Η ζάχαρη κρύβεται παντού

Ενώ εύκολα εντοπίζουμε τη ζάχαρη στα τρόφιμα που ξέρουμε ότι έχουν ζάχαρη, όπως στα γλυκά, τα αναψυκτικά και το παγωτό, σε κάποια άλλα τρόφιμα αγνοούμε εντελώς την ύπαρξή της, για παράδειγμα στην κέτσαπ, τις συσκευασμένες σάλτσες, το γάλα και τα δημητριακά.
Και δεν είναι ότι εμείς δεν ξέρουμε να διαβάζουμε σωστά τις ετικέτες, αλλά δυστυχώς η ζάχαρη έχει πάνω από 50 διαφορετικά πρόσωπα και ονόματα, με τα οποία είναι δύσκολο να την εντοπίσουμε.

Σ'αυτό το πολύ έξυπνο και κατατοπιστικό βίντεο, ο Robert Lustig αποκωδικοποιεί τις ετικέτες των τροφίμων και τα πολλά ψευδώνυμα της ζάχαρης, για να μας βοηθήσει να προσδιορίσουμε με ποιον τρόπο αυτοί οι γλυκοί υδατάνθρακες εισβάλλουν κρυφά στη διατροφή μας.

 http://yolife.gr/deite-me-poioys-ponhroys-tropoys-krybetai-sta-trofima-h-zaxarhvideo