Απολιθωμένο οστό αποκαλύπτει την εξέλιξη του αλόγου

Το θραύσμα ενός απολιθωμένου οστού ηλικίας άνω των 700.000 ετών αποκάλυψε το γονίδιο ενός αρχαίου συγγενούς των σύγχρονων αλόγων.


Οι παλαιότερες αποκωδικοποιημένες ακολουθίες DNA που είχαν συνδεθεί με τα άλογα ήταν ηλικίας μόλις 200.000 ετών.

Το οστό που ρίχνει άπλετο φως στην ιστορία της εξέλιξης των ιπποειδών και όχι μόνο βρέθηκε διατηρημένο σε μόνιμα παγωμένα εδάφη (permafrost) του Γιούκον στον Καναδά.

Η έρευνα που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση Nature υποστηρίζει ότι οι πρόγονοι των σύγχρονων ιπποειδών εμφανίστηκαν στον πλανήτη μας πριν από τέσσερα εκατομμύρια έτη.

Οι παλαιοντολόγοι που ανέλυσαν το DNA του οστού εκτιμούν την ηλικία του ιπποειδούς μεταξύ 500.000 και 750.000 έτη. Μάλιστα, χάρη στην καλή του κατάσταση φέρει βιολογικό υλικό όπως συνδετικούς ιστούς και πρωτεΐνες του αίματος που συνήθως απουσιάζουν σε απολιθώματα τέτοιας ηλικίας.

Τεχνητό ήπαρ από βλαστοκύτταρα “καταργεί” τις μεταμοσχεύσεις

Ανθρώπινο ήπαρ από βλαστοκύτταρα του δέρματος και του αίματος κατασκεύασαν Ιάπωνες επιστήμονες αναπτερώνοντας τις ελπίδες εξεύρεσης αξιόπιστων πηγών οργάνων για μεταμοσχεύσεις στο μέλλον, που δεν θα βασίζονται στους δωρητές.
Ο τεχνητός ιστός ήπατος αναπτύχθηκε σε ένα ποντίκι με βάση επαναπρογραμματισμένα πολυδύναμα βλαστικά κύτταρα, τα οποία στη συνέχεια αναμείχθηκαν με άλλα είδη κυττάρων για να δώσουν πρόδρομα ηπατικά κύτταρα.
Ο συνδυασμός αυτών των κυττάρων μεταμοσχεύθηκε σε ένα ποντίκι. Σε μικρό χρονικό διάστημα, τα κύτταρα αυτά μεταμορφώθηκαν σε ένα πλήρως λειτουργικό ανθρώπινο ήπαρ, με όλα τα αιμοφόρα αγγεία του, μικρότερου μόνο μεγέθους.
Απώτερος στόχος των επιστημόνων είναι με τη μέθοδο αυτή να μπορούν να εμφυτεύουν νέα κύτταρα στο κατεστραμμένο ήπαρ δίχως να απαιτείται μεταμόσχευση νέου οργάνου και να εξελιχθούν νέες θεραπείες για τις ηπατικές ασθένειες.

Κελυφωτά φιστίκια ή Φιστίκια Αιγίνης: μια σούπερ τροφή με μεγάλη θρεπτική αξία

Τα κελυφωτά φιστίκια είναι από τους καλύτερους ποιοτικά και πιο νόστιμους ξηρούς καρπούς. Έχουν χαρακτηριστεί ως ΣΟΥΠΕΡ ΤΡΟΦΗ και όχι άδικα. Ανατρέχοντας στη θρεπτική τους αξία βλέπουμε ότι αποτελούν από τα λίγα τρόφιμα, τα οποία σε μικρή ποσότητα μας δίνουν πληθώρα ευεργετικών συστατικών.

Η φιστικιά είναι φυλλοβόλο δέντρο του γένους Πιστακία και της οικογένειας των Ανακαρδιοειδών. Η καταγωγή της είναι από το Ιράν και σήμερα καλλιεργείται ευρύτατα από την Ασία μέχρι τις Μεσογειακές χώρες και την Αμερική για το καρπό της, το φιστίκι. Το ύψος του δέντρου φτάνει τα 10 μέτρα με πλούσια διακλάδωση με κλαδιά που έχουν χρώμα σταχτί.
Τα φύλλα του είναι δερματώδη και σύνθετα. Οι ταξιανθίες της φιστικιάς σχηματίζουν τσαμπιά από μικρά άνθη. Οι φιστικιές είναι αρσενικά και θηλυκά δέντρα, με τα αρσενικά να ανθίζουν νωρίτερα. Έτσι η γύρη συλλέγεται και συντηρείται σε ψυγεία, και ρίχνεται αργότερα στα θηλυκά άνθη με τη μορφή ραντίσματος (τεχνητή επικονίαση).
Ο καρπός του δέντρου έχει μήκος 1-2 εκατοστά και το περικάρπιο είναι δερματώδες και έχει πράσινο χρώμα, ενώ το εσωτερικό (ενδοκάρπιο) είναι ξυλώδες και σκληρό. Όταν ωριμάσει το περικάρπιο τότε γίνεται ωχρό, σχίζεται και πέφτει αφήνοντας το ενδοκάρπιο που με τη σειρά του ανοίγει αφήνοντας να φανεί η εσωτερική ψίχα. Αυτή έχει χρώμα πράσινο και περιβάλλεται από λεπτό φλοιό ρόδινου χρώματος (περισπέρμιο). Οι καρποί της φιστικιάς σχηματίζουν ολόκληρα τσαμπιά.

