Δευτέρα 15 Ιουλίου 2019
Να γιατί ο Παρθενώνας μένει όρθιος επί 2.500 χρόνια ενώ δεν έχει θεμέλια
Το μυστικό αποκαλύπτεται μετά από μελέτες που δείχνουν ότι, παρά το γεγονός πως ο ναός του Παρθενώνα στην Ακρόπολη δεν έχει καν θεμέλια, έχει τριπλή αντισεισμική θωράκιση.
Σύμφωνα με την πολιτικό μηχανικό Νίκη Τιμοθέου, μελέτες της αρχιτεκτονικής και δομικής του φόρμας κατέδειξαν πως οι Αρχαίοι είχαν από τότε ανακαλύψει αυτό που σήμερα ονομάζουμε «σεισμική μόνωση». Ο ναός, σύμφωνα με την κυρία Τιμοθέου, κοντράρει επιτυχώς τη θεωρία της σύγχρονης πολιτικής μηχανικής, διότι χωρίς να έχει καν θεμέλια, είναι τριπλά μονωμένος σεισμικά.
Αυτή η τριπλή μόνωση, όπως μας εξήγησε, εντοπίζεται σε διαφορετικά σημεία του οικοδομήματος.
Το πρώτο σημείο βρίσκεται στις στρώσεις τεράστιων οριζόντιων και εξαιρετικά λείων μαρμάρων, πάνω στα οποία πατάει ο Παρθενώνας.
Παρασκευή 12 Ιουλίου 2019
Η Βιοχημεία στην εγκληματολογία: Ανίχνευση δακτυλικών αποτυπωμάτων
Η αστυνομία στηρίζεται στην ανάλυση δακτυλικών αποτυπωμάτων για την αναγνώριση των υπόπτων και την επίλυση εγκλημάτων για περισσότερο από έναν αιώνα.
Ο σκοπός της συλλογής δακτυλικών αποτυπωμάτων από μια σκηνή εγκλήματος είναι να προσδιοριστεί η ταυτότητα ενός ατόμου. Αυτό το άτομο μπορεί να είναι ύποπτο, θύμα ή μάρτυρας.
Τα μοτίβα και τα χαρακτηριστικά των δακτυλικών αποτυπωμάτων σχηματίζονται πριν από τη γέννηση. Παραμένουν αμετάβλητα εκτός εάν τραυματιστεί το δερματικό στρώμα προκαλώντας ουλή. Είναι μοναδικά για κάθε άτομο, συμπεριλαμβανομένων και των πανομοιότυπων διδύμων.
Σε μια σκηνή εγκλήματος τα δακτυλικά αποτυπώματα ταξινομούνται ανάλογα με την ορατότητα τους σε ορατά ή αφανή.
Ορατά αποτυπώματα
Δευτέρα 8 Ιουλίου 2019
Χαλάει η σοκολάτα όταν ασπρίζει;
Κάποιες φορές η σοκολάτα χάνει τη λάμψη και το ομοιόμορφο χρώμα της και εμφανίζει μια άσπρη επίστρωση ή κάνει νερά. Σημαίνουν ότι η σοκολάτα χάλασε;
Οι αλλαγές αυτές εμφανίζονται λόγω χημικών μεταβολών των σακχάρων ή των λιπών.
Η μεταβολή των σακχάρων
Όταν η σοκολάτα εκτεθεί σε υγρασία ή ακόμη και στο ψυγείο, το νερό στην επιφάνειά της θα διαλύσει τα σάκχαρά της σχηματίζοντας ένα σιρόπι. Όταν η υγρασία εξατμιστεί και αυτό ξεραθεί θα δημιουργήσει μικροσκοπικούς κρυστάλλους, που θα παραμείνουν στην επιφάνεια σαν λευκή-γκρι σκόνη.
Οι αλλαγές αυτές εμφανίζονται λόγω χημικών μεταβολών των σακχάρων ή των λιπών.
Η μεταβολή των σακχάρων
Όταν η σοκολάτα εκτεθεί σε υγρασία ή ακόμη και στο ψυγείο, το νερό στην επιφάνειά της θα διαλύσει τα σάκχαρά της σχηματίζοντας ένα σιρόπι. Όταν η υγρασία εξατμιστεί και αυτό ξεραθεί θα δημιουργήσει μικροσκοπικούς κρυστάλλους, που θα παραμείνουν στην επιφάνεια σαν λευκή-γκρι σκόνη.
Κυριακή 16 Ιουνίου 2019
Μία νέα τεχνική CSI προσδιορίζει το χρόνο που δημιουργήθηκαν τα δακτυλικά αποτυπώματα
Οι επιστήμονες σκέφτηκαν έναν τρόπο για να καταλαβαίνουν πόσο παλιό είναι ένα αποτύπωμα.
Σε μια σκηνή εγκλήματος, ο χρονικός προσδιορισμός έχει τεράστια σημασία γιατί θα βοηθήσει τους εγκληματολόγους να προσδιορίζουν ποια αποτυπώματα είναι σχετικά με την υπόθεση και να τα διαχωρίσουν από αυτά που είχαν απομείνει στο χώρο από παλιά.
Για παράδειγμα, τα δακτυλικά αποτυπώματα ενός γείτονα που βρέθηκαν στη σκηνή μιας διάρρηξης είχαν μείνει από την τελευταία φορά που ο γείτονας ήρθε για καφέ ή τη νύχτα του εγκλήματος;
Τα αποτυπώματα αποτελούνται από ιδρώτα και λίπος, συμπεριλαμβανομένου ενός σύνθετου συνδυασμού χοληστερόλης, αμινοξέων και πρωτεϊνών.Τα δακτυλικά αποτυπώματα αφήνουν σχεδόν μοναδικό σημάδι σε μια επιφάνεια που μπορεί να αντιγραφεί και να συγκριθεί με μια βάση δεδομένων για τον εντοπισμό ενός ύποπτου.
Πέμπτη 6 Ιουνίου 2019
Η αραχίδα στη διατροφή μας
Η αραχίδα (ή όπως είναι κοινώς γνωστό, το αράπικο φιστίκι), είναι ο καρπός του φυτού Αραχίδα. Τα αράπικα φιστίκια (Arachis hypogaea) προέρχονται από τη Νότια Αμερική και το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό τους είναι πως δεν αυξάνονται, όπως όλοι οι άλλοι ξηροί καρποί στα δέντρα, αλλά κάτω από το έδαφος.
Ο σπόρος που χρησιμοποιείται ως ξηρός καρπός (γιατί μπορεί να προορίζεται για βιομηχανική επεξεργασία π.χ. έλαιο), επιθυμητό είναι να έχει σχετικά μικρή περιεκτικότητα σε λάδι, υψηλή σε πρωτεΐνες και ζάχαρα, να είναι καλά αναπτυγμένος και με προτιμώμενα χρώματα περισπερμίου ανοικτό καφέ, ροζ ή κόκκινο. Όταν η αραχίδα διατίθεται με τη μορφή λοβών, μεγάλη σημασία έχει και το χρώμα του περιβλήματος που πρέπει να είναι ελαφρό κρεμ. Οι σπόροι για τη βιομηχανία πρέπει να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λάδι, μεγάλη αναλογία σπόρων σε σχέση με τα περιβλήματα των λοβών και ικανότητα αποθήκευσης χωρίς μεγάλη υποβάθμιση της ποιότητας.
Τα φιστίκια είναι εύπεπτα και η πρωτεΐνη τους είναι άριστης ποιότητας. Για ανθρώπινη κατανάλωση χρησιμοποιούνται:
Δευτέρα 13 Μαΐου 2019
Γνωρίστε ένα δέντρο που καρποφορεί στον κορμό του
Ο λόγος για το δέντρο Jabuticaba που πράγματι βγάζει τους καρπούς του πάνω στον κορμό του. Ζει στην Νότια Αμερική, κυρίως στην Παραγουάη, την Αργεντινή και κυρίως στη Βραζιλία.
Τρίτη 16 Απριλίου 2019
Πότε καθιερώθηκε η Μεγάλη Τεσσαρακοστή
Γράφει ο Γιώργος Ιωαννίδης
Στους πρώτους Αποστολικούς Χρόνους ήταν άγνωστη η περίοδος του Τριωδίου. Όπως φαίνεται σε αλληλογραφία του Αγίου Ειρηναίου με τον Επίσκοπο Ρώμης Βίκτορα, οι Χριστιανοί νήστευαν μόνο τη Μ. Παρασκευή (άλλοι 24 ώρες, άλλοι 40 ώρες) προς τιμήν των Παθών του Χριστού. Την είδηση αυτή την αναφέρει και ο Ευσέβιος (Εκκλησιαστική Ιστορία, 5.24.12). Στην Παλαιστίνη και στη Συρία η προετοιμασία για την Ανάσταση διαρκούσε όλη τη Μεγάλη Εβδομάδα. Σε πολλές Παλαιστινιακές κοινότητες νήστευαν σαράντα ημέρες κατά το πρότυπο του Χριστού στην Έρημο, κατά το πρότυπο του Μωυσή στο Όρος Σινά και κατά το πρότυπο του Προφήτη Ηλία. Αυτοτελής νηστεία σαράντα ημερών φαίνεται ότι ήταν γνωστή απ το τέλος του 3ου αι. σε πολλές Χριστιανικές κοινότητες Το 325 γενικεύεται ως θεσμός με τον 5ο Κανόνα της Α΄ Οικουμενικής Συνόδου.
Η Μεγάλη Τεσσαρακοστή αρχίζει την Καθαρά Δευτέρα. Λήγει την "9η ώρα" (απόγευμα) της Παρασκευής της "Έκτης Εβδομάδος των Νηστειών". Από την στιγμή εκείνη, με την αγρυπνία της "Αναστάσεως του Λαζάρου" αρχίζει η " Εβδομάς των Παθών" που τελειώνει τη νύκτα του Μεγάλου Σαββάτου (όταν "κλείνει το Τριώδιον" και "ανοίγει το Πεντηκοστάριον".
Η εβδομάδα πριν την Καθαρά Δευτέρα θεωρείται "προετοιμασία" για την νηστεία. Κατά παράδοση οι νοικοκυρές αποφεύγουν να μαγειρεύουν κρέας και ψάρια. Συνηθίζουν να ψήνουν πίτες (κυρίως τυρόπιτες). Γι' αυτό η εβδομάδα ονομάστηκε "Τυρινή" ή "της Τυροφάγου".
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)







