Κατακράτηση υγρών;…

Πολλές φορές έχουμε ακούσει να λένε ορισμένοι ότι έχουνε εμφανίσει κατακράτηση και δυσκολεύονται να χάσουν βάρος.

Τι σημαίνει πραγματικά ο όρος κατακράτηση…

Η κατακράτηση ερμηνεύεται από διάφορους ‘’ειδικούς’’ διαφορετικά ανάλογα με τη περίσταση. Για παράδειγμα, ενδέχεται να αναφερθεί σε μία κυρία ότι λόγω κατακράτησης δεν χάνει μεγάλο ποσό σωματικού βάρους. Πράγμα λάθος.

Η κατακράτηση ναι μεν επηρεάζει τη ζυγαριά αλλά όχι ότι δρα ανασταλτικώς στη μείωση του σωματικού βάρους με βάση την ακολουθία μίας σωστής συντασσόμενης διατροφής.
Πριν αναφερθώ εκτενώς στο τι είναι και ποια η δράση της, κρίνεται σκόπιμο να γίνει αναφορά σε κατάρριψη ορισμένων εσφαλμένων απόψεων. 
      Πρώτον, έχοντας ένα ιδιαίτερο φούσκωμα στη κοιλιά, δεν σημαίνει ότι έχουμε κατακράτηση. Ενδεχομένως, έχουμε καταναλώσει μεγάλη ποσότητα τροφής ή είχαμε αφήσει άδειο το στομάχι μας για μεγάλο χρονικό διάστημα ή καταναλώσαμε τρόφιμα όπου είχαμε δυσανεξία σε αυτά.

     Δεύτερον, έχοντας εμφανίσει δυσκοιλιότητα έντονη ή μη, δεν σημαίνει ότι έχουμε κατακράτηση. Η κατακράτηση είναι μία φυσική ενέργεια του οργανισμού στα πλαίσια των αμυντικών μηχανισμών του ενώ η δυσκοιλιότητα δεν θεωρείται φυσική ενέργεια.

      Τρίτον, η κυτταρίτιδα είναι ουσιαστικώς η αναδίπλωση του λιπώδους ιστού κατακρατώντας υγρά, αλλά στην ουσία δεν οφείλεται στην κατακράτηση αλλά στην αναδίπλωση- φλεγμονή όπου έτσι κ αλλιώς θα δέσμευε υγρά.

Πιο συγκεκριμένα, η κατακράτηση είναι η φυσική αμυντική γραμμή όπου ακολουθεί ο οργανισμός μας σε περίπτωση μη σωστής ενυδάτωσης του. Αν δεν έχουμε καταναλώσει το επαρκές ποσό σε υγρά είτε μέσω τροφών είτε μέσω ροφημάτων, τότε χάνεται η εύρυθμη λειτουργία των διαφόρων συστημάτων του οργανισμού όπου εξασφαλίζουν την υγεία.

Το αποτέλεσμα είναι, ο οργανισμός μας να δρα θέλοντας να προστατέψει την υγεία μας κατακρατώντας την αναγκαία ποσότητα υγρών στις αποθήκες του με σκοπό τη διάθεση τους σε έκτακτες καταστάσεις. Παραδείγματος χάριν, δεν έχουμε καταναλώσει αρκετή ποσότητα υγρών και συμβαίνει ένα ατυχές γεγονός όπου θα χρειασθούμε να διανύσουμε μεγάλη ποσότητα διαδρομής και χρόνου με αποτέλεσμα να κουραστούμε και να προκληθεί εφίδρωση. Η εφίδρωση θα απελευθερώσει την περίσσεια θερμότητας από τον οργανισμό προστατεύοντας μας, αλλά για να προκληθεί εφίδρωση θα χρειασθούν τα υγρά, που όμως δεν έχουμε καταναλώσει, αλλά ο οργανισμός μας τα είχε αποθηκεύσει – κατακρατήσει για τη μελλοντική προστασία μας.

Το άνωθεν παράδειγμα, μας δείχνει γιατί θεωρείται φυσική ενέργεια του οργανισμού η κατακράτηση υγρών αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι είναι και απαραίτητη η ύπαρξη της.

Αν ενυδατώνουμε σωστά τον οργανισμό μας, τότε δεν εμφανίζουμε κατακράτηση και φυσικά στη μέτρηση τόσο του σωματικού βάρους όσο και στη λιπομέτρηση τα αποτελέσματα θα είναι αληθή δίχως έντονες παρεκκλίσεις.

Πρέπει να ενυδατώνουμε σωστά τον οργανισμό μας, για την αποφυγή της κατακράτησης υγρών, με αποτέλεσμα και την αποβολή των διαφόρων τοξίνων και την αύξηση του μεταβολικού ρυθμού καύσεων θερμιδών.

Σωστά Βήματα ΕΝΥΔΑΤΩΣΗΣ του ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥ…

• Καταναλώνουμε αρκετή ποσότητα νερού, αναγκαίο ποσό κατανάλωσης είναι μέχρι εκεί όπου εντοπίζουμε ότι τα ούρα μας έχουν διάφανο χρώμα.
• Επιτακτική κατανάλωση ημερησίως 4 φρούτων και 5 λαχανικών. 
• Αποφυγή κατανάλωσης μεγαλύτερης ποσότητας των 4γρ αλατιού ημερησίως. 
• Τα κραμβοειδή λαχανικά(όπως λάχανο-μπρόκολο-κρεμμύδι), να καταναλώνονται αφού έχουν βραστεί-εάν δεν έχουμε πρόβλημα κολπικής μαρμαρυγής. 
• Η κατανάλωση των αμυλούχων προιόντων θα πρέπει να είναι συγκεκριμένη και πιστή ακολουθία με βάση τις οδηγίες του διαιτολόγου – διατροφολόγου σας. 
• Μέγιστη κατανάλωση αλκοολούχων ροφημάτων / ποτών έως 2 εβδομαδιαίως. 
• Καταναλώνοντας αλκοόλ, θα πρέπει να καταναλώνουμε και νερό. Τα σκληρά ποτά να συνοδεύονται από τη σύνοδη κατανάλωση νερού- 1 ποτό/2 νερά ενώ τα ελαφριά ποτά τύπου κρασί/μπύρας η αναλογία να είναι 1-1. 
• Να αποφεύγεται η ημερήσια κατανάλωση γλυκών, διότι περιέχουν σε υψηλές ποσότητες τόσο τη γλυκόζη όσο και το νάτριο.

Κριαράς Νικόλαος.Διαιτολόγος – Διατροφολόγος.