκο ανοχής για να πληρώνει τους ιατρικούς λογαριασμούς της.

Σάββατο, 20 Αυγούστου 2016

Το κολοβακτηρίδιο E.coli έχει υποστεί την μεγαλύτερη γενετική τροποποίηση

Το γνωστό κολοβακτηρίδιο «Εσερίχια κόλι» (E.coli) γίνεται ολοένα πιο διάσημο, καθώς, όπως ανακοίνωσαν αμερικανοί βιολόγοι, είναι πλέον ο μικροοργανισμός που το γονιδίωμά του έχει υποστεί την μεγαλύτερη γενετική τροποποίηση, έτσι ώστε να γίνει συνθετικό, δηλαδή ένα ανθρώπινο δημιούργημα.

Το γενετικά τροποποιημένο E.coli αποτελεί τον οργανισμό στη Γη με τον πιο εκτεταμένο αναπρογραμματισμό του γενετικού κώδικά του, που αφορά το 3,5% των συνολικών ζευγών βάσεων του DNA του. Η «δουλειά» είναι ακόμη μισοτελειωμένη και ο τελικός στόχος, που θα αποτελεί το μεγαλύτερο επίτευγμα της γενετικής μηχανικής μέχρι σήμερα, είναι να δημιουργηθεί ένας οργανισμός που θα ζει με έναν τελείως διαφορετικό γενετικό κώδικα από αυτόν που του χάρισε η φύση.

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον πιο διάσημο και αμφιλεγόμενο συνθετικό βιολόγο του κόσμου, τον Τζορτζ Τσερτς της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Χάρβαρντ, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό «Science», δήλωσαν ότι η αντικατάσταση τμημάτων του φυσικού DNA με νέα συνθετικά τμήματα μπορεί να προσδώσει στους οργανισμούς νέες επιθυμητές ιδιότητες, όπως η αντίσταση στη μόλυνση από ιούς.

Κυριακή, 14 Αυγούστου 2016

Tροφική δηλητηρίαση: 20 συνηθισμένα και ασυνήθιστα αίτια. Ποιά είναι τα συμπτώματα και πως μπορούμε να προστατευτούμε;

1. ΛΙΣΤΕΡΙΑ: ΦΡΕΣΚΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ ΚΑΙ ΦΡΟΥΤΑ

Το βακτήριο της λιστέρια μπορεί να μολύνει φρέσκα τρόφιμα όπως τα πράσινα λαχανικά ή και κάποια φρούτα όπως το πεπόνι. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν τον πυρετό, τους μυϊκούς πόνους, τη ναυτία ή τη διάρροια. Τα συμπτώματα αυτά μπορεί να εκδηλωθούν από 2 μέρες έως και 2 μήνες μετά από την επαφή με το μολυσμένο τρόφιμο. ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ: Πλένετε καλά τα ωμά λαχανικά και στεγνώστε τα πριν τα κόψετε. Αποθηκεύεστε τα στο ψυγείο, κάτω από 4 ˚C.

Τετάρτη, 10 Αυγούστου 2016

5 εξωπραγματικές εφευρέσεις των αρχαίων Ελλήνων που εξηγήθηκαν τον 20ο αιώνα.

Ένα νέο μουσείο αφιερωμένο στις προηγμένες τεχνολογικές εφευρέσεις των αρχαίων Ελλήνων και πιο συγκεκριμένα στο πολύτιμο έργο του επιστήμονα Αρχιμήδη, λειτουργεί στην Αρχαία Ολυμπία και εντυπωσιάζει παρουσιάζοντας την τεχνολογική πρωτοπορία των προγόνων μας.

Πρόκειται για πενήντα απίστευτες εφευρέσεις της αρχαίας Ελλάδας που έχουν πλήρως ανακατασκευαστεί και καλύπτουν μια περίοδο από το 2000 π.Χ. μέχρι το τέλος του αρχαίου ελληνικού κόσμου. Ανάμεσά τους είναι η «Βίδα» του Αρχιμήδη , το «Ρομπότ-Υπηρέτης» του Φίλωνα, το «Αυτόματο Θέατρο» του Ήρωνος, αρχαίες πολεμικές μηχανές και φυσικά ο «υπολογιστής των Αντικυθήρων».

Δείτε τις πέντε πιο εντυπωσιακές εφευρέσεις που φιλοξενούνται στην έκθεση και τις ιστορίες τους.

Το «Ρομπότ – Υπηρέτης» του Φίλωνα

Σάββατο, 6 Αυγούστου 2016

Στο φως τα μυστικά των πρώτων γεωργών που ήταν… μυρμήγκια

Τα μυρμήγκια Attini ήταν τα πρώτα που άρχισαν να καλλιεργούν μύκητες πριν από 65 εκ. έτη
Ξεκίνησαν την καλλιέργεια μυκήτων πριν από 65 εκ. έτη και εξελίχθηκαν μέσα από αυτή τη διαδικασία

Γνωρίζαμε ότι δεν ήταν ο άνθρωπος αυτός που ανακάλυψε την γεωργία αφού πολύ πριν την εμφάνιση του υπήρξαν δύο όντα που ανακάλυψαν τα οφέλη της καλλιέργειας, τα μυρμήγκια και οι τερμίτες. Διεθνής ομάδα ερευνητών σε άρθρο τους στην επιθεώρηση «Nature Communications» πραγματοποίησε γενετικές αναλύσεις σε μυρμήγκια και έκανε μια σειρά από άκρως ενδιαφέρουσες αποκαλύψεις. Οι ερευνητές ανακάλυψαν το πότε τα μυρμήγκια εγκατέλειψαν την ζωή του κυνηγού-τροφοσυλλέκτη για να γίνουν… αγρότες αλλά και το τι καλλιεργούσαν.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...