Οι πρώτες φιστικιές ήρθαν στην Αίγινα στα τέλη του 19ου αιώνα

Καίω θερμίδες στην παραλία…

Το καλοκαίρι είναι εδώ και σας δίνει την μοναδική ευκαιρία για απολαυστική άσκηση και ταυτόχρονα κάψιμο θερμίδων. Έτσι αντί να κάθεστε στην ξαπλώστρα και να έχετε τύψεις για τις «διατροφικές αμαρτίες» στις οποίες όλοι υποκύπτουν στις διακοπές δείτε πως μπορείτε να κερδίσετε τα μέγιστα από τις διακοπές σας. Χαρά, άσκηση, κάψιμο θερμίδων και ευεξία.

Τα σπορ της παραλίας και της θάλασσας είναι σύμμαχοι σας.

Ρακέτες

Πολύ δημοφιλείς σε όλες τις ηλικίες. Δεν κινδυνεύετε να τραυματιστείτε και ταυτόχρονα γυμνάζετε τα πόδια και το πάνω μέρος του σώματος ενώ ως αεροβική άσκηση βοηθά και το καρδιαγγειακό σύστημα.
Ένας ενήλικας 70 κιλών μπορεί να «καίει» 9 θερμίδες το λεπτό ή περίπου 279 θερμίδες σε μισή ώρα.

Ποπκόρν το θαυματουργόν !!!

Ξεχάστε με ότι είχατε συνδέσει μέχρι σήμερα το ποπκόρν. Ξεχάστε τις θερμίδες, ξεχάστε τις σκοτεινές αίθουσες του κινηματογράφου, ξεχάστε τα όλα. Αυτό που μπορείτε να κρατήσετε είναι η απίστευτη μυρωδιά του φρεσκοψημένου ποπκόρν, που γαργαλάει τα ρουθούνια και ο ήχος από τα καλαμπόκια που σκάνε. Επίσης μπορείτε να κρατήσετε κάτι σημαντικό για την υγεία σας. Το ποπκόρν σε αντίθεση με τα άλλα σνακς, κάνει καλό στην υγεία, επειδή περιέχει μεγάλη ποσότητα από τις ευεργετικές αντιοξειδωτικές ουσίες, τις πολυφαινόλες. Θυμηθείτε τι καλύτερο από ένα θερινό κινηματογράφο (τώρα που είναι και καλοκαιράκι) με δροσερό αναψυκτικό και μπόλικο ποπ κορν;

Είναι τόσο μεγάλη η περιεκτικότητα του μάλιστα σε αντιοξειδωτικά, που συγκρίνεται με εκείνη που υπάρχει στα φρούτα και τα λαχανικά. Τα νέα δεδομένα παρουσίασε ο καθηγητής Τζόε Βίνσοςν από το πανεπιστήμιο της Πενσιλβανία, ο οποίος ανέφερε ότι οι πολυφαινόλες που βρίσκονται στο ποπκόρν είναι περισσότερο ευεργετικές από των φρούτων και των λαχανικών για έναν λόγο. Το ποπκόρν περιέχει μόνο 4% νερό, ενώ στα φρούτα και λαχανικά, όπου το νερό φθάνει το 90%, οι πολυφαινόλες είναι πιο διαλυμένες και άρα λιγότερο ευεργετικές.

Ο ρόλος της σειράς γέννησης: Υψηλή πίεση για τους πρωτότοκους, ατυχήματα για τους βενιαμίν

Η σειρά με την οποία γεννιέται ένα παιδί στην οικογένεια καθορίζει την εξέλιξη της προσωπικότητας αλλά και την πορεία της υγείας του, λένε οι επιστήμονες.

 Τα γονίδια μπορεί να δώσουν απαντήσεις στο γιατί ένας άνθρωπος τρέχει γρήγορα. Η χημεία του εγκεφάλου μπορεί να εξηγήσει γιατί κάποιος είναι πιο επιρρεπής στην κατάθλιψη. Για τον τρόπο ζωής που ακολουθεί κάποιος, όμως, οι επιστήμονες συνιστούν να κοιτάξουμε στις αδελφικές σχέσεις και τη σειρά γέννησης μεταξύ των αδελφών.
Τα τελευταία χρόνια, ολοένα και περισσότεροι ερευνητές πιστεύουν πως η σειρά με την οποία έχει γεννηθεί κάποιος στην οικογένεια παίζει σημαντικό ρόλο όχι μόνο στην ανάπτυξη της προσωπικότητας και στην υγεία, αλλά ακόμη και στην επιτυχημένη ή όχι επαγγελματική πορεία.

Είναι χαρακτηριστικό ότι πρόσφατη μελέτη του Πανεπιστημίου Μπράντεϊς στη Μασαχουσέτη έδειξε ότι το να έχει κανείς μικρότερο αδελφό μπορεί να συμβάλει στην αύξηση της αρτηριακής πίεσης κατά 3% έως 5,9%, ενώ εάν έχει μικρότερη αδελφή η αύξηση είναι κατά 3,8%. Κι αυτό γιατί τα πρωτότοκα παιδιά αισθάνονται στρες με την άφιξη ενός μικρότερου παιδιού στο σπίτι, ενώ παράλληλα θα πρέπει να διεκδικούν την προσοχή των γονιών τους.
Για τους περισσότερους, πάντως, αποτελεί μεγάλη έκπληξη η επιστημονική διαπίστωση ότι τα αδέλφια μας - η σχέση μαζί τους αλλά και η σειρά γέννησης - μπορεί να είναι υπεύθυνα τόσο για την οικονομική μας σταθερότητα όσο και για το αν ο γάμος μας θα κρατήσει πολλά χρόνια. Κι αυτό, εξηγούν επιστήμονες, όπως η ψυχολόγος Κάθριν Σάλμον, συγγραφέας του βιβλίου «Η κρυφή δύναμη του μεσαίου παιδιού», συμβαίνει κυρίως στα δεύτερα παιδιά, τα οποία τυχαίνει να είναι λιγότερο εγωκεντρικά από τα μεγαλύτερα αδέλφια τους και λιγότερο χαϊδεμένα από τα μικρότερα. Σε έρευνα που έκανε, βρήκε ότι 80% των μεσαίων παιδιών παραμένουν πιστά στους συντρόφους τους. Το αντίστοιχο ποσοστό για τα πρωτότοκα είναι 65% και για τα μικρότερα αδέλφια 53%.
Η 8χρονη Αγγελική είναι η μεγάλη κόρη της Ιωάννας Παπαγιάννη, ενώ ο Νίκος και η Μαριλένα τα δύο μικρότερα αδέλφια. Μάλιστα, επειδή η Μαριλένα γεννήθηκε ένα λεπτό αργότερα από τον δίδυμο αδελφό της, στο σπίτι την αποκαλούν «μικρή». «Είναι τρεις διαφορετικοί χαρακτήρες και διαπιστώνουμε ότι η χρονική σειρά με την οποία γεννήθηκαν επηρεάζει και τη συμπεριφορά τους. Για παράδειγμα, η μεγάλη μας κόρη βγάζει έναν ανταγωνισμό ως προς τα αδέλφια της, ζηλεύει περισσότερο και είναι αυτή που συνήθως θα έχει το παράπονο ή την αίσθηση της αδικίας. Κι αυτό γιατί, μέχρι να έρθουν στην οικογένεια τα δίδυμα, η Αγγελική ήταν η κυρίαρχος. Οσο για τα μικρότερα, είναι πιο επαναστάτες και σε αυτό ίσως συνέβαλε και το γεγονός ότι εμείς ως γονείς στο πρώτο παιδί ήμασταν πιο σφιγμένοι, πιο κολλημένοι στα "πρέπει", ενώ στα μικρότερα ξέραμε τι να περιμένουμε ή τι συμβαίνει», εξηγεί στα «ΝΕΑ» η Ιωάννα Παπαγιάννη.

Πρώτα και καλύτερα;

Ροδάκινο: Δροσερό, ζουμερό και θρεπτικό

Αποκλειστικά καλοκαιρινό, δροσερό, ζουμερό και γεμάτο άρωμα φρούτο, το ροδάκινο θεωρείται το φρούτο της αγνότητας και της αθανασίας, σύμφωνα με κάποιες ανατολίτικες παραδόσεις. Από τις ανατολικές χώρες, και πιο συγκεκριμένα από την Κίνα, έφτασε στην Ευρώπη γύρω στο 100 μ.Χ.

Σήμερα, καλλιεργείται κυρίως στην Ιταλία, την Αμερική, την Γαλλία, την Κίνα και την Ισπανία, ενώ στην χώρα μας, η οποία κατέχει σημαντική θέση στην παγκόσμια αγορά, η Μακεδονία κρατά τα σκήπτρα της παραγωγής. Αξιοσημείωτο είναι το γεγονός ότι η ροδακινιά, είναι το περισσότερο καλλιεργούμενο οπωροφόρο δέντρο στον κόσμο μετά τη μηλιά.

Ποσοστά περιεκτικότητας σε θρεπτικά στοιχεία
Το ροδάκινο περιέχει πρωτεΐνες, ζάχαρη, αρκετή ποσότητα βιταμίνης C και Ε, πολλά αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες, φώσφορο, βιοτίνη, σίδηρο και ασβέστιο